越南的鴨仔蛋

「鴨仔蛋」( Hột vịt lộn )。(發音似:護米隆)

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*鴨仔蛋*我根本沒在怕

鴨仔蛋!
想起當我還小小時,每當旅遊節目介紹到越南,製作單位總愛拿鴨仔蛋來嚇人,所以鴨仔蛋也在各位心目中留下不小的傷痕吧?
所謂的鴨仔蛋,好像是個回春聖品,小小的蛋殼裡,裝的不是一顆蛋,也還沒成為一隻鴨,在這似鴨非鴨,似蛋非蛋曖昧的情況下,
代表著滿滿生長的動力,據說,只要吃下它,就像卜派吃下波菜,我想是這樣解釋的吧?

而我也不得不承認,哪來的勇氣讓我吃下鴨仔蛋?
在吃完之後,我會說一句[喔伊西!!]

詳細文章請看圖文版網誌

http://www.wretch.cc/blog/cassiea/20653572

佩服妳
這回春聖品
我實在沒勇氣吞下去:-#

佩服妳
這回春聖品
我實在沒勇氣吞下去:-#

不用吞下去的，只要配上胡椒盐和紫苏叶的香料一起吃，就能吃到蛋的甜味，就当作吃鸡蛋鸭蛋吧;-)

像这个“鸭仔蛋”，在东南亚国家（除新加坡、马来西亚、印尼和汶莱以外）比较常见的食物，这些国家的人民老老少少男男女女都是这样吃“鸭仔蛋”大的。所以人家能，你也能(6)(6)(6)

越南人都好愛吃鴨仔蛋喔…
我的越南朋友都逼我吃…因為他們覺得太好吃了…叫我一定要吃。
後來我敢吃比較小，還沒有成形、蛋黃比較大的那種，老一點的我就bo tay 了…
之前在第八郡橋下的海鮮路邊攤那邊，吃到一種用酸子醬炒的鴨仔蛋，(他們把蛋裡的東西挖出來炒)，
覺得還蠻好吃的。

之前在越語班上，有個韓國同學(媽媽)講了笑話，到現在還印象深刻：
她到超市買鴨蛋，要做韓國料理，她看到有著12顆蛋的蛋盒上寫Vit.
就想說是鴨蛋沒錯。
結果回家料理時，要把蛋打破，沒想到打開蛋後竟然是有著形體的小鴨…她嚇死了，以為蛋壞掉了。
後來把其他蛋打開，結果全是如此，她就趕快把整盒蛋都丟掉…

她描述時，還裝那看到小鴨的驚恐表情，全班同學都笑得東倒西歪…

說真的熱熱的吃還真的很多吃喔!
有時我還會特意的跑去吃喔!
不過怕的人可以多加一些佐料應該是還OK的

我在越南時和一個台商逛舊城區
他買了一個當場就吃了起來，記得好像是10元台幣吧
還留了一口問我要不要吃，我光是聞到那個味道我就快瘋了 +o(
照片為証

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LSM341&b=7&f=1300691255&p=153

我第一次吃鴨仔蛋是在菲律賓 (balut), 那是因為我喝醉了! 菲律賓的吃法只是沾點鹽... 他們說男生吃了會 ㄅ一ㄤˋ ㄅ一ㄤˋ (L)

感覺怪怪的,因為飲食習慣的不同,臺灣人聽到都退避三舍,而我在越南時,鴨仔蛋卻是它們當地的賣早餐攤販的早餐之一.........而勇敢的我還是不敢嘗試>.<

我之前也在吳哥吃過，當地的警察請我的吃的，吃的時候我還不知道是鴨仔蛋，就覺得這個蛋裡面有一放一點內臟類的東西加一點胡椒粉味道挺不錯的。

這次去越南有看到再來試試。

(T)紅寶石，

除了鸭仔蛋外，其他越南四大“恐怖美食”：蟋蟀、眼睛蛇、香肉和椰子虫，有机会就尝试吧:-P

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