人在國外 用台灣信用卡訂房刷卡付款問題

因為第一次帶著信用卡出國

有幾個問題想請問一下

Q1
一般來說
全球接受VISA或MasterCard的實體商家或網站
不就是能接受全球所有銀行發行的VISA或MasterCard信用卡嗎?

為何有的商家或網站
寫著接受VISA或MasterCard
但又特別註明只收本國銀行發行的VISA或MasterCard信用卡?

Q2

如果沒有特別註明 是否就代表全球所有銀行的VISA或MasterCard信用卡都可以使用?

Q3
我如果拿著台灣的XX銀行發行的VISA或VISA或MasterCard信用卡
人到了外國
在外國用他們的網路 連上購物網站或訂房網站 然後線上輸入卡號等資料刷卡
操作方式是否跟我人在台灣時相同?

Q4
發卡銀行所收的國外交易手續費
是否只跟請款方(網站的註冊地點)與請款幣別(有的銀行只要是台幣交易就不收手續費)相
關? 而不會受我操作的地點與請款方註冊的地點影響?

例如:
我手上拿著台灣XX銀行的信用卡 (只要是台幣交易-就不收手續費)
如果我人到了A國 但是用翻牆軟體或者VPN 用B國的網路上網
連上某訂房網站(在C國註冊的訂房網站)之後 用該訂房網站訂了D國的飯店
線上刷卡付款時選擇以台幣結帳 最後是不是依然不會被收國外交易手續費?
如果線上刷卡付款時以非台幣結帳 國外交易手續費1.5%是否也只會被收一次?

以上問題不是故意來亂的
是因為我要去的地方真的的可能會遇到以上的情況(要用翻牆軟體或VPN才能上網)
我又是第一次要去
所以問題很多.....

以上問題
希望有經驗的人可以幫忙解惑一下(精簡地回答即可)
非常感謝

Q1 那是因為怕收到偽卡所以店家自行拒收海外信用卡,有些會直接向收單公司要求拒絕授權海外信用卡
Q2 一般來說任何國家發的卡都會收
Q3 訂房網站沒有多大差異與台灣都相同
Q4 與後端收單地有關,如果收單地點在海外即便是用台幣交易也會有手續費