料理東西軍-牛乳之不可思議

日前料理東西軍播出名店料理炸牡蠣vs奶油可樂餅對決
對於向來不愛吃牡蠣,喝牛奶又會拉肚子的我來說實在沒什麼吸引力
但又捨不得錯過滿天星料理長的精采手藝,硬生生的打消了轉台的念頭
沒想到後來引起我興趣的反而是三宅隊的嚴選素材-[想いやり牛乳]
食材來自北海道的中札內村,牧場以尊重牛隻的步調為出發點,注以愛情培育牛群
並非單純將乳牛視為賺錢的器具,給予牠們自由,無壓力的生長環境
當牛隻們處於無壓狀態,榨乳時就不會因壓力而產生糞便
有害人體的雜菌便無處滲入,自然也免除了高溫殺菌的歷程
無殺菌的生乳非但沒有蛋白質因高溫而變質,所產生的乳臭味
反而將一般無法存活於使用傳統殺菌手續的乳酸菌,完整的保留了下來
打開想いやり牛乳,入先口的是懸浮在瓶口有如優格的甘甜乳狀物
接著是爽口中帶著些許清甜的口感,不知不覺就讓人喝完一瓶
而且神奇的是我喝完後完全沒有拉肚子,有機會到中札內不妨嚐嚐看吧!!
ps.習慣林鳳營濃郁口感的人也許會不喜歡也說不定

想いやり牛乳
http://www.omoiyari.com/index.php
那裏買
http://www.omoiyari.com/index.php?type=topic&topic_code=21

正好我也很想喝喝看
謝謝你的資訊
那你是已去中札內喝了嗎?

我是在中札內美術村喝到的
因為沒有公車到關懷牧場
so你可以到他的販售地點看看囉