【北疆掠影】賽里木湖的旅遊陷阱
後來無人像你
賽里木湖位於天山西段的高山盆地中，東西長20公里，南北寬30公里，面積寬廣，湖水清澈，
四周群山環繞，湖邊蒙古包點點，隨處可見牛羊在湖邊吃草飲水，悠閒寧靜，美不勝收。
賽里木湖晨曦
清晨醒來，在陽台上驚見一片淡淡粉彩灑在寬廣湖面上，遠處雪山白裡透紅相輝映。
可惜攝影技術太差，拍不出那種動人的顏色。
http://img257.imageshack.us/img257/9430/96579710bi6.jpg
湖畔的蒙古包
http://img176.imageshack.us/img176/8302/76870416xf4.jpg
休憩的乳牛
http://img246.imageshack.us/img246/214/18912802lp4.jpg
山頭的羊群
http://img225.imageshack.us/img225/6069/13188510dg0.jpg
http://img246.imageshack.us/img246/9701/26409866as9.jpg
湖岸暮色
http://img301.imageshack.us/img301/9494/15538930mo7.jpg
火燒雲染湖面一片紅
http://img179.imageshack.us/img179/7001/14oq7.jpg
島上孤亭
http://img225.imageshack.us/img225/4107/10uz5.jpg
下午在湖畔踏青時，一位靦腆的小男生過來招呼晚上到他們家烤羊。
品嚐烤全羊也是我這次新疆旅遊的計畫之一。
想像著邊烤羊，邊看民俗表演，，大口吃肉，大口喝酒的歡樂氣氛，忍不住誘惑跟他詳談。
旅遊地區陷阱多，因此深入的跟他談清楚所有的條件，結論是：
“羊肉一公斤30元，羊殺了就不能後悔，但可以論公斤計價，不需要整隻全買下。”
“提供蒙古包，烤到好，吃到飽，不限時間，費用全包。”
召集十個人，點了九公斤羊肉及一條八兩重的白鮭魚，總價320元。
p.s. ：白鮭魚是賽里木湖深水魚，酒店餐廳一斤要價120元，害我光流口水不敢點來吃。
吃撐肚皮，興沖沖的去結帳，問題來了，費用居然多出200元。
當初接洽的小男生不見了，找師傅會同協商還是沒有結果。
最後只能摸著鼻子，低著頭回來告訴大家：
“怎麼說都沒用，老闆一定要加收蒙古包及烹調費用，各100元。”
這裡的居民都是哈薩克族，自古驍勇善戰聞名。
看著老闆摽悍的體格，滿臉橫肉，目露兇光，人在屋簷下，能夠不低頭嗎？
新疆人在全國各地惡名昭彰，就是被這幾粒老鼠屎搞壞一鍋米飯。
我猜想整個賽里木湖每天都在演這齣戲，還是乖乖在酒店吃那很貴卻不會比被敲詐貴的餐點吧！
注意！注意！以下是宰羊過程的全記錄。
畫面血腥，未成年及膽子不夠肥或罹患心臟病者請在此止步。
俗話說「財去人平安」，在受氣之前，有幸觀看回族宰羊的整個過程，記錄下來跟大家分享。
第一個階段抓羊過程沒看到，直到現在還覺得有點遺憾。
據老王口述：「挑中目標，上馬狂奔，行進間突然側身下彎，伸手一探，羊已經在主人手上了。」
以下是宰羊過程細部分解：
緊綁四蹄
http://img508.imageshack.us/img508/3471/62699560cx4.jpg
磨刀斷喉
磨刀斷喉由回族阿訇（頭目）親自主持，操刀的時候還邊唸著可蘭經。
http://img508.imageshack.us/img508/8753/41345262gp6.jpg
割洞吹氣
http://img508.imageshack.us/img508/1572/51293662xg1.jpg
阿訇開肚
http://img149.imageshack.us/img149/5675/45430836tz3.jpg
皮肉分家
http://img141.imageshack.us/img141/4538/91618582tp0.jpg
倒吊上架
http://img227.imageshack.us/img227/8477/80390346km2.jpg
裸裎相見
http://img508.imageshack.us/img508/4525/10da8.jpg
開腸破肚
http://img296.imageshack.us/img296/3589/11ne2.jpg
五臟六腑
http://img141.imageshack.us/img141/7396/12dw9.jpg
心肝寶貝
http://img141.imageshack.us/img141/7984/13bb0.jpg
去蕪存菁
殺完後秤重總共十三公斤，我們只需要九公斤，就把大腿給切掉一根。
http://img149.imageshack.us/img149/4404/14dr8.jpg
開始燒烤
原本期待的是烤全羊，沒預料到新疆習慣是烤羊肉串，跟藏族做法有所區別。
http://img227.imageshack.us/img227/7207/15ci9.jpg
成果展示
第一盤是羊腎及羊肝。
一塊羊肝一塊羊油相間烤出來的滋味，堪稱人間極品，害我很放肆的吃了四五串。
http://img296.imageshack.us/img296/1151/16pt5.jpg
第二盤是烤羊肉串，也是羊肉羊油相間，烤太老了，咬起來有點辛苦，但味道還是鮮甜。
http://img141.imageshack.us/img141/8306/17qr4.jpg
第三盤是手抓羊肉，口感及味道，遠遠比不上在喀納斯湖吃的。
http://img508.imageshack.us/img508/9537/18rw0.jpg
吃完這一頓羊肉大餐，此後的行程，每每看到羊肉就覺得已經飽了。
四周群山環繞，湖邊蒙古包點點，隨處可見牛羊在湖邊吃草飲水，悠閒寧靜，美不勝收。
賽里木湖晨曦
清晨醒來，在陽台上驚見一片淡淡粉彩灑在寬廣湖面上，遠處雪山白裡透紅相輝映。
可惜攝影技術太差，拍不出那種動人的顏色。
http://img257.imageshack.us/img257/9430/96579710bi6.jpg
湖畔的蒙古包
http://img176.imageshack.us/img176/8302/76870416xf4.jpg
休憩的乳牛
http://img246.imageshack.us/img246/214/18912802lp4.jpg
山頭的羊群
http://img225.imageshack.us/img225/6069/13188510dg0.jpg
http://img246.imageshack.us/img246/9701/26409866as9.jpg
湖岸暮色
http://img301.imageshack.us/img301/9494/15538930mo7.jpg
火燒雲染湖面一片紅
http://img179.imageshack.us/img179/7001/14oq7.jpg
島上孤亭
http://img225.imageshack.us/img225/4107/10uz5.jpg
下午在湖畔踏青時，一位靦腆的小男生過來招呼晚上到他們家烤羊。
品嚐烤全羊也是我這次新疆旅遊的計畫之一。
想像著邊烤羊，邊看民俗表演，，大口吃肉，大口喝酒的歡樂氣氛，忍不住誘惑跟他詳談。
旅遊地區陷阱多，因此深入的跟他談清楚所有的條件，結論是：
“羊肉一公斤30元，羊殺了就不能後悔，但可以論公斤計價，不需要整隻全買下。”
“提供蒙古包，烤到好，吃到飽，不限時間，費用全包。”
召集十個人，點了九公斤羊肉及一條八兩重的白鮭魚，總價320元。
p.s. ：白鮭魚是賽里木湖深水魚，酒店餐廳一斤要價120元，害我光流口水不敢點來吃。
吃撐肚皮，興沖沖的去結帳，問題來了，費用居然多出200元。
當初接洽的小男生不見了，找師傅會同協商還是沒有結果。
最後只能摸著鼻子，低著頭回來告訴大家：
“怎麼說都沒用，老闆一定要加收蒙古包及烹調費用，各100元。”
這裡的居民都是哈薩克族，自古驍勇善戰聞名。
看著老闆摽悍的體格，滿臉橫肉，目露兇光，人在屋簷下，能夠不低頭嗎？
新疆人在全國各地惡名昭彰，就是被這幾粒老鼠屎搞壞一鍋米飯。
我猜想整個賽里木湖每天都在演這齣戲，還是乖乖在酒店吃那很貴卻不會比被敲詐貴的餐點吧！
注意！注意！以下是宰羊過程的全記錄。
畫面血腥，未成年及膽子不夠肥或罹患心臟病者請在此止步。
俗話說「財去人平安」，在受氣之前，有幸觀看回族宰羊的整個過程，記錄下來跟大家分享。
第一個階段抓羊過程沒看到，直到現在還覺得有點遺憾。
據老王口述：「挑中目標，上馬狂奔，行進間突然側身下彎，伸手一探，羊已經在主人手上了。」
以下是宰羊過程細部分解：
緊綁四蹄
http://img508.imageshack.us/img508/3471/62699560cx4.jpg
磨刀斷喉
磨刀斷喉由回族阿訇（頭目）親自主持，操刀的時候還邊唸著可蘭經。
http://img508.imageshack.us/img508/8753/41345262gp6.jpg
割洞吹氣
http://img508.imageshack.us/img508/1572/51293662xg1.jpg
阿訇開肚
http://img149.imageshack.us/img149/5675/45430836tz3.jpg
皮肉分家
http://img141.imageshack.us/img141/4538/91618582tp0.jpg
倒吊上架
http://img227.imageshack.us/img227/8477/80390346km2.jpg
裸裎相見
http://img508.imageshack.us/img508/4525/10da8.jpg
開腸破肚
http://img296.imageshack.us/img296/3589/11ne2.jpg
五臟六腑
http://img141.imageshack.us/img141/7396/12dw9.jpg
心肝寶貝
http://img141.imageshack.us/img141/7984/13bb0.jpg
去蕪存菁
殺完後秤重總共十三公斤，我們只需要九公斤，就把大腿給切掉一根。
http://img149.imageshack.us/img149/4404/14dr8.jpg
開始燒烤
原本期待的是烤全羊，沒預料到新疆習慣是烤羊肉串，跟藏族做法有所區別。
http://img227.imageshack.us/img227/7207/15ci9.jpg
成果展示
第一盤是羊腎及羊肝。
一塊羊肝一塊羊油相間烤出來的滋味，堪稱人間極品，害我很放肆的吃了四五串。
http://img296.imageshack.us/img296/1151/16pt5.jpg
第二盤是烤羊肉串，也是羊肉羊油相間，烤太老了，咬起來有點辛苦，但味道還是鮮甜。
http://img141.imageshack.us/img141/8306/17qr4.jpg
第三盤是手抓羊肉，口感及味道，遠遠比不上在喀納斯湖吃的。
http://img508.imageshack.us/img508/9537/18rw0.jpg
吃完這一頓羊肉大餐，此後的行程，每每看到羊肉就覺得已經飽了。
我們可不可以不憂傷
哇! 這個 , 真是大開眼界了. 第一次看到殺全羊的過程. 現宰的烤肉串比較新鮮好吃嗎? 羊騷味重不重阿? 還有那個五臟六府怎麼處理阿? 吃嗎?還是丟掉!
愚人節表白一律當真
真是 不經一事,不長一智.
謝謝!
謝謝!
老鼠扛刀滿街找貓
感謝分享。
不過看完了 覺得殺生真的很殘忍
不曉得今天看到中餐時，我對肉類會不會又開始奇怪的幻想
不過看完了 覺得殺生真的很殘忍
不曉得今天看到中餐時，我對肉類會不會又開始奇怪的幻想
輸給回憶
楊大哥:你的經歷雖不完美.但帶給我寶貴的一課.謝謝!!
你是我此生最美的風景
新疆是少数民族聚集地，以前的哈萨克族真的是很淳朴，很好客，如果是十几年前你来新疆，哈萨克会免费为远来的客人宰羊接风，但随着这几年新疆的旅游发展，改变了他们，现在他们越来越商业化，不过那只是少数的，大多数的哈萨克牧民还是很好的，只是现在不会免费给你吃，但也不会砸榔头。还有就是吃羊最好是去离乌市70km左右的南山牧场，因为赛里木在国道边上，做的就是一锤子买卖，基本都是过路客，而且也不在政府工商部门的管理区域，所以何来的信誉。而南山牧场就不一样了，那里管理很正规，如果有欺诈行为可以直接到当地的乡政府工商管理部门投诉。所以大家以后出来玩一定要多问问，谨防上当。
我用三生煙火換你一世迷離
大陸的羊肉,不管蒙古羊還是新疆羊..都沒什麼羊騷味的..偶而路邊可以買來吃..喜歡吃肉的會愛上的..一串1-2塊不等..我最愛的就是西安的羊肉串..真是太美味了!! .但在大陸其它大都市吃要小心點..有可能不是正宗羊肉 (據說有可能是貓肉) ..在當地就沒這個問題了..根據經驗..大多數的少數民族還是純樸的居多...反而是住在當地的漢人比較要注意..這是我自助去過西藏(17天)跟西疆(23天)的感覺..無論藏民,哈薩客都是很單純的.可能跟有宗教信仰有關吧 (藏民:藏傳佛教;哈薩客:回教)..不過..維吾爾我就比較不敢說了..感覺起來維吾爾女生不錯,單純,人也很親切..但男人就......但大體來說當地的少數民族給我的感覺還是不錯的(大都市跟觀光景點除外)..據說壞人都到外地的大都市去了..尤其是維吾爾人..
仇家太多不方便透露姓名
楊兄:謝謝分享,讓以後去那裡的人防範------新疆的烤羊肉串真是好吃,而且便宜幾年前時是一串一元!
一表人渣
好漂亮喔
感謝您的分享
感謝您的分享