小樽三角市場海鮮直擊帝王蟹大餐
我用三生煙火換你一世迷離
https://farm6.staticflickr.com/5546/12476988474_341a424c80_z.jpg
三角市場就在小樽車站的旁邊，步行即可抵達，逛菜市場的經驗可能不太稀奇，但是若是以生猛海鮮為主的市場我就很少逛過呢，比較接近的經驗應該是觀光漁港的市場，不過北海道專產的海鮮和台灣看到的不太一樣。台北有一間上引水產，在那裡比較能看見日本直輸的生鮮食材，不過價錢還是會比原產地稍稍貴一咪咪。
https://farm4.staticflickr.com/3825/12476668123_17d9b5b595_z.jpg
甫進入市場，就被眼前各式各樣的海鮮貝類所吸引了，我只認識蛤蜊、蜆仔、海瓜子、九孔、孔雀蛤這種台菜很常見的貝類，這一區我只知道帆立貝和扇貝，是說通通都要吃進肚子裡的，名字好像也不是那麼重要。
https://farm3.staticflickr.com/2833/12476516005_8df5c5f989_z.jpg
新鮮的鮭魚
https://farm3.staticflickr.com/2817/12476515995_d31605cf82_z.jpg
螃蟹是秤斤論兩在賣的，北海道三大蟹類鱈場蟹（帝王蟹）、毛蟹、松葉蟹這邊都可以看得到。因為螃蟹不易存活，所以常常以煮熟或急速冷凍的方式在販賣，價錢也會比生的低一些。這裡常常可以看到有日本人直接來挑一隻生的打包帶走或宅配送禮。
https://farm8.staticflickr.com/7359/12476515965_69f6f3a108_z.jpg
市場內有很多店家直營的餐廳，可以點了螃蟹就直接料理，這間滝波商店直營的滝波食堂生意不錯，門口一直有人在排隊。碩大的看板介紹各種食材組合的方式，基本上是分大小碗（A size大碗，B size小碗），以A size來說三種配料就是1800yen，四種就是2300yen。配料選擇十分多元，生魚片、海膽、蟹肉、甜蝦、花枝、魚卵等等任君挑選。
https://farm8.staticflickr.com/7383/12476663743_a7e480160f_z.jpg
除了吃丼飯想說都來了沒吃到蟹是否有點可惜，所以打算認真地來挑一隻有緣蟹。帝王蟹生長在深海，聽說十年才長三公斤，手上這隻應該有點年紀了。這間的鱈場蟹都還蠻大隻的，挑來挑去再殺個價，選了一隻挺有份量的下鍋。老闆建議一半的蟹腳用烤的、身體和另一半的腳用水煮的，討論完畢進餐廳等上菜！
https://farm6.staticflickr.com/5546/12476988474_341a424c80_z.jpg
先送上來的是烤的蟹腳，馬上以桌上的專用工具開始剝殼。
https://farm8.staticflickr.com/7351/12476991894_2775fb9b78_z.jpg
烤的蟹腳香味四溢，蟹肉彈性十足。
https://farm6.staticflickr.com/5493/12476668153_c3c379aa9d_z.jpg
接著上菜的是三色丼，選的是海膽、生魚片及甜蝦，新鮮就是掛保證的好吃。
https://farm3.staticflickr.com/2858/12476518995_7531e3f1ca_z.jpg
再來一碗含蟹腳的味噌湯才200yen，在冬天裡有熱呼呼的味噌湯暖胃固然不錯，但是一和生鮮的蟹腳相比之後，只能說這味道差太多了。吃過鮮甜的蟹腳味蕾升級後，就挑剔起來，無法回到凡人的標準。
https://farm6.staticflickr.com/5531/12476519115_1c211d9a6f_z.jpg
接著水煮部分的鱈場蟹也上桌，這一餐花了非常多的時間在剝殼。水煮蟹肉的部分我覺得又比烤的更上一籌，味道更甜美、口感較多汁，蟹殼掀開來是滿滿的蟹，甚至可以用湯匙舀起來喝。蟹肉的部分非常飽滿，新鮮的蟹肉用工具輕輕一推就滿溢出來。用螃蟹填滿胃這件事情真的太奢侈了，好想叫朋友來吃啊實在太多。
https://farm8.staticflickr.com/7321/12476666923_fa069cd19f_z.jpg
用餐過程中服務人員會一直添茶，其實我覺得最需要的是毛巾（因為手一直剝殼會沾），可以向服務人員再要新的。螃蟹上了之後服務人員會送一個盒子上來給顧客裝蟹殼，吃到最後蟹殼都滿出來了。
https://farm4.staticflickr.com/3824/12476668113_e3d11077a6_z.jpg
非常努力的完食這一餐，帶著飽飽的胃漫步小樽去！
--
更多日本文章，請點此 (http://blog.roodo.com/lucida/archives/cat_919021.html)；更多北海道文章 (http://blog.roodo.com/lucida/archives/cat_1767892.html)。
--
想看更多好文嗎？歡迎加入路西達走透透旅行手札粉絲頁 (https://www.facebook.com/lucidago)和我一起看世界吧！
三角市場就在小樽車站的旁邊，步行即可抵達，逛菜市場的經驗可能不太稀奇，但是若是以生猛海鮮為主的市場我就很少逛過呢，比較接近的經驗應該是觀光漁港的市場，不過北海道專產的海鮮和台灣看到的不太一樣。台北有一間上引水產，在那裡比較能看見日本直輸的生鮮食材，不過價錢還是會比原產地稍稍貴一咪咪。
https://farm4.staticflickr.com/3825/12476668123_17d9b5b595_z.jpg
甫進入市場，就被眼前各式各樣的海鮮貝類所吸引了，我只認識蛤蜊、蜆仔、海瓜子、九孔、孔雀蛤這種台菜很常見的貝類，這一區我只知道帆立貝和扇貝，是說通通都要吃進肚子裡的，名字好像也不是那麼重要。
https://farm3.staticflickr.com/2833/12476516005_8df5c5f989_z.jpg
新鮮的鮭魚
https://farm3.staticflickr.com/2817/12476515995_d31605cf82_z.jpg
螃蟹是秤斤論兩在賣的，北海道三大蟹類鱈場蟹（帝王蟹）、毛蟹、松葉蟹這邊都可以看得到。因為螃蟹不易存活，所以常常以煮熟或急速冷凍的方式在販賣，價錢也會比生的低一些。這裡常常可以看到有日本人直接來挑一隻生的打包帶走或宅配送禮。
https://farm8.staticflickr.com/7359/12476515965_69f6f3a108_z.jpg
市場內有很多店家直營的餐廳，可以點了螃蟹就直接料理，這間滝波商店直營的滝波食堂生意不錯，門口一直有人在排隊。碩大的看板介紹各種食材組合的方式，基本上是分大小碗（A size大碗，B size小碗），以A size來說三種配料就是1800yen，四種就是2300yen。配料選擇十分多元，生魚片、海膽、蟹肉、甜蝦、花枝、魚卵等等任君挑選。
https://farm8.staticflickr.com/7383/12476663743_a7e480160f_z.jpg
除了吃丼飯想說都來了沒吃到蟹是否有點可惜，所以打算認真地來挑一隻有緣蟹。帝王蟹生長在深海，聽說十年才長三公斤，手上這隻應該有點年紀了。這間的鱈場蟹都還蠻大隻的，挑來挑去再殺個價，選了一隻挺有份量的下鍋。老闆建議一半的蟹腳用烤的、身體和另一半的腳用水煮的，討論完畢進餐廳等上菜！
https://farm6.staticflickr.com/5546/12476988474_341a424c80_z.jpg
先送上來的是烤的蟹腳，馬上以桌上的專用工具開始剝殼。
https://farm8.staticflickr.com/7351/12476991894_2775fb9b78_z.jpg
烤的蟹腳香味四溢，蟹肉彈性十足。
https://farm6.staticflickr.com/5493/12476668153_c3c379aa9d_z.jpg
接著上菜的是三色丼，選的是海膽、生魚片及甜蝦，新鮮就是掛保證的好吃。
https://farm3.staticflickr.com/2858/12476518995_7531e3f1ca_z.jpg
再來一碗含蟹腳的味噌湯才200yen，在冬天裡有熱呼呼的味噌湯暖胃固然不錯，但是一和生鮮的蟹腳相比之後，只能說這味道差太多了。吃過鮮甜的蟹腳味蕾升級後，就挑剔起來，無法回到凡人的標準。
https://farm6.staticflickr.com/5531/12476519115_1c211d9a6f_z.jpg
接著水煮部分的鱈場蟹也上桌，這一餐花了非常多的時間在剝殼。水煮蟹肉的部分我覺得又比烤的更上一籌，味道更甜美、口感較多汁，蟹殼掀開來是滿滿的蟹，甚至可以用湯匙舀起來喝。蟹肉的部分非常飽滿，新鮮的蟹肉用工具輕輕一推就滿溢出來。用螃蟹填滿胃這件事情真的太奢侈了，好想叫朋友來吃啊實在太多。
https://farm8.staticflickr.com/7321/12476666923_fa069cd19f_z.jpg
用餐過程中服務人員會一直添茶，其實我覺得最需要的是毛巾（因為手一直剝殼會沾），可以向服務人員再要新的。螃蟹上了之後服務人員會送一個盒子上來給顧客裝蟹殼，吃到最後蟹殼都滿出來了。
https://farm4.staticflickr.com/3824/12476668113_e3d11077a6_z.jpg
非常努力的完食這一餐，帶著飽飽的胃漫步小樽去！
--
更多日本文章，請點此 (http://blog.roodo.com/lucida/archives/cat_919021.html)；更多北海道文章 (http://blog.roodo.com/lucida/archives/cat_1767892.html)。
--
想看更多好文嗎？歡迎加入路西達走透透旅行手札粉絲頁 (https://www.facebook.com/lucidago)和我一起看世界吧！
幼稚園小正太
可以问一下帝王蟹的价格作为预算的参考吗？
人潮擁擠怎麼沒擠死你阿
可以问一下帝王蟹的价格作为预算的参考吗？
一公斤是8000yen喔，因此看是要買多重的螃蟹價格不一！殺價看個人功力。不過版友好像都有找到更便宜的價錢。
一公斤是8000yen喔，因此看是要買多重的螃蟹價格不一！殺價看個人功力。不過版友好像都有找到更便宜的價錢。
躲在角落唱沙啞的情歌
帝王蟹一公斤8000.....
真的太貴了！比台灣還貴～
在小樽吃帝王蟹比較不划算！
我去年在函館朝市吃到最便宜的價錢是3.1公斤帝王蟹加四個大扇貝共日幣11000
今年去同一間吃結果因為小老闆不在，和他老爸殺價的結果是比去年貴了不少3.4公斤帝王蟹約16500日幣
真的太貴了！比台灣還貴～
在小樽吃帝王蟹比較不划算！
我去年在函館朝市吃到最便宜的價錢是3.1公斤帝王蟹加四個大扇貝共日幣11000
今年去同一間吃結果因為小老闆不在，和他老爸殺價的結果是比去年貴了不少3.4公斤帝王蟹約16500日幣
差一點成帥哥
價格的差異是因為螃蟹種類不同吧? 台灣把一堆大型蟹長得像的都叫帝王蟹，其實裡面價差很大。
朕射妳無罪
帝王蟹一公斤8000.....
真的太貴了！比台灣還貴～
在小樽吃帝王蟹比較不划算！
我去年在函館朝市吃到最便宜的價錢是3.1公斤帝王蟹加四個大扇貝共日幣11000
今年去同一間吃結果因為小老闆不在，和他老爸殺價的結果是比去年貴了不少3.4公斤帝王蟹約16500日幣
這個似乎不是北海道的帝王蟹，好像是智利帝王蟹，背上中心部位很明顯只有四個點，和六個點的北海道帝王蟹不同。
真的太貴了！比台灣還貴～
在小樽吃帝王蟹比較不划算！
我去年在函館朝市吃到最便宜的價錢是3.1公斤帝王蟹加四個大扇貝共日幣11000
今年去同一間吃結果因為小老闆不在，和他老爸殺價的結果是比去年貴了不少3.4公斤帝王蟹約16500日幣
這個似乎不是北海道的帝王蟹，好像是智利帝王蟹，背上中心部位很明顯只有四個點，和六個點的北海道帝王蟹不同。
我願捐出班主任保衛國家
帝王蟹一公斤8000.....
真的太貴了！比台灣還貴～
在小樽吃帝王蟹比較不划算！
我去年在函館朝市吃到最便宜的價錢是3.1公斤帝王蟹加四個大扇貝共日幣11000
今年去同一間吃結果因為小老闆不在，和他老爸殺價的結果是比去年貴了不少3.4公斤帝王蟹約16500日幣
大大在哪一間吃的阿??可以介紹一下嗎?
十月底要去，好想吃便宜又大碗的螃蟹阿~~~~~
真的太貴了！比台灣還貴～
在小樽吃帝王蟹比較不划算！
我去年在函館朝市吃到最便宜的價錢是3.1公斤帝王蟹加四個大扇貝共日幣11000
今年去同一間吃結果因為小老闆不在，和他老爸殺價的結果是比去年貴了不少3.4公斤帝王蟹約16500日幣
大大在哪一間吃的阿??可以介紹一下嗎?
十月底要去，好想吃便宜又大碗的螃蟹阿~~~~~
正在載入
很贊很讚喔! 多謝分享!