慕尼黑啤酒節- 德國人的差別待遇是服務沙漠還是種族歧視?

更多環球旅行遊記請看目錄總覽
http://losttravellerdiary.blogspot.de/2016/01/blog-post.html

//////////////////////////////////

德國．慕尼黑
2016年9月16日

　　我和女友一路從布達佩斯旅行到了慕尼黑，剛好我有位學姊在這邊讀書，她很熱情地幫我們向暑假返鄉的同學租了公寓，儘管我們抵達時間正值啤酒節期間，依然得以用20歐元的便宜價格租下整層房間。

　　這天我們去瑪莉恩廣場附近一家有名的啤酒餐廳吃飯，這間啤酒餐廳終日擠滿了觀光客，許多服務生穿梭其間為人們送上啤酒和烤肉，有駐唱樂團在台上演唱傳統樂曲，每當演奏到人們熟悉的旋律時，總有許多用餐的客人在台下跟著大聲歌唱。

　　我被這樣的氣氛感染，於是想要再向服務生加點啤酒，我向身邊經過的服務生招手，沒想到他竟然瞥了我一眼搖搖頭就走開，我和女友都有點傻眼，竊竊私語地猜測或許那位服務生再忙；這時突然又有一個服務生經過，我再次向他招手，沒想到他看了我們一眼，就轉過頭跑去跟其他客人聊天。

　　這件事讓我完全沒了吃飯心情，轉過頭拉著女友就要去櫃台結帳，是剛剛那位跑去跟其他客人聊天的服務生來結帳，他丟給我們一張23歐元的帳單，然後告訴我們要給他27歐元，我疑惑地問多出來4歐元是怎麼回事。

　　「小費」他愛理不理的說。
　　「這種服務態度你有臉跟我要小費」我真的生氣了，除了因為他的服務態度以外，告訴客人要給多少小費的服務生根本無禮至極。
　　「我頂多只能給你這樣」女友趁著我還沒罵人前丟了25歐元在桌上，氣沖沖拉著我往門外走。

－

　　旅行至今我不是首次遇到這樣的無禮對待，然而這裡是歐洲，上個世紀存留的刻板印象給了我一個可能的解答，而這個解答在我腦海中越陷越深揮之不去──種族歧視；儘管我寧可相信這是我的錯覺，畢竟這裡是被納粹洗禮過的德國，他們應該是最明白種族主義有多麼可怕的國家，如果連這邊的種族歧視都是這樣赤裸裸的，那麼這個世界有也太悲哀。

　　我接受無禮待遇有千萬種可能原因，然而人的腦中只要出現一個執念，他便如同小小火苗逐漸燒成燎原烈火，我把這樣的想法告訴女友。

　　「我覺得每個人多少都有受到種族刻板印象影響，比如我去印度時害怕被強暴，你被搶劫後也覺得黑人都很危險；當我們把這些刻板印象表現出來，比如我飛印度班沒有你在身邊就不敢出飯店，而你自從被搶劫過後在非洲便從未單獨行動，某種程度這就是種族歧視，但這都無法避免也無可厚非；我們只能做到當深刻去認識一個人以後，不再用這樣的刻板印象來對待我們認識的人」女友想了一下說。

　　晚上我們到學姊家吃飯，我把這件事告訴她，然後好奇地問她德國的種族歧視算不算嚴重。

　　「我覺得德國已經算是很不嚴重的國家了，而且你要怎麼區別這件事情是這些服務生渾蛋，還是他們種族歧視；我們不知道他們做這些渾蛋事的動機，自然也不可能知道他是否種族歧視」學姊說。

－

　　儘管如此我的心中還是充滿怒火，旅遊的好心情被消磨殆盡，甚至產生提早離開德國的念頭；然而女友回國的飛機從慕尼黑起飛，我沒有選擇的必須繼續待在這邊陪他過完最後幾天，然而我卻對什麼事都失去了興致，既不想去富森看新天鵝堡，也懶得去看啤酒節開幕。

　　最後一天晚上女友說她還是想看啤酒節，便拉著我搭捷運過去，剛走出捷運站看見高聳的摩天輪和雲霄飛車，無論男女老少人們都穿著巴伐利亞傳統服飾，我們像是看見糖果屋的小孩那樣衝進人群，我才驚覺這幾天賭氣不出門的舉動讓我錯失多少東西。

　　巨大的啤酒帳篷出現在我們眼前，許多人都被擋在門口，到了深夜這些啤酒帳篷便會邀請樂團表演狂歡，沒有預先訂位是無法進去的，我們在門口看著帳篷內許多人喝著啤酒吃著烤雞，不時還會跳上桌子放肆跳舞，我們卻只能站在窗外寒風中羨慕的看著。

　　「你們想要進去嗎？我有個禮物可以送給你們」突然有位德國媽媽在我們背後說，接著拉起我們的手拿出手環綁在上面。

　　這樣的舉動讓我想起巴黎許多敲詐便是藉口幫忙綁幸運手環，然而不知為何我總覺得眼前這個德國媽媽可以信任，她幫我們綁完手環便拉著我們進入啤酒帳篷，示意我們和她們坐在一起；我拿起菜單發現所有啤酒都至少12歐元，這樣的價位讓我和女友有點卻步，便決定兩人合點一杯。

　　當服務生端來兩杯啤酒時我有些訝異，身旁一位大叔笑著說啤酒節不要吝嗇，如果覺得貴這杯就算他請客；我開心又感激的舉起啤酒，和同桌所有人一起暢飲，同時拿起扭結麵包塞進嘴巴，濃濃的麵包麥香和粗粒的鹽巴搭配啤酒的味道一齊在嘴巴綻放開來，我忍不住開心的微笑起來。

－

　　吃到中間我和女友去外面乘涼休息時，突然見到德國媽媽走出啤酒帳篷抽菸我們便聊了起來，這時女友好奇的問她為什麼帶我們進來。

　　「因為你們是外國人，我剛剛在外面看見你們時便想，這邊的一切都那麼美好，如果能夠和你們分享的話，那這是再美好不過的事情了」德國媽媽告訴女友說，但因為她距離我有點遠，所以我只能依稀聽到這些話，其它的聲音都被人聲給淹沒了。

1920741

感覺也不能因為碰到一些晦氣的事情就怪罪到整個國家的人:D

好客且喜歡分享的人還是很多的!!

我只去過德國二次, 都是出差而且都有遇到這種服務態度, 連在展會也遇過
但當我看到別的金髮白人也是被服務生那種態度服務時, 我只好認為"部分"德國人就是用這種態度在服務
至少人家沒有當面跟我說, 我就是不想服務你
所以就盡量不放在心上

這個經驗我也有過,去年出差到慕尼黑,去了市區的 HB一整個印象太深刻
氣氛很好,服務很差
由於人潮實在太多，位置自己要眼明手快的找
好不容易等了半小時坐下,下一個任務就是點菜
對不起服務生不講英文 ok,隔壁香港女生拿手機照片點菜也不ok ,
他老爺只接受“菜單上的菜”,請看好後在再叫他(下次再看到了到他可能10分鐘後)
我理解每天都在這人潮洶湧的環境工作壓力很大,但看到其他桌的服務生態度相對來將比較好
懷疑搶了半小時才搶到的位置是不是上天掉下來的禮物
還好點完餐心情一轉念,還是開開心心的享受當下比較實在,
只能說此經驗難以忘懷啊～

把手機大辣辣點到FB，連上打卡那間店，在留言空白處準備打上文字，放在桌上高調讓服務生看看。要沒臉大家一起沒臉。

我只去過歐洲三次，其中兩次感覺到很強烈的被歧視。一次是在倫敦機場的客服中心，一次是在羅馬市內的觀光客服務中心。我是背包客，沒有跟團。守秩序，不喧嘩，有禮貌，也面帶微笑。由於長期生活在美國，英文也算流利。對於被歧視（刻意跳過在排隊等問問題的我，去服務排在我後面的白人），我有適當的抗議，得到的只是白眼以及不耐，所以我對歐洲沒有太大的好感。覺得他們的傲慢沒有道理。唯一的一次沒有被歧視，是因為我和當時的男友，一個純正日耳曼德國人一起遊東歐。所以，那兩次的經驗，很難讓我不多想歐洲人的態度是因為我的膚色。一般大眾態度都偏冷漠，無所謂。讓我無語的是這兩次經驗都是在以觀光客為服務目標的機構。

HB 的服務態度很差，但相信跟種族歧視無關
我跟我的德國朋友去，他們的服務態度也是這樣，連我旳朋友都說他們差，下次不會再來

在歐洲向服務生招手是十分不禮貌的舉動,
一般他們都不會理你的, 還會向你反白眼,

旅行時不想被歧視就先要學會專重對方國家的禮儀喔~

在倫敦住了兩年多旅遊過許多歐洲國家，去德國旅遊參加慕尼黑啤酒節一次，先生也因為工作關係每年都要到德國出差幾次，也許是運氣好，倒是沒有遇過任何歧視或是差別待遇。

我想不管在哪裡都有可能遇到負面或隨便的服務態度，少數人的行為倒不至於代表德國人有種族歧視。不過就像前面網友說的，在歐洲招手呼叫服務生會被視為粗魯不禮貌的舉動，大城市的服務業或許己經見慣了，所以能夠理解，不過還是應該避免引起對方的反感。

請問在歐洲要怎麼叫服務生呢? 如果不能招手.....

有時候我們覺得服務不週或是種族歧視，有可能是因為我們沒有留意的文化差異，或是語言隔閡。少數是因為他們曾經服務過的不愉快經驗投射，其實他們很難分辨台灣、菲律賓、泰國、甚至中國人。就像我們也很難第一眼就看出對方是德國、法國或英國人等一樣。
曾在俄羅斯伊爾庫茨克(Irkutsk)百貨公司美食街點餐，友人用手機照下餐點圖片點餐，櫃台服務小姐面無表情的說了一串俄語，我們根本無法了解，她很無奈，但是還是繼續用俄語對著我們說了一串，還是無解，她只好無言的結帳。接著我指著櫃檯上她面前的圖片點餐，她還是說了一串，表情更嚴肅。我笑笑說，OK!其實我一句也聽不懂，甚至也沒有辦法猜測她要表達內容的可能性。
點完，我們就找了接近櫃檯的餐桌等。等得頗久，並且發現，比我們晚到點餐的當地人都已經拿到餐點，就是我們的號碼一直沒有出現。過程中，我們當然也疑惑，我們是不是[被差別待遇]了。
最後，我們趁著她點餐的空檔，比著手腕，問她還要等多久?她向廚房問了一下，用一隻手掌的手指回答我們。約五分鐘後，我的餐出現了，上面有熱騰騰現炸的薯條。在約三分鐘我朋友的餐也出現了，除了美味的薯條之外，還有現做的俄式捲餅。
我們好想表達對這位櫃台小姐的感謝，卻只能猛對著她點頭說著俄語的謝謝，她也笑得好開心。我想，原來即使她知道我們不一定知道她說什麼，但是她還是很盡責而努力地告訴我們，這餐點要等比較久一點。巧的是，我們兩個人竟然同時點了需要花時間現做的餐點。
這一餐好愉快!那位小姐的笑容好甜美!這一幕好難忘!