夢在東歐（2）沙發衝浪
轉角遇人渣
第二天早上，七時左右便起了床，在歐洲的第一個晚上，睡得不錯，記得在hostel 的房錢是包括早餐的，我決定早點起來，一試波蘭風味的早餐。根據過往hostel 早餐的經驗，不抱任何期望是最好的，早前在新加坡，就吃了三十天果醬加麵包。一走到大廳，眼見桌上多放了一瓶果醬…心想，看來這次又會是悶透的果醬加麵包。於是拿起餐刀，搽了幾塊，一口氣吃下。
就在這個時候，第二名店主（早前提過共有三名店主）出現，他竟然問：「你肚餓嗎？我現在可以煮早餐給你。」什麼？麵包以外的早餐？雖然已有幾分飽，但也想一唶嚐當地風格的早餐。我連聲道謝後，坐下，期待著。
其實整個旅店只有三個人，我、另一個客人，還有店主。雖然只是預備一個三人份量的早餐，但他手工絕不懶惰，在預備早餐時，會用不同顏色的菜蔬略作修飾，簡單得來不乏精緻。然後他為我煮了一個當地有典型的早餐，就是把含醋的蛋黃醬厚厚的塗在煮熟的烚蛋上，上面加上幾片香草，一吃之下，果真美味，軟熟的蛋白，夾雜濃郁蛋黃醬，配上著香草的幽香。
蛋黃醬與蛋
由於早上沒有計劃什麼行情，與店主閒聊，店主親切地介紹Cesky Tesin 與Cieszyn這兩個城市的由來、典故、歷史與名勝，又提及自己為何在此開設旅館，原來他是個兼職店長，一個星期有三天會在Krakow (中譯：克拉科夫)上課，修讀語文，主攻捷克語。另外幾天側會留在Cieszyn 看守旅館。原來捷克語跟波蘭語很相似，同屬斯拉夫語系，但兩者在很多小節位有分別，年輕的店主希望學多點外語，招待更多外地人。我們暢談了自己地方的特色與軼事，不經不覺一個小時。
與旅館主人合照
在他的推介下，我趁早上還有點時間，走到附近的古城堡逛逛。古城堡現在只餘下幾座塔，我登上塔頂的瞭望，一覽兩個城市的全景，微風下豁然開朗。回去旅館時，又遇上了昨天在餐廳的侍應，打了個招呼。在旅館收拾行裝，準備起行，卻發現前住krakow的巴士剛剛開走，有一個小時的空檔時間，到當地著名的咖啡店座下品味咖啡。咖啡店裝飾精緻，好不舒服，而且價錢便宜，一杯普通的咖啡，也只要十多元港幣。
小小的咖啡店
一個小時後，跟店主道別合照，出發前住歷史文化古都Krakow。
三個多小時的車程，車子猛烈地搖晃，體格弱一點也顯得得難受。好不容易，終於來到了Krakow。一下旅遊巴士，由於不懂當地，顧了一個計程車，前往行程中的亮點，也就是沙發衝浪的第一站──Tomasz 的家。沙發衝浪（Couchsurfing）就是免費收留旅客到自己家，給你一張沙發的意思。我一上車，竟然是豪華的Benz名車，波蘭計程車果真有氣派，司機還也有善地送我一份地圖，使我第此地的第一印象大大提升。
計程車來到了一幢殘破的公寓（與香港唐樓相近的質素），我下了車，按了門鈴，期待著Tomasz的出現。等了一會，Tomasz出現了，他個子高大但瘦削，臉色白白，束著一條小辨子。第一次沙發衝浪，也難免有點怯意，但他態度非常有善，略作自我介紹後，上行幾層樓梯，到了他的家。
Tomasz的家不太大，長長的佈局，平民家的裝修，開放式的廚房，沒有電視機，wifi也是從彼鄰的博物館「借」過來的。對我來說，是個新的體驗。他的家中有另外三個人，一個是他的妻子，一個是只有9個月大的女兒，而另一個是他在斯洛伐克認識的朋友。
Tomasz的妻子見我有點餓，煮了一些不知名的五穀類食物給我，吃下來淡淡的，是一種前所未吃的口味。
不知名的的食物
用笛痴來形容Tomasz真是沒有錯，他本身是一個竹笛的樂手，以表演為生，家中超過五十支竹笛子，每支也來自不同的國家，有不同的音色與特色，他興奮地把笛子逐一介紹，由笛子的故事到由來，吹奏出來的音色，他也非常熟悉，果然厲害。我把我由香港帶來的中國笛子給他，他非常驚喜，即場試吹，表情滿意。他立即從櫃中拿出幾隻早前他有份灌錄的CD給我，這也令我喜出望外。
tomasz的收藏品
黃昏時份，Tomasz帶我到Krakow的舊城區閒逛。他是個健談外向的人，會在街頭與不認識的人搭訕幾句，他邊走邊說了很多景點的典故給我聽。但最吸引我的，還是他的身世。原來他的父說是個搖滾樂結他手，四處為家。而Tomasz更厲害，在中學畢業後，毅然放棄一切，帶著大背包、睡袋與帳篷，浪跡天涯。他到處表現賺取金錢，歷時一年多，但卻有一次在波蘭遇上現任的妻子，雖然比他大八年，但二人一見鍾情，原本打算一起出發四處表演，卻又多了一個女兒，現在他被迫暫時放下了理想，專心家庭事務，也在Krakow 定居了下來。他說如果未來許可的話，一定會再次出發四出賣藝表演。
他也分享了很多四處遊歷的趣聞與豔遇，聽起來真驚嘆此人的勇氣與生命力。而那在他家中作客個多月的朋友，原來也是一次街頭表演中相識的朋友，是非洲鼓樂手，兩人惺惺相惜，自此他們經常一起四出表演。一邊在街上走著，對他甚是敬佩欣賞。
與tomasz在廣場合照
回到家中，Tomasz妻子正預備晚飯，而她9個月大的女兒Gaiya正與剛來到家中作客朋友的幼兒玩耍。巧妙地，兩個嬰兒也同樣叫Gaiya，一叫他們的名字，兩個孩子也會回應，場面有趣，又溫馨歡樂。
晚餐又是另一種吃不知名的東西，Tomasz一家人是素食者，但菜色味道絕不寡，他們又為我預備了特色朱古力蛋糕，作為見面禮物，吃下有有點像中國的糕點，對我來說波蘭所有事物也是新鮮有趣的。
有點像中國糕點的朱古力蛋糕
飯後，我們一起研究中國笛子，Tomasz對笛子上的詩句有大的興趣，我解釋了詩句的意思，教了他用普通話讀出詩句，對他來說，普通話的困難程度，就如我學習他的波蘭語一樣，但他把我所教的一一記下。然後我們開始探索笛子的聲音，一兩下子，他就已掌握到基本的吹奏技巧，我用結他伴奏著，悠悠的笛子聲，遍滿了整個房子。
就在這個時候，第二名店主（早前提過共有三名店主）出現，他竟然問：「你肚餓嗎？我現在可以煮早餐給你。」什麼？麵包以外的早餐？雖然已有幾分飽，但也想一唶嚐當地風格的早餐。我連聲道謝後，坐下，期待著。
其實整個旅店只有三個人，我、另一個客人，還有店主。雖然只是預備一個三人份量的早餐，但他手工絕不懶惰，在預備早餐時，會用不同顏色的菜蔬略作修飾，簡單得來不乏精緻。然後他為我煮了一個當地有典型的早餐，就是把含醋的蛋黃醬厚厚的塗在煮熟的烚蛋上，上面加上幾片香草，一吃之下，果真美味，軟熟的蛋白，夾雜濃郁蛋黃醬，配上著香草的幽香。
蛋黃醬與蛋
由於早上沒有計劃什麼行情，與店主閒聊，店主親切地介紹Cesky Tesin 與Cieszyn這兩個城市的由來、典故、歷史與名勝，又提及自己為何在此開設旅館，原來他是個兼職店長，一個星期有三天會在Krakow (中譯：克拉科夫)上課，修讀語文，主攻捷克語。另外幾天側會留在Cieszyn 看守旅館。原來捷克語跟波蘭語很相似，同屬斯拉夫語系，但兩者在很多小節位有分別，年輕的店主希望學多點外語，招待更多外地人。我們暢談了自己地方的特色與軼事，不經不覺一個小時。
與旅館主人合照
在他的推介下，我趁早上還有點時間，走到附近的古城堡逛逛。古城堡現在只餘下幾座塔，我登上塔頂的瞭望，一覽兩個城市的全景，微風下豁然開朗。回去旅館時，又遇上了昨天在餐廳的侍應，打了個招呼。在旅館收拾行裝，準備起行，卻發現前住krakow的巴士剛剛開走，有一個小時的空檔時間，到當地著名的咖啡店座下品味咖啡。咖啡店裝飾精緻，好不舒服，而且價錢便宜，一杯普通的咖啡，也只要十多元港幣。
小小的咖啡店
一個小時後，跟店主道別合照，出發前住歷史文化古都Krakow。
三個多小時的車程，車子猛烈地搖晃，體格弱一點也顯得得難受。好不容易，終於來到了Krakow。一下旅遊巴士，由於不懂當地，顧了一個計程車，前往行程中的亮點，也就是沙發衝浪的第一站──Tomasz 的家。沙發衝浪（Couchsurfing）就是免費收留旅客到自己家，給你一張沙發的意思。我一上車，竟然是豪華的Benz名車，波蘭計程車果真有氣派，司機還也有善地送我一份地圖，使我第此地的第一印象大大提升。
計程車來到了一幢殘破的公寓（與香港唐樓相近的質素），我下了車，按了門鈴，期待著Tomasz的出現。等了一會，Tomasz出現了，他個子高大但瘦削，臉色白白，束著一條小辨子。第一次沙發衝浪，也難免有點怯意，但他態度非常有善，略作自我介紹後，上行幾層樓梯，到了他的家。
Tomasz的家不太大，長長的佈局，平民家的裝修，開放式的廚房，沒有電視機，wifi也是從彼鄰的博物館「借」過來的。對我來說，是個新的體驗。他的家中有另外三個人，一個是他的妻子，一個是只有9個月大的女兒，而另一個是他在斯洛伐克認識的朋友。
Tomasz的妻子見我有點餓，煮了一些不知名的五穀類食物給我，吃下來淡淡的，是一種前所未吃的口味。
不知名的的食物
用笛痴來形容Tomasz真是沒有錯，他本身是一個竹笛的樂手，以表演為生，家中超過五十支竹笛子，每支也來自不同的國家，有不同的音色與特色，他興奮地把笛子逐一介紹，由笛子的故事到由來，吹奏出來的音色，他也非常熟悉，果然厲害。我把我由香港帶來的中國笛子給他，他非常驚喜，即場試吹，表情滿意。他立即從櫃中拿出幾隻早前他有份灌錄的CD給我，這也令我喜出望外。
tomasz的收藏品
黃昏時份，Tomasz帶我到Krakow的舊城區閒逛。他是個健談外向的人，會在街頭與不認識的人搭訕幾句，他邊走邊說了很多景點的典故給我聽。但最吸引我的，還是他的身世。原來他的父說是個搖滾樂結他手，四處為家。而Tomasz更厲害，在中學畢業後，毅然放棄一切，帶著大背包、睡袋與帳篷，浪跡天涯。他到處表現賺取金錢，歷時一年多，但卻有一次在波蘭遇上現任的妻子，雖然比他大八年，但二人一見鍾情，原本打算一起出發四處表演，卻又多了一個女兒，現在他被迫暫時放下了理想，專心家庭事務，也在Krakow 定居了下來。他說如果未來許可的話，一定會再次出發四出賣藝表演。
他也分享了很多四處遊歷的趣聞與豔遇，聽起來真驚嘆此人的勇氣與生命力。而那在他家中作客個多月的朋友，原來也是一次街頭表演中相識的朋友，是非洲鼓樂手，兩人惺惺相惜，自此他們經常一起四出表演。一邊在街上走著，對他甚是敬佩欣賞。
與tomasz在廣場合照
回到家中，Tomasz妻子正預備晚飯，而她9個月大的女兒Gaiya正與剛來到家中作客朋友的幼兒玩耍。巧妙地，兩個嬰兒也同樣叫Gaiya，一叫他們的名字，兩個孩子也會回應，場面有趣，又溫馨歡樂。
晚餐又是另一種吃不知名的東西，Tomasz一家人是素食者，但菜色味道絕不寡，他們又為我預備了特色朱古力蛋糕，作為見面禮物，吃下有有點像中國的糕點，對我來說波蘭所有事物也是新鮮有趣的。
有點像中國糕點的朱古力蛋糕
飯後，我們一起研究中國笛子，Tomasz對笛子上的詩句有大的興趣，我解釋了詩句的意思，教了他用普通話讀出詩句，對他來說，普通話的困難程度，就如我學習他的波蘭語一樣，但他把我所教的一一記下。然後我們開始探索笛子的聲音，一兩下子，他就已掌握到基本的吹奏技巧，我用結他伴奏著，悠悠的笛子聲，遍滿了整個房子。
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