富良野くまげら-生和牛刺身丼

有圖無音樂好讀版
http://blog.xuite.net/aaaleopard/travel/37840754

餐廳名稱：くまげら
地址：日本北海道富良野市日の出町3番22号
電話：0167-23-2680
營業時間：11:30~24:00
價位範圍(每人)：2500日幣 合台幣大概快1000左右
官網：http://www.furano.ne.jp/kumagera/tennai/tennai.html

還沒來之前 就久聞這家店大名
在富良野這個小鎮 應該沒人不知道這家店
來這家店就是為了一嚐傳說中的富良野生和牛刺身丼

這間料理店名叫くまげら(Kumagera) 賣的是鄉土料理
離富良野車站很近 走路大概5分鐘就可以到了
出了車站沿著左邊的人行道 走過斑馬線 對面是一家電信業者"au"
請左轉 再往前走大概50公尺往右看 就可以看到くまげら的停車場
看到爬滿藤蔓的建築物沒? 那個就是くまげら
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這家店的營業時間蠻長的 從中午11:30一直營業到晚上12:00
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一進去看到一樓滿滿都是人
所以服務生把我領到二樓去坐
雖然不像一樓裝潢的很漂亮 但畢竟是來吃東西就沒在乎了 (笑)
坐定後 服務生拿了菜單給我 可能知道我是台灣人 所以特地拿了中文菜單
這邊是火鍋類
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這邊是鄉土料理
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既然都來了 當然就是要點有名的"山賊火鍋"跟"富良野生和牛刺身丼"

首先來的是山賊火鍋 也就是山珍野味火鍋 (3300日幣)
裡面有 鹿肉 鴨肉 雞肉
照片上面那片比較黑的肉就是鹿肉
其它的鴨肉跟雞肉都切成厚厚的 口感十足!!
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看著店員加了湯弄成了火鍋
裡面除了剛剛的肉外 還有蔬菜跟菇類及味噌
香氣四散 看起來油膩但喝起來卻很爽口
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這一片就是鹿肉啊!!!
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接下來就是今天晚餐的重點啦!!!
生和牛刺身丼 (1980日幣)
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看著熱騰騰的白飯上鋪著一層富良野當地產的生和牛刺身
口水就已經讓人直流了!!!!!!!
把醬油跟哇沙米平均塗抹在生牛肉上
味道就一整個散發出來了
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當我夾起一塊牛肉時 嘖嘖嘖 油脂多到從肉上面滴下來
吃在嘴裡那個香味久久不散 恨不得自己可以多叫一份生和牛肉來吃
真不愧是這家店的招牌餐點!!!!!!
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這家店的消費價位不算低 但是它的餐點算是有所值
所以這樣點了同為招牌的山賊鍋及生和牛肉刺身丼

有來到富良野的人
記得在經過車站的時候
花一個小時的時間進來吃吃看他們的餐點
真的很棒!!!!!!!! (笑)

可能是口味不同,我覺得很普通耶....

和牛刺身很嫩,但是牛肉分量少了一點,山賊鍋好鹹,不過裡面的豆腐很好吃.
不知道是不是我去的時候客人太多,服務不是很好,等餐的時間也很久.....

我比較喜歡也是在附近的yamadori,牛排燒烤很嫩,烏龍麵也很好吃.