[約旦，未完待續。] 穆斯林的葡萄酒，用熱情教我們如何享受人生。

參加國際會議，晚上不免俗地總會安排一些餐會與party。尤其是重頭戲White party，更是規定dress code要身著白色衣服，顯見其隆重。我穿上合身裸背的白色短洋裝，搭上披肩，腳踩著在曼谷轉機時血拼買到的金色高跟鞋，果然也吸引不少目光。誰說背包客就不能打扮稱頭，美美地登場？

（其實不過就是好勝心作祟，想說在這個來自全球29國的宴會上，當然要讓人家知道台灣女生很亮眼！果然，我們台灣團可是很受歡迎，不少外國帥哥都跟咱們女性團員一起跳舞喔！）

在派對場地Crowne Plaza Dead Sea Jordan，負責接待的經理主動招呼，並帶我四處參觀，介紹這間當時尚未正式開幕（註：該飯店已於2012年10月開幕）的嶄新飯店，參觀完就在吧台邊請我喝酒。Bartender問我想喝白酒還是紅酒，我點了杯白酒。稻草金黃色的酒體，漂亮的熱帶水果、柑橘與花香，很像夏天的香水，喝起來則像是杏桃般，清脆明顯的酸度與柔順略厚的口感，在炎熱的沙漠天氣中喝起來特別順口，最後消失在口中，舌尖彷彿還帶有礦物味，讓人驚艷。我忍不住向Bartender要了酒瓶，猜想是哪家義大利的酒，結果答案出乎我意外：Saint George Fiano Winemaker's Selection。

Fiano是義大利南部及西西里島的品種，最早源自於希臘，羅馬人則稱Fiano為Apiane葡萄，意思是蜜蜂特別喜歡的葡萄。這品種的葡萄酒在台灣本來就不是常見，而更特別的是，這酒是Made in Jordan！

我想很多人一定跟我有同樣的疑問，約旦不是回教國家嗎？穆斯林不是不能喝酒麼？ :-|

一旁的飯店經理驕傲地笑了笑，說：「嘿，這裡可是約旦呢。我們不但可以喝，而且我們還自己產酒。（We not only allow it, we make it.）雖然約旦現在是回教國家，但是我們可是聖經裡葡萄酒的發源地之一，你看看聖經裡提過多少次酒？我們目前有兩個最知名的本土品牌：Saint George與Mount Nebo，品質不輸其他國家的葡萄酒，各有其擁護者呢。」
(另一個約旦葡萄酒品牌Mount Nebo)

我回答說，的確，這酒如果參加盲飲，肯定會跌破許多酒客的眼鏡呢！經理點點頭，與我舉杯相敬。透過杯中的酒，我看到約旦人的開放與開朗，也看到更多驚喜。

後來又遇上論壇主講者之一的Richard Nuttal（現任巴林航空執行長）與主持人Vijay Poonoosamy（現任阿提哈德航空國際公共事務副總裁），聊過之後才發現，兩位其實也都跟台灣有些關連，Richard最早在國泰航空工作服務12年，對於亞洲各地熟得不得了，後來還娶了台灣老婆，成為標準台灣女婿，他笑著說他還記得在高雄拍婚紗的情形呢！而本身是模里西斯人的Vijay，是幾天論壇下來，我最欣賞的主持人，他不但把整個座談的節奏控制得非常好，每位講者都能有發揮空間，Q&A時間更是走下講台，讓台下聽眾與台上的互動更加活潑。我們聊到台灣時，他說他剛好在論壇之後不久就會來台南演講，於是當場就問起我們交通等資訊。此時Bartender又遞上一杯同樣來自約旦Saint George的Cabernet Sauvignon Winemaker's Selection，這酒有著漂亮濃郁的黑加侖、腰果與菸草的香氣，梅子、巧克力混著一點點皮革的味道，與柔順的單寧在舌尖舞動，正如同我面前兩位成功迷人的男士，值得好好欣賞。

這些講台上西裝筆挺，嚴肅地討論著國際情勢及航空業未來發展的大人物們，其實也很平易近人，大家話匣子一聊開，就連珍藏的雪茄都拿出來了，Richard大方請我抽一支Hoyo de Monterrey 2011限量版: Short Hoyo Piramides。濃烈的黑巧克力苦味，我眉頭微微皺了一下，菸草燃燒的焦味混合著一點泥土味，不是我平日的喜好，但是我卻止不住地一口接著一口，口感紮實但順暢度完全不減。心裡暗想，這可是老鳥級的味道呢。它不像是一支你得打扮入時，坐在時尚現代的lounge bar裡會抽的雪茄，而更像我在哈瓦那Partagas雪茄店VIP room裡，牆上略為斑駁的油漆，原木的裝潢隨著時間而顏色變深，遮掩不住昔日的豪奢，然而我們只須輕鬆自在地坐著，聽著深藏不露的專家，慢慢訴說雪茄的故事…
(Hoyo de Monterrey 2011限量版: Short Hoyo Piramides)

我吐了一口煙，心想，哇！我在穆斯林國家抽雪茄、喝紅酒耶！這樣的經驗不僅奢侈，而且難得呢。

漸漸我才體會到，原來要先懂得欣賞經過時間洗禮的智慧，還要懷抱著無比的熱情，才得以盡情享受人生。就像約旦的葡萄酒，來自不被看好、貧瘠的土地，也無法用歐美專業方法栽種，但約旦人以有機的方式，讓大自然自己培育出最富有生命力的葡萄，釀出豐富而熱情的美酒。

後來一路上我對這裡的葡萄酒仍念念不忘，然而受限於回教對於酒的限制與規定，卻不容易隨處找到可以買酒的地方。安曼的導遊告訴我，約旦的酒稅很重，建議我到免稅店買比較划算，因此直到回機場，買了有著親民價格的Gewürztraminer與Merlot，這才覺得有種能把約旦的味道與記憶帶回來的安心感。
(照片來源:Saint George Wines臉書粉絲頁)

ＰS, 如果對葡萄酒有興趣的朋友，建議不妨安排個酒莊之旅，參觀位於約旦北部的Sama葡萄園與酒莊，或者在安曼西邊的Wadi Saqra來場品酒餐會，讓約旦的葡萄酒挑逗你的感官，顛覆你所有對於回教國家、對於葡萄酒的刻板印象。知名旅遊網站TripAdvisor上所有網友的評價都告訴你：「這絕對會是你約旦之行中，最出乎意料、而且最令人驚喜的行程之一。」

Saint George官方網站： http://www.zumot-wines.com

*未成年請勿飲酒*

不管是哪一種酒
都是感情的催化劑

能和心愛的女人對上一杯葡萄酒
畫面是很美麗的

想不到版主對酒與雪茄的功力高強~
下次邀你來我們的隨興品酒~