八戶陸奧湊最強蛋黃醬油海鮮丼→ みなと(minato)食堂
超齡兒童
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經常去築地吃海鮮丼，
漬け丼(zuke-don)大家又試過嗎？
漬け丼就是海鮮丼上放蛋黃，
食之前加醬油，然後就不停攪拌，
一碗極美味既漬け丼就誕生了。
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/117197/medium/1_SWISSLYFB_MINATO_1.jpg ('https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/index.php?n=113010')
由八戶市搭JR八戶線十多分鐘車程，
就會到這個小小的漁港，
八戶的廚房→陸奧湊。
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/117197/medium/1_SWISSLYFB_MINATO_2.jpg ('https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/index.php?n=113011')
而這個像是停留於昭和年代的小鎮，
竟然有間食べログ(tabelog)值3.82分如此高分的食堂，
我紅瑞今日就帶大家去此臥虎藏龍之地，
一嚐最強之漬け丼！！
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/117197/medium/1_SWISSLYFB_MINATO_2_5.jpg ('https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/index.php?n=113012')
一出車站就見到呢個看似奶量很高(?!)既奶奶→
isaba婆婆(イサバのカッチャ 賣魚的婆婆)，
佢充滿活力與朝氣，就好似陸奧湊朝市既市民一樣親切努力。
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/117197/medium/1_SWISSLYFB_MINATO_3.jpg ('https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/index.php?n=113013')
離開車站出大街轉右直行約3分鐘，
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/117197/medium/1_SWISSLYFB_MINATO_4.jpg ('https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/index.php?n=113014')
就會到我們今日之目的地→みなと食堂啦！
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一打開這道充滿時代感的木門，
呈現眼前的就是一間平凡食堂的佈局，
一張張手寫的餐牌隨便地貼於牆上。
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/117197/medium/1_SWISSLYFB_MINATO_6.jpg ('https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/index.php?n=113016')
而我的目標當然係皇牌漬け丼→
漁師の漬け丼、平目漬丼(比目魚醬油飯)同せんべい汁(仙貝汁)！
せんべい汁→
未吃飯先飲一碗湯。
這碗湯先用魚類同貝類餚出上湯，
然後放進菇菌、南部仙貝同蔥，
味道清甜且鮮味無比！！
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/117197/medium/1_SWISSLYFB_MINATO_7.jpg ('https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/index.php?n=113017')
平目漬丼→
然後呢碗佈滿比目魚刺身的飯，金黃的蛋黃加上秘傳醬油，
亦是みなと食堂的自信作。
按照傳統食法當然係先將蛋黃與芥末搗破撈勻，
然後大口吃下去吧！
醃製過的比目魚鮮味無比，爽口彈牙，
配上蛋黃汁與秘傳醬油的白飯，
簡直是無與倫比的絕配呀！
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/117197/medium/1_SWISSLYFB_MINATO_8.jpg ('https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/index.php?n=113018') https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/117197/medium/1_SWISSLYFB_MINATO_9.jpg ('https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/index.php?n=113019')
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漁師の漬け丼→
最後一道菜當然是期待已久既→漁師の漬け丼。
呢碗有著華麗外表既海鮮丼材料有→
海膽，帶子，墨魚，章魚，甜蝦，三文魚子，赤身，三文魚，
當然仲有蛋黃與秘傳醬油啦。
急不及待的拌勻，然後又開口吃了。
‧‧‧‧‧‧(腦內一輪交戰已不懂形容呢個係咩味道)
每一款刺身都非常鮮甜，
特別是海膽簡直是驚為天人！！
呢碗背負第1回全國丼Grand Prix海鮮丼部門金賞之名的漬け丼果然名不虛傳呀！
ごちそうさまでした，我吃飽了，拜謝！
資料時間→
地址：青森縣八戶市大字湊町字久保45-1
營業時間：6:00～15:00
定休日：日曜日
交通：JR八戶站乘搭JR八戶線久慈/鮫方面於JR陸奧湊站下車後徒步3分鐘
車費：210円
食べログ→みなと食堂：
https://tabelog.com/aomori/A0203/A020301/2000865/#title-rstdata
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然後放進菇菌、南部仙貝同蔥，
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然後呢碗佈滿比目魚刺身的飯，金黃的蛋黃加上秘傳醬油，
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海膽，帶子，墨魚，章魚，甜蝦，三文魚子，赤身，三文魚，
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‧‧‧‧‧‧(腦內一輪交戰已不懂形容呢個係咩味道)
每一款刺身都非常鮮甜，
特別是海膽簡直是驚為天人！！
呢碗背負第1回全國丼Grand Prix海鮮丼部門金賞之名的漬け丼果然名不虛傳呀！
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定休日：日曜日
交通：JR八戶站乘搭JR八戶線久慈/鮫方面於JR陸奧湊站下車後徒步3分鐘
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