旭川山頭火拉麵本店

明人不放暗屁
圖文完整版: http://yuann.tw/?p=554

從富良野回到旭川,打定主意要吃一碗道地的旭川拉麵啦!因為這一天下來我們吃的東西其實並不是很多,所以早就飢腸轆轆了。旭川車站附近最有名的可能當屬山頭火拉麵了吧!只是這算是臨時決定要吃的,事前沒做好功課,只有印象說車站附近就找得到,所以我和安安就開了對講機,分頭去找,最後被安安找到了。文末有地圖,想去的人不用擔心。

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不是火頭山啊!更不要看成「火山頭」了 :XD

進到店內,客人不多,一開始擔心是不是不好吃所以沒什麼客人,但後來發現旭川這地方畢竟是不比札幌熱鬧,我們抵達的時間已經是晚上七點半左右,對許多日本小鎮來說早就該是打烊收攤的時間了。

我們點了一碗鹽味拉麵,味道很濃郁,湯頭應該是以豚骨為底的白湯,相當不錯,難怪是旭川拉麵的人氣店家之一。

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麵條也很有韌性。

店家很貼心的給了我們一個小碗,方便我們分食拉麵。

吃拉麵配個煎餃吧!許多日本拉麵店都會這樣子搭配,儘管我們不是那麼愛日本煎餃的餡料感覺,但每到一處拉麵店看到有煎餃時還是會想要吃吃看,畢竟雖然餡料的感覺過於細膩而導致口感稍差,但日本煎餃的表皮又酥又脆又薄這點還是令人十分欣賞的。山頭火拉麵的煎餃也差不多是這樣,內餡兒的調味還不錯。

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另外我們也點了一碗「蔥飯」:

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除了很多的蔥末之外,還有一些碎海苔及類似柴魚片的配料。整體味道來說有點淡,對我們來說屬於下次不會再點的那種味道吧!但,這就是一種吃起來很日本的味道,嚐個鮮還是很不錯的。

手邊的旅遊書說山頭火拉麵有開到香港去,但書上也建議香港的觀光客到了旭川應該要吃吃看,味道還是和香港的不同。

整體來說山頭火拉麵果然名不虛傳,很值得一吃。

山頭火拉麵:http://www.santouka.co.jp/
北海道旭川市1条通8丁目348番地3 ささきビル1F

圖文完整版: http://yuann.tw/?p=554 (附 Google 地圖)
安素之年
我也有去這家山頭火拉麵本店耶﹗

是在旭川駅拿的地圖上看到有標示出來﹐覺得離車站非常近﹐就跑去吃。
我是第一次吃這種“有名”的拉麵﹐果然名不虛傳。我吃味噌的﹐但絕對不死鹹﹐大熱天的我也把湯喝到光。我去的時候是下午5點﹐店裡面很熱 (外面大約攝氏30度)﹐我吃得汗流浹背。

要走的時候還在櫃檯拿了張名片大小的日本全國旭川山頭火拉麵地點﹐想說有機會還可以去吃。後來的確有用到。住新宿的時候又跑去吃了一碗

在札幌拉麵共和國我吃的是梅光軒的野菜味噌拉麵﹐也很棒﹗上面覆蓋滿現炒出來的青菜。排隊的人很多﹐我也排了大約十幾分鐘 (星期日中午11點半左右)。
夢裡夢外都是他
山頭火拉麵真的很好吃
我是在原宿表參道那家吃的
我妹跟我媽都讚不絕口
這次剛從北海道玩回來
我要大推"梅光軒",我們是在旭川本店吃的
我吃的是醬油拉麵,我妹吃的是鹽味野菜拉麵
它的口味濃郁卻不會過鹹,真的很贊
離開時,排隊人潮沒停過
而那碗野菜拉麵,我妹直說好吃
不輸山頭火喔
當風箏遇上風
山頭火以前去大阪就吃過了, 那時與四天王, 金龍相比沒特別吸引我, 因此去北海道也沒特地去
而在看了某篇日人評鑑後, 選擇去拉麵共和國的初代, 雖然不是小樽本店, 也的確是不錯
覺得比起時計台好多了, 還去了許多人推薦的初代一國堂, 也是不賴
下次想去五丈原或山櫻桃, 雖然交通較不方便一點...

以下是此篇個人評鑑排名, 提供參考
5 star
-初代
-あっぱれ亭 大通り店
-あっぱれ亭 宮の沢店
-山桜桃
-てつや 南7条店
-てつや 北32条店
4 star
-初代一国堂 本店
-新函館ラーメン マメさん
-つるや
-五丈原 本店
-スープ工房 桑名
-蜂屋 五条支店
-蜂屋 旭川駅構内の店
-鳥よし
-月見軒
-ラーメンの館
-ラーメンさわや
按住時光不許動
我是6/21晚上去吃的(D)

http://tw.myblog.yahoo.com/dr-lyndon/article?mid=1331&prev=1341&next=1319&l=f&fid=35

人也不多

隨便散步看到就走進去吃, 真的很好吃喔:-)
純情小處男
我7月中在旭川吃過3家拉麵
第一家是「一藏」,離旭川車站有點遠(大約10-15分鐘步行路程),在旭川鬧區當中
這是無意間逛到的,因為已經晚間10點以後了
因為肚子有點餓,而且旭川晴朗夏夜惠風和暢,舒爽宜人,就出去散步兼覓食
一藏店面比較氣派,服務人員一看我們聽不懂日語,立刻拿出繁體中文菜單
每一種拉麵都有一些說明
一藏的麵條超Q超彈牙,可惜湯頭鹹了一點

山頭火的店名實在是很容易搞錯,我就一直弄錯,等到了店家發現之後,被朋友糗了好久
山頭火離旭川車站很近,沿著站前買物公園大路走過去,不用5分鐘就到了
山頭火的湯頭應該比較適合台灣人,比較清淡不死鹹(當然還是很鹹)
唯一的缺點,就是麵條沒有一藏那麼有彈性

梅光軒就在買物公園上,離車站大約5分鐘
我們是中午去吃的,當然要排隊
梅光軒的湯頭鹹度介於一藏與山頭火之間,麵條也是超級Q
梅光軒的味噌拉麵比較辣
因為是中午用餐時刻,外面大排長龍,吃的有點趕

本來第還要去拉麵村吃拉麵的,不過,日本拉麵實在是很鹹
就算是比較清淡的山頭火,都比台灣的紅燒牛肉麵還鹹
連吃三次拉麵,恐怕鹽分攝取量有點過多了,就沒去拉麵村
當然,拉麵村交通不方便,要去吃晚餐的話,要有心理準備
可能要搭計程車回旭川市區
菊部地區有血
在日本吃拉麵 通常都覺得湯頭很鹹
也或許是這樣 都覺得店家的白開水就很好喝
雖然只是"水道水"冰起來而已
不過每次去都覺得他們的白開水很好喝
曲終人散
一藏很好吃呀!!!
尤其是醬油口味的,湯喝完也不會覺得鹹,真的推薦。
梅光軒就真的太鹹了,不管塩味或味增的,大不推薦。
沒胸還很凶
七月初到旭川,
吃了梅光軒和一藏的,
沒作功課,純粹是亂逛逛到的。

比較之下,我們喜歡一藏的。
我反而覺得梅光軒的太鹹了。

倒是覺得很怪,買物大道逛了老半天,居然沒看山頭火咧∼∼
心涼就在一瞬間
山頭火不在買物大道喔!你可以參考 http://yuann.myphotos.cc/?p=554 我最後的地圖,是在隔壁那條街上。
走路太吊會絆腳
七月初到旭川,
吃了梅光軒和一藏的,
沒作功課,純粹是亂逛逛到的。

比較之下,我們喜歡一藏的。
我反而覺得梅光軒的太鹹了。

倒是覺得很怪,買物大道逛了老半天,居然沒看山頭火咧∼∼
我也是找不到...應該找了半小時有吧?
已經走到四條去了....
書中說買物公園直走五分鐘....地圖還標示得很清楚....
結果距離差了好幾倍...
還是問了一位熱心的先生(應該是當地上班族吧~)請他帶路才找到,
結果竟然離JR旭川站不遠的7-11旁而已...暈喔~:-S