大马华人在英国华人餐馆工作的市场，职位薪水和前景报告
笑我孤陋
前言：大马华人
笔者在纽西兰边工作边旅行的时候，期间会遇到一些台湾人或香港人的背包旅人，他们一听到我是大马人总是一边带笑一边好奇地问：“好多马来西亚人都是来这里工作，个个都很勤劳，都会很努力地赚钱，没几个会真的到处观光，好可惜！”或者他们也会换个方式问：“你们在马来西亚都很难找到工作吗？你们真的是二等公民吗？”等等问题。
当我回答他们的问题时，我每一次都会很有礼貌并且严肃：“大马华人不是二等公民，也不是难找到工作，只是马来西亚的生活水准高，赚到的钱都够花不够储蓄，所以才会去外国工作只求可以多存点钱为更好的未来。”
在1969年5月13日的种族暴动后马来西亚政府开始在70年代推行非常有利于马来人的新经济政策，华人的福利，升学机会和就业机会都明显地比马来人矮了半载，尽管如此，华人依然自强不息，努力地在马来西亚的社会挣一个民族地位，一个大学学位或一个商业机会。除此之外，因为马来西亚的乡村和城市差距大，一般上在乡村里长大的孩子都会往吉隆玻城市里跑，眼光远一点地会去更远的大城市如日本东京，澳洲柏斯，新加玻，英国伦敦，美国纽约等工作，只要外币兑换率越高的国家就越受欢迎，他们离乡背井在外国忍受白眼和侮辱都是为了要多赚点钱回国建立更好的未来，他们赚了第一桶金后回国买房子买田地同时也吸引更多国人去国外赚外币致使这个传统和文化连绵不断延续至今……虽然，这群人当中有合法工作者也存有跳飞机伞民。
回返大马之后就想开始拟写这一份报告，希望这份报告可以让更多人了解关于大马华人在英国工作的市场与前景。
在英国华人餐馆工作
大部分大马人前来英国工作都会选择中餐外卖店(顾客到来打包把食物带走，不设桌椅)中餐餐馆(包括Buffer餐馆，A-la-Cart餐馆，四川菜馆，火锅店，点心馆等)和外卖薯条店(店前方设有炸炉卖Fish& Chips，sausages，pie，burger等，店后方设有煮炉serve take away或delivery)。最主要原因是因为雇主包吃住，薪水不需扣税/扣税（视个别情形而定）和付周薪，如果不吸烟喝酒赌博者则可以把全部薪水储蓄起来。英国其它工作都要扣税15-25%不等，另加房租交通费膳食费后薪水则所剩无几了。
英国华人食馆在小地方有一至两间，大城市可以有5-15间以上，因此工作机会也相应较多。
英国的苏格兰和爱尔兰地区的华人餐馆薪水一般会比英国内陆高大概15%或以上，这是因为高山区/偏北地区比英国内陆寒冷，而一般人会觉得英国北部的生活比伦敦来得更沉闷无聊。
外卖店工作职位和周薪（薪水因地域，经验，忙碌指数而异）
Counter/招台：接电话或接待顾客，打理店前方大小事务，有时要兼职帮忙厨房出餐，要懂流利英文，礼貌仪表也很重要。新手：£200-£250一周，熟手：£250-£300
大厨：打理厨房所有事务，料理主餐和分派工作任务，通常要在厨房五年以上才能胜任大厨职位。新人：£260-£320，六年经验或以上：£330-£500一周
详细报告内容请参阅：http://cblog.cari.com.my/?228674/viewspace-162567.html或：www.whv.com.my
笔者在纽西兰边工作边旅行的时候，期间会遇到一些台湾人或香港人的背包旅人，他们一听到我是大马人总是一边带笑一边好奇地问：“好多马来西亚人都是来这里工作，个个都很勤劳，都会很努力地赚钱，没几个会真的到处观光，好可惜！”或者他们也会换个方式问：“你们在马来西亚都很难找到工作吗？你们真的是二等公民吗？”等等问题。
当我回答他们的问题时，我每一次都会很有礼貌并且严肃：“大马华人不是二等公民，也不是难找到工作，只是马来西亚的生活水准高，赚到的钱都够花不够储蓄，所以才会去外国工作只求可以多存点钱为更好的未来。”
在1969年5月13日的种族暴动后马来西亚政府开始在70年代推行非常有利于马来人的新经济政策，华人的福利，升学机会和就业机会都明显地比马来人矮了半载，尽管如此，华人依然自强不息，努力地在马来西亚的社会挣一个民族地位，一个大学学位或一个商业机会。除此之外，因为马来西亚的乡村和城市差距大，一般上在乡村里长大的孩子都会往吉隆玻城市里跑，眼光远一点地会去更远的大城市如日本东京，澳洲柏斯，新加玻，英国伦敦，美国纽约等工作，只要外币兑换率越高的国家就越受欢迎，他们离乡背井在外国忍受白眼和侮辱都是为了要多赚点钱回国建立更好的未来，他们赚了第一桶金后回国买房子买田地同时也吸引更多国人去国外赚外币致使这个传统和文化连绵不断延续至今……虽然，这群人当中有合法工作者也存有跳飞机伞民。
回返大马之后就想开始拟写这一份报告，希望这份报告可以让更多人了解关于大马华人在英国工作的市场与前景。
在英国华人餐馆工作
大部分大马人前来英国工作都会选择中餐外卖店(顾客到来打包把食物带走，不设桌椅)中餐餐馆(包括Buffer餐馆，A-la-Cart餐馆，四川菜馆，火锅店，点心馆等)和外卖薯条店(店前方设有炸炉卖Fish& Chips，sausages，pie，burger等，店后方设有煮炉serve take away或delivery)。最主要原因是因为雇主包吃住，薪水不需扣税/扣税（视个别情形而定）和付周薪，如果不吸烟喝酒赌博者则可以把全部薪水储蓄起来。英国其它工作都要扣税15-25%不等，另加房租交通费膳食费后薪水则所剩无几了。
英国华人食馆在小地方有一至两间，大城市可以有5-15间以上，因此工作机会也相应较多。
英国的苏格兰和爱尔兰地区的华人餐馆薪水一般会比英国内陆高大概15%或以上，这是因为高山区/偏北地区比英国内陆寒冷，而一般人会觉得英国北部的生活比伦敦来得更沉闷无聊。
外卖店工作职位和周薪（薪水因地域，经验，忙碌指数而异）
Counter/招台：接电话或接待顾客，打理店前方大小事务，有时要兼职帮忙厨房出餐，要懂流利英文，礼貌仪表也很重要。新手：£200-£250一周，熟手：£250-£300
大厨：打理厨房所有事务，料理主餐和分派工作任务，通常要在厨房五年以上才能胜任大厨职位。新人：£260-£320，六年经验或以上：£330-£500一周
详细报告内容请参阅：http://cblog.cari.com.my/?228674/viewspace-162567.html或：www.whv.com.my