在旅行裡看見生活
老子不是限量版是絕版
「從台灣來的都不會煮，但來這裡一陣子之後就會了。」
初到澳洲時，Backpackers的Housekeeper，也是個已經來一陣子的台灣背包客，看著我們這些笨手笨腳在廚房裡煮泡麵的人，有了這樣的評論。
某種程度上也是事實吧。台灣那些千篇一律的教育方式，永遠只強調成績的重要性，於是教出了我們這些程度不一的生活白癡…在離開校園以前，其實，一直都很討厭那種除了考試什麼都沒有的學習。
開始到外地求學及工作，開始摸索著自己過活。但彷彿直到這樣的出國長途旅行，才漸漸知道生活的各種面貌：也許在廚房裡，也許在泥土上，在只有一張床的貧無立錐之地，或以車為家的漂泊。
在農場的週末早晨，自己做個起司火腿蛋吐司，大概是個小確幸吧。雖然那段時間對煎蛋這件事一直很疑惑，好好的一個蛋總是會煎到破爛不堪…後來才發覺原來鍋子也有問題。不知道有多少背包客使用過的鍋具，連平底鍋的底部都已經變形，難怪對我這個菜鳥而言並不容易使用。但像自己曾經在「生活的滋味」裡寫到的，回味著在Backpackers燙的第一把青菜，那樣的口齒留香…美好的時刻，有時候就在你我身邊。
生活，要的其實並不多。
人煙稀少的農場裡，總是在廣袤無際的原野上工作著，走在滿是晨間朝露的泥土大地之上，偶爾踩到臭氣四溢的綿羊便便整個人會突然清醒過來…我們是必須生活在陸地上的生物，但不僅僅只是在山林中走著，實際在土地上工作，才會明瞭「腳踏實地」並不只是一句成語─充滿生命力的土地，是上天多麼珍貴的恩賜，也是人類文明生生不息的泉源。
不知道，這些是不是澳洲書局裡，食譜與園藝的書籍往往總是擺在門口最前方的原因。
而背著背包的旅程，常常只是侷促在一張床上─也許是sharehouse的共用房間，或是農場地獄周的那段時間，乃至於Backpackers的四人或八人宿舍房。一張床，大背包，不知道該說是陽春還是窮酸的生活必需品，才發覺，生命也可以這樣就好。
可是一群人擠在小小的屋簷下，生活簡單到不能再簡單，人與人之間的距離近無可近，心與心的空間卻可能越顯疏離，於是親密與爭鬥兼而有之…
那麼就ㄧ個人流浪吧。
直到現在，還是很懷念以車為家的Kimberley、穿越Red Center，Uluru的Stuart Highway、以及最後的Great Ocean Road…
在那樣廣大的土地上，許許多多的奇妙景緻，往往都需要開車前往；但自己打理ㄧ整個旅程的交通及住宿，並不容易；結果不知道為什麼，就變成一路上以車為家的環澳旅程。誠然養車有其困難之處，自己也吃了些苦頭，累積了ㄧ些經驗後來還寫成了網誌，但那樣的自由自在，卻也是預料之外的驚喜─
即使並沒有完整的露營工具，以前也並沒有太多的露營經驗，但拜澳洲處處可見的露營地所賜，ㄧ個人，ㄧ輛車，有了一種夢寐以求的旅行方式，彷彿可以完全自由的逐公路而居，朝地平線的遠方前進。放下了ㄧ些享受，及ㄧ些本來視為理所當然的生活要素，卻好像獲得了更多…
找到了公路旅行的另一種可能性─我沒有屋頂，但整個大地就是我的家。
看到公視「我們的島」節目，談到不進廚房的台灣人在煮菜，想起了那些懷念的生活…謝謝廚師朋友的教導，也從其他朋友身上學了不少kitchenhand的技巧；謝謝Backpackers裡，那些萍水相逢的點點滴滴…
也謝謝那塊土地教給我的一切。
==
(內文未置連結及略做編修)
[網誌原文] http://wp.me/p15Yn6-Qh
初到澳洲時，Backpackers的Housekeeper，也是個已經來一陣子的台灣背包客，看著我們這些笨手笨腳在廚房裡煮泡麵的人，有了這樣的評論。
某種程度上也是事實吧。台灣那些千篇一律的教育方式，永遠只強調成績的重要性，於是教出了我們這些程度不一的生活白癡…在離開校園以前，其實，一直都很討厭那種除了考試什麼都沒有的學習。
開始到外地求學及工作，開始摸索著自己過活。但彷彿直到這樣的出國長途旅行，才漸漸知道生活的各種面貌：也許在廚房裡，也許在泥土上，在只有一張床的貧無立錐之地，或以車為家的漂泊。
在農場的週末早晨，自己做個起司火腿蛋吐司，大概是個小確幸吧。雖然那段時間對煎蛋這件事一直很疑惑，好好的一個蛋總是會煎到破爛不堪…後來才發覺原來鍋子也有問題。不知道有多少背包客使用過的鍋具，連平底鍋的底部都已經變形，難怪對我這個菜鳥而言並不容易使用。但像自己曾經在「生活的滋味」裡寫到的，回味著在Backpackers燙的第一把青菜，那樣的口齒留香…美好的時刻，有時候就在你我身邊。
生活，要的其實並不多。
人煙稀少的農場裡，總是在廣袤無際的原野上工作著，走在滿是晨間朝露的泥土大地之上，偶爾踩到臭氣四溢的綿羊便便整個人會突然清醒過來…我們是必須生活在陸地上的生物，但不僅僅只是在山林中走著，實際在土地上工作，才會明瞭「腳踏實地」並不只是一句成語─充滿生命力的土地，是上天多麼珍貴的恩賜，也是人類文明生生不息的泉源。
不知道，這些是不是澳洲書局裡，食譜與園藝的書籍往往總是擺在門口最前方的原因。
而背著背包的旅程，常常只是侷促在一張床上─也許是sharehouse的共用房間，或是農場地獄周的那段時間，乃至於Backpackers的四人或八人宿舍房。一張床，大背包，不知道該說是陽春還是窮酸的生活必需品，才發覺，生命也可以這樣就好。
可是一群人擠在小小的屋簷下，生活簡單到不能再簡單，人與人之間的距離近無可近，心與心的空間卻可能越顯疏離，於是親密與爭鬥兼而有之…
那麼就ㄧ個人流浪吧。
直到現在，還是很懷念以車為家的Kimberley、穿越Red Center，Uluru的Stuart Highway、以及最後的Great Ocean Road…
在那樣廣大的土地上，許許多多的奇妙景緻，往往都需要開車前往；但自己打理ㄧ整個旅程的交通及住宿，並不容易；結果不知道為什麼，就變成一路上以車為家的環澳旅程。誠然養車有其困難之處，自己也吃了些苦頭，累積了ㄧ些經驗後來還寫成了網誌，但那樣的自由自在，卻也是預料之外的驚喜─
即使並沒有完整的露營工具，以前也並沒有太多的露營經驗，但拜澳洲處處可見的露營地所賜，ㄧ個人，ㄧ輛車，有了一種夢寐以求的旅行方式，彷彿可以完全自由的逐公路而居，朝地平線的遠方前進。放下了ㄧ些享受，及ㄧ些本來視為理所當然的生活要素，卻好像獲得了更多…
找到了公路旅行的另一種可能性─我沒有屋頂，但整個大地就是我的家。
看到公視「我們的島」節目，談到不進廚房的台灣人在煮菜，想起了那些懷念的生活…謝謝廚師朋友的教導，也從其他朋友身上學了不少kitchenhand的技巧；謝謝Backpackers裡，那些萍水相逢的點點滴滴…
也謝謝那塊土地教給我的一切。
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(內文未置連結及略做編修)
[網誌原文] http://wp.me/p15Yn6-Qh
他是陽光深擁必傷
那我算好運氣嗎？
從小家裡不富裕,小學就要會煮飯了
因此煮飯,打掃,縫衣服等家事都會做
大概就書比較不會讀
上專科又參加登山社,上山下海背重裝爬山,野外炊事等都要來
當兵又當傘兵,比一般部隊還操
所以抗壓性也比較強啊
從小家裡不富裕,小學就要會煮飯了
因此煮飯,打掃,縫衣服等家事都會做
大概就書比較不會讀
上專科又參加登山社,上山下海背重裝爬山,野外炊事等都要來
當兵又當傘兵,比一般部隊還操
所以抗壓性也比較強啊
十年何止一首歌那麼短
出國學會煮飯很好,
但是不要怪東怪西怪教育.
你在學校學不到煮飯很正常,
學校主要是教讀書.
你每天都回家吧? 還是住在學校?
不主動幫忙家人煮飯, 是誰的問題?
只重視成績, 是誰的問題?
在台灣比較不重視成績的人, 有比較會煮飯嗎?
回國後, 可以每週接手家人的煮飯工作兩天嗎?
如果住外面, 可以每個月回家煮兩天飯給家人吃嗎?
我想,
你如果出國前就這樣做,
你在台灣就學會煮飯了.
我姊很會讀書, 台大畢業+美國博士學位,
她可是五專時就"偶爾"幫家母做飯了.
我也是出國後才常常自己煮飯,
但我可沒有怪學校教育只重視成績,
才讓我不會煮飯,
這叫做
很幸福, 不用煮飯就有飯吃.
但是不要怪東怪西怪教育.
你在學校學不到煮飯很正常,
學校主要是教讀書.
你每天都回家吧? 還是住在學校?
不主動幫忙家人煮飯, 是誰的問題?
只重視成績, 是誰的問題?
在台灣比較不重視成績的人, 有比較會煮飯嗎?
回國後, 可以每週接手家人的煮飯工作兩天嗎?
如果住外面, 可以每個月回家煮兩天飯給家人吃嗎?
我想,
你如果出國前就這樣做,
你在台灣就學會煮飯了.
我姊很會讀書, 台大畢業+美國博士學位,
她可是五專時就"偶爾"幫家母做飯了.
我也是出國後才常常自己煮飯,
但我可沒有怪學校教育只重視成績,
才讓我不會煮飯,
這叫做
很幸福, 不用煮飯就有飯吃.
擦掉眼淚我依舊是王
臺灣外食方便好吃又便宜啊！
深知自己不討喜
agree, it's a journey for independence!