In-N-Out Burger
我有故事你有酒
在美西速食店中In & out 算是漢堡類美食家最愛，從每天開門後人龍不斷就知其成功之道
但點餐的Menu只有普通或Double double兩種漌堡，我推介三種Secret Menu只要你點他們就知行家來啦
(1) 不怕胖的就試 4 X 4 上下兩層麵包不變，中間４塊漢堡肉、4片起司、生菜蕃茄都加量，看起來就很有份量
(2) 想減肥但又控制不了自己的美食家， Protein Style 吃完後可自我安慰，上下麵包改成用生菜來代替
(3) Wish Burger 中間不放肉改成全部用生菜
但點餐的Menu只有普通或Double double兩種漌堡，我推介三種Secret Menu只要你點他們就知行家來啦
(1) 不怕胖的就試 4 X 4 上下兩層麵包不變，中間４塊漢堡肉、4片起司、生菜蕃茄都加量，看起來就很有份量
(2) 想減肥但又控制不了自己的美食家， Protein Style 吃完後可自我安慰，上下麵包改成用生菜來代替
(3) Wish Burger 中間不放肉改成全部用生菜
小怪瘦
我聽說是100x100
(網路上有人點過，好像要九十幾元，有youtube的影片)
相當大
(網路上有人點過，好像要九十幾元，有youtube的影片)
相當大
時光卑微了承諾
可惡!
我特地去拜訪in & out,看餐牌沒甚麼特式便沒有吃了
竟然還有秘技!
說回來,我覺得burger king 和 carls jr 也十分好吃
我特地去拜訪in & out,看餐牌沒甚麼特式便沒有吃了
竟然還有秘技!
說回來,我覺得burger king 和 carls jr 也十分好吃
我想陪你吹吹風
In N Out大部份人都還是點菜單上的東西，而沒有用秘技。秘技其實比較像是噱頭而已。
它的漢堡及薯條本身就是最經典的食物
Carls Jr的確不錯，有six dollar burger
但Burger King的話，就... 和麥當勞比較類似, 比較「平民化」
它的漢堡及薯條本身就是最經典的食物
Carls Jr的確不錯，有six dollar burger
但Burger King的話，就... 和麥當勞比較類似, 比較「平民化」
桃花釀成酒
in&out的薯條強調是整顆馬鈴薯直接切然後炸
我想是個人口味的差別
或者是想到他是"整顆馬鈴薯直接切" 就更覺好吃吧
我個人是比較喜歡一星的麥當勞..呵呵
以前在Swiss Chalet (Canada)做過，薯條也是整顆馬鈴薯直接切，當然要炸兩次!! 每天要切一大堆薯條，然後在第一次炸，客人點時再炸第二次!!
不過Swiss Chalet算是連鎖餐廳，不是連鎖速食!!
我想是個人口味的差別
或者是想到他是"整顆馬鈴薯直接切" 就更覺好吃吧
我個人是比較喜歡一星的麥當勞..呵呵
以前在Swiss Chalet (Canada)做過，薯條也是整顆馬鈴薯直接切，當然要炸兩次!! 每天要切一大堆薯條，然後在第一次炸，客人點時再炸第二次!!
不過Swiss Chalet算是連鎖餐廳，不是連鎖速食!!
南影傾寒
in-n-out 是現炸, 不是客人來才炸第二次
開放廚房大家都看得到, 削皮, 清洗, 整顆切割, 進油鍋
好像有兩個油鍋, 不知道是不是溫度不同, 然後就濾油, 給客人
一整條生產線, 那個切馬鈴薯的機器好像很重
常都是猛男在那壓, 一身肌肉都很明顯繃起
所以我常常目不轉睛盯著 in-n-out 薯條那區猛看
開放廚房大家都看得到, 削皮, 清洗, 整顆切割, 進油鍋
好像有兩個油鍋, 不知道是不是溫度不同, 然後就濾油, 給客人
一整條生產線, 那個切馬鈴薯的機器好像很重
常都是猛男在那壓, 一身肌肉都很明顯繃起
所以我常常目不轉睛盯著 in-n-out 薯條那區猛看
我若不堅強誰替我倡狂
常都是猛男在那壓, 一身肌肉都很明顯繃起
所以我常常目不轉睛盯著 in-n-out 薯條那區猛看
原來還有猛男秀啊...... (H) 哈
所以我常常目不轉睛盯著 in-n-out 薯條那區猛看
原來還有猛男秀啊...... (H) 哈
酷到爆炸
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/cuteone/18238955
號稱只有在美國西部才有 (加州、猶他州、內華達州& 亞利桑那州)
我想以後如果在外面要吃午晚餐的話，In-N-Out 都會是我的首選吧!!
為什麼呢?
1. 簡直太便宜 (VERY CHEAP!!)
我以前只知道 In-N-Out 在加州很有名
不過當我第一次進去點餐時，才發現怎麼會這麼便宜?!
一個正規漢寶竟然只要$1.8
不過選擇沒有很多
漢堡就只有三種: 雙層漢堡 (Double-Double)、起司漢堡 (Cheeseburger)跟漢堡(Hamburger)
附餐也只有薯條、飲料、奶昔、牛奶跟咖啡
套餐也只有三種: 1.2.3 各種的漢堡配上薯條和飲料
如果在小麥點一份套餐的話，一份最便宜稅後也要至少美金七塊以上
不過在In-N-Out 點一份漢堡套餐只需要大約五塊美金(稅後)
!!
2. 現做的好!! (Fresh is awesome!!)
便宜沒好貨? nonono....兼顧廉價與質感的漢堡就在這裡了!!
通常進去後只會看到兩三台的收銀機，先選擇要點的，然後付費後會拿到發票、號碼單還有飲料罐(如果有點飲料的話)
這時候就要閃到一邊去等叫號
麥當勞的好處是它漢堡已經做了幾個在那裡等，點餐時很快就有，跟發票一起拿了就走
In-N-Out 妳拿到號碼單後大概還需要多等個10分鐘才輪到你的份
(等的時候可以先去倒飲料)
而且現做到什麼程度....這個我第四次吃的時候剛好做在附近觀察，我發現.........
他們的薯條真的是用馬鈴薯現切來煮的!!!!
unbelievable!!
我當時就覺得那個員工一直在那邊做同樣的動作到底在弄什麼?
結果仔細一看，才發現他拿著一顆一顆的馬鈴薯放到機器裡切成條狀.....
我以為通常這些薯條都是已經製作好的，工廠直接整批進貨拿來煮
果真如他們廣告所說的 "fresh cut potatoes prepared in 100% vegetable oil"
3. 特殊吃法 (Secret Menu)
通常在點漢堡的時候，櫃員會特別問要不要洋蔥，不過我覺得好奇怪，為什麼只問洋蔥不問一下要不要酸黃瓜呢??
不過這個不重要
重要的是有特殊吃法 "Animal Style"，這是Menu 上面沒有寫的 (我第一次去吃時聽香港人說才知道)
上面左圖就是一般的漢堡，右邊的就是Animal-Style hamburger
差別就是animal-style 會把洋蔥切小塊後再加醬料特別烤一下
不只漢堡有，連薯條也有Animal Style Fries
會幫你加上起司等東西後再去烤
不過這個就要要多加錢(印象中好像是一塊多美金)，所以沒點過 哈
所以網路抓了一張照片來瞧瞧......
查了一下，原來還有其他特殊點法!
"3-by-3" = three meat patties and three slices of cheese.
"4-by-4" = four meat patties and four slices of cheese.
"2-by-4" = two meat patties and four slices of cheese.
"Double Meat" = like a Double Double without cheese.
"3 by Meat" = three meat patties and no cheese.
"Protein Style" = for all you low-carbohydrate dieters, this is a burger with no bun (wrapped in lettuce).
"Flying Dutchman" = two meat patties, two slices of melted cheese and nothing else - not even a bun!
Fries "Well-Done" = extra crispy fries . . . even better than the regular!
Fries "Light" = opposite of fries well-done, more raw than most people like 'em
"Grilled Cheese" = no meat, just melted cheese, tomato, lettuce and spread on a bun.
"Veggie Burger" = burger without the patty or cheese. Sometimes we call this the "Wish Burger."
"Neapolitan" Shake = strawberry, vanilla and chocolate mixed together.
so cool
4. 態度決定一切
我不知道In-N-Out 是怎麼樣訓練員工的
我每一次去點餐他們的人員總是很nice，尤其是收銀台的人
......不像美國麥當勞收銀台的人很多都是一臉你欠他幾百萬
反正每一次去吃的被服務經驗都很不錯
又觀察，好像每一個員工不會固定都在做同一件事，可在收銀台待個一小時後，下一小時就會換人，原本的去打掃整潔
又聽說 In-N-Out 付給員工的每小時薪資也比一般速食店業者高(?)
還聽說，In-N-Out 裡面沒有特定的經理位階(?)，每一個員工都是平等的 (不過以上兩點不能確定)
5. What else?
In-N-Out 的飲料下方還有薯條漢堡紙上都有印Bible 的章節 ex..John 3:16
不過沒有列出全文，所以大概只有基督徒才知道是在講什麼吧~
他的薯條沒有分大中小，份量跟小賣比都算超大包等級的
我好像沒有一次可以把薯條全部吃完 (通常我去速食店都會先把薯條趁熱吃的差不多後再開始吃漢堡)
然後每一次吃完最一般份量的漢堡餐，吃到最後都是一整個飽......
以上
在舊金山漁人碼頭吃In-N-Out 的時候，整間店裡面滿滿的人
反觀30 公尺旁的麥當勞，裡面的人就寥寥可數
http://www.wretch.cc/blog/cuteone/18238955
號稱只有在美國西部才有 (加州、猶他州、內華達州& 亞利桑那州)
我想以後如果在外面要吃午晚餐的話，In-N-Out 都會是我的首選吧!!
為什麼呢?
1. 簡直太便宜 (VERY CHEAP!!)
我以前只知道 In-N-Out 在加州很有名
不過當我第一次進去點餐時，才發現怎麼會這麼便宜?!
一個正規漢寶竟然只要$1.8
不過選擇沒有很多
漢堡就只有三種: 雙層漢堡 (Double-Double)、起司漢堡 (Cheeseburger)跟漢堡(Hamburger)
附餐也只有薯條、飲料、奶昔、牛奶跟咖啡
套餐也只有三種: 1.2.3 各種的漢堡配上薯條和飲料
如果在小麥點一份套餐的話，一份最便宜稅後也要至少美金七塊以上
不過在In-N-Out 點一份漢堡套餐只需要大約五塊美金(稅後)
!!
2. 現做的好!! (Fresh is awesome!!)
便宜沒好貨? nonono....兼顧廉價與質感的漢堡就在這裡了!!
通常進去後只會看到兩三台的收銀機，先選擇要點的，然後付費後會拿到發票、號碼單還有飲料罐(如果有點飲料的話)
這時候就要閃到一邊去等叫號
麥當勞的好處是它漢堡已經做了幾個在那裡等，點餐時很快就有，跟發票一起拿了就走
In-N-Out 妳拿到號碼單後大概還需要多等個10分鐘才輪到你的份
(等的時候可以先去倒飲料)
而且現做到什麼程度....這個我第四次吃的時候剛好做在附近觀察，我發現.........
他們的薯條真的是用馬鈴薯現切來煮的!!!!
unbelievable!!
我當時就覺得那個員工一直在那邊做同樣的動作到底在弄什麼?
結果仔細一看，才發現他拿著一顆一顆的馬鈴薯放到機器裡切成條狀.....
我以為通常這些薯條都是已經製作好的，工廠直接整批進貨拿來煮
果真如他們廣告所說的 "fresh cut potatoes prepared in 100% vegetable oil"
3. 特殊吃法 (Secret Menu)
通常在點漢堡的時候，櫃員會特別問要不要洋蔥，不過我覺得好奇怪，為什麼只問洋蔥不問一下要不要酸黃瓜呢??
不過這個不重要
重要的是有特殊吃法 "Animal Style"，這是Menu 上面沒有寫的 (我第一次去吃時聽香港人說才知道)
上面左圖就是一般的漢堡，右邊的就是Animal-Style hamburger
差別就是animal-style 會把洋蔥切小塊後再加醬料特別烤一下
不只漢堡有，連薯條也有Animal Style Fries
會幫你加上起司等東西後再去烤
不過這個就要要多加錢(印象中好像是一塊多美金)，所以沒點過 哈
所以網路抓了一張照片來瞧瞧......
查了一下，原來還有其他特殊點法!
"3-by-3" = three meat patties and three slices of cheese.
"4-by-4" = four meat patties and four slices of cheese.
"2-by-4" = two meat patties and four slices of cheese.
"Double Meat" = like a Double Double without cheese.
"3 by Meat" = three meat patties and no cheese.
"Protein Style" = for all you low-carbohydrate dieters, this is a burger with no bun (wrapped in lettuce).
"Flying Dutchman" = two meat patties, two slices of melted cheese and nothing else - not even a bun!
Fries "Well-Done" = extra crispy fries . . . even better than the regular!
Fries "Light" = opposite of fries well-done, more raw than most people like 'em
"Grilled Cheese" = no meat, just melted cheese, tomato, lettuce and spread on a bun.
"Veggie Burger" = burger without the patty or cheese. Sometimes we call this the "Wish Burger."
"Neapolitan" Shake = strawberry, vanilla and chocolate mixed together.
so cool
4. 態度決定一切
我不知道In-N-Out 是怎麼樣訓練員工的
我每一次去點餐他們的人員總是很nice，尤其是收銀台的人
......不像美國麥當勞收銀台的人很多都是一臉你欠他幾百萬
反正每一次去吃的被服務經驗都很不錯
又觀察，好像每一個員工不會固定都在做同一件事，可在收銀台待個一小時後，下一小時就會換人，原本的去打掃整潔
又聽說 In-N-Out 付給員工的每小時薪資也比一般速食店業者高(?)
還聽說，In-N-Out 裡面沒有特定的經理位階(?)，每一個員工都是平等的 (不過以上兩點不能確定)
5. What else?
In-N-Out 的飲料下方還有薯條漢堡紙上都有印Bible 的章節 ex..John 3:16
不過沒有列出全文，所以大概只有基督徒才知道是在講什麼吧~
他的薯條沒有分大中小，份量跟小賣比都算超大包等級的
我好像沒有一次可以把薯條全部吃完 (通常我去速食店都會先把薯條趁熱吃的差不多後再開始吃漢堡)
然後每一次吃完最一般份量的漢堡餐，吃到最後都是一整個飽......
以上
在舊金山漁人碼頭吃In-N-Out 的時候，整間店裡面滿滿的人
反觀30 公尺旁的麥當勞，裡面的人就寥寥可數
素顏淺笑
我從來都沒有留意到呢。
5. What else?
In-N-Out 的飲料下方還有薯條漢堡紙上都有印Bible 的章節 ex..John 3:16
不過沒有列出全文，所以大概只有基督徒才知道是在講什麼吧~
5. What else?
In-N-Out 的飲料下方還有薯條漢堡紙上都有印Bible 的章節 ex..John 3:16
不過沒有列出全文，所以大概只有基督徒才知道是在講什麼吧~
哼哼
在美西速食店中In & out 算是漢堡類美食家最愛，從每天開門後人龍不斷就知其成功之道
但點餐的Menu只有普通或Double double兩種漌堡，我推介三種Secret Menu只要你點他們就知行家來啦
(1) 不怕胖的就試 4 X 4 上下兩層麵包不變，中間４塊漢堡肉、4片起司、生菜蕃茄都加量，看起來就很有份量
(2) 想減肥但又控制不了自己的美食家， Protein Style 吃完後可自我安慰，上下麵包改成用生菜來代替
(3) Wish Burger 中間不放肉改成全部用生菜
當初朋友姊姊想將IN＿NOUT 引進台灣，就是談代理權一事，據友人說法，該公司不接受外國公司代理，不然真的沒引進台灣很可惜，淚奔:\'(～～～～～
但點餐的Menu只有普通或Double double兩種漌堡，我推介三種Secret Menu只要你點他們就知行家來啦
(1) 不怕胖的就試 4 X 4 上下兩層麵包不變，中間４塊漢堡肉、4片起司、生菜蕃茄都加量，看起來就很有份量
(2) 想減肥但又控制不了自己的美食家， Protein Style 吃完後可自我安慰，上下麵包改成用生菜來代替
(3) Wish Burger 中間不放肉改成全部用生菜
當初朋友姊姊想將IN＿NOUT 引進台灣，就是談代理權一事，據友人說法，該公司不接受外國公司代理，不然真的沒引進台灣很可惜，淚奔:\'(～～～～～
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Animal fries 很好吃喔!(Y)