[北越探索] 河內漫遊

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古街漫遊---三十六街
一切都安頓好也過中午，就放開心胸好好體會一下這河內的風土民情吧 ！三十六街，大約有上千年的歷史，橫縱各六條道路構成一商業網絡， 而街名正代表了此街賣的東西 ，如 銀器街 ( Hang Bac ) 、魚市 ( Hang Ca ) 、 染料街 ( Hang Dao ) 、 雞市 ( Hang Ga ) ………..等各有特色。展現當地特有的民俗風格，但現在已經很多混在一起了。走在河內的街道上，其實也沒想像中落後。 跟柬埔寨首都金邊一比，他的建築、道路、路上的車水馬龍都好的太多。

還劍湖 ( Ho Hoan Kiem )
走著走著，來到了市中心的湖-- 還劍湖 。相傳15世紀時，上天賜劍給當時統治者李黎，助他把元軍驅離越南。事後某日當李黎航至此湖，一神龜游出湖面叼走寶劍， 故稱還劍湖。這地方風景優雅，有很多當地人在此運動、約會。

天與地的差別---
與學長回到他下榻的飯店放行李， 由於他的朋友 Carlos 剛好在河內開會 ，住在河內最具傳統與地位的五星級飯店 Sofitel Metropole 。 純法式建築是法國殖民時代留下來的，具有殖民風味的裝飾。一晚150美元起跳，跟我那一晚6美元的小房間比，真是有如天與地的距離啊。

在湖邊有很多不錯的餐廳專門賣觀光客的，當然消費較貴，但是比起路邊攤 我想我寧可貴一些吧 。 Ciao Cafe'; 裝潢漂亮但食物還真不怎麼樣！眼前一陣騷動 ，塞車塞人 ，大家同一動作就是拿著一支冰淇淋吃著 ！這家冰店很有名， 入境隨俗吧 ！口感還真不錯，VN3000 。

我們的當地嚮導來了， James ， 學長的朋友 。 他外派在河內快兩年了，越南話說的很不錯。他帶領我們逛逛市區並拜訪了他在河內當地人朋友的家裡。這倒是新鮮，鑽進小巷弄間，小小的空間，有點雜亂的環境 。他是一個中醫師，是華僑第三代了，會說法語跟越南話 。 我們只能鴨子聽雷摟 ， 但是到還很熱情呢 ！

越南咖啡---
在看水上木偶劇之前，我們在一家湖邊的咖啡廳休息。能在這開這種店的，要不是黨政要員，就是人面關係良好的VIP。特別嘗試了越南咖啡，他的煮法是在杯上放一過濾器。再用水慢慢滴 ，一杯咖啡也可以滴三個小時才完成。 James 說：越南人什麼沒有就是時間多。哈！喝起來很苦，要把沉澱在下面的奶精與糖充分攪拌，跟 7-11 賣的越南咖啡口感還真一樣說。

水上木偶劇---
來到河內，觀賞水上木偶劇，是不可以錯過的民俗地方藝術。相傳已有千年歷史　農民在農閒之餘或紅河氾濫之間，在水塘中築起戲台舞弄木偶以為娛樂，而現在是國寶級的民族技藝。

河內昇龍水上木偶戲院位於還劍湖旁　每天至少公演４場，1715、1830、2000、2115。票價為　VN40000 及　VN20000 , 攝影　VN10000 但通常都不用買。
每人發一捲原音錄音帶及一把扇子因為空調不好，俗稱蚊子戲院。

一開場是越南的民俗音樂，大概是八人組成的著民族服裝坐在舞台左邊。樂器有一線琴、笛子、手鼓、月琴、胡琴、木鼓、銅鑼等 。一合奏起來真是美妙　而且女聲獨唱也別具風味。

舞台搭載至少一公尺水深的水池上，有如布袋戲般，操作者隱身在幕後，水是混濁的以遮蔽操縱桿。戲碼大概都跟當時農漁民的生活有關，還有煙霧聲光效果。　利用浮力與慣性，每個木偶表演的栩栩如生，不解的就是那手如何運動。約一個小時，雖然劇情簡單，不要用到大腦，但還是蠻有娛樂效果的。　

劇目：
升旗會，小且開演，龍噴火，方牛吹簫，插秧、放水，釣田雞，打狐狸、捕鴨，釣魚、捕魚，榮歸拜祖，獅子舞，鳳凰舞，黎王還劍傳說，小孩在水上玩、賽船，獅子賽球，仙女舞，龍、獅子、鳳凰、金龜舞。

越南河粉---
來到這當然得品嚐看看越南河粉囉。越南人習慣早上習慣吃粉，而且味精加的很多。據說在越南到處都可以看到台灣的味丹味精。特別吩咐了不要加任何味精，就這樣蹲在外面的板凳享受著當地的道地小吃。大骨湯、河粉外，還有牛肉、生雞蛋、薑、青菜、加檸檬、辣椒與油條。真是可口與美味阿！只是不加味精就很濃純的湯加了味精還得了阿。口味不一樣吧，我想　！　VN 10000 ！

文廟 Van Mieu
文廟是河內保持最完美的古蹟，建於1070年李朝時期。為祭祀孔子的廟宇，又稱孔廟。1076年在此設立第一所大學，又為國子監。Guide Book 說裡面很漂亮，但由於我來的太早還沒開，所以拍了照就往前走了。

胡志明陵寢 Ho Chi Ming’s Mausoleum
來到了一大片廣場，駐警森嚴。此為胡志明陵寢，建於1975年9月2日開國紀念日，採用大理石建造而成。胡志明先生可以說是越南的民族救星。所以越南人把來參觀胡志明陵寢並看看胡志明先生的遺容視為一種愛國的行為。每天都有很多越南人來參訪，旁邊的紀念品攤販上的帽子好像不用錢一樣，每人都搶著買。真是愛國啊。我拍了照，駐守的軍人開始趕人，也不知怎麼回事。就回到廣場旁的亭子躲雨。原來開放參觀時間快到了，要參觀必須通過安檢，排隊且不可攝影、攜帶手機與喧嘩。

我見到了胡志明爺爺
反正來的早，只有一兩團旅行團排隊，我就跟在隊伍後面進去陵寢內見見胡志明爺爺了。整個場面很莊嚴隆重，玻璃棺木旁有眾多軍警保護著。用過福馬林泡過的遺體與照片中是有點不一樣。據說每年9-11月遺體會送到俄羅斯做保養。之後就在廣場前拍照留戀。或許你知道南越有胡志明市但其實他是住在河內。

胡志明
誕生於1890年，1950年帶領著越南人民擺脫了法國殖民。並在1964年開始越戰抵抗美軍，於1973年的巴黎協定中決定美軍撤兵。1974年統一南北越，正式命國名為 “ 越南社會主義共和國” ，由共產黨掌握實權。

胡志明博物館 Ho Chi Minh Museum
建於1990年5月19日胡志明誕辰100週年，設計與裝潢都充滿了藝術氣息。展出胡志明先生的個人用品，及革命起義至統一國家的過程。蠻棒的建築物。越南人免費，外國人 VN5000。

一柱廟 Chu Mot Co
位於博物館旁，此為李朝皇帝於1049年所建立的廟宇，取名為延祐寺。因為此廟建於一柱子上造型獨特，故又稱一柱廟。相傳是有一天晚上皇帝夢見觀世音菩薩抱一小孩站在蓮花上，不久皇帝就得一子，所以見了這寺廟來感謝觀世音菩薩。很多越南女人來此上香祈求子嗣。

軍事博物館 Bao tang Quan doi
這裡展示著越法戰爭所使用的槍枝、戰車、飛機。還有當時的戰爭影片與地形模型。對於當時越戰有詳細的敘述。門票 VN 10000 相機 VN 2000 。旁邊還有一旗台很雄偉。

河內二三事---
到這個城市有一些觀察與發現就當碎碎唸吧

司機喜歡按喇叭
整個城市內，機車很多，但是塵土到很少。空氣也算乾淨，但是噪音真的受不了。　越南人開車騎車不按喇叭就不會開車，且交通很差很亂。　據說每年交通事故成千上萬。

到處都是公共廁所
在樹旁，在湖邊，到處可以看到當地人隨地小便。

到處都是 GAY ?
隨時可以看到男男或女女勾肩搭背、攏腰、手牽手。千萬不要以為他們是同性戀，在越南這不過只是兩個很好的朋友表達友誼的方式而已。

越南人，外國人二種價
在越南買東西真的很辛苦，因為到處都要喊價，到處都是二種價錢。不喊價就活該被坑。觀光客也就算了，像James 在這工作快兩年了，也說的一口越南話，　人家還是賣他老外的價錢。比如說拉　，一條法式麵包，賣當地人 VN1000 ２條，我 VN1000 只能買到１條。越南斗笠的吊飾，可以從一串VN15000殺到２串 VN3500成交。你永遠不會知道他東西合理的價格在多少，或許是一些小錢　因為貴的我也不會買，但是就是不喜歡被坑，當冤大頭。還有越南人很好面子不喜歡不要買但不要去批評他的東西。

金紙是輸往台灣的最大宗物品
北越海防船輸往台灣最大宗的貨櫃 20 % 都是金紙，台灣每年不知要燒多少錢呢？

傳統市場
小攤上有一籃小螃蟹，小販把殼撥開，殼上的黃挖在碗裡，其他就放進石臼中。把身體搗成泥狀後，加水充分攪拌，濾掉湯，再搗一次，再加水充分攪拌。再濾掉湯。你一定以為他們要用這蟹泥作啥料理吧。大錯特錯也，再來就是把蟹泥丟掉，剛剛濾出的湯才是主角，加入蟹黃裝成一包一包就是蟹高湯了。我問了一下，據說用蟹高湯煮食物很鮮很甘甜呢。

狗狗不見了
另一件新鮮事就是街道上幾乎都見不到狗，在台灣的到處可見流浪狗，在越南狗狗跑到哪裡去了呢！一問之下，原來越南人有吃狗肉的習慣，且大部分於農曆每月的下半旬進補，所以幾乎看不到一隻狗在街上晃。難道吃狗肉也是撲滅流浪狗的一種方式嗎？

生春捲
中午到James 家拿行李並去吃中餐，他請我吃生春捲。外皮是用米做的透明狀，裡面包菜很好吃。這是我看了 Guide Book 後最想吃的一道菜。

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圖...太少了