【五光十色新加坡(由五夜到十日)下 】

我若不堅強誰替我倡狂
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如果繼續逗留,就來到旅程的第六天。

第六天:今日濱海灣

如果當初出發是坐早機,其實只看了獅城四個白天,今天看第五個白天,接近旅程的一半,可以回到首天附庸風雅、蜻蜓點水的海灣悠閒,今次再細看與時並進的濱海灣。

記起少年時跟親友第一次來,濱海灣只看到一片海景及魚尾獅,但今時,對岸多了整個金沙商城(Marina Bay Sands),由酒店、娛樂場、觀景空中花院及藝術博物館組成。

臨海的藝術博物館,花一般的外型,是要開宗名義告訴大家她的高尚風骨嗎?

為何這樣說? 因為在那裏定期舉行的主題藝術展覽都是高級玩意,例如﹕LV歷史巡展、鐵達尼號藝術展、近代藝術大師畫展如Andy Warhol及Dali等等。但,其實博物館的外型,花非花,而別具心思,概念是由10 根「手指」構成,中央設獨特圓形基底支撐,每根手指內裏就是不同的照片廊,指尖開天窗採光,用自然光照亮曲面的內牆,欣賞照片及畫作都是一個最佳的環境。

金沙酒店的介紹稱之為「歡迎之手」,個人則覺得如雙掌托出瑰寶。

金沙商城後面就是整個環保概念的濱海灣花園(Gardens by the Bay),設計也如金沙藝術博物館一樣別有洞天。 最吸引的是跨橋已見的擎天樹叢(Supertrees Grove),令人想起小王子中的猴麵包樹,晚上在漆黑中亮成螢光的樹群,又會引領人進入另一個幻想故事,每晚都會有兩場約15分鐘伴以音樂的燈光表演,平日是晚上 7:45 及 8:45,周日及假日表演時間不同,要欣賞就要留意網址上的資料啦!

這些 Supertrees 除了美輪美奐的外表,還很有實用的內涵,其實它們全部都是環保的設施,在晴天吸收太陽能供給整個濱海灣花園的電力,而在雨天就收集雨水經凈化後分別轉作能源及水源。 在其中一個室內主題展館「雲霧林」(Cloud Forest)地下就有影片介紹整個花園的環保概念及全球生態發展的資料。

提及「雲霧林」,正是濱海灣花園兩個主要亮點之一。外建築跟另一個亮點展館一樣是拱形的玻璃幕牆,進入「雲霧林」第一個感覺是《哈爾移動城堡》+《天空之城》+《阿凡達》,全是很個人的感覺,龐大而又三尖八角的山型很像移動城堡,山林伸出天空步道Tree Top Walk & Cloud Walk 很有空中城感覺,煙霧瀰漫樹與石林之間還不是Pandora 的 "Hallelujah Mountains"? 其實,整個龐大山林的正面是全球最高的室內瀑布,環繞四周的植物與石林就製造了熱帶雨林一般的自然環境,總共有6萬種熱帶山區植物,山林中央是室內資料展覽廳,介紹地球生態、山岩的形成及發展。

「雲霧林」旁邊是另一個亮點展館 --「花穹」(Flower Dome),同樣是拱形的玻璃天幕,配合內觀有如一個大溫室,每季均會以不同主題作內部裝飾及花卉展覽。 上次參觀正好是農曆年,從入口起就滿有中國式賀年氣氛,亦有不同的賀羊年羊型盆景及佈置。除了主題展覽,花穹內還有 9 個園景區,栽種了亞熱帶及地中海的花卉及奇珍植物,共150品種超過3萬多款,旁邊有文字介紹,亦有提供隨身耳筒機作視聽介紹,可在入口處借用。

除了兩個亮點及擎天樹叢,整個濱海灣花園還有7 個戶外植物主題園區,包括1個兒童樂園及4個史蹟花園,四大史蹟花園(Heritage Gardens﹕Indian Garden, Chinese Garden, Malay Garden & Colonial Garden)分別介紹新加坡三大民族文化。 濱海灣花園可以說是老少咸宜,足以參觀一整天,又或者是午餐後到來,一直逛到晚上,在園內的餐館 Food Court 休息及飽餐,再欣賞擎天樹叢的音樂幻彩表演。

離開濱海灣花園,如果尚有餘興及精力,可以再沿河走,再過去就是亞洲最大的觀光摩天輪(Singapore Flyer)。 整個地面的觀光範圍有熟食攤位、XD影院、餐廳酒廊等等,吃個宵夜,看個夜景,想奢華可以包廂坐上燭光香檳的觀景輪,沈醉燈影夜色與美酒,可以留連在摩天輪,直到天荒地老。

不過,如果想趕上尾班車回家,就不要忘記在11:30pm 前回到地鐵站啦!

第七天: 新舊對比

當大家都聚焦在最新最潮的景點,有否想過懷舊? 其實,一些絕無謹有的建築及主題,也很值得欣賞,就是因為舊,所以罕有,所以值得珍惜及棒場。

今日想再來個更大的新舊對比,不如就像走進時光隧道一樣,行程由最古老的公園出發,一遊這個以中國傳說故事為主題的花園 -- 虎豹別墅(Haw Par Villa)。 長輩們一定不會對這個公園感到陌生,因為同名同主人的公園在上世紀70年代也在香港很受歡迎,小時候經常聽家人親友提及,可惜不逄出生前就已經關閉,無緣去看一下長輩們那些年的熱門約會地方。

新加坡虎豹別墅就是世上的第二個,它亦跟香港那個同樣波折重重,也經不起拆卸的命運,自1937年落成之後幾經重建、倒閉、重裝,聽新加坡朋友說近年才再次重開。 雖然是重建但公園仍很有懷舊氣息,保存了民間傳說為題的人物塑像,包括西遊記、海龍宮、白蛇傳及十殿閻王等等,尤其以那個陰曹地府,家人印象最深刻及經常掛嘴邊,令娃娃也不能錯過去尋訪:-P

虎豹別墅有地鐵直達,但出站後仍需步行一段路。 遊畢,再坐上地鐵經6個站1次轉線(綠色﹕東西線)往下一站,目的地是新加坡科學館(Science Centre Singapore),有如經時光車去未來。

科學館最近的地鐵站是 Jurong East,之所以留意到新加坡科學館,因為今年慶祝千禧年,在8月國慶週末特別免費入場。

新加坡科學館開辦了30多年,一直標榜合家歡及教育意義,內裏共有14個展廳,展出各式各樣的科學資訊,包含太空、太陽系、全球氣候及人體研究,另外有3個戶外園區介紹環保及節能的科學發展。跟昨天在濱海灣花園的收獲截然不同,那邊的科技着重環保概念,而這邊的是更全面的科學。

有些資訊解說還配上遊戲、小實驗或示範,小朋友當然會覺得有趣,大朋友也可以脱離現實的緊張生活作短暫的輕鬆,亦測試一下自己的科學認知。

太陽西下,行程轉為覓食,從科學回到現在,在來時的地鐵站 Jurong East 乘搭往濱海灣方向的地鐵(紅色﹕南北線)可以到達Orchard 即是遊客區烏節路,數十年一直是新加坡最繁榮的購物大街,有不少大型購物中心、國際名牌專門店、高級食府及娛樂中心,歌舞昇平到夜深,一定讓你找到心儀的消遣活在當下,為今天的時光旅程送上一句完滿的晚安。

第八天: 地道華埠

華人是全球主要民族之一,源於文明古國,黃帝子孫遍及海外,外遊其他國家始終要拜訪當地華人文化,今天就預留一整天在華人地段充裕地了解一下。

「牛車水」(Chinatown)是出名的唐人街,保留了豐富的唐人歷史和文化。這裏一帶的街名都有由來,亦反映了華人最早期在新加坡的生活及地位。

整個「牛車水」地段都是上世紀中業南洋的傳統建築屋宇,由地鐵站出口上地面,面向主街是一條購物街-- 寶塔街(Pagoda Street),兩旁大大小小的商店,主要售賣中國特色工藝品、衣服及食品手信,工藝品及衣飾的攤檔格局有點像香港的遊客平民購物區「廟街」,貨品的價錢合理,由 SGD1 起,比起香港的還要便宜,是搜購手信的好機會。

從寶塔街轉入右手邊的一整條街就是美食街(Food Street),林林種種的食店,有室內,有露天,亦有車仔攤,不同帶有星洲色彩的中式美食,價格算是中檔。

雖然Chinatown說是華埠,但你會發現一帶有不同種族的宗教祟拜地方。

沿美食街一直到盡頭就是離開牛車水的大街 South Bridge Road,這條大街上最少包括3 間不同宗教寺廟﹕ 佛牙寺(Buddha Tooth Relic Temple & Museum)、馬里安曼興都印度廟(Sri Mariamman Temple)、詹美回教寺(Jamae Mosque (Chulia))。 其中,佛牙寺內裡的裝飾很有趣,不像是傳統的中國佛教,而是更像日式。

其實,不單是華埠,另外兩個民族命名的小區也一樣,之前在第5天遊過的阿拉伯街(Arab Street)及改天會去的小印度(Little lndia)都同樣在區內融合了多民族文化,這個現象不知道是否反映了新加坡的高度民族共融呢?

在牛車水最少可以逛半天,吃喝、購物、觀光... 如果覺得購物檔次不是你杯茶,有兩個方向可選﹕

一、回到Chinatown 地鐵站,牛車水反方向的C及D出口是一些大型商場及富麗華大酒店,購物或High Tea均可﹔

二、牛車水對面的 Maxwell Road 及旁邊的Peck Seah Street,那邊有城市展覽館(The URA Centre)及紅點設計博物館(Red Dot Design Museum)。

Red Dot Design Museum 的概念是「展覽+創作+購物+推廣」,內裏長期展出世界各地設計師的創意新作,設有店中店售賣他們的產品,獨一無二的設計,由服飾、擺設、文具、日用品以至傢俱都有,也不時有主題展覽及活動,宣揚創意及藝術,是潮友吸收靈氣及購買有型手信的至愛。

要是經過 Maxwell Road,不要錯過那兒的美食中心Maxwell Food Center,食物種類也是地道風味,價錢十分經濟,但味道比牛車水的絕不遜色,只是格局比較大眾化,窮遊朋友必然之選。 如果晚餐想吃環境,旁邊的橫街 Peck Seah Street 就有多間坐得舒適的中菜館,愛吃韓國菜的朋友還可以找到一連串幾間韓燒及料理店。

吃過正餐,想留個地道印象,最後再到大眾化的美食中心來個星洲甜品也未遲。

一天行程圓滿亦飽餐飽眼福而歸。

第九天: 民族融和

5天短行程的上篇介紹了新興文化潮區「 阿拉伯街」,旅程延長至10天的就不妨全面涵蓋新加坡的三大種族﹕華人、馬來人及印度人。

馬來文化在阿拉伯街已經同時認識了,而昨天就到訪過華埠,今天到最後一個點「小印度」(Little India)。小印度比之前兩個地方更像一個社區,配套十分完善,可以說是自給自足,所以個人覺得來這裏一整天可以比喻去了另一個城市(以新加坡為一個國家)。

跟Chinatown一樣,小印度也有以地方命名的地鐵站 Little India。從地鐵出口,不遠就已經是印度廟,昨天在牛車水參觀過印度廟,佈置大同小異,不特別介紹了,有興趣的可以再參觀。

這區有印度廟 、回教廟及教堂各2間,而中國人的小廟宇在途中也遇到一間,很有趣,那條街給我的印象比牛車水更像華埠,聞說是最早期華人聚居過,所以現在有很多不同姓氏的同鄉會。

又一次反映出新加坡的高度民族共融。

隔著大馬路的對面就是第一站要去的印度文化館(Indian Heritage Centre),雖打「印度」名義,但介紹的不單是印度人而是整個南亞族群的文化。從它非常現代化的外建築一點也想不到跟傳統拉上關係,內裡卻偏偏展現了早自1世紀起的歷史資料,自海路打通印度人就一直在南洋經商,這裡珍藏了不少印度人在新加坡遺下的文物,亦介紹南亞族裔的生活及對新加坡文化的影響。

參觀過文化館,對於今天餘下行程的所見所聞就大概有了一個背景認識。

再下去應該是口福時間,說過是自給自足,當然吃的選擇一點也不缺,不單止有印度人主理的正宗印度餐,也有新加坡地道菜,在剛才提及那條同鄉會集中地一帶就是一群印度餐廳,沿文化館出來的Clive street 及 Kampor Kapor Road 走必會見到。而且,附近也是最新興起的食市創業地段 -- 惹蘭勿剎(Jalan Besar),跟哈芝巷一樣吸引了一些新潮及有主題的餐廳及咖啡室進駐。

飽腹之後,繼續路上見聞,一個完整社區除了食肆,也應該有購物區及娛樂場所,Serangoon Road 就是一條印度人的購物大街,由服飾鞋履到金飾及美客都有,印度人喜歡配戴金器是不容置疑的事實,在這條大街上聚集了很多金舖,作為遊客如果購買金飾可以享有最多6%退稅,可留意店內的解說。

除了遊客慕名而來,不要忘了這一區原本是印度人主要的聚居地,當然民生方面也要照顧周到,購物大街轉入橫街會見到多間印度食品超市及菜市場,想了解他們日常生活的食用品,可以慢慢發掘。

黃昏時份,步遠一點到社區的邊緣,近河Rochor Canal 附近的長街,有時還會有擺地攤的平民跳蚤市場,主要是出售二手物品,就算無心購賣,來看一下有趣的玩意也不錯。

晚餐時間,跳蚤市場鄰近就是惹蘭勿剎(Jalan Besar),大可以來嘗一下氣氛,感受跟其他新興主題食區有何分別。

全個旅程接近尾聲,最後一晚大概能在印度音樂跟特色酒吧環境中醉生夢醒吧!

第十天:總結行程

來到最後一天,不管是午機還是夜機,都已經懷著一顆歸家的心。

這天就來個純享樂"hea"吧! 只去飲食及漫步。

如果只有一個上午的時間,建議只去飲食,來回不會太過緊張。 如果打算一直消磨到黃昏,就建議未去但之前提及過的山頂觀光。

在新加坡提到山頂就非「花芭山」(Mount Faber)莫屬,面向新加坡港灣(Habour Front),以往,這兒是旅行團必來的景點。

少年時首次來,導遊介紹這裏可以看到中產區及新加坡政府大力發展的新區,從山上遠晀一區一區不同色彩的新建屋村,時至今天,花芭山的景觀仍然開揚,而且山下景色維持繁華盛況。

年輕好動的朋友未必對山頂觀光有興趣,但其實由花芭山至新加坡大學有一段步行徑(Bridging ridges),是由不同的地段組成﹕Faber Walk + Hilltop Walk + Forest Walk + Floral Walk + Canopy Walk + Kent Ridge Park,再由Kent Ridge Trail步行到達新加坡大學,沿途欣賞不同角度的新加坡風景及大自然,完成全程需要預留一整個白天,最後一天就不建議太辛苦了。

不過,如果只想登山,由 Habour Front 地鐵站D出口附近的登山石階路為起點,約25分鐘可攀升至花芭山頂,途經纜車站。 在山頂府瞰整個星洲,還記起到過哪裡嗎? 足跡遍及哪些角度? 可以在眼前一一回味每天的遊蹤。

回程時也可坐覽車跨海,碰上日落黃昏,在車箱上享受360度的金黃全海景,總算為整個獅城之旅拉下完美的謝幕。

五光十色由五夜到十日的行程完滿結束。

上下兩篇探索新加坡的行程是集合了今年兩次小出走及過去多次遊歷的印象,跟大家分享的同時,希望給到各位一些靈感。

旅行的享受其實始於著手計劃,行程經自己一手編排,按個人喜好而定,景點靈活搭配,切合自己步伐,才是只屬於自己的獨一無二旅程。 ;-)

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櫻小桃
更正﹕
不好意思,結尾附的原文及相片集的連結錯了,正確應該是﹕
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:-P
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