求助日本酒饮用方法？

劈腿年代何為真愛
点了一杯日本酒，服务人员当场到满至托盘将溢！如何饮用？
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原諒我盛裝出席只為錯過你
先把很滿的杯子酒倒一些到下面的碟子，
再把杯子拿來喝，
杯子不要再放回碟子，
喝到差不多再將碟子的酒倒回杯子喝。
時光會帶走的人不稀罕
先把很满的杯子酒倒一些到下面的碟子，
再把杯子拿来喝，
杯子不要再放回碟子，
喝到差不多再将碟子的酒倒回杯子喝。
受教了，多谢 ！
划船不用漿全靠浪
其實您這店家有些小氣！
一般order 日本酒，
店家會將杯子放在一個蠻深的木盒(枡)裡
然後加酒到杯子加滿而且木盒也近全滿左右，
而您這店家只給了一個淺碟子，
明顯的誠意不足！
寧負天下唯不負你
我一直以為是酒直接倒在木盒子裡面喝的
:-D

還想說
那個木盒子的邊緣要是粗粗的不是會刮破嘴嗎
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