攀上婆羅洲之巔‧東馬沙巴

淺淺の愛
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[[ ↑來東馬除了爬山,更重要的就是「吃遍我懷念的老味道」!先用一杯甜滋滋的Teh Ais來開啟味蕾之旅。 ]]

台灣島擁有這麼多美麗雄偉的大山,每年有超過千名的外籍旅客慕名而來,但我把爬高山的初體驗獻給2100公里外的「東馬─神山」,純粹只是為圓一個遲了5年的夢想。但來一趟大馬總不會只有爬山,曬太陽和吃美食也是必備的重要行程啊!

雖然曾經去了沙勞越,體驗了原始生態之旅,但退伍前卻沒來得及造訪沙巴和神山。這心願一擱,轉眼就是5年。

●蠢蠢欲動的東馬之旅

去(2011)年12月8日,搶訂AirAsia機票的當天,我先打了電話詢問正在外面採訪的欽旻,試探一下他要跟我去東馬的”決心”。他大概只回了我:「有訂到,我就去。」之類的答案,於是我就立馬用手機、電腦同步搶訂了兩張台北和亞庇的來回機票;平均一人台幣6050元,其實也不算最便宜,反正飛得出去就好。

訂好機票,心就安了一半,接下來就是搶訂登神山的Package。目前神山的套裝行程和住宿,全都被Sutera Harbour Resort這家集團獨佔,所以沒有訂到他們的飯店,你便無法登山。(Sutera Harbour Resort請參閱 http://www.suteraharbour.com/v4/)

正因為山上的床位有限,所以神山的行程超搶手,至少得提早半年預定;斷斷續續上網爬文,有人透過旅行社訂,有人則到指定的住房官網系統訂,不過…據說最省的「小資族」建議直接寫e-mail去訂。

[[ ↓背包自助旅遊的好朋友。我所認識的第一間廉價航空就是亞航AirAsia了,拖他的福,我去了不少東南亞國度。黑紅的飛機殼…讓我想到可口可樂Zero的瓶身@@” ]]
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我其實也沒真正去比價過,但想說聽從背包客棧大大們的建議,而且發一封e-mail也沒啥了不起的,我就喀拉喀拉地列出「想登山的日期、爬山的路線(二選一)寄給Sutera Harbour Resort,請他們協助安排。幾天後,就收到回信,然後把附件裡的表格填一填回傳,刷卡付了訂金…搞定!時間是2月22日,距離爬山還有7個月。

3天2夜的神山套裝行程,包吃包住包爬山,一個人要台幣7160元左右,但這還不包括神山的門票費、嚮導費、挑夫費。嘖嘖…但也沒辦法,畢竟是「壟斷」的,也無法貨比三家。

[[ ↓亞庇市的機場也走小巧路線。]]
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烏煙瘴氣的2012年,身分尷尬的我,始終難逃風暴核心;後來我決定以迅雷不及掩耳的速度,在8月中結束這場鬧劇般的生活,也脫離了無謂的紛擾。畢竟以「非代班人」的身分去爬山,心情應該可以輕鬆一點吧,嘻嘻!(當然,這不是我離職的主要原因啦。)

離職後的放空期間,我才得以專心上網訂飯店和規畫行程;緊接而來的新工作、新環境、新領域,一忙又是一個月過去,直到5.0改版上市活動圓滿落幕,我終於可以出國了!

直到去桃園搭飛機的巴士上,我和欽旻還是不斷聊工作的事,他替我更新“某人”的瞎事,我訴說著新工作的挑戰。不過我相信這些關於工作的對話,將在飛機起飛後,暫時被遺留在台灣。

感覺現代的人總是如此,尤其是活在都市的我們。「工作」原本是一種為了讓生活更美好的「手段」,但往往我們卻反被工作將了一軍;而工作綁架我們所造成的後遺症,遠遠超過「讓生活更美好」的期望值。

但欣慰的是,可以無虞地出國旅遊,也代表我們有努力地讓生活更美好,比起其他人,或許幸福很多。

[[ ↓Bling Bling計程車。在機場搭到的計程車,竟然內裝大走“夜店風”!水晶吊飾、玻璃杯、水鑽不打緊,連排檔桿都是同一款的。]]
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●啊!終於要去馬來西亞了

對於去東馬玩,我心中懷有高度期待;因為除了可以圓夢爬神山,還能順便慰藉我對檳城的思鄉之情啊啊啊!(之前都是用新加坡來慰藉Q__Q)

不到三個半小時的航程抵達沙巴首府─亞庇市(Kota Kinabalu,簡稱KK)。早已在機艙外迎接我們的,是北緯5度該有的熱帶氛圍,我們以興奮雀躍的心情回報。

[[ ↓亞庇市區的馬路異常的小,一雙腳幾乎就能走完熱門地段,周末午後湧現車潮,就只能耐心地塞塞塞了。]]

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提領行李的大廳,空氣散發微醺的氣息。原來是某位旅客托運的酒打破了,酒液滲出紙箱,停留在行李轉盤上;酒香隨著輸送帶的移動和香氣分子的擴散作用,分享給周邊的每一位旅客。

步出機場,我們意外攔了一台內裝低雕奢華的Taxi,直驅亞庇市區的旅店;窗外的清真寺、高腳屋、參天大樹,是多年前再熟悉也不過的景象了,這幾天我要慢慢複習。

[[ ↓家嫂菇板麵。下午兩點,午餐都收攤了,只有這種現煮的麵店還有營業;這家板麵,旅遊書上也有介紹,所以來嘗鮮一下,只是一碗75元…也不算是東南亞的“平價小吃”吧?]]
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造訪過東馬的朋友提醒我,亞庇市區並不大,吃吃喝喝一天綽綽有餘。Check in好飯店,是時候填飽肚子,但遲來的午餐要吃啥?不知道,只知道今晚我要盡「假地主之誼」,請欽旻吃肉骨茶XDD。

我們挑了一間離飯店不遠的麵館,坐了進去,老雅痞打扮的老闆親切招呼,閒聊得知我們遠從台灣來,還表明他熱愛台灣的電視劇,只是長壽劇拖太長,實在讓他老人家有點膩。

飽餐一頓後,我們要先進行一個「換匯」的動作,網友大力推薦去Wisma Merdeka(默迪卡大廈),貨比三家不吃虧。

喜歡在東南亞國家旅遊的朋友一定有「民間換匯」的經驗,而且受惠良多;不必去受制於銀行的營業時間,直接到大街上或購物商場裡的money changer / exchange,就能用不錯的匯率兌換當地貨幣,無疑是背包客的救星啊!(台灣為啥沒有民間換錢所呢?彭總裁擔心的是…?)

步出Wisma Merdeka沿著海邊走,是漫步亞庇殺時間的不錯選擇─「中央菜市場」和「手工藝市場」。東南亞的菜市場和台灣的不同之處,就是香料攤特別多,而且許多紅花、綠葉、七彩粉末根本連看都沒看過,也不知其名。

[[ ↓中央菜市場。印象中,香蕉還是台灣的最好吃。]]
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[[ ↓賣乾貨的安娣。有才!玻璃瓶吊起來就不會佔滿攤位的空間ㄟ ]]
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[[ ↓手工藝市場賣的“手信”,種類多到不勝枚舉,這把烏克麗麗吉他上面還寫著Sabah,頗有當地特色,只可惜我出國幾乎不買紀念品。]]
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[[ ↓鮮豔的漆牆前,一整排裁縫師等著修改衣物的顧客上門。這位扮相local的師傅,卻帶點拉丁美洲的氣息;猛一看,很像旅遊生活頻道的知名主持人─鮑比秦Bobby Chinn。]]
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●大啖美食‧解鄉愁…Go!!

雖然15:00才剛吃了一碗麵,外加一杯“薏米水(barley)”(就是洋薏米水…偏甜偏稀那種),但在酷熱的大太陽下閒逛,很快就會讓人口乾舌燥。中央菜市場旁的鐵棚底下,一攤攤賣椰子水和零食的攤販,讓路過的旅人忍不住坐進去現剖一顆椰子來消暑解渴,反正大吃大喝本來就是這趟旅行的重點之一。

走完兩大市集後,亞庇市大概就結束了…誤!其實也沒這麼遜啦,KK小歸小,但仔細逛還是會有新奇的發現(心虛)。畢竟這趟旅行除了爬神山,大啖馬國料理也是必達成的任務啊!所以才剛喝完椰子水的我們…決定去吃「味雅海南雞飯」(羞愧掩面);但我們還是很有良知的喔,兩人只”外帶一份”,而且要爬到飯店對面山腰的「信號山瞭望台」,才能開動。(我記得回飯店小歇時,有偷吃幾塊?)

雖然爬上瞭望台也不過才10分鐘的路程,而且沿途都有階梯和步道,實在是幼幼班的水準…不過,我竟然會喘!天兒啊~那明天爬神山怎麼辦?Well…就當今天是臨陣磨槍,暖身暖身。

好,我們之所以會這節制地享用下午茶,其實是因為今天的重頭戲─肉骨茶在傍晚即將登場!我念念不忘的這一味,距離年初在新加坡嘗鮮至今,已過半年…是時候去複習一下!

看到「佑記肉骨茶」座無虛席的盛況,坦白說…我有點傻眼,忙碌的店員根本無暇招呼我們;等不及引導帶位,我們趕緊撿了一個靠牆的小空桌,迅速坐進去,再招手請店員來點餐,畢竟…晚一步入座,就得再等上十多分鐘啊!

「佑記」的桌椅已經滿到擺放在紅磚道上,店外依舊一堆人站著等候;店員在桌與桌之間窄到不行的走道上穿梭移動,將鋁製托盤上的肉丸、豬肝、豬肚、豬腳、五花肉、油條…靈活迅速地送到客人桌上。我隨意點了幾個必吃的“部位”,反正欽旻對吃也是百無禁忌…很好養,然後耐心等待餐點到來時,還要入境隨俗地用桌上備好的茶水燙燙碗筷。

[[ ↓晚間19:00‧佑記茶室,開動!亞庇馳名的肉骨茶老店,中藥味偏濃;和檳城的瓦煲肉骨茶很不同,這裡每一個部位都要單點,然後煮好裝一小碗給客人。]]
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[[ ↓周末夜就是會這樣…高朋滿座!即使天氣很熱,但大家還是樂吃肉骨茶。]]
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東馬的美食體驗當然不會在肉骨茶畫下句點,晚上是逛夜市的最好時機,「菲律賓市場」才剛熱鬧起來呢!濱海的露天空地到了晚上就變成超大夜市,想吃路邊攤往這裡跑準沒錯。

一走進夜市裡,我們就四處搜尋旅遊書上看起來最可口的小吃之一…「烤雞翅」的蹤影,只見眼前一片白煙繚繞,烤雞翅就這樣現身了!要說是騰雲駕霧而來,倒不如說是「他家火燒厝」,那陣陣真是嗆鼻啊!只見馬來阿哥好似淡定地在火爐旁刷烤著被鐵架整齊串起的雞翅膀,那焦糖般的油亮色澤真是叫人看了難以抗拒啊啊啊啊!

[[ ↓晚間20:30‧烤雞翅。雖然燒烤BBQ有致癌的可能…但出來玩了,誰管他啊?! 老闆來2隻!]]
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無奈摸著鼓起的肚子,我們自認節制地點了一串雞翅一起share,然後外加沙嗲肉串和一盤黑呼呼的炒美極泡麵(Maggie Goreng)…還有各自一杯飲料,整個呈現一種「沒關係啊,反正明後天要爬山」的自暴自棄感。

或許是停留在平地的時間太短,所以我有“自覺地”要把握時間吃過每一樣懷念的食物,然後也順便推薦給欽旻(其實也是要找人一起發胖的心態)。即便“幾乎要”毫無遺憾地走出夜市了,偏偏讓我在出口處看見…漢堡小販!

馬來西亞路邊攤的Burger口感和味道比「美而美」更有層次的漢堡,從「厚功」的做法就能嗅出端倪。

化開的奶油煎熱麵包皮裡層,緊接著才能把生菜絲鋪在上面,從調味罐裡擠出的醬料接棒上陣,一層美乃滋、一層番茄醬、一層辣醬…互不搶戲;如果想讓舌尖多一點味覺體驗,可以再花錢請老闆加片起司和蛋,一層層依序疊好後,鐵板上的冷凍肉餅也差不多煎得焦香,就等鍋鏟送他去和其他配角們集合了!

畢竟漢堡是帶著走的小吃,總得找個地方坐下來嗑掉,本打算帶回飯店當消夜,不料途中路過酒吧街,欽旻堅持要喝一杯,於是就…兩瓶啤酒伺候@@” 好吧,癡肥的一天就此畫下句點。(飽嗝~~)

後記:好想再去馬來西亞住個幾年啊!因為寫著寫著,又想吃了。:-P

原文網址,請參閱:
叫我"迪勃爾"吧。 【大馬】攀上婆羅洲之巔‧東馬沙巴 ─ 亞庇吃到飽 (http://debore.pixnet.net/blog/post/266483480)
他是陽光深擁必傷
正打算前往沙巴自助旅遊順便找那邊的客家鄉親敘舊。

感謝分享。
開著拖拉機環游世界
正打算前往沙巴自助旅遊順便找那邊的客家鄉親敘舊。

感謝分享。

哇! 大賴在那裏還有客家親友?!
酷~ 多了一個新目標的旅遊 鐵定會意義不同 預祝順風 (Y)
夜襲寡婦村
看完你的遊記讓我動起想再訪沙巴的念頭了!
上次到沙巴是十幾年前渡蜜月的時候,兒子今年都要讀高中了
真想去看看沙巴的變化有多大呢?
好羨慕包友有體力可以爬上神山
我只能在半山腰看、走走高山吊橋 至今還是難忘那恐懼感:-:-S

您說的恐懼感是 懼高症? 還是擔心"爬不上去"的恐懼?!
其實 我覺得神山沒有想像中的難爬ㄟ 只要平時有一些運動習慣 應該都還好
可以先從台灣的一些山開始爬 如果ok 神山就不必怕了!!

如果 還是不行......那就再去一次沙巴 吃吃喝喝曬太陽 也是不錯!! (H)
南枝向暖北枝寒
想問一下上神山的體能要求大嗎? 很像一直也是上坡路
一直有跟朋友於週末行山,每次十多公里幾百米上落
有興趣到沙巴神山行一趟,卻不知道體力能否應付!
伴久見人心
想問一下上神山的體能要求大嗎? 很像一直也是上坡路
一直有跟朋友於週末行山,每次十多公里幾百米上落
有興趣到沙巴神山行一趟,卻不知道體力能否應付!

哇 那你的運動量比我大啊~ 所以你應該沒問題的 (Y)
我上山走的Mesilau trail比較長 6公里
是上上下下的山路 景緻多變化 我很推薦這一條

我覺得其實爬神山 比較靠的是毅力
當然短時間之內要走很多陡峭山路
膝蓋和大腿的壓力會很大 我幾乎是一路用拐杖撐下山的
只要耐得住 (不受傷為前提) 就沒有問題的!! 加油!!
瘋人院裡瘋人怨
哇 那你的運動量比我大啊~ 所以你應該沒問題的 (Y)
我上山走的Mesilau trail比較長 6公里
是上上下下的山路 景緻多變化 我很推薦這一條

我覺得其實爬神山 比較靠的是毅力
當然短時間之內要走很多陡峭山路
膝蓋和大腿的壓力會很大 我幾乎是一路用拐杖撐下山的
只要耐得住 (不受傷為前提) 就沒有問題的!! 加油!!

謝謝你的資訊! 我平日爬山沒能夠鍛煉到體力,毅力倒是增進了不少,
相信爬神山不會有太大問題, 怕的可能就是高山症或者下大雨吧......
另外我爬山時習慣不用行山杖的,但要爬神山看來要添購一把了
你別浪了和我回家
謝謝你的資訊! 我平日爬山沒能夠鍛煉到體力,毅力倒是增進了不少,
相信爬神山不會有太大問題, 怕的可能就是高山症或者下大雨吧......
另外我爬山時習慣不用行山杖的,但要爬神山看來要添購一把了

呵呵 登山杖建議 最好還是來個兩支 比較好一點
我因為第一次爬山就是爬神山 所以沒有經驗
下坡時 大概走路和施力方法不對 所以我的膝蓋非常地痛
躲在角落唱沙啞的情歌
呵呵 登山杖建議 最好還是來個兩支 比較好一點
我因為第一次爬山就是爬神山 所以沒有經驗
下坡時 大概走路和施力方法不對 所以我的膝蓋非常地痛

神山的梯級能夠輕易邊跑邊下嗎? 跑下坡會減輕對膝蓋的負擔~
十字開頭的年齡怎敢說永遠
神山的梯級能夠輕易邊跑邊下嗎? 跑下坡會減輕對膝蓋的負擔~

你確定用跑的可以減輕膝蓋負擔喔?! 我倒是沒試過
但我看過很多神山馬拉松的選手 都是用跑的下山
我還以為那樣的膝蓋更容易受傷?!
騎豬去兜風
你確定用跑的可以減輕膝蓋負擔喔?! 我倒是沒試過
但我看過很多神山馬拉松的選手 都是用跑的下山
我還以為那樣的膝蓋更容易受傷?!

不用跑得太快, 注意平衡該不會對膝蓋造成甚麼傷害,
平日用這個方法下山膝蓋非常舒適