Do you want some PHO? - 河內

農夫三拳有點疼
離開越南也將近兩個月了!在河內待了一個月,終於有時間寫遊記,跟大家分享在這裡的生活了。

還沒到越南之前,我還以為越南只有河粉最出名,沒想到來到這裡,才發現越南美食吃不完,而且便宜又大碗..!

準備好餐具,Let's go!

1.蔬食河粉/米紙捲/烤牛肉

剛來到河內的第一餐,就呷菜!
(我還以為土豆招待,沒想到最後竟然多加錢,之後看到桌上有土豆,我都不碰了*-)。)
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2.台灣茶飲店

在河內看到蠻多家來自台灣的茶飲店,我一進去真的差點用中文點餐:-$。
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3.油條+粥

這是越南朋友推薦的美食"Cháo",其實我蠻喜歡越南的粥品,因為粥的口感真的很綿密。
(我本來想說上面黃黃的是什麼東西,竟然是肉鬆。)
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4.Bun cha(烤肉米粉)

雖然我喜歡吃河粉,但不得不說這道是我的最愛,我從來沒想過烤肉加麵條的會這麼好吃,麵在上方,底部會放大頭菜,每家方式都不太一樣,會有烤肉片跟烤肉碎肉球。

吃法就是自己用剪刀把麵剪成小段,再加到湯裡面,一口一口吃。
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我上次吃了不同的烤肉米粉,還是比較喜歡這種已經幫你混在一起的。
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5.法國麵包(越南三明治)

這肯定是我的宵夜首選:-$
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材料:麵包、蛋、蔥花、香腸,我當時還多加黃芥末跟辣椒醬,我覺得他們辣椒醬很好吃,一開始我本來不太習慣,但後來吃什麼都加。(每次都咬一口,才記得要拍照,委屈大家了8-)。)
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6.河粉

來到越南,就是吃各家的河粉,有時候我會配上醃漬的筍片,雖然不是每家都有,但我一定會加檸檬跟辣椒:-P,增加湯頭的美味。
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7.越南咖啡

雖然來越南看到遊客買的各種越南咖啡當伴手禮,就知道來到越南一定要喝cà phê nâu đá(冰滴咖啡),加煉乳好開心呢:-D,我喝了一口後,覺得超級超級甜,但身邊友人都覺得剛剛好*-)。
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到了市區,喝了當地的手沖冰咖啡。
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8.狗肉

我知道這是越南最有特色的美食,因為我們在鄉下待了一陣子,於是越南的朋友就帶上我和一些外國朋友們一起去,但我沒有吃,這對我來說真的太有挑戰性,加上這對我而言真的..。其實我問了身邊的很多越南朋友,他們現在不怎麼吃狗肉,我主要是想分享當地的一些特色,還是希望大家不要吃狗肉:\'(,可能還是先查好狗肉的越南文。
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9.檸檬汁

大家可能會覺得檸檬汁到處都有,但我覺得這是我在越南最棒的回憶之一。
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教課完,晚上就跟朋友們一起到住家附近的路邊小攤子,平日去,沒什麼人,每到週五或周末,還可能沒有椅子坐呢!無論是年輕人還是老人,都會一起坐在路邊的小椅子,點一杯檸檬汁(換算成台幣才7塊左右),啃著瓜子、聊天,對我而言,這是最簡單的幸福呢!
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10.越南啤酒

西貢啤酒/河內啤酒
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11.麵包

在小鎮待著的時候,就特別喜歡到朋友推薦的這家麵包店,這裡的包子超好吃的,裡面還有整顆的水煮蛋,但我忘了拍照。

想說有空就買麵包來試試口味,結果買到一種麵包吃起來很像台灣的*雙胞胎*(整個懷念故鄉的心,瞬間..:\'(。
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當時可能是因為覺得這顏色很特別,於是就買來吃吃看。
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甜品的菜單,密密麻麻的越南文,結果朋友們邊吃邊聊天,而我就在旁邊,用著Google翻譯把不會的字一一輸入,就是一定要把菜單上的甜品意思搞清楚*-),一種決心的概念(為了吃?!^o)。

水果優格
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咖啡凍+焦糖布丁
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越南朋友煮的家常菜,我一直都覺得吃薯條沾番茄醬最好吃,但這裡小朋友吃薯條都會沾酸甜辣醬,吃到最後,連我也習慣這樣的吃法,還有鹽巴炒土豆跟豆腐,簡單的家常菜,卻有滿滿家鄉的味道。
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我在越南的交通方式

1.Grab
真沒想到,一開始在河內的第一天就被計程車司機給坑錢,想到就覺得怒(6)(雖然我知道這種事一定常發生在觀光客身上)。這件事給了我們一個教訓後,後來當地朋友推薦我用Grab這個類似Uber的程式,在越南搭車,不管是汽車還是摩托車,這裡交通連我自己都不敢騎機車:-|。
價格已經先訂好了,所以最後按照實際金額付錢,只是缺點可能有些司機不會講英文,溝通上會有些麻煩。
網址:https://www.grab.com/vn/en/ (註冊帳號,在手機上下載app就可以用了。)

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2.公車

短程巴士

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這大概是最耗時,但也是最省錢的方法,有些公車上還有Wifi。

長程巴士

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車上還是臥鋪的,高級的享受,但如果人多的話,最後方四個人的床位都可以擠到六個人,跟在非洲旅遊時,坐Van到部落的經驗根本一樣,我們要去另外一個城市,去程還蠻享受的,剛好又是夜車,可以睡個覺,但回程像我說的,下車都還感覺還在被擠。

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大致上就先介紹到此,雖然還沒有嚐遍越南的美食(下次有機會一定要再嘗試更多新美食),待在越南河內的日子,時間過得很快,每天都遇見不同的人,然後生活真的充滿各種酸甜苦辣,各種被坑錢的經驗、紅綠燈只能當參考用,如果你不過馬路,可能永遠都過不了:-|,但這些回憶大概也是讓我能夠寫出這篇文章的重要原因。

謝謝大家花費時間讀我的文章,更多故事與分享請到:
https://www.facebook.com/jessietraveldiary/
(一個背包帶我玩遍全世界)
讓我們有更多機會分享與交流^^。
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