旅途中鮮明的記憶連結-美食篇
吃葡萄不吐西瓜皮
品嚐到美食的喜悅，是不是常常讓人久久無法忘懷呢？
外出旅行，嘗試新奇的食物、體驗當地特有的美食是每個人必做的事，而這些美食絕對可以讓旅行的記憶深刻鮮明。
也許是路邊的一個麵包、一杯咖啡、小餐館裡的一道開胃菜、或是到高級餐廳裡享用的海鮮大餐，讓旅者們更用味蕾打開對世界的認識，更容易接受、包容、尊重不同國家和民族。
以下是我這幾年在歐洲旅行中，印象深刻的美食地圖：
1. 義大利佛羅倫斯-冰淇淋
在佛羅倫斯旅行時，遇到一位義大利人幫我介紹許多當地歷史文化，他推薦當地的知名的冰淇淋店，有許多口味可以任君挑選。義式冰淇淋Gelato沒有太濃郁的牛奶口感，取而代之是水果的清爽，在炎炎的夏日，來一支大大可口誘人的冰淇淋，非常消暑！選了三種口味，其中綠色的開心果是當地人的最愛，這種口味有一種特殊的香氣，滑順的冰淇淋上還有些許顆粒的口感，一咬下去清涼的冰在嘴裡化開時，被熱昏的腦袋瞬間清醒，實在驚豔！
2. 德國慕尼黑-豬腳漢堡
來到慕尼黑，怎麼能錯過在露天的啤酒花園裡喝酒呢?。落日時分，我到黑穀物市場(Viktualienmarkt) 點了份豬腳漢堡，再來杯半公升的啤酒，在熱鬧的人群中，找了張位子坐下品嚐。漢堡的德國豬腳分為三塊，最上層是烤的酥脆外皮，第二層是半肥半瘦的肉，第三層再加一小塊瘦肉。恰當好處的肥瘦度比例，可吃到肉的鮮嫩多汁，又有香脆可口的外皮，最後搭配上黃芥末醬，具有豐富的層層口感。大口咬下後，再喝上一口清涼略苦的啤酒，真的非常過癮呢!
3. 荷蘭布列達-薯條和雞肉串
到荷蘭旅行拜訪好友是一件非常開心的事，她那時帶我到一間專賣薯條的小餐館，點了一份薯條和雞肉串。雞肉串沾滿醬汁，仔細品嚐才知道是由花生磨出來的，搭上獨特調味配成鹹味與些許的辣味，入口時是濃濃的花生香氣與雞肉的層層口感，實在太過癮了! 剛炸好的金黃薯條，外表是嘎滋嘎滋的脆皮，裡面是熱呼呼的新鮮馬鈴薯，還要搭上荷蘭人最愛的美乃滋一起吃，這家的美乃滋稠軟濃滑不噁心，薯條與美乃滋的共舞，有著無比的驚喜，大口豪邁的沾著醬汁，一口接一口很快就將盤子上的美食掃光，真是令人黯然消魂呀!
4. 比利時布魯塞爾-鬆餅
和兩位好友一大清早從英國搭歐洲之星到比利時旅行，抵達到布魯塞爾後，我們三個女生又累又餓，一看到鬆餅店，立即進去點了一份。鬆餅的表層烤的有一些酥脆，內層是香濃的奶油氣息，上面鋪滿了鮮紅色的草莓，再搭上柔順棉密的慕絲和和巧克力碎片，最後灑上白花花的糖粉，像是一種藝術品般的美妙組合。切了一塊大口咬下，豐富的層次口感，再淋上一些巧克力醬，絕妙滋味在味蕾中排山倒海而來，為這一天帶來無比的愉悅！
5. 葡萄牙里斯本-蛋撻
里斯本臨海的店家Pastéis de Belém 是葡式蛋撻的發源地，到這裡一定要坐下來嚐嚐正宗的蛋撻。現烤的蛋撻皮酥脆不油，香氣十足，餡料表面有些許的焦糖味，一點點的甜味就能襯托出蛋撻的滑嫩，再灑上些肉桂粉，多層次的口感令人食指大動，相當美味！ 就連葡國人都喜歡來這裡吃蛋撻，而且一次要吃兩個才能滿足呢！ 配上一小杯苦味的濃縮咖啡，可以完全提升那般甜甜的幸福感。
6. 波蘭克拉科夫-披薩
波蘭好友帶我們在市區品嚐道地的街頭小吃，其中一個是波蘭披薩Zapiekanka 讓人印象深刻。長型麵包上面加了許多餡料，鋪上一層的起士和肉末，外皮烤的香脆可口，上面再加上滿滿的番茄、洋蔥、酸黃瓜等蔬菜，最後淋上特製的白醬和青蔥，老闆將熱騰騰的披薩交給我，香氣四溢，高溫燙口的佳餚立即收服我們的味蕾，細細地品嚐嘴裡的豐富滋味，默默地感謝店家的用心。
7. 捷克布拉格-肉桂甜甜圈
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在布拉格的舊城區廣場上，有許多不同的街頭小吃，看到店家用炭火烤肉桂甜甜圈，而甜甜圈在圓柱上滾呀滾，令人口水直流，買了一個來吃吃看。熱騰騰的麵包有肉桂的香氣，還夾雜著一些炭烤的風味，相當美味！外層滿滿的顆粒糖霜連蜜蜂都忍不住來偷吃一口了呢！
8. 英國Whistable-生蠔
四月初夏，跟著馬來西亞好友一同前往臨近的Whistable走走，這個位於英格蘭東南方肯特郡的小鎮，是著名的海鮮美食所在地，其中生蠔是最有名的，每年夏天還舉辦生蠔節。我以前不太敢吃生的海鮮，但既然來了，就一定要來試試，跟老闆點了兩個，擠上一些檸檬汁在生蠔上，大口的從殼上吸出肥美的肉，極度新鮮的生蠔搭上酸酸的檸檬汁，相當美味！我們還點了一些蝦子和蛤蠣，原來生的海鮮是如此的好吃呀！
這些美食不只是嘴裡滋味的享受，也品嚐到各國店家傳達的用心和不同文化下的產物，更加懷念當時在異國旅行的美好時光。
我的粉絲頁：艾曼達的異想世界 (https://www.facebook.com/amandalovesbackpacker)
外出旅行，嘗試新奇的食物、體驗當地特有的美食是每個人必做的事，而這些美食絕對可以讓旅行的記憶深刻鮮明。
也許是路邊的一個麵包、一杯咖啡、小餐館裡的一道開胃菜、或是到高級餐廳裡享用的海鮮大餐，讓旅者們更用味蕾打開對世界的認識，更容易接受、包容、尊重不同國家和民族。
以下是我這幾年在歐洲旅行中，印象深刻的美食地圖：
1. 義大利佛羅倫斯-冰淇淋
在佛羅倫斯旅行時，遇到一位義大利人幫我介紹許多當地歷史文化，他推薦當地的知名的冰淇淋店，有許多口味可以任君挑選。義式冰淇淋Gelato沒有太濃郁的牛奶口感，取而代之是水果的清爽，在炎炎的夏日，來一支大大可口誘人的冰淇淋，非常消暑！選了三種口味，其中綠色的開心果是當地人的最愛，這種口味有一種特殊的香氣，滑順的冰淇淋上還有些許顆粒的口感，一咬下去清涼的冰在嘴裡化開時，被熱昏的腦袋瞬間清醒，實在驚豔！
2. 德國慕尼黑-豬腳漢堡
來到慕尼黑，怎麼能錯過在露天的啤酒花園裡喝酒呢?。落日時分，我到黑穀物市場(Viktualienmarkt) 點了份豬腳漢堡，再來杯半公升的啤酒，在熱鬧的人群中，找了張位子坐下品嚐。漢堡的德國豬腳分為三塊，最上層是烤的酥脆外皮，第二層是半肥半瘦的肉，第三層再加一小塊瘦肉。恰當好處的肥瘦度比例，可吃到肉的鮮嫩多汁，又有香脆可口的外皮，最後搭配上黃芥末醬，具有豐富的層層口感。大口咬下後，再喝上一口清涼略苦的啤酒，真的非常過癮呢!
3. 荷蘭布列達-薯條和雞肉串
到荷蘭旅行拜訪好友是一件非常開心的事，她那時帶我到一間專賣薯條的小餐館，點了一份薯條和雞肉串。雞肉串沾滿醬汁，仔細品嚐才知道是由花生磨出來的，搭上獨特調味配成鹹味與些許的辣味，入口時是濃濃的花生香氣與雞肉的層層口感，實在太過癮了! 剛炸好的金黃薯條，外表是嘎滋嘎滋的脆皮，裡面是熱呼呼的新鮮馬鈴薯，還要搭上荷蘭人最愛的美乃滋一起吃，這家的美乃滋稠軟濃滑不噁心，薯條與美乃滋的共舞，有著無比的驚喜，大口豪邁的沾著醬汁，一口接一口很快就將盤子上的美食掃光，真是令人黯然消魂呀!
4. 比利時布魯塞爾-鬆餅
和兩位好友一大清早從英國搭歐洲之星到比利時旅行，抵達到布魯塞爾後，我們三個女生又累又餓，一看到鬆餅店，立即進去點了一份。鬆餅的表層烤的有一些酥脆，內層是香濃的奶油氣息，上面鋪滿了鮮紅色的草莓，再搭上柔順棉密的慕絲和和巧克力碎片，最後灑上白花花的糖粉，像是一種藝術品般的美妙組合。切了一塊大口咬下，豐富的層次口感，再淋上一些巧克力醬，絕妙滋味在味蕾中排山倒海而來，為這一天帶來無比的愉悅！
5. 葡萄牙里斯本-蛋撻
里斯本臨海的店家Pastéis de Belém 是葡式蛋撻的發源地，到這裡一定要坐下來嚐嚐正宗的蛋撻。現烤的蛋撻皮酥脆不油，香氣十足，餡料表面有些許的焦糖味，一點點的甜味就能襯托出蛋撻的滑嫩，再灑上些肉桂粉，多層次的口感令人食指大動，相當美味！ 就連葡國人都喜歡來這裡吃蛋撻，而且一次要吃兩個才能滿足呢！ 配上一小杯苦味的濃縮咖啡，可以完全提升那般甜甜的幸福感。
6. 波蘭克拉科夫-披薩
波蘭好友帶我們在市區品嚐道地的街頭小吃，其中一個是波蘭披薩Zapiekanka 讓人印象深刻。長型麵包上面加了許多餡料，鋪上一層的起士和肉末，外皮烤的香脆可口，上面再加上滿滿的番茄、洋蔥、酸黃瓜等蔬菜，最後淋上特製的白醬和青蔥，老闆將熱騰騰的披薩交給我，香氣四溢，高溫燙口的佳餚立即收服我們的味蕾，細細地品嚐嘴裡的豐富滋味，默默地感謝店家的用心。
7. 捷克布拉格-肉桂甜甜圈
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在布拉格的舊城區廣場上，有許多不同的街頭小吃，看到店家用炭火烤肉桂甜甜圈，而甜甜圈在圓柱上滾呀滾，令人口水直流，買了一個來吃吃看。熱騰騰的麵包有肉桂的香氣，還夾雜著一些炭烤的風味，相當美味！外層滿滿的顆粒糖霜連蜜蜂都忍不住來偷吃一口了呢！
8. 英國Whistable-生蠔
四月初夏，跟著馬來西亞好友一同前往臨近的Whistable走走，這個位於英格蘭東南方肯特郡的小鎮，是著名的海鮮美食所在地，其中生蠔是最有名的，每年夏天還舉辦生蠔節。我以前不太敢吃生的海鮮，但既然來了，就一定要來試試，跟老闆點了兩個，擠上一些檸檬汁在生蠔上，大口的從殼上吸出肥美的肉，極度新鮮的生蠔搭上酸酸的檸檬汁，相當美味！我們還點了一些蝦子和蛤蠣，原來生的海鮮是如此的好吃呀！
這些美食不只是嘴裡滋味的享受，也品嚐到各國店家傳達的用心和不同文化下的產物，更加懷念當時在異國旅行的美好時光。
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