生命初體驗 雪山工作趣‧My Housekeeping in Thredbo Alpine Resort
時光會帶走的人不稀罕
上工篇
來澳洲working holiday就是想體驗不同於台灣的生活模式，做些和在台灣不一樣工作。雪山工作，是我個人working holiday工作清單的top 1，也可以說是dream work啦！因此，一收到來自Thredbo的housekeeping面試通知，小弟立馬辭去Ngiyali Roadhouse加油站工作，從西北邊飛了5,000多公里到了東邊的Sydney應試。由於這孤注一擲的風險太高，個人又沒有相關經驗，在面試便時使出了渾身解數，想盡辦法讓主管留下印象。最後很幸運地進入了Thredbo Alpine Resort，也啟動了小弟生平的第一個雪季……
每天的雪山生活隨著早上7:30的鬧鐘聲而展開，盥洗兼吃完早餐後穿上Thredbo制服，一股莫明的榮譽感也隨之上身，恩…今天在雪山也要燃燒阿！8:30室友的提醒鬧鐘，一行人就共乘著MITSUBISHI小紅或SUBARU小白上山開工去，在此也感謝室友Steven和Kohei每天開車載著大夥上下山，真是辛苦你們嚕<(_ _)>《每天同一style：Thredbo制服》《這個雪季我們的家：Kirwan unit 47》
從Jindabyne到Thredbo山上大約需30分鐘車程，這一路由開闊草原駛向山間樹林，風景轉換多元，且不時有袋鼠或wombat大體在路旁上演陰屍路(不過傍晚時就真的有活體袋鼠出來活動啦)，這些大體其實久了就見怪不怪了。這短短的30分鐘，最怕的是遇上大雪，有時山下陽光煦煦，一到山腰便開始大雪紛飛。剛開始大家還覺得雪花片片很浪漫，但當不得不下車上雪鏈時，那才是真正的極凍地獄阿！！由於雪降在柏油路上融成冰後會造成輪胎打滑，所以當地警察會強制駕駛人換上雪鏈，這時候就會看到一排路邊停車的駕駛人在上雪鏈，第一次見到這景像真的覺得很酷，畢竟在台灣是不太可能出現這種畫面滴。當小弟著手上雪鏈時，那"奇摩幾"立馬大變，在上鏈的過程中雙手會由冷轉冰、由冰轉麻、由麻再轉成沒知覺，此時心中只有一連串的OOXX而已啦！！！！《有時山下陽光煦煦》《半山腰卻已經大雪紛飛》《一片白雪皚皚真得很美》《下車上雪鏈就是極凍地獄的開始》《費了九牛二虎之力終於完成》《上完雪鏈後雪花也跟著上車》
通常上大雪加上雪鏈，上山的車程會多個10~15分鐘，總之冒著風雪一路走走停停終於到了Thredbo。大雪時分，停車場總是車滿為患，連滑雪團巴士也是一台接著一台，然而這時一夥人只能望雪興嘆，因為今兒個的首要任務是上班，滑雪是下班後的事阿！只希望今天能早早下班囉~~ 由於Alpine Resort和停車場還有段距離，所以我們必須得再搭shuttle。在等shuttle的時後總是會遇到其他一起上班的同事，大家在車站或車上說說笑笑，聊著昨天搭哪條lift上去滑雪、晚上要去誰家聚餐…….等，順便確認一下接下來日子的雪況，上班前的心情在這短暫片刻被帶到最沸騰，誠如Rickie-G的歌詞所唱” 毎日が最高”！！！！《下大雪連MITSUBISHI小紅都很開心阿》《滑雪客們都上山啦》《同事們一起搭shuttle準備上班去》《在shuttle另一件大事是確認接下來的雪況》
Shuttle停在information前，意謂著開工時間逼近中，從information漫步到housekeeping room一路上還會經過戶外用餐區和hot pool。有時候時間還早，有人會默默地做起雪球，趁著別人不注意來一發伸卡球，莫名地就展開了一場雪球battle。當然偶爾也是有靜態的活動，例如女孩兒們喜歡就地躺在雪地上，張開雙手上下擺動10秒，snow angel立馬由天堂驟降人間啦…… Anyway結束了上班前的嬉鬧，踏入辦公室後回歸正經，小老闆帶著paperwork公布每個人今天的工作地點，隨著幾家歡樂幾家愁的微妙情緒，今天的housekeeping開工！！《Shuttle終點站：Information》《戶外用餐區也是最佳雪球戰場》《小老闆公布今日工作清單啦》
來澳洲working holiday就是想體驗不同於台灣的生活模式，做些和在台灣不一樣工作。雪山工作，是我個人working holiday工作清單的top 1，也可以說是dream work啦！因此，一收到來自Thredbo的housekeeping面試通知，小弟立馬辭去Ngiyali Roadhouse加油站工作，從西北邊飛了5,000多公里到了東邊的Sydney應試。由於這孤注一擲的風險太高，個人又沒有相關經驗，在面試便時使出了渾身解數，想盡辦法讓主管留下印象。最後很幸運地進入了Thredbo Alpine Resort，也啟動了小弟生平的第一個雪季……
每天的雪山生活隨著早上7:30的鬧鐘聲而展開，盥洗兼吃完早餐後穿上Thredbo制服，一股莫明的榮譽感也隨之上身，恩…今天在雪山也要燃燒阿！8:30室友的提醒鬧鐘，一行人就共乘著MITSUBISHI小紅或SUBARU小白上山開工去，在此也感謝室友Steven和Kohei每天開車載著大夥上下山，真是辛苦你們嚕<(_ _)>《每天同一style：Thredbo制服》《這個雪季我們的家：Kirwan unit 47》
從Jindabyne到Thredbo山上大約需30分鐘車程，這一路由開闊草原駛向山間樹林，風景轉換多元，且不時有袋鼠或wombat大體在路旁上演陰屍路(不過傍晚時就真的有活體袋鼠出來活動啦)，這些大體其實久了就見怪不怪了。這短短的30分鐘，最怕的是遇上大雪，有時山下陽光煦煦，一到山腰便開始大雪紛飛。剛開始大家還覺得雪花片片很浪漫，但當不得不下車上雪鏈時，那才是真正的極凍地獄阿！！由於雪降在柏油路上融成冰後會造成輪胎打滑，所以當地警察會強制駕駛人換上雪鏈，這時候就會看到一排路邊停車的駕駛人在上雪鏈，第一次見到這景像真的覺得很酷，畢竟在台灣是不太可能出現這種畫面滴。當小弟著手上雪鏈時，那"奇摩幾"立馬大變，在上鏈的過程中雙手會由冷轉冰、由冰轉麻、由麻再轉成沒知覺，此時心中只有一連串的OOXX而已啦！！！！《有時山下陽光煦煦》《半山腰卻已經大雪紛飛》《一片白雪皚皚真得很美》《下車上雪鏈就是極凍地獄的開始》《費了九牛二虎之力終於完成》《上完雪鏈後雪花也跟著上車》
通常上大雪加上雪鏈，上山的車程會多個10~15分鐘，總之冒著風雪一路走走停停終於到了Thredbo。大雪時分，停車場總是車滿為患，連滑雪團巴士也是一台接著一台，然而這時一夥人只能望雪興嘆，因為今兒個的首要任務是上班，滑雪是下班後的事阿！只希望今天能早早下班囉~~ 由於Alpine Resort和停車場還有段距離，所以我們必須得再搭shuttle。在等shuttle的時後總是會遇到其他一起上班的同事，大家在車站或車上說說笑笑，聊著昨天搭哪條lift上去滑雪、晚上要去誰家聚餐…….等，順便確認一下接下來日子的雪況，上班前的心情在這短暫片刻被帶到最沸騰，誠如Rickie-G的歌詞所唱” 毎日が最高”！！！！《下大雪連MITSUBISHI小紅都很開心阿》《滑雪客們都上山啦》《同事們一起搭shuttle準備上班去》《在shuttle另一件大事是確認接下來的雪況》
Shuttle停在information前，意謂著開工時間逼近中，從information漫步到housekeeping room一路上還會經過戶外用餐區和hot pool。有時候時間還早，有人會默默地做起雪球，趁著別人不注意來一發伸卡球，莫名地就展開了一場雪球battle。當然偶爾也是有靜態的活動，例如女孩兒們喜歡就地躺在雪地上，張開雙手上下擺動10秒，snow angel立馬由天堂驟降人間啦…… Anyway結束了上班前的嬉鬧，踏入辦公室後回歸正經，小老闆帶著paperwork公布每個人今天的工作地點，隨著幾家歡樂幾家愁的微妙情緒，今天的housekeeping開工！！《Shuttle終點站：Information》《戶外用餐區也是最佳雪球戰場》《小老闆公布今日工作清單啦》
我有多倔強就有多堅強
housekeping篇
雖然隸屬於Alpine Resort的一員，但小弟卻從來沒正式在Alpine Hotel做housekeeping，反而都是在apartment和riverside小木屋之間遊走。剛開始上工的第一個月，幾乎天天往apartment報到。從辦公室到apartment必須先經過商店街，平常路過覺得很普通，但一到下雪時這商店街頓時晉升為冬季戀歌場景，一整個fu大不同咧！《商店街的雪景讓人很有fu》
由於apartment的正門緊臨停車場，客人一般開車抵達後就會由正門直接上樓。Housekeeper都會從後門進入maid room先準備床單毛巾，接著就個別往打掃的房間keeping去啦。這apartment的房間有三大，客廳大、廚房大、浴室大，身為客人會很happy，但身為housekeeper的我們很busy，兩人一組要在45分鐘內搞定一間。房間鋪床是基本款，浴室和客廳也都小意思，最可怕的大魔王是"廚房"。除了鍋碗瓢盆杯碟刀叉外，還有微波爐、烤箱、烤麵包機，甚至連洗碗機這種高檔的玩意兒都有，有時候遇到爆炸的房間，那廚房恐怖程度直逼廣島核爆。有些已經跟烤盤融為一體的彷彿已千年的汙垢，連威猛先生在它面前都猛不起來，也還是要死命地洗了又刷、刷了再洗，Gordon Ramsay算什麼，這正才真正的是hell’s kitchen阿！！！！《Apartment正面》《Apartment後側》《Maid room裡準備床單毛巾》
雖然廚房清理不輕鬆，偶爾還有supervisor碎念，但兩人輪流分工合作，時間過得到也蠻快滴。而且在這alpine resort內工作最大好處就是有雪景欣賞，有時身心疲勞時，往窗外一望，外頭一片銀白色大地，非常地療癒系，再搭配上一首小野麗莎，整個人都放鬆了起來…… 但，還是得繼續工作阿！《銀白大地非常的療癒系》《躲雪兼賞雪》
工作一個月過後，小弟默默地成為了riverside固定班底。也好，雖然這一路到riverside要花近15分鐘的腳程，但沿途風景可真不是蓋滴。踏出alpine hotel會先經過一小湖泊，湖上飄的不是黃色小鴨，是貨真價實的野鴨，而且耐寒力極強，連下雪湖面結冰也依舊臉不紅氣喘地滑水覓食。通過小湖後右邊是一片綠油油草地，當然下雪時就變身為白皚皚雪地囉！偶爾會看到家長在這兒遛小孩，白茫一片上冒出幾點黃綠紅，也是一幅很微妙地景像。拐了個彎再繼續向前漫朔，木雕裝置藝術上灑滿了白色糖霜，停在戶外的雙B轎車被厚厚的一抹白掩沒，這些個人生命中不曾有的經驗，一切都真實地歷歷在目，更以超越3D的方式呈現……《出發來去riverside》《湖映雪景》《雪地上常有家長在遛小孩》《裝置藝術的木雕也被灑上了雪》《車子停在戶外就會是醬》
Riverside，顧名思義就是河邊，沒錯這兒總共有56間緊鄰河畔的小木屋，也是小弟後來較常工作的地方。這裡出了名的就是風景秀麗，無論豔陽天，或是大雪時，都各有不同的絕色之美，當白雪覆蓋屋頂時，還頗有合掌村的fu咧。但有一好總是沒兩好，缺點就是maid room在戶外，所有打掃用具補給品都要雙手拎到房間，而且上下坡的地勢一整個很操腿力阿~~《Riverside的雪景》《屋簷上的融雪形成冰柱》《上下坡的地勢》《雪地上的奔走》
在riverside另一個最令人頭痛的是鋪床，並不是"鋪床很難"，而是這小木屋的格局設計讓人"很難鋪床"。在這小不拉機的空間裡硬是要擺上床架，鋪床時床架卡東卡西的，連卡卡西老師都要踹共了，要比一般鋪床多花3~5分鐘時間。還有這樓中樓的樓梯陡的比登珠穆瑪朗峰還陡，好不容易爬上去後，閣樓的天花板只有適合哈比人的高度，鋪床時三不五時就會撞到頭，實在很難理解這些高人一等的OZ是怎樣安全入眠滴咧？？Anyway領了薪水就要把事情做好，更何況是在休閒愜意的riverside，就盡力把床鋪看起來舒服嚕！《鋪床在riverside變得有點困擾》《不是有床架》《就是天花板特低》《鋪床最重要的是要收角》《鋪床大成功》
撇除鋪床的不方便，riverside這兒常有客人遺留下來的食物或酒，偶爾可以帶回家加菜一下。除此之外，有時也會有奇特的東西遺落，例如塑膠桌巾，就是台灣傳統辦桌時，鋪在桌上那種粉紅色塑膠材質的玩意兒，這東西小弟在台灣都已經很少見了，沒想到在澳洲竟然還看得到，是否也太lucky？！《粉紅色塑膠桌巾！？》
每間riverside小木屋內幾乎都有一片大窗，放眼看出去，Thredbo river映入眼簾，視線遠眺則是Mt. Kosciuszko，每天看著這些天然美景，心情怎能不愉悅乎。銀白的雪道由山頂曲折而下，似乎呼喚著我們踩上雪板到山頭上去風馳電掣。話不多說，趕緊加把勁及早完成工作，大夥一同上山去吧！《小木屋內的大窗》《成排的小木屋》《山頂的雪道在呼喚啦》
雖然隸屬於Alpine Resort的一員，但小弟卻從來沒正式在Alpine Hotel做housekeeping，反而都是在apartment和riverside小木屋之間遊走。剛開始上工的第一個月，幾乎天天往apartment報到。從辦公室到apartment必須先經過商店街，平常路過覺得很普通，但一到下雪時這商店街頓時晉升為冬季戀歌場景，一整個fu大不同咧！《商店街的雪景讓人很有fu》
由於apartment的正門緊臨停車場，客人一般開車抵達後就會由正門直接上樓。Housekeeper都會從後門進入maid room先準備床單毛巾，接著就個別往打掃的房間keeping去啦。這apartment的房間有三大，客廳大、廚房大、浴室大，身為客人會很happy，但身為housekeeper的我們很busy，兩人一組要在45分鐘內搞定一間。房間鋪床是基本款，浴室和客廳也都小意思，最可怕的大魔王是"廚房"。除了鍋碗瓢盆杯碟刀叉外，還有微波爐、烤箱、烤麵包機，甚至連洗碗機這種高檔的玩意兒都有，有時候遇到爆炸的房間，那廚房恐怖程度直逼廣島核爆。有些已經跟烤盤融為一體的彷彿已千年的汙垢，連威猛先生在它面前都猛不起來，也還是要死命地洗了又刷、刷了再洗，Gordon Ramsay算什麼，這正才真正的是hell’s kitchen阿！！！！《Apartment正面》《Apartment後側》《Maid room裡準備床單毛巾》
雖然廚房清理不輕鬆，偶爾還有supervisor碎念，但兩人輪流分工合作，時間過得到也蠻快滴。而且在這alpine resort內工作最大好處就是有雪景欣賞，有時身心疲勞時，往窗外一望，外頭一片銀白色大地，非常地療癒系，再搭配上一首小野麗莎，整個人都放鬆了起來…… 但，還是得繼續工作阿！《銀白大地非常的療癒系》《躲雪兼賞雪》
工作一個月過後，小弟默默地成為了riverside固定班底。也好，雖然這一路到riverside要花近15分鐘的腳程，但沿途風景可真不是蓋滴。踏出alpine hotel會先經過一小湖泊，湖上飄的不是黃色小鴨，是貨真價實的野鴨，而且耐寒力極強，連下雪湖面結冰也依舊臉不紅氣喘地滑水覓食。通過小湖後右邊是一片綠油油草地，當然下雪時就變身為白皚皚雪地囉！偶爾會看到家長在這兒遛小孩，白茫一片上冒出幾點黃綠紅，也是一幅很微妙地景像。拐了個彎再繼續向前漫朔，木雕裝置藝術上灑滿了白色糖霜，停在戶外的雙B轎車被厚厚的一抹白掩沒，這些個人生命中不曾有的經驗，一切都真實地歷歷在目，更以超越3D的方式呈現……《出發來去riverside》《湖映雪景》《雪地上常有家長在遛小孩》《裝置藝術的木雕也被灑上了雪》《車子停在戶外就會是醬》
Riverside，顧名思義就是河邊，沒錯這兒總共有56間緊鄰河畔的小木屋，也是小弟後來較常工作的地方。這裡出了名的就是風景秀麗，無論豔陽天，或是大雪時，都各有不同的絕色之美，當白雪覆蓋屋頂時，還頗有合掌村的fu咧。但有一好總是沒兩好，缺點就是maid room在戶外，所有打掃用具補給品都要雙手拎到房間，而且上下坡的地勢一整個很操腿力阿~~《Riverside的雪景》《屋簷上的融雪形成冰柱》《上下坡的地勢》《雪地上的奔走》
在riverside另一個最令人頭痛的是鋪床，並不是"鋪床很難"，而是這小木屋的格局設計讓人"很難鋪床"。在這小不拉機的空間裡硬是要擺上床架，鋪床時床架卡東卡西的，連卡卡西老師都要踹共了，要比一般鋪床多花3~5分鐘時間。還有這樓中樓的樓梯陡的比登珠穆瑪朗峰還陡，好不容易爬上去後，閣樓的天花板只有適合哈比人的高度，鋪床時三不五時就會撞到頭，實在很難理解這些高人一等的OZ是怎樣安全入眠滴咧？？Anyway領了薪水就要把事情做好，更何況是在休閒愜意的riverside，就盡力把床鋪看起來舒服嚕！《鋪床在riverside變得有點困擾》《不是有床架》《就是天花板特低》《鋪床最重要的是要收角》《鋪床大成功》
撇除鋪床的不方便，riverside這兒常有客人遺留下來的食物或酒，偶爾可以帶回家加菜一下。除此之外，有時也會有奇特的東西遺落，例如塑膠桌巾，就是台灣傳統辦桌時，鋪在桌上那種粉紅色塑膠材質的玩意兒，這東西小弟在台灣都已經很少見了，沒想到在澳洲竟然還看得到，是否也太lucky？！《粉紅色塑膠桌巾！？》
每間riverside小木屋內幾乎都有一片大窗，放眼看出去，Thredbo river映入眼簾，視線遠眺則是Mt. Kosciuszko，每天看著這些天然美景，心情怎能不愉悅乎。銀白的雪道由山頂曲折而下，似乎呼喚著我們踩上雪板到山頭上去風馳電掣。話不多說，趕緊加把勁及早完成工作，大夥一同上山去吧！《小木屋內的大窗》《成排的小木屋》《山頂的雪道在呼喚啦》
別來無恙你還豬模狗樣
mini bar篇
小弟整個雪季的housekeeping遊走於apartment和riverside，就是沒有在Alpine Hotel本體建築內，唯有”mini bar”是我在偌大hotel內做過的工作。Mini bar指得就是每間房間內冰箱以上含冰箱內的整個區塊，擔任mini bar的夥伴就是要負責記錄客人使用這區塊內所有食物飲料，並將之補齊。一言以蔽之，就是開帳單和補貨啦！《偌大的Alpine Hotel》
這mini bar的工作其實很簡單，只要挨家挨戶敲敲房門喊聲”mini bar”，再進門快速瀏覽記錄冰箱上和冰箱內有沒有缺東西，之後就可以關門閃人啦。而要記錄東西包括酒櫃內的紅酒和巧克力，還有冰箱內阿哩阿紮總共13瓶飲料。通常房內沒客人大約2分鐘就可以完成一間房，但有時遇到愛喇賽的客人，就會被拖著硬聊上幾句。曾遇過熱情的客人一知道我從台灣來，便開始一系列的澳洲生活感想大哉問，聊到他有兩個兒子在Melbourne上班，他一個女兒在歐洲讀書最近交了一個法國男友我都一清二楚。當然也有遇過很冷靜(冷漠？)的客人，就懶懶地躺在床上盯著電視，眼睛連眨也沒眨一下直到我關上房門……《挨家挨戶敲房門”mini bar”》《先檢查酒櫃內是否有紅酒和巧克力》《再檢查冰箱內是否有13瓶飲料》
做mini bar唯一比較累的地方是要跑遍整個Alpine Hotel的三層樓，有時雪況好住房率高，幾乎每間房都得進去check。不過換個角度說，這也是這工作有趣之處，因為可以從中瞭解每間房客人的習性，也多些可以和客人聊天的機會，也是不錯囉~~《Alpine Hotel總共三層樓》
記錄完每間房的使用清單後，接著就要回到mini bar store room準備開帳單的動作啦。依照剛剛記錄的每間房順序，把所缺的食物或飲料補在籃子內，並結算價錢在三聯帳單上，白單給客人；黃單給reception；紅單存底。最後就提著小籃逐門逐戶地再把食物飲料補回原位囉，哀……又是一連串的爬階有氧運動阿！！《Mini bar store room》《依照各房間記錄開帳單》《把缺的食物飲料裝上籃》
其實mini bar的工作很簡單，大約2個多小時就可以完成。通常就可以去幫忙其他在hotel內進行housekeeping的同事，趁機體驗一下hotel的housekeping，雖然方法順序大同小異，但因為hotel給人的盥洗物品比較多，所以還是有些小地方不太相同。總之就多做多學，多元拓展生命體驗才是背包客的精神阿！！！！
小弟整個雪季的housekeeping遊走於apartment和riverside，就是沒有在Alpine Hotel本體建築內，唯有”mini bar”是我在偌大hotel內做過的工作。Mini bar指得就是每間房間內冰箱以上含冰箱內的整個區塊，擔任mini bar的夥伴就是要負責記錄客人使用這區塊內所有食物飲料，並將之補齊。一言以蔽之，就是開帳單和補貨啦！《偌大的Alpine Hotel》
這mini bar的工作其實很簡單，只要挨家挨戶敲敲房門喊聲”mini bar”，再進門快速瀏覽記錄冰箱上和冰箱內有沒有缺東西，之後就可以關門閃人啦。而要記錄東西包括酒櫃內的紅酒和巧克力，還有冰箱內阿哩阿紮總共13瓶飲料。通常房內沒客人大約2分鐘就可以完成一間房，但有時遇到愛喇賽的客人，就會被拖著硬聊上幾句。曾遇過熱情的客人一知道我從台灣來，便開始一系列的澳洲生活感想大哉問，聊到他有兩個兒子在Melbourne上班，他一個女兒在歐洲讀書最近交了一個法國男友我都一清二楚。當然也有遇過很冷靜(冷漠？)的客人，就懶懶地躺在床上盯著電視，眼睛連眨也沒眨一下直到我關上房門……《挨家挨戶敲房門”mini bar”》《先檢查酒櫃內是否有紅酒和巧克力》《再檢查冰箱內是否有13瓶飲料》
做mini bar唯一比較累的地方是要跑遍整個Alpine Hotel的三層樓，有時雪況好住房率高，幾乎每間房都得進去check。不過換個角度說，這也是這工作有趣之處，因為可以從中瞭解每間房客人的習性，也多些可以和客人聊天的機會，也是不錯囉~~《Alpine Hotel總共三層樓》
記錄完每間房的使用清單後，接著就要回到mini bar store room準備開帳單的動作啦。依照剛剛記錄的每間房順序，把所缺的食物或飲料補在籃子內，並結算價錢在三聯帳單上，白單給客人；黃單給reception；紅單存底。最後就提著小籃逐門逐戶地再把食物飲料補回原位囉，哀……又是一連串的爬階有氧運動阿！！《Mini bar store room》《依照各房間記錄開帳單》《把缺的食物飲料裝上籃》
其實mini bar的工作很簡單，大約2個多小時就可以完成。通常就可以去幫忙其他在hotel內進行housekeeping的同事，趁機體驗一下hotel的housekeping，雖然方法順序大同小異，但因為hotel給人的盥洗物品比較多，所以還是有些小地方不太相同。總之就多做多學，多元拓展生命體驗才是背包客的精神阿！！！！
幕後煮屎
day clean篇
除了housekeeping和mini bar外，小弟有時也會被安排去做day clean的工作。所謂的day clean泛指Alpine Hotel內所有公共區域的整理打掃工作，這”公共區域”的範圍不是誇張真的很廣，包括2間酒吧、1間戶外吧、2家餐廳、3間會議室，還有很多數不清阿哩阿紮的密室和雜事。總之只要負責day clean，當天的工時就是基本5小時起跳，也算是Alpine Hotel裡相對穩定的position哩~~
通常小弟的day clean會從清掃酒吧打頭陣，由於酒吧每晚都會有夜夜笙歌把酒言歡的客人，所以隔天地板上往往會遺留一地的璀璨耀眼，恩… 不是施華洛世奇、更不是八心八箭，是不小心就讓你變成人肉刀俎的碎玻璃。沒錯，個人也相當懷疑OZ在cheers的力道到底是有多大，大到這樣一敲瓶就碎了一地的暗器……
打掃酒吧時首先要用吸塵器把整個地板吸一遍，主要就是要把碎玻璃給清理乾淨，就是要吸到有連續”漆哩摳囉”的聲音出現，所以這兒的吸塵器非常給力阿！！結束吸塵後，接著要進行的就是拖地。因為伴隨著碎玻璃遺留下的還有混雜酒水飲料的液體，經過一夜的風乾後在地板上會以黏膩沾腳的方式呈現，不誇張！會讓人一度有跳年巴達的fu… 所以拖地水要加入適量的漂白水，以多少還給地板幾分風采囉。廁所的部分，有些同事有掃過髒到爆炸的女廁，個人倒是沒有遇過很over的狀況，在此萬分感恩前晚客人的手下留情捏 <(_ _)>《酒吧之一Keller bar》《酒吧之二Schuss bar》《有時會遺留前晚未收的麥克風》
酒吧打掃工作中偶爾也會有special case，小弟就曾因為隔天有客人辦婚宴的關係，被大老闆指示清除紅地毯上的汙漬。這汙漬看起來好像很容易清除，但事情並非如憨人所想的這樣簡單，個人動用了身邊所有的chemical，舉凡擦玻璃、清浴廁、洗廚房，甚至出動最強的漂白水，依舊無法徹底除垢，反而讓紅地毯產生了漸層的效果，不得已之下只好投降找大老闆求救。後來隔天剛好經過婚宴場地，恩… 換了新的一條紅毯，老闆英明阿！！《默默地成漸成色的紅地毯》《隔天的婚宴現場》
除了固定的兩間酒吧外，三不五時也要關照一下hotel內的lounge bar和戶外區域。通常lounge bar大約下午1點半左右開張，因此打掃時間必須在中午前進行，還好這範圍不大，清理的工作也相對簡單很多，只要dust桌椅沙發、吸吸地，順便再擦擦窗就大功告成。但…… 這只是室內的部分，這lounge bar還有個戶外區域，在開張前必須把戶外桌椅清理乾淨並擺整齊，還要把座墊背靠妥善安置在椅子。偶爾前一夜大雪驟降，這雪花就會在任何平面上形成一片白色霧面保護膜，此時就得出動神器”刮耙”把積雪刮除，手腳俐落的話還可以一次刮掉一整塊雪片，還挺有快感滴咧~~《Lounge bar最棒的是有爐火》《在lounge bar開張前要先完成打掃工作》《恩 麥特 哈批波斯得》《完整刮除一片 爽！》
中午過後通常就是打掃conference room的時間，Alpine Hotel內最大的會議室，喔不… 以台灣的規模算是宴會廳Kosciuszko Room面積相當廣，本季主要大型活動包含staff party都是在這兒舉行。這裡雖然比酒吧乾淨，但一趟吸地下來沒有半小時到40分鐘還是搞不定哩。相對地，另外兩間Tate Room和Townsend Room就比較像所謂的會議室，適合商務或小型活動使用，吸地起來也輕鬆許多，有空檔時還可以在白板上小塗鴉一下囉…《宴會廳Kosciuszko Room》《會議室Tate Room》
隨著時針走到接近4的位置，day clean的工作也即將進入尾聲。落幕前的最後一站就是linen run，也就是把乾淨的床單毛巾送回apartment和riverside的maid room，並把髒的床單毛巾收回。這工作通常需要三人一起進行，由OZ同事開箱型車，另外兩人就分別把一袋袋的床單毛巾搬到定位，再把髒的搬回車上，最後載回laundry清洗。基本上內容很無趣，而且很費力(不要小看床單毛巾的重量!!)，但正所謂好的同事帶你上天堂，不好的同事拉你清廚房。和非常熱情的Paul一起linen run時，他會一邊聊著泰國經(他個人非常狂愛泰國的一切)，一邊開著車繞上山頭，帶我們鳥瞰整個Thredbo Village的婆娑美景，這一整天的疲憊也就隨之拋到九霄雲外啦！！《Linen run時一包包的床單毛巾是最好的床墊》
除了housekeeping和mini bar外，小弟有時也會被安排去做day clean的工作。所謂的day clean泛指Alpine Hotel內所有公共區域的整理打掃工作，這”公共區域”的範圍不是誇張真的很廣，包括2間酒吧、1間戶外吧、2家餐廳、3間會議室，還有很多數不清阿哩阿紮的密室和雜事。總之只要負責day clean，當天的工時就是基本5小時起跳，也算是Alpine Hotel裡相對穩定的position哩~~
通常小弟的day clean會從清掃酒吧打頭陣，由於酒吧每晚都會有夜夜笙歌把酒言歡的客人，所以隔天地板上往往會遺留一地的璀璨耀眼，恩… 不是施華洛世奇、更不是八心八箭，是不小心就讓你變成人肉刀俎的碎玻璃。沒錯，個人也相當懷疑OZ在cheers的力道到底是有多大，大到這樣一敲瓶就碎了一地的暗器……
打掃酒吧時首先要用吸塵器把整個地板吸一遍，主要就是要把碎玻璃給清理乾淨，就是要吸到有連續”漆哩摳囉”的聲音出現，所以這兒的吸塵器非常給力阿！！結束吸塵後，接著要進行的就是拖地。因為伴隨著碎玻璃遺留下的還有混雜酒水飲料的液體，經過一夜的風乾後在地板上會以黏膩沾腳的方式呈現，不誇張！會讓人一度有跳年巴達的fu… 所以拖地水要加入適量的漂白水，以多少還給地板幾分風采囉。廁所的部分，有些同事有掃過髒到爆炸的女廁，個人倒是沒有遇過很over的狀況，在此萬分感恩前晚客人的手下留情捏 <(_ _)>《酒吧之一Keller bar》《酒吧之二Schuss bar》《有時會遺留前晚未收的麥克風》
酒吧打掃工作中偶爾也會有special case，小弟就曾因為隔天有客人辦婚宴的關係，被大老闆指示清除紅地毯上的汙漬。這汙漬看起來好像很容易清除，但事情並非如憨人所想的這樣簡單，個人動用了身邊所有的chemical，舉凡擦玻璃、清浴廁、洗廚房，甚至出動最強的漂白水，依舊無法徹底除垢，反而讓紅地毯產生了漸層的效果，不得已之下只好投降找大老闆求救。後來隔天剛好經過婚宴場地，恩… 換了新的一條紅毯，老闆英明阿！！《默默地成漸成色的紅地毯》《隔天的婚宴現場》
除了固定的兩間酒吧外，三不五時也要關照一下hotel內的lounge bar和戶外區域。通常lounge bar大約下午1點半左右開張，因此打掃時間必須在中午前進行，還好這範圍不大，清理的工作也相對簡單很多，只要dust桌椅沙發、吸吸地，順便再擦擦窗就大功告成。但…… 這只是室內的部分，這lounge bar還有個戶外區域，在開張前必須把戶外桌椅清理乾淨並擺整齊，還要把座墊背靠妥善安置在椅子。偶爾前一夜大雪驟降，這雪花就會在任何平面上形成一片白色霧面保護膜，此時就得出動神器”刮耙”把積雪刮除，手腳俐落的話還可以一次刮掉一整塊雪片，還挺有快感滴咧~~《Lounge bar最棒的是有爐火》《在lounge bar開張前要先完成打掃工作》《恩 麥特 哈批波斯得》《完整刮除一片 爽！》
中午過後通常就是打掃conference room的時間，Alpine Hotel內最大的會議室，喔不… 以台灣的規模算是宴會廳Kosciuszko Room面積相當廣，本季主要大型活動包含staff party都是在這兒舉行。這裡雖然比酒吧乾淨，但一趟吸地下來沒有半小時到40分鐘還是搞不定哩。相對地，另外兩間Tate Room和Townsend Room就比較像所謂的會議室，適合商務或小型活動使用，吸地起來也輕鬆許多，有空檔時還可以在白板上小塗鴉一下囉…《宴會廳Kosciuszko Room》《會議室Tate Room》
隨著時針走到接近4的位置，day clean的工作也即將進入尾聲。落幕前的最後一站就是linen run，也就是把乾淨的床單毛巾送回apartment和riverside的maid room，並把髒的床單毛巾收回。這工作通常需要三人一起進行，由OZ同事開箱型車，另外兩人就分別把一袋袋的床單毛巾搬到定位，再把髒的搬回車上，最後載回laundry清洗。基本上內容很無趣，而且很費力(不要小看床單毛巾的重量!!)，但正所謂好的同事帶你上天堂，不好的同事拉你清廚房。和非常熱情的Paul一起linen run時，他會一邊聊著泰國經(他個人非常狂愛泰國的一切)，一邊開著車繞上山頭，帶我們鳥瞰整個Thredbo Village的婆娑美景，這一整天的疲憊也就隨之拋到九霄雲外啦！！《Linen run時一包包的床單毛巾是最好的床墊》
他說愛你又沒說只愛你
搶頭香!謝謝分享!!!你的圖片拍的很漂亮!
命硬
感謝分享！
精彩萬分的體驗(H)
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回憶綿長
搶頭香!謝謝分享!!!你的圖片拍的很漂亮!
呵呵 也謝謝你的鼓勵唷(H)
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風揚起思念
哈~ House Keeping真的是一份不輕鬆的工作!! ^_^ 感謝分享~
狗啃人心
感謝分享！
精彩萬分的體驗(H)
謝謝囉，我會持續體驗不同的生活style滴~~
精彩萬分的體驗(H)
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女漢子不美不萌照樣拽
你的工作很有趣！可以談談雪山工作是需要甚麼類型的人嗎？
回憶綿長
哈~ House Keeping真的是一份不輕鬆的工作!! ^_^ 感謝分享~
哈哈 我想每個工作都有不為人知的辛苦囉 就盡力在當下啦~~
哈哈 我想每個工作都有不為人知的辛苦囉 就盡力在當下啦~~