［土耳其］貓之土耳其
你送她回家卻忘記我也怕黑
旅行的意義，或者就是讓自己親眼親身去理解這個世界。
當「伊斯蘭教」被我們當成妖魔鬼怪時，我在土耳其街道上看到完全不同的善良：一天下來已經看到不下數十貓兒，在大街小巷施施然地閒逛。她們每一隻都絶對自由，沒有一隻貓怕人，証明這裡人和貓都共存，和平相處。
1943614 1943613
相片中的紅色小屋，和左上角的紙皮屋，都是有人特別為她們做。在餐廳總有貓向我討吃我就從來沒見有人要趕走牠們。我看到了比香港所謂文明城市的更善良。
縱然「伊斯蘭教」給人印象殘忍，但對於他們教條裡對宰殺動物的態度（必須盡量減低動物的痛苦），中國人就一定遠遠比不上。
關於「依伊斯蘭教法宰殺之可食動物」（Halal），簡單有四大要點：
1. 屠宰者必須為穆斯林，屠宰前要念＂奉真主之名＂
2. 確認動物身上要下刀的正確部位
3. 尖銳的非鋸齒刀，且得一刀劃過牲畜喉頭至頸部的食管、氣管及兩條動、靜脈，盡量減少牲畜要承受的驚嚇和痛苦
4. 宰殺後必須放血，肉品在盡可能排放血液之後才可食用
「盡量減少牲畜要承受的驚嚇和痛苦」—這是我最喜歡的教條。
或者你只知道伊斯蘭教不吃豬肉，但其實「不符合教規的」的食品還有（全被視為不潔）：
1. 所有豬的製品
2. 驢
3. 被視為殘暴個性或吃不潔食物的動物：以犬齒，利爪獵食，或具攻擊性，或兩棲類，或食腐肉的動物
4. 血
5. 毛髪
6. 祭祀過的食物
7. 不是被屠宰，而是自然死亡、被撞死、被猛獸吃剩等的動物
素和海鮮類的都符合教規，也不必要在進食前進行伊斯蘭教法宰殺，因為在海裡、水裡本來就是乾淨、自然的環境，除非是自然死去而漂浮在水面上的魚。而在烹調方面，海鮮食材必須在清理後再食用，不可直接燒烤或是烹煮活魚等海鮮，也不可以擊打或橫斷的方式處理。
你可以不喜歡動物，但請不要傷害牠們 - 我說的。
被寵上天的小貓？店主連貨也不賣呢！ (https://www.facebook.com/yiponebar)
當「伊斯蘭教」被我們當成妖魔鬼怪時，我在土耳其街道上看到完全不同的善良：一天下來已經看到不下數十貓兒，在大街小巷施施然地閒逛。她們每一隻都絶對自由，沒有一隻貓怕人，証明這裡人和貓都共存，和平相處。
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相片中的紅色小屋，和左上角的紙皮屋，都是有人特別為她們做。在餐廳總有貓向我討吃我就從來沒見有人要趕走牠們。我看到了比香港所謂文明城市的更善良。
縱然「伊斯蘭教」給人印象殘忍，但對於他們教條裡對宰殺動物的態度（必須盡量減低動物的痛苦），中國人就一定遠遠比不上。
關於「依伊斯蘭教法宰殺之可食動物」（Halal），簡單有四大要點：
1. 屠宰者必須為穆斯林，屠宰前要念＂奉真主之名＂
2. 確認動物身上要下刀的正確部位
3. 尖銳的非鋸齒刀，且得一刀劃過牲畜喉頭至頸部的食管、氣管及兩條動、靜脈，盡量減少牲畜要承受的驚嚇和痛苦
4. 宰殺後必須放血，肉品在盡可能排放血液之後才可食用
「盡量減少牲畜要承受的驚嚇和痛苦」—這是我最喜歡的教條。
或者你只知道伊斯蘭教不吃豬肉，但其實「不符合教規的」的食品還有（全被視為不潔）：
1. 所有豬的製品
2. 驢
3. 被視為殘暴個性或吃不潔食物的動物：以犬齒，利爪獵食，或具攻擊性，或兩棲類，或食腐肉的動物
4. 血
5. 毛髪
6. 祭祀過的食物
7. 不是被屠宰，而是自然死亡、被撞死、被猛獸吃剩等的動物
素和海鮮類的都符合教規，也不必要在進食前進行伊斯蘭教法宰殺，因為在海裡、水裡本來就是乾淨、自然的環境，除非是自然死去而漂浮在水面上的魚。而在烹調方面，海鮮食材必須在清理後再食用，不可直接燒烤或是烹煮活魚等海鮮，也不可以擊打或橫斷的方式處理。
你可以不喜歡動物，但請不要傷害牠們 - 我說的。
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土耳其