【老台南‧重新玩】逛老房子、遊小亞馬遜

▌過去，台南在我的旅程中總是一個被忽略的城市，環島兩次，一次只是匆匆的停下來吃個蝦捲，另一次也只是多逛了幾個古蹟和花園夜市。這次再訪，才驚覺自己的膚淺，原來，台南是一個如此深度迷人的城市。

讓我開始對這個城市愛到無法自拔的原因，絕對要從『佳佳西市場旅店』說起，一個矗立在老布市西市場和一顆老雀榕前的旅店。

旅店是安平樹屋和海安路藍晒牆的設計團隊所打造的，在國華街上，我相信不可能有人經過他不會停下來抬頭行注目禮。無數個特別的大窗與小窗，多是從台南被拆掉的老房子裡蒐集來的，象徵著時光的窗口，讓歷史也能來到現在；一張桌子從三樓室內穿透出來，與老樹對應著，空間不再有裡外之分。

整個旅店以台南故事為主題，是台灣罕見的旅店經營方式。30個房間無一重複，用前衛的設計訴說著往昔航運時期，這裡曾是府城五條港區的歷史記憶。記憶甚至延伸到味蕾，旅店還可預約以歷史為主題的下午茶，品味荷蘭、明鄭或日據、清末民初時期台南的小吃演進。與其說佳佳是個旅店，不如說是台南的扉頁，讓人重新憶起台南本是台灣的源頭，該從歷史的縱深品味這個城市。

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再來，不可不提的就是古都文化基金會所舉辦的『老屋欣力賞 (http://www.fhccr.org.tw/action/)』，2008、2010兩次活動，共串連了台南40棟用創意再生的老房子，邀請旅人串門，見識新舊價值的精彩激盪。其中不乏原本就赫赫有名的『草祭二手書店』、『窄門咖啡』、『奉茶』等商家，但有更多藏在巷弄街角的老房子，或許是藝術工作室、教堂、餐廳，也可能是理髮店、婚紗店或民宿，都值得花上大把時光感受留戀。

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新成立的台江國家公園有兩條值得一遊的遊船路線，一是台江線，沿著舊台江內海痕跡，行經竹筏港運鹽古運河、嘉南大圳、鹽水溪四條溪流，雖說主打的是生態，但在水上原址緬懷荷鄭相交的古戰場，和鄭成功用一樣的角度從海上看台灣，反而更觸動我心。四草大眾廟正後方的則是紅樹林隧道線，乘竹筏鑽進海茄苳，欖李，紅海欖葉下，水中映畫著濃濃綠光，陽光從隙縫灑下，的確如DM上所說，像台灣的小亞馬遜。

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至於台南不可不吃的小吃，王浩一的『慢食府城』絕對是最佳指南，耗費四年半探訪蒐集，收錄的不但皆是上上之選，更精彩的，還有書中有趣的小吃故事。書後附贈的地圖更可說是台南極品地圖，不論是小吃、老屋、古蹟還是老店，台南該去的地方，都在上面了。
如果你也曾經和我一樣不認識台南，用不同的角度再走一遭吧，這個城市絕對值得沉迷。

延伸閱讀
‧【棄業日記】辭職，就為 2 號土鳳梨！ (http://tw.myblog.yahoo.com/mymass-blog/article?mid=3929&prev=3952&next=3807[U])
‧發現台灣最適合long stay的地方 (http://tw.myblog.yahoo.com/mymass-blog/article?mid=2190&prev=-1&next=2285)
‧旅行地圖上讓我流最多淚的地方 (http://tw.myblog.yahoo.com/mymass-blog/article?mid=1614&prev=1622&next=1579)

好文
台灣很多地方
都值得深度之旅
曾經...匆匆用4.5天認識澎湖
然後跟朋友說嘴澎湖怎樣又怎樣

後來有機會重新認識澎湖
花了快半年再跟他相處
才知道...自己以前是那樣膚淺

真的的旅行..要融入當地的文化..歷史背景..還有飲食
謝謝板主的分享
要找一天在去台南好好重新認識他

確實
台南和澎湖都值得好好靜下心 慢慢看
因為這兩個臺灣最早開發的地方
最需要都就是用心聽 慢慢品

感謝分享!!!
讚啦~

一直想要找個時間去台南 long stay
台南 有許多的回憶
看了您的這篇文章
更加強了我的慾望
無奈 公司的假期無法配合...........

台南~是我最喜歡的城市;-)
大學四年的回憶紮紮實實的晃遍台南這個城市
即使畢業回台北將近10年
三不五時還是會想起那時的生活:-D

王浩一的『慢食府城』可否借看一下?在台南吃過不少小吃看看有沒有漏掉的.

謝謝分享~~(Y)(Y)(Y)
找時間真得去探訪一下~~

王浩一的新書《黑瓦與老樹:日治建築與綠色古蹟的對話》也很值得推薦8-|

小亞馬遜真的很特別，個人也相當喜歡。其他的地方我一定要找機會去逛逛，感謝樓主分享(Y)

照片好棒，文筆好好!!!
台南真的很棒!!!
謝謝妳的分享，下次要找機會回去探索台南:-D