五月北海道吃三大蟹怎麼樣？

下個月初去北海道，應該不是吃蟹的季節，但還是想在函館朝市吃一隻現做的活蟹。
有哪位了解這個季節三大蟹值得吃嗎？那種蟹相對肥美一點？