【新加坡】造訪多次的Ma Maison

在新加坡旅居工作了7年，某些餐廳是讓我念念不忘。

整理舊照片時，看著這些美食照片，與朋友同事們和夫君共餐的回憶一一湧現。

於是，決定寫寫這家本人反覆多次造訪的餐廳。

某日，與朋友相見，誤打誤撞，進入Bugis BHG二樓的Ma Maison敘舊敘舊，並享用晚餐。

餐廳內播放著悠悠的爵士音樂，被充滿法國情懷的裝潢深深吸引，這是我第一次進入此餐廳，留給我極好的深刻印象。

餐廳空間不大，座椅擺得有點擠，當天客人滿座，幾乎無空位。

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Ma Maison的食物，氣氛，服務和價位相當好。

因此，變成了這裡的常客。

在兩個月內，與朋友見面都約在這裡聚餐，連結婚紀念日也在這裡慶祝，本人實在太愛這家餐廳了。

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有特色，讓人覺得舒服，不商業化且花心思經營的餐廳，難尋！

喜歡這裡，因為每張桌補上的碎花桌布，給人家溫暖的感覺。

喜歡這裡，因為桌上的每盞小桌燈，小巧可愛，小黃燈有給人某種安定的感覺。

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Ma Maison每天晚上生意很好，7pm以後餐廳外開始大排長龍。

不介意被安排在吧檯吃飯的朋友，就不必花時間等了。

跟朋友邊聊或獨自一個人，邊吃，邊欣賞吧檯前的廚房風景，感覺也不錯。

喜歡邊吃飯邊品酒的食客，應該也會喜歡這裡。

Ma Maison提供高級葡萄酒和日本酒。

每每光顧，Sirloin Steak with "Tamari" sauce是必點的招牌之一。

服務生剛端上桌，一陣香氣撲鼻，太吸引人了！

除了蔬菜還有烤馬鈴薯，那誘人的Tamari sauce配上煎得生熟剛好的牛排，好吃得讓人想尖叫！

每次都把Tamari sauce一滴不剩，清光光。

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接下來要為大家介紹這盤好吃的墨魚義大利麵條。

還記得第一次吃跟朋友分著吃，大家吃得意猶未盡，還嚷著要點第二盤。

百吃不膩的墨魚麵條炒得太香了，因為太好吃了，也是我們必點的食物。

（每次光顧此店，一直重複吃牛排和墨魚義大利。）

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結婚紀念日那天，肉食夫君點了賣相不錯的Stew Beef。

如果單吃Stew Beef，味道鹹了一些，配著麵條吃卻剛好。

燜得柔軟的Stew Beef，煮得軟綿綿的，入口即化。

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晶瑩剔透的上好牛肉，好肥膩，好好吃！

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甜品時間到了。

日本人做的甜點精緻，最深得我心，就是甜點本身口味不甜膩。

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Ma Maison 的水果塔是有名。

用完餐點，我們選了兩種口味。

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我個人十分喜歡酸酸甜甜的新鮮草莓和黑莓水果塔。

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另一半則喜歡濃郁栗子和奶油組合的Mont Blanc Tart。

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每次到Ma Maison用餐，都覺得很開心呀！

這裡的食物實在太合我的口味啦！Ma Maison在BUGIS BHG內，很好找。

用完餐，還可以在附近逛逛購物，而且搭乘公共交通非常方便。

餐廳的餐點價位位於SGD8 ~ SGD16++之間，另收5%的消費稅GST 和10%的服務費。

到新加坡遊訪的朋友，不妨試試當地的日西混合式飲食文化。

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Ma Maison Restaurant
200 Victoria Street
#02-51 Bugis Junction Singapore
Tel: +65 6338 4819

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