北海道自助 素食者分享經驗
夢裡夢外都是他
我是五辛素
這是10/5到10/12去了北海道自助
去了層雲峽、旭川、旭岳、美瑛、札幌、小樽和豐平峽
層雲峽
住在層雲峽的YH
早餐和晚餐 YH的老闆都可以準備素的
早餐是美式的土司和沙拉（除了菜葉類還有馬鈴薯沙拉） 可以自己塗果醬
晚餐是 一個火鍋 味增湯 白飯 還有菜葉沙拉
味增湯裡面有柴魚高湯 （旭岳YH的味增湯也是有柴魚）
沙拉和火鍋有加洋蔥和青蔥 <==這個應該是可以事先溝通避免
YH的老闆對素食有全素和蛋奶素的概念，因為他們會問我有沒有喝牛奶和吃蛋 cheese等
但因為日本吃素的人很少，所以他們可能很難想到湯的調味料裡面有柴魚
另外中餐可以在層雲峽的商店街有一間店吃
Happy Hippie Natural Cafe
上川郡上川町層雲峽65 078-1701
natural-cafe.info
這間店就在背對visitor center
望向商店街的右邊第一間店
老闆的英文很好，感覺去過美國當嘻皮
對吃素很有概念
除了問奶蛋之外，還會問如果是用肉類熬的高湯可以接受嗎
我吃了蔬菜咖哩，是五辛
但是我想應該可以去五辛
或是那裡也有三明治可以點素的
他們自己做的土司很好吃
旭岳
旭岳的YH沒辦法準備素的
由於旭岳是一個沒有任何商店的地方
所以一定要在YH吃
我沒有訂晚餐 訂了早餐
晚餐我是吃我妹妹的白飯 配上 配菜中的醃漬菜
他們的餐點如果是吃葷的很讚 還有烤鮭魚喔
甜點是烤蘋果
老闆娘很貼心 幫我準備了一份甜點
早餐是白飯、沙拉、炒蛋和醃漬菜
沙拉沒有洋蔥
老闆娘會說英文和一點點中文，尚可溝通
以上兩間YH的沙拉，沙拉醬要自己加
沙拉醬有點像是costco賣的那種大瓶的芝麻沙拉，千島沙拉
成分我看了我看的懂得日文部分
沒有出現豚、魚等字眼 所以我有吃
有沒有五辛我忘了
美瑛
美瑛選果
我們叫了一份馬鈴薯
這是把馬鈴薯蒸熟 加上 奶油
有一種的大份的 那個上面會加上炸洋蔥絲和培根、南瓜 茄子
不吃五辛的可以叫小份的 小份的只有馬鈴薯和奶油
豐平峽
豐平峽溫泉有印度料理可以吃
有蔬菜咖哩和鷹嘴豆咖哩那個是素的
吃起來沒有五辛和肉湯的味道
如果擔心的人
也可以只吃烤餅（超好吃）或是甜的紅豆烤餅
小樽
沒有特別找吃的
我最後吃了一間蕎麥麵
點了一碗熱的香菇蕎麥麵 （我以為麵是熱的，再自己沾醬吃）
老闆只會講日文，本來叫他不要加dashi
他說不加就不好吃 我沒辦法繼續講
後來發現是湯麵，湯 again有柴魚
因為我太餓了，也懶得再找其他吃的
我就把麵撈起來吃
湯給我妹喝
札幌
車站Stellar place
創作オムライス ポムの樹
蛋包飯專門店
叫了最簡單的蛋包飯
只有白飯炒蕃茄醬
加上洋蔥和蛋包
應該可以叫他不要加洋蔥
店員不會講英文，我是用簡單的日文溝通的
另外一間在大通公園附近逛街的大樓叫做Parco
裡面美食街
有一間中華料理叫做 紅虎餃子館
叫了蛋炒飯
飯很鹹且加了味素
有青蔥
但是我想應該是很容易可以請廚房去蔥
中華料理札幌車站stellar place 樓上在我吃的蛋包飯對面也有一家
其他沒有講到的餐
就是百貨公司樓下找看起來沒有葷食的壽司 飯糰
便利商店我也會吃一些在成分上面看起來沒有葷的東西的壽司
有一種壽司看起來就是有蛋 蒲仔乾 黃瓜 黃色蘿蔔乾
我常買
很多YH或是和式的家庭旅館可以幫忙做午餐的餐盒
通常是兩個飯糰 一個是梅子 一個是魚的
可以請他兩個都做梅子的
這樣去爬山 或是午餐時間在交通工具上時
就不怕沒有東西吃
Mister Donut的粥
我九年前去北海道時，吃的時候是白粥加榨菜
所以是素的
但是現在已經變成加肉的鹹粥了
素食者無法食用
我在旭岳的Yh遇到一個加拿大來的素食者
他說他已經放棄在日本吃素
所以在日本旅行的時候
他吃葷….
這是10/5到10/12去了北海道自助
去了層雲峽、旭川、旭岳、美瑛、札幌、小樽和豐平峽
層雲峽
住在層雲峽的YH
早餐和晚餐 YH的老闆都可以準備素的
早餐是美式的土司和沙拉（除了菜葉類還有馬鈴薯沙拉） 可以自己塗果醬
晚餐是 一個火鍋 味增湯 白飯 還有菜葉沙拉
味增湯裡面有柴魚高湯 （旭岳YH的味增湯也是有柴魚）
沙拉和火鍋有加洋蔥和青蔥 <==這個應該是可以事先溝通避免
YH的老闆對素食有全素和蛋奶素的概念，因為他們會問我有沒有喝牛奶和吃蛋 cheese等
但因為日本吃素的人很少，所以他們可能很難想到湯的調味料裡面有柴魚
另外中餐可以在層雲峽的商店街有一間店吃
Happy Hippie Natural Cafe
上川郡上川町層雲峽65 078-1701
natural-cafe.info
這間店就在背對visitor center
望向商店街的右邊第一間店
老闆的英文很好，感覺去過美國當嘻皮
對吃素很有概念
除了問奶蛋之外，還會問如果是用肉類熬的高湯可以接受嗎
我吃了蔬菜咖哩，是五辛
但是我想應該可以去五辛
或是那裡也有三明治可以點素的
他們自己做的土司很好吃
旭岳
旭岳的YH沒辦法準備素的
由於旭岳是一個沒有任何商店的地方
所以一定要在YH吃
我沒有訂晚餐 訂了早餐
晚餐我是吃我妹妹的白飯 配上 配菜中的醃漬菜
他們的餐點如果是吃葷的很讚 還有烤鮭魚喔
甜點是烤蘋果
老闆娘很貼心 幫我準備了一份甜點
早餐是白飯、沙拉、炒蛋和醃漬菜
沙拉沒有洋蔥
老闆娘會說英文和一點點中文，尚可溝通
以上兩間YH的沙拉，沙拉醬要自己加
沙拉醬有點像是costco賣的那種大瓶的芝麻沙拉，千島沙拉
成分我看了我看的懂得日文部分
沒有出現豚、魚等字眼 所以我有吃
有沒有五辛我忘了
美瑛
美瑛選果
我們叫了一份馬鈴薯
這是把馬鈴薯蒸熟 加上 奶油
有一種的大份的 那個上面會加上炸洋蔥絲和培根、南瓜 茄子
不吃五辛的可以叫小份的 小份的只有馬鈴薯和奶油
豐平峽
豐平峽溫泉有印度料理可以吃
有蔬菜咖哩和鷹嘴豆咖哩那個是素的
吃起來沒有五辛和肉湯的味道
如果擔心的人
也可以只吃烤餅（超好吃）或是甜的紅豆烤餅
小樽
沒有特別找吃的
我最後吃了一間蕎麥麵
點了一碗熱的香菇蕎麥麵 （我以為麵是熱的，再自己沾醬吃）
老闆只會講日文，本來叫他不要加dashi
他說不加就不好吃 我沒辦法繼續講
後來發現是湯麵，湯 again有柴魚
因為我太餓了，也懶得再找其他吃的
我就把麵撈起來吃
湯給我妹喝
札幌
車站Stellar place
創作オムライス ポムの樹
蛋包飯專門店
叫了最簡單的蛋包飯
只有白飯炒蕃茄醬
加上洋蔥和蛋包
應該可以叫他不要加洋蔥
店員不會講英文，我是用簡單的日文溝通的
另外一間在大通公園附近逛街的大樓叫做Parco
裡面美食街
有一間中華料理叫做 紅虎餃子館
叫了蛋炒飯
飯很鹹且加了味素
有青蔥
但是我想應該是很容易可以請廚房去蔥
中華料理札幌車站stellar place 樓上在我吃的蛋包飯對面也有一家
其他沒有講到的餐
就是百貨公司樓下找看起來沒有葷食的壽司 飯糰
便利商店我也會吃一些在成分上面看起來沒有葷的東西的壽司
有一種壽司看起來就是有蛋 蒲仔乾 黃瓜 黃色蘿蔔乾
我常買
很多YH或是和式的家庭旅館可以幫忙做午餐的餐盒
通常是兩個飯糰 一個是梅子 一個是魚的
可以請他兩個都做梅子的
這樣去爬山 或是午餐時間在交通工具上時
就不怕沒有東西吃
Mister Donut的粥
我九年前去北海道時，吃的時候是白粥加榨菜
所以是素的
但是現在已經變成加肉的鹹粥了
素食者無法食用
我在旭岳的Yh遇到一個加拿大來的素食者
他說他已經放棄在日本吃素
所以在日本旅行的時候
他吃葷….