工匠的极致

菊部地區有血
(https://www.zhihu.com/question/59639612/answer/167565403
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;-)

初到日本,身心便迅速被这个精致先进的国家征服。
多亏女友的建议,我们选择了自由行,随意的行程安排,让我们对这个国家有了更深层的了解,同时,也更为自己中国人的身份自惭形秽。
女友也受到我的感染,晚上用了很多日语来和我沟通。然而,这很让我不安,仿似身下是温柔纤细如初雪的日本女子,令我有犯罪的的自仇感。
有天,在一家日籍台湾人开的小旅馆住宿,老板娘一口温柔的台湾腔夹着些许日语,让人听了格外舒服。她听说我们是自由行,忙对我们说:“离这里不远,有一个非常斯国衣的日本白开水之神,叫田中文人,煮了六十多年的白开水,很多台湾人不远千里来日本,都要去喝一杯神样白开水,似朝圣一般。”
我历来是对日本人工匠精神佩服之至,我知道日本有寿司之神,拉面之神,和果子之神,纳豆之神,白米饭之神。他们几十年如一日的坚守,对品质近乎苛刻的追求,正是日本这个国家伟大之处。
女友问老板娘:“他煮的白开水真好喝到那种程度?”
老板娘双手合十:“啊,所谓一水悬命,他整个人的一生已经贡献给白开水了!已经不能用好喝不好喝来评论了!”
第二日,热情的老板娘开着K—CAR,天没亮就送我们去,她笑着说:“其实,我也是非常想喝,所以陪你们去!”
我问:“非要这么早么,不能提前预约一下?”
老板娘说:“不提供预约的,我们天皇和美国大统领要来喝水,也只能来排队。每天八点到九点,卖一百杯,一人限一杯,错过便只有改日了!”
我和女友啧啧赞叹起日本人的原则性。
一路上,老板娘又给我们讲了很多白开水之神田中文人的传奇,我和女友都听的热血沸腾。想早点见见这个传奇人物。
远远的,看见一日式古宅,环境清幽,路边排着一溜小车,我忙问:“这是到了么?”
老板娘笑了:“这里是接待站,是给客人清洁,并做水道礼仪讲解的地方。”
我简直要跪下了,日本人喝个白开水都能如此严谨细致,我们中国人大概永远是比不上了。
老板娘偷偷告诉我,以前这里是给客人清洁用,并不做水道礼义讲解,日本人都懂得礼义,台湾人也非常会学着做,但自从中国游客多了后,有几次闹得很不愉快,有人劝田中文人,拒绝中国客,但田中文人认为白开水是上天赐给每一个人的礼物,因此依然允许中国游客前去。
听了此番话,我脸羞的通红,唉,要是我不是中国人就好了。
田中文人的煮水室尚在一公里外,那里方圆五百米内,是日本政府划定的工业禁止区,洗手间什么的也绝不允许。所以这边安置了接待所,让每个客人清洁后,神清气爽的去喝水。
穿着和服的女子温柔的为我们讲解白开水道的礼义:
“一杯开水,从出锅到端到客人面前,一定要在二十秒内。”
“头三口一定要在十秒内喝下,感受最初的灵魂上的冲击。”
“白开水的生命只有五分钟,在这五分钟内,一定要饮完。”
“喝水时,请以日本古礼跪坐,不允许双手端杯……”
由于煮水所不接受钱财交易,我们在这买了三张水票,355毫升开水三杯,对方给我们三块漂亮的木牌做凭证。一杯水只要9998日元,不找零,2日元捐给福岛地区。
(泪!这就是日本人的素质,国人,你们学到了么?)
好多国人立刻拍了木牌发朋友圈,我当然不会这么没格调,我拍下来,准备晚上发知乎。
………………
我们坐上专用的接待车,四车共一百人去了。没排上号的委屈的眼泪都流出来了。
终于到了田中文人的煮水所,全身上下顿时被一股神圣的氛围所笼罩。
前来接客的学徒,脸上冷冰冰的没有一点感情,在他们心中,他们所从事的神圣事业不允许他们向普通人微笑热情吧。
老板娘给我指看,我终于看到传说中的白开水之神——田中文人。
不过是一个普通的精瘦的老头罢了,他精赤着上身,正坐在井边闭目养息。旁边放着一个据说有四十年历史的木桶。
老板娘激动的浑身发抖,说:“今次可以看见醒水仪式啦!太好了!”
但见田中文人突然一下睁开眼睛,眼中精光四射。他提起木桶,周围弟子排成一排,大声呼喝:“嘿哈,嘿哈!”
从打水开始,田中文人一直坚持万事皆己的原则,已经出师的十几个徒弟,在各处开的店虽然生意不错,但要喝到正宗的神样白开水,还是要来田中文人有煮水所。
田中文人从井中用绳提着一桶水来,他固执的拒绝水泵,压水机等物品,他认为那样会破坏水的灵魂。
太阳刚刚升到树梢高度,万道金光如剑般从树叶间隙刺入。
田中文人脸上浮起庄严的表情,他拿着一根花纹古朴的木棒,嘴里念叨着什么,用木棒在桶里搅动起来。
老板娘激动的轻拍我肩膀,说:“左转999圈,右转666圈,这是让水灵魂苏醒的仪式,叫作醒水,平时很少见的!”
一旁的弟子哼哈哼哈的大吼着,有有节奏的呼喊,沉稳的搅拌中,我突然感到一阵难以言喻的生命的律动,我沉寂好久的灵魂,似乎在此刻与水一起醒了过来。
桶里的水在木棒的搅动下,旋转成非常漂亮的螺旋形,漂亮的细小泡沫在阳光下闪亮。普通的一桶井水,在搅拌下竟似有了神奇的魔力。
另一边,百年历史的南部铁器大锅架在灶上,下面架的是是榛名山上的毛榉木烧制的无烟炭。炭火燃得正旺,田中文人的脸上也出现了细密的汗珠。
“嘿哟哟!”他突然抬头高呼,两边弟子立刻跪下,双手高举,口中大呼:“万岁!万岁!”
田中文人瘦弱的身子弯成虾形,双手环抱起水桶,高举过头顶。太阳金光灿灿,一股水龙从桶中疾速涌出,在空中划过一个漂亮的弧线,泼喇声中,清水尽入铁锅。空中一道淡淡的彩虹随着水雾散去,慢慢消失了。
光是看这醒水,倒入的仪式,我的身心已经受到巨大冲击。心里仿佛满溢着幸福与渴望,我看向女友,她已经眼神迷茫了……
田中文人抖动着风箱,一手搭在锅盖上,感受着火力与水的运动。圆睁的眼睛中,是一种热烈与坚持。如果以前,日本的工匠精神还是一种概念,今天,我近距离被震撼到了。
“哟西,宜速!”田中文人大喝一声,揭开锅盖。
但见锅内白气腾腾,水面上大泡翻滚小泡细密,无穷热力让水在锅中尽情展示着生命的热情。
弟子们端来土陶杯,田中文人快速将开水倒入杯中。一杯杯热气直冲的开水端到我面前。
我慌忙和女友以日本古礼跪坐,在眼前梦幻般白雾中,我们仿佛也成了日本人,心中充满了自豪与感动。
弟子们拿着厚竹片,在巡视着,随时纠正客人不正确的喝水姿势。
我还记得白开水道的礼仪,忙一手举杯,一手揭盖,迅速在十秒内喝下三口尚滚烫的开水。
“我操,好烫……”我忍不住低吼一声,但随即想到我在日本这个优雅的国度,岂能说这种粗口,刚深深自责,后脑勺就被人猛击一下。
我被打得眼冒金星,回头一看,一个弟子手持竹片,怒目圆睁,对我做出禁声的姿势。
我羞愧的低下头去,口中火辣辣的,舌头整个都麻木了,我这才明白,所谓灵魂冲击是什么意思,那是以最热烈的燥热,唤醒人身体最深处的痛苦,让你变得敏锐,脆弱,更好的去感受这个世界,感受手中这杯水……
我四下偷看,好多人都哭了,我想,绝不是因为痛苦,而是发自内心的感动。
我在五分钟内喝完,已经感动的涕泪齐下,口不能张。
白开水之神,名不虚传。
日本工匠精神,令人感佩!
中国人啊,永远无可能赶上。
…………
四天后在机场附近玩,等机回我讨厌的国家。我和女友都不能说话,因为口里全是水泡……
名字不要太長像這樣就好
您好,日本的工匠精神確實讓人欽佩,所以哪怕在電商橫行的時代,日本的百貨公司也沒有像中國國內一樣被電商奪走大部分市場份額,因為日本百貨公司的服務也是有工匠精神在內的。
那季花落亂了流年
呃...樓上沒發現樓主的故事(轉載?)是虛構的嗎...
一言不合就拔刀
S大,做旅行社的怎麼能點破呢,不管怎樣都是要開發客戶阿

呃...樓上沒發現樓主的故事(轉載?)是虛構的嗎...
別在我墳前哭髒我的輪回路
S大,做旅行社的怎麼能點破呢,不管怎樣都是要開發客戶阿

做旅行社不是問題 yokoso大就拿捏的很好 有的新手還太嫩了 (不然就是有被要求業績 建議考慮一下業績不是發文數或點閱率 而是建立信任)
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