漫遊 多倫多 The Green Living Show
你是我今生唯一的夢
相比許多美國大城市，多倫多顯然並不搶眼，在香港和中國大陸人眼中，她是移民聖地之一，甚麼也沒有就是香港移民多，很少人注意她在北美城市之中推動綠色生活和永續發展的前衛角色。每年 9 月舉行的 Vegetarian Food Festival 是全北美最大規模的素食節，已經辦了 28 年；而每年 4 月的 綠色生活展 (The Green Living Show) 也是北美最大的綠色消費主題展覽。
展覽連續3 天在國家展覽場地 Direct Energy Centre 舉行，超過 450 參展商，從早到晚不同時段有主題講座、電影放影，展會內容雖未至於鉅細無遺，可也夠我此類對永續生活深信不移的普通人反覆徘徊，流連忘返。節能環保新產品，環保本地獨立品牌時裝、飾物，有機無害食品如有機公平咖啡巧克力、本地釀造有機紅酒、啤酒，固之然不缺；今年一展區介紹安大略省森林的展區，介紹安省本土樹木種類，鼓勵後園植樹的家庭選擇本土樹木，想植樹的有哪些本地機構提供協助。還有與 “Whole Life Expo” 和雜誌 “Vitality” 首次合作的“Health and Wellness Pavilion”展區，有關於身心靈健康、順勢療法、自然療法、瑜珈等主題講座，也有執業脊醫攤位，即場進行初步脊骨健康分析。Vitality是自然健康、另類治療的免費月刊，在安大略省免費派發，自1989年首刊，我也是忠實讀者，最愛看分類小廣告和每月活動誌，能找到本地Reiki師，註冊催眠治療師，和各種另類療法相關資訊。
逛展覽令人雀躍的是，可以跟組織或機構代表直接說話問問題。今年重遇去年賣天然洗衣果子 Soap Nuts 的小兄弟，去年展覽他和母親合力擺檔，賣一種產自印度的果實，在小布袋裡放5顆，直接拋進洗衣機，加水後果實自然冒出泡沬，是洗衣粉和柔順劑合一的天然版本，一小包可循環洗5、6次。去年我半信半疑，買了包250g 的回家用，效果好玩神奇，衣服乾淨而沒有化學香味，一包用了幾近半年。可是他們是家庭小生意，沒有門市也沒有分銷零售，我又弄掉網店連結，用完便沒了。網上翻查，中文叫「無患子」，在台灣早已流行。今年想找他再買，找了半天找不到，才發現小攤位煥然一新，品牌改頭換臉。去年擺攤的小兄弟Josh James和他女朋友合作，母親已經不用出來「拋頭露面」。 Josh 說原來去年展覽前，他們有機會參加紐約一個 Green Symposium，之後 Alicia Silverstone 在博客介紹洗衣果子，一些美國綠色生活媒體也開始報導；去年末還成為 Golden Globes VIP 名人的小禮物包之一！年紀輕輕的 Josh 可愛老實，說自己也猜不到短短一年內有如此發展，現在Health Shop、Eco-existence和 Vibrant Lifestyle 三 家本地健康產品寄賣洗衣果子。我想給錢的時候，他還尷尬地說今年賣貴了一點點，只肯收我去年的價錢。
851972 851971
另一超快樂逛展經驗是和本地有機農場和城市農夫組織成員交流，多倫多有很多社區支持農業計畫CSA，CSA 會員直接向農場預付費用預約一季收成，農場再依季度收成多寡來分配給，有些計劃直接把農產品包裹寄到會員家門前，有的隔週在農夫市場 Farmer Market提取。這樣預約收成的會員可享一季有機本地蔬菜水果，本地小型農場又可維持生計，由會員分攤欠收的風險。今年展覽認識了 CultivateTO 的土地分享系統，概念是有地但不種田的人交出後園，讓有意城市農耕的人種田，招收 CSA 會員共享收成，會員也可參與義務耕種，目前在市內有3 個耕種點，其中一個在 Regent Park，是 Downtown 的貧民區，耕種點也成了社區農場，鼓勵社區參與。另外是 Fresh City Farm，在城北的Downsivew Park 內有農地和溫室，每年開農夫成員計劃，廣招獨立城市農夫合作一季，既共享耕種資源，亦合作CSA 計劃，攤分獨立營運的風險。那天有機會和首席農夫談談我想學習耕種的想法，他即時邀請我加入做實習生，每周到農場工作一天！「邊學邊做是最好的開始，沒有別的要求，你真想學我便會教」，他說。
還有賣Heirloom和有機種子的本地小店，下篇文章再談。
文章原載於 <<游城客書 (http://www.blossomseverywhere.com/?p=3566)>>
<<游城客書>>Facebook page: http://www.facebook.com/blossomseverywhere
展覽連續3 天在國家展覽場地 Direct Energy Centre 舉行，超過 450 參展商，從早到晚不同時段有主題講座、電影放影，展會內容雖未至於鉅細無遺，可也夠我此類對永續生活深信不移的普通人反覆徘徊，流連忘返。節能環保新產品，環保本地獨立品牌時裝、飾物，有機無害食品如有機公平咖啡巧克力、本地釀造有機紅酒、啤酒，固之然不缺；今年一展區介紹安大略省森林的展區，介紹安省本土樹木種類，鼓勵後園植樹的家庭選擇本土樹木，想植樹的有哪些本地機構提供協助。還有與 “Whole Life Expo” 和雜誌 “Vitality” 首次合作的“Health and Wellness Pavilion”展區，有關於身心靈健康、順勢療法、自然療法、瑜珈等主題講座，也有執業脊醫攤位，即場進行初步脊骨健康分析。Vitality是自然健康、另類治療的免費月刊，在安大略省免費派發，自1989年首刊，我也是忠實讀者，最愛看分類小廣告和每月活動誌，能找到本地Reiki師，註冊催眠治療師，和各種另類療法相關資訊。
逛展覽令人雀躍的是，可以跟組織或機構代表直接說話問問題。今年重遇去年賣天然洗衣果子 Soap Nuts 的小兄弟，去年展覽他和母親合力擺檔，賣一種產自印度的果實，在小布袋裡放5顆，直接拋進洗衣機，加水後果實自然冒出泡沬，是洗衣粉和柔順劑合一的天然版本，一小包可循環洗5、6次。去年我半信半疑，買了包250g 的回家用，效果好玩神奇，衣服乾淨而沒有化學香味，一包用了幾近半年。可是他們是家庭小生意，沒有門市也沒有分銷零售，我又弄掉網店連結，用完便沒了。網上翻查，中文叫「無患子」，在台灣早已流行。今年想找他再買，找了半天找不到，才發現小攤位煥然一新，品牌改頭換臉。去年擺攤的小兄弟Josh James和他女朋友合作，母親已經不用出來「拋頭露面」。 Josh 說原來去年展覽前，他們有機會參加紐約一個 Green Symposium，之後 Alicia Silverstone 在博客介紹洗衣果子，一些美國綠色生活媒體也開始報導；去年末還成為 Golden Globes VIP 名人的小禮物包之一！年紀輕輕的 Josh 可愛老實，說自己也猜不到短短一年內有如此發展，現在Health Shop、Eco-existence和 Vibrant Lifestyle 三 家本地健康產品寄賣洗衣果子。我想給錢的時候，他還尷尬地說今年賣貴了一點點，只肯收我去年的價錢。
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另一超快樂逛展經驗是和本地有機農場和城市農夫組織成員交流，多倫多有很多社區支持農業計畫CSA，CSA 會員直接向農場預付費用預約一季收成，農場再依季度收成多寡來分配給，有些計劃直接把農產品包裹寄到會員家門前，有的隔週在農夫市場 Farmer Market提取。這樣預約收成的會員可享一季有機本地蔬菜水果，本地小型農場又可維持生計，由會員分攤欠收的風險。今年展覽認識了 CultivateTO 的土地分享系統，概念是有地但不種田的人交出後園，讓有意城市農耕的人種田，招收 CSA 會員共享收成，會員也可參與義務耕種，目前在市內有3 個耕種點，其中一個在 Regent Park，是 Downtown 的貧民區，耕種點也成了社區農場，鼓勵社區參與。另外是 Fresh City Farm，在城北的Downsivew Park 內有農地和溫室，每年開農夫成員計劃，廣招獨立城市農夫合作一季，既共享耕種資源，亦合作CSA 計劃，攤分獨立營運的風險。那天有機會和首席農夫談談我想學習耕種的想法，他即時邀請我加入做實習生，每周到農場工作一天！「邊學邊做是最好的開始，沒有別的要求，你真想學我便會教」，他說。
還有賣Heirloom和有機種子的本地小店，下篇文章再談。
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