維也納的粉紅咖啡館

Copyright © Jas Chen

Aïda是維也納的星巴克。

當然維也納是有星巴克的，雖然確切時間不曉得，但星巴克出現在此至少也有三年，連鎖品牌的威力並不是什麼稀奇的事，即便是在咖啡館已經飽和(？)的維也納，星巴克也找得到立足的地方。

不過這裡要說的並不是星巴克。

維也納畢竟是維也納，即便是連鎖咖啡館，亦要有維也納魅力才成。我習慣了紐約一百五十多間星巴克的高密度，也習慣了台北鬧區綠色小美人魚滿到隨時能從街角蹦出來的態勢。習慣了翠綠，沒料到在維也納會變成一抹粉紅。

Aïda之於維也納，幾乎就像星巴克之於紐約。

據說在二次大戰前，維也納已經有十間Aïda，要算是維也納最早的連鎖咖啡館。二戰後由Felix Prousek先生接手管理，並成為第一間引進義大利濃縮咖啡機的咖啡館。Aïda店內的裝潢始終很一致：淺淺的粉紅色打底，間或有些咖啡色的字體醒目的寫在上方。雖然我一直認為粉紅與咖啡實在不是太搭配的色系，然而不管走在維也納的哪個角落，每天每天總會看見Aïda粉紅招牌上的咖啡字體、粉紅傘下的棕色咖啡杯、粉紅女侍身上的咖啡色名牌……在不同地方出現，看得久了，咖啡配上粉紅就彷若美人魚一定是綠色的逐漸變成一種理所當然。

原本以為，這樣的粉紅小館大約沒有什麼男生敢坐進去，買杯咖啡帶走還可以，大大方方坐在一片粉紅色似乎有些怪異？不過這是多慮了。幾次看到讓人眼睛為之一亮的美男子，幾乎都是在Aïda的粉紅傘下，襯著夏日翠綠的銀杏樹蔭，或者閱報，或者吸煙，構成街頭悠閒的一景。孤身一人的男士們眼神安安分份地隨著街上車流移動，雖然Aïda裡只雇用女侍應生，女侍應生還都穿著繃得緊緊的可愛粉紅色制服。

維也納的男士多半正經嚴肅，不管是好看的還是不那麼好看的、年紀輕的還是年紀大的，有人說這是因為維也納是一個憂鬱城市，我卻不覺得有什麼不好。人生並不能總愛法國義大利式輕浮的浪漫，可以自在在街上行走而不要老是被搭訕，坦白說，至少於我而言是一件舒服的事。

Aïda目前在維也納有二十多間，似乎沒有將粉紅浪潮往外推的打算。

未嘗不想去粉紅傘下坐坐。如果一天總要經過不同地方相同模樣的朵朵粉紅傘花許多次，那麼看久了，也覺得粉紅色似乎不那麼討厭。

不過真正讓我進去的原因，還是因為一場莫名奇妙的雨。

剛從聖彼特教堂(St. Peter K.) 一場意外的音樂洗禮中走出，戶外的燦爛陽光與腦中仍迴響的管風琴聲合拍，聖彼特教堂門口剛好停了一輛馬車，車夫在街角閒聊天，而馬很和善，溫柔的大眼睛看著人，輕輕地從鼻子裡噴出小小的兩道氣。一個美好的午後，我走在Goldschmiedg街上，沒有什麼特別要去的地方，也許…貝多芬之家？

攤開手上的地圖，貝多芬之家在地圖上似乎是在遙遠的另一方，不過已經習慣維也納的地圖老是給人的錯覺，認真算起來，應該是步行十五分鐘內的距離吧？

還沒有拿定主意，方才還是萬里無雲的天空飄起了雨絲，隱隱開始有了雷聲。

雨，在五分鐘後，先是大滴大滴、然後淅瀝瀝嘩啦啦地倒下。而我終於在雨開始落下的前一秒決定把自己扔進某一朵粉紅傘下。這個時候，成排的粉紅傘下擠滿了各式各樣的人，為著落雨趕進來的，因為落雨出不去的。大雨傾盆，隔絕了傘外與傘內的世界。

粉紅女侍不甚情願地冒雨衝進戶外座位，為這群分明不是為了咖啡而來的咖啡客點餐。其中當然包括了我。

路上躲雨人的匆忙差不多在十分鐘後結束，原本塞滿遊客的大街如今只剩雨聲淅瀝，雖然有烏雲但天還是亮的，雨中透亮的維也納呈現一幅超現實的色彩。

大雨中，沒有別的地方可去，也沒有旁的事可做，我靜靜享受放在深棕色杯子裏的咖啡，和一塊一樣是深棕色的巧克力蛋糕。蛋糕和咖啡都很可口，然而兩樣不同的深棕色上，也都流轉了一層同樣的淺淺粉紅。抬頭一看，週遭粉紅傘成了超大濾鏡，男男女女透著天光，一個個變成了粉紅色。粉紅色的優雅女士、粉紅色的禿頂土耳其人、也變成粉紅色的我的筆記本，還有雖然看不到，但應該也是粉紅色的自己…

整整成了一個鐘頭的「粉紅人」，感覺有點奇異。

我看著aïda櫥窗裡包裝得十分精緻的粉紅色盒子，和裡面一樣染成粉紅色的漂亮巧克力及諸多點心，心裡疑惑怎麼aïda的粉紅系列商品沒有成為搶手禮品？怎麼看，包在可愛粉紅罐子裡的咖啡粉，都不輸紅帽子咖啡。

那麼我是不是該買一盒甜滋滋的粉紅巧克力回去呢？

喔，還很懊惱自己沒有粉紅色的衣服。如果穿上粉紅衣在粉紅咖啡館裡照相，應該是件很有趣的事。下次要來維也納，您不妨試試。

原文刊載於一次：http://yuhsingchen.blogspot.com

請問維也納是不是也有很多歷史悠久或很特別的咖啡廳呢??
因為本身我是咖啡迷 好希望有一天能親自去朝聖一下! 最好是還能在那邊工作!!
哈哈
機票很貴嗎??消費高嗎??

維也納的確有許多咖啡館~
去的時候同行的朋友不喝咖啡所以也沒刻意去找
機票依去的時間不同價格也有波動(你可以用站內的機票比價先搜尋看看)
消費的話我倒覺得還好~
跟其他歐洲國家差別不大
如果省一點~一天花費約30-40歐左右~

原來維也納有如此經典的連鎖咖啡館呀.
下次到維也納我也要去朝聖一下.

維也納歷史悠久或很特別的咖啡廳不少喔～
我喜歡DEMEL:-)

機票貴不貴要看您選擇的航空公司，
淡旺季也有很大的差別。
可以搜尋一下客棧上的機票比價。

請問維也納是不是也有很多歷史悠久或很特別的咖啡廳呢??
因為本身我是咖啡迷 好希望有一天能親自去朝聖一下! 最好是還能在那邊工作!!
哈哈
機票很貴嗎??消費高嗎??