沒吃過這些美食, 怎算去過釜山?

韓國的美食一向都很有特色，而且每個地方都有其獨特色彩，例如南部的釜山，因為是臨海城市，海鮮非常出名，而且還有很多地道的平民小吃。來到釜山，除了遊玩外，美食之旅也絕對是個十分吸引的行程。釜山有什麼美食是非吃不可的？有什麼店是非試不可的？身為百分百吃貨的旅行貓會根據自己的經歷和搜集到的資料，向大家一一介紹！

1. 大葱煎餅

這可是釜山最具代表性的美食之一，來自東萊，因為那裡的大葱特別鮮美，特別出名，用來製作煎餅也份外好吃。煎餅的口感有的偏硬，有的偏軟，視乎不同的店舖而定。煎餅的材料非常豐富，除了必不可少的大葱外，還有上豐富的海鮮，如魷魚、蚵仔等，煎得又香，材料又實在，非常值得推薦！旅行貓試的是國寶級的東萊奶奶煎餅，價錢不便宜，要約10000韓元一人(煎餅的大小和價錢是按用餐人數計算的)，但一試後非常難忘，覺得完全是物有所值！東萊老奶奶的煎餅口感偏向較軟，用料豐富，味道可口，不過要注意的是，店舖比較低調，在一個不起眼的角落裡，比較難找，需要用GOOGLE MAP或韓巢地圖幫忙。

推薦餐廳：東萊老奶奶大葱煎餅

交通：地鐵東萊站下車，步行約10分鐘。

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2. 海鮮

來到釜山不吃海鮮，真的是如入寶山空手而回了。要吃到新鮮的海鮮，可以到札嘎其市場，大家可以在地下購買海鮮，到樓上的店舖付費讓他們替你烹調，不想自己選購海鮮，也可以直接到二樓的多間食店點菜。這裡最著名的是生魚片和海鮮鍋，差不多每間食店都有售。不過個人覺得市場裡的食店的價錢較貴，所以沒有光顧，去了另一間吃海鮮很出名的連鎖店—海物天地，這裡的海鮮窩價錢跟市場裡差不多，但份量又多，質素又高，吃海鮮鍋依人數而定，2個人選小的，3-4個人中的，5人以上選大的。服務生捧過來的一盤海鮮，份量多得差點要溢出來，真的令人垂涎呢！

推薦餐廳：海物天地

交通：地鐵札嘎其站下車，步行約10分鐘。

3& 4. 黑糖餅及魚糕

眾所周知，韓國的平民小吃很多，如辣炒年糕、血腸等等，而釜山亦有屬於自己的平民美食，就是黑糖葵花籽煎餅和魚糕了！前者在首爾也能買到，但試過味道後，旅行貓覺得釜山的較勝一籌。當中最推介的，當屬位於南浦洞BIFF廣場的元祖黑糖餅，不論什麼時候光顧，這個檔攤都會擠滿長長的人龍。不過不用害怕，因為老板的手藝很純熟，即使人很多，等大約10-15分鐘已能買到了。餅皮煎得又香又脆，帶着黑糖誘人的甜味，中間更塞滿了快要溢出來的葵花籽餡料，價錢1200韓元一個，旅行貓貪心地一氣吃了兩個呢！至於另一種美食魚糕，則是用魚肉製造，饟入不同的材料如起司等等，然後放下鍋油炸，同樣是又酥脆又美味的小吃，而且還帶有濃烈的釜山特色，也能在BIFF廣場買到！

推薦攤檔：BIFF廣場元祖黑糖餅及黑糖餅對面的魚糕

交通：地鐵南浦站下車，步行約10分鐘。

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5. 吐司

ISSAC這家著名吐司店，相信無人不識，其實除了它外，韓國還有很多很有水準的吐司店。想試試CP值甚高，價錢便宜，材料滿滿，令人吃得滿足的吐司，可以到釜山大學前的街道看看！這裡雲集了多個售賣吐司的檔攤。吐司的價錢最低只需3000韓元，最貴也不過5000韓元。口味有起司火腿、豬排、培根等等，街上還有多個售賣果汁的攤檔，吃一份美味的吐司，再加一杯清新的果汁，實在是賞心樂事！

推薦攤檔：釜山大學前吐司一條街

交通：地鐵釜山大學站下車，步行約10分鐘。

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6. 豬肉湯飯

這可是來釜山必吃的經典美食，從前的人因為生活物質較少，會用豬肉混和湯和飯一起吃，也成為了著名的釜山代表美食—豬肉湯飯了！湯底十分清甜，豬肉份量又多，品質又好，混和着飯吃十分開胃，只是那石碢實在太熱了，不免令人吃得汗水直冒。通常豬肉湯飯的價錢大約6000-7000韓元左右，飯和豬肉的份量都很足，足夠吃得很飽了！

推薦餐廳：

1. 雙胞胎豬肉湯飯

交通：地鐵大淵站下車，步行約10-15分鐘。

2. 松亭豬肉湯飯

交通：地鐵西面站下車，步行約10-15分鐘。

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7. 豬腳

想吃豪邁的豬腳，一定不要錯過位於南浦洞附近的豬腳街，這裡雲集了多間著名的豬腳店舖，其中旅行貓最推薦的是元祖漢陽豬腳。論價錢並不便宜，大約30000韓元兩人份量，但食物的質素卻相當好！豬肉的火候控制得剛剛好，口感特佳，味道也好，份量亦大，尤其是豬皮部份，含有豐富的骨膠原，但卻不會肥膩。

推介餐廳：元祖漢陽豬腳

交通：地鐵南浦站下車，步行約10-15分鐘。

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