2014年12月北海道東京自由行

因為剛好在做年底準備去北海道和東京的自由行攻略，發現12月份是日本放寒假和北海道旅遊旺季，幾個問題想請教前輩：
1、想知道歷年12月份北海道機票的價格大概是多少？
因為日本國內線雖然現在打折比較多，但是都只有打折到10月底，12月份的價格還沒有出來，不知道再過幾個月出來的價格會是多少。所以暫時確定走的是缺口航線，廈門-札幌；東京-廈門。通過機票比價找到最便宜的價格大概在人民幣5300左右（含稅）。請問，這個價格是否已經很優惠了？
2、因為打算從札幌玩到函館，再從函館回東京，期間會在札幌，小樽，洞爺湖，函館之間移動，函館回東京如果國內線買不到優惠價格，我打算坐特急白鳥號去轉東北新幹線，這樣的話，買哪種JRpass比較划算？
3、洞爺湖的乃之風口碑不錯，但目前旅館11月和12月定不了，不知道是價格還沒放出來還是已經訂光？

謝謝！