仙台吃米澤牛
暢飲孤獨
網友很多人推薦 仔虎-仙台駅前店的 米沢牛コース
http://team-toranomon.com/sendai-course.html
可是我因為住宿關係 離仔虎-仙台南店比較近
http://team-toranomon.com/kotora-vegaropolis.html
仔虎-仙台南店雖然寫著山形黑毛和牛 米澤牛燒肉
但看菜單似乎只有米澤豚......
難道在仙台吃米澤牛只能去駅前店嗎?
仙台南店不是只有米澤豚。。。是有set裡面有包含了米澤豚
日本餐廳有個優點是都有圖片，牛肉偏鮮紅色，豬肉相比較白一點
以圖片這個 set 來說，米沢豚就是左下角比較白一點的那幾片肉
旁邊鮮紅色油花像雪花一般的就是牛肉，所以這家店的菜色還是以米澤牛為主
菜單裡面寫的都有牛肉，因為牛肉菜單一般是標示部位
比如你去餐廳點牛排點的是：肋眼／菲力／沙朗／。。。（都沒有『牛』這個字眼）
日文菜單可能只讀漢字的話無法馬上明白
例如第一項：カルビ ＝ 牛小排／牛五花
酒雄大大的 blog，有日本燒肉店一些菜單的對照，你可參考一下 ;-)
https://www.sakehero.com/yakinikumenu/#3
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可是我因為住宿關係 離仔虎-仙台南店比較近
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仔虎-仙台南店雖然寫著山形黑毛和牛 米澤牛燒肉
但看菜單似乎只有米澤豚......
難道在仙台吃米澤牛只能去駅前店嗎?
仙台南店不是只有米澤豚。。。是有set裡面有包含了米澤豚
日本餐廳有個優點是都有圖片，牛肉偏鮮紅色，豬肉相比較白一點
以圖片這個 set 來說，米沢豚就是左下角比較白一點的那幾片肉
旁邊鮮紅色油花像雪花一般的就是牛肉，所以這家店的菜色還是以米澤牛為主
菜單裡面寫的都有牛肉，因為牛肉菜單一般是標示部位
比如你去餐廳點牛排點的是：肋眼／菲力／沙朗／。。。（都沒有『牛』這個字眼）
日文菜單可能只讀漢字的話無法馬上明白
例如第一項：カルビ ＝ 牛小排／牛五花
酒雄大大的 blog，有日本燒肉店一些菜單的對照，你可參考一下 ;-)
https://www.sakehero.com/yakinikumenu/#3
奈何緣淺
因為米澤牛好像比較高級
如果沒有標註"米澤"
我會認為他是用山形牛
如果沒有標註"米澤"
我會認為他是用山形牛
陌影
因為米澤牛好像比較高級
如果沒有標註"米澤"
我會認為他是用山形牛
喔！！！抱歉～原來我誤會你的問題了！！你想知道的是牛肉是否為米沢牛 :-$
比對仙台駅前店跟仙台南店的菜單，的確會有這種疑問
然後翻了各家分店的菜單，有『米沢牛』的不多
這個問題好專業。。。可能要寫信問問店家了 :-P
如果沒有標註"米澤"
我會認為他是用山形牛
喔！！！抱歉～原來我誤會你的問題了！！你想知道的是牛肉是否為米沢牛 :-$
比對仙台駅前店跟仙台南店的菜單，的確會有這種疑問
然後翻了各家分店的菜單，有『米沢牛』的不多
這個問題好專業。。。可能要寫信問問店家了 :-P