跨年期間商店會營業嗎?

沒試過在日本過新年，所以想問問：
12月31日:札幌－小樽－札幌(這天商店會提早關門嗎?我打算這天奢侈一點，想吃蟹或牛，大家有推薦的店嗎？我們住大通公園附近)
1月1日：場外市場（有營業嗎？）北海道神宮、狸小路、札幌工廠、札幌車站（這些地方的商店會營業嗎？）
1月2日：RERA OUTLET和機場

感謝各位!

31號，商店多數會早關門，車站地下街的食店應該會照平時時間關門。

最好看看官網年休的通告。