走在往亞丁的路上，那些令人難忘的事(上)
不願將就
一年前的我們，在2014年的九月時候，我們正睡在亞丁的大自然營區，晚上的亞丁超冷，與我們為伴的是天上那超大的銀河帶，我好興奮啊，可惜我能力不足拍不了那銀河，只能以眼為快門，以腦為底片，記下這一刻了。
回憶起走在往亞丁的路上，最令人回味無窮的事實在太多了，
一、來說說高山症吧
我們在台灣就準備好高反的藥，入亞丁前三天開始吃藥，可是，從冲古寺到洛绒牛場這段，我率先高反了，太陽穴爆痛，走沒幾步又痛，在美的風景也要能走丶能爬，才看的到啊，可惡。一路上，看著遊客又拿殺蟲罐、又拿枕頭的，其實那都是氧氣。
得救的是，我同伴去跟大陸遊客買了一瓶氧氣瓶，長的就像我說的殺蟲罐，這瓶真的是神丹妙藥，氧氣一吸太陽穴就不痛了，恢復成一尾活KIMI 。而我終算可以到達洛绒牛場，繼續往牛奶湖的路上前進。
二、來聊聊藏族吧
常有朋友問我入西藏，其實我沒有入西藏，最遠到川西的高原區，只是我們從離開成都開始，就開始接觸藏族了，藏族主要聚居在青藏高原，不過四川等也是有分布，我們前往的就是藏民族自治區域--甘孜藏族自治州。
我們住過藏寨，吃過青稞等製作的糌粑和酥油茶、青稞酒，但這些都只是住藏寨時的體驗。這一路上雖然看了不少藏族游牧民族在廣大的天際裡牧著犛牛，山谷定居農民種植著青稞田、麥田。
不過我們在包車師傅－小鍾的帶領下都是吃川人的飯館、住川人的旅館、直正接觸的都是漢人(川人)。
或許會這麼覺得，會不會是因為包車師傅－小鍾是川人的關係，才會找漢人經營的旅館，也曾看過網友這樣說漢人經營旅館打壓藏族的。其實這些漢人幾乎都是向藏族承租旅館，由漢人來管理。例如我們在稻城住二晚的旅館，就是藏人蓋的旅館，有藏式、漢式、還有一間在當時正在蓋的，分別交給漢人經營。所以不是眼裡看到的就以為是那一回事了。
真正了解藏族是從入亞丁開始，在亞丁遇到的藏人，則是有那種占地為王的感覺，感覺真的很差，就像去爬高山時遇到原住民強收停車費那種情況，旅遊咩~就入境隨俗吧1650907
三、來聊聊早餐吧
從離開成都開始，我們雖然在藏寨吃過青稞餅(左上角)，不過大部分仍是吃的還是旅館早餐，主要是我們每天的車程都是500公里起跳，必須要早早趕車，在川藏公路是過了這個村，就沒有東西可以吃了，在旅館吃還是比較方便。
進川藏公路以來，連續天天吃饅頭丶水煮蛋丶醬菜(右上圖)，在亞丁村的早上(第四天)，我....食不知味了。而好笑的事，我前一天早上看我同伴才吃一顆水煮蛋還跟他說：不要浪費10元。結果馬上換我食不知味，這....。你絕對想不到我們的對話開始出現：地溝油。
「就說要帶地溝油(指味X肉醬)」
「這時有地溝油該有多下飯吧」
「就說會想念地溝油吧，就不帶」
出亞丁村時，馬上跟我們的包車師傅－小鍾討論隔天早餐，其實剛開始時小鍾原本是很認真跟我們討論地溝油，包括中國對這類黑心事件如何處理，這時突然跟他說沒台灣味的地溝油會吃不下，害他笑場了。其實我們並不是要吃地溝油，我們想念的是台灣味，只是我們很無厘頭的表達方式，他也受不了。
其實那早餐並不難吃，那饅頭真的會越嚼越香，可能是連吃了四天的饅頭，開始沒辦法接受。第五天小鍾幫我們請旅館提供麵當早餐--番茄煎蛋麵(左下圖)。
這道番茄煎蛋麵，四川最大眾化的成都地方風味名小吃--湯番茄煎蛋麵，實在太好吃，害我回台灣後，還去研究作法。
回到成都的第一個早餐，我們在背包客棧吃了久違7天的西式早餐(右下)(還好我們住的是國際背包客棧)，感動啊，吃在嘴裡，溫在心裡，好吃嗎，不重要了
早餐咩~還是台灣的早餐最幸福了，西式、中式、肉燥飯、牛肉湯，任君選擇
PS.四川的番茄雞蛋湯做法和別處不太相同，是先將雞蛋打散以後用油煎一下，再加水煮開
四、談談川菜吧
前幾天聊到從成都入亞丁以來，在地重慶人－鍾哥師傅的帶領下，幾乎都是中午在路過的城鎮丶晩上的旅館吃著道地川菜，一開始我們還很認真的點想吃的川菜，點了一二回後，點菜的工作就由KIMI 我來負責把各大名川菜都點了一輪，這次就來聊川菜吧。
川菜是中國四大菜系之一，川菜以成都和重慶兩地的菜餚為代表。川菜的特色不是光辣，而是又香又辣又麻，因為川菜的調味品有花椒、胡椒、辣椒，合稱「三椒」。講到這又囗水直流了。
跟在台灣吃到的川菜比起來，KIMI個人覺得只有在清淨吃到的才有「三椒」之香，其他川菜館丶或川菜都被改良了，幾乎只有辣椒味啊，害著我回來台灣一年了，還是沒勇氣踏上台灣的川菜館。
來談談印象最深刻的川菜
1丶毛血旺－稻城旅館，是起源於明建文帝朱允炆在靖難之役時。毛血旺用豬血（即豬血旺）加些配料製成，配料如火腿腸、午餐肉、豆芽等。這道除了好吃，重要台灣幾乎沒有這道佳餚。(下圖)
2丶辣子雞，稻城旅館，吃這道菜就是在享受辣椒中尋找雞塊的感覺，偏偏雞塊又比辣椒小，正覺得美妙時，卻在辣椒堆������找不到雞肉塊了
3丶水煮魚，理塘的小餐館，起源於重慶，是重慶江湖菜的代表，起初怕在高山點到不鮮的魚，其實是多慮了，草魚切片丶放滿乾辣椒節、花椒丶豆芽等蔬菜。我只能說吃過這道，真的回不去了。後來在雅安的小餐館點的冷水魚，跟水煮魚味道很像。
還有還有呢。湯及蔬菜也有很代表性的川菜呢。
不過，最難忘是我們在新都橋，遇到學生超大團，包下整個飯廳了，我們只好被迫在櫃檯前面擺桌吃飯，所有進出旅館的人都看著我們吃飯呢。旅遊咩~什麼事都有可能遇到，你說是吧。
FB PAGE：忄音Kimi的鷦鷯空間 (https://goo.gl/6u8bBK)
回憶起走在往亞丁的路上，最令人回味無窮的事實在太多了，
一、來說說高山症吧
我們在台灣就準備好高反的藥，入亞丁前三天開始吃藥，可是，從冲古寺到洛绒牛場這段，我率先高反了，太陽穴爆痛，走沒幾步又痛，在美的風景也要能走丶能爬，才看的到啊，可惡。一路上，看著遊客又拿殺蟲罐、又拿枕頭的，其實那都是氧氣。
得救的是，我同伴去跟大陸遊客買了一瓶氧氣瓶，長的就像我說的殺蟲罐，這瓶真的是神丹妙藥，氧氣一吸太陽穴就不痛了，恢復成一尾活KIMI 。而我終算可以到達洛绒牛場，繼續往牛奶湖的路上前進。
二、來聊聊藏族吧
常有朋友問我入西藏，其實我沒有入西藏，最遠到川西的高原區，只是我們從離開成都開始，就開始接觸藏族了，藏族主要聚居在青藏高原，不過四川等也是有分布，我們前往的就是藏民族自治區域--甘孜藏族自治州。
我們住過藏寨，吃過青稞等製作的糌粑和酥油茶、青稞酒，但這些都只是住藏寨時的體驗。這一路上雖然看了不少藏族游牧民族在廣大的天際裡牧著犛牛，山谷定居農民種植著青稞田、麥田。
不過我們在包車師傅－小鍾的帶領下都是吃川人的飯館、住川人的旅館、直正接觸的都是漢人(川人)。
或許會這麼覺得，會不會是因為包車師傅－小鍾是川人的關係，才會找漢人經營的旅館，也曾看過網友這樣說漢人經營旅館打壓藏族的。其實這些漢人幾乎都是向藏族承租旅館，由漢人來管理。例如我們在稻城住二晚的旅館，就是藏人蓋的旅館，有藏式、漢式、還有一間在當時正在蓋的，分別交給漢人經營。所以不是眼裡看到的就以為是那一回事了。
真正了解藏族是從入亞丁開始，在亞丁遇到的藏人，則是有那種占地為王的感覺，感覺真的很差，就像去爬高山時遇到原住民強收停車費那種情況，旅遊咩~就入境隨俗吧1650907
三、來聊聊早餐吧
從離開成都開始，我們雖然在藏寨吃過青稞餅(左上角)，不過大部分仍是吃的還是旅館早餐，主要是我們每天的車程都是500公里起跳，必須要早早趕車，在川藏公路是過了這個村，就沒有東西可以吃了，在旅館吃還是比較方便。
進川藏公路以來，連續天天吃饅頭丶水煮蛋丶醬菜(右上圖)，在亞丁村的早上(第四天)，我....食不知味了。而好笑的事，我前一天早上看我同伴才吃一顆水煮蛋還跟他說：不要浪費10元。結果馬上換我食不知味，這....。你絕對想不到我們的對話開始出現：地溝油。
「就說要帶地溝油(指味X肉醬)」
「這時有地溝油該有多下飯吧」
「就說會想念地溝油吧，就不帶」
出亞丁村時，馬上跟我們的包車師傅－小鍾討論隔天早餐，其實剛開始時小鍾原本是很認真跟我們討論地溝油，包括中國對這類黑心事件如何處理，這時突然跟他說沒台灣味的地溝油會吃不下，害他笑場了。其實我們並不是要吃地溝油，我們想念的是台灣味，只是我們很無厘頭的表達方式，他也受不了。
其實那早餐並不難吃，那饅頭真的會越嚼越香，可能是連吃了四天的饅頭，開始沒辦法接受。第五天小鍾幫我們請旅館提供麵當早餐--番茄煎蛋麵(左下圖)。
這道番茄煎蛋麵，四川最大眾化的成都地方風味名小吃--湯番茄煎蛋麵，實在太好吃，害我回台灣後，還去研究作法。
回到成都的第一個早餐，我們在背包客棧吃了久違7天的西式早餐(右下)(還好我們住的是國際背包客棧)，感動啊，吃在嘴裡，溫在心裡，好吃嗎，不重要了
早餐咩~還是台灣的早餐最幸福了，西式、中式、肉燥飯、牛肉湯，任君選擇
PS.四川的番茄雞蛋湯做法和別處不太相同，是先將雞蛋打散以後用油煎一下，再加水煮開
四、談談川菜吧
前幾天聊到從成都入亞丁以來，在地重慶人－鍾哥師傅的帶領下，幾乎都是中午在路過的城鎮丶晩上的旅館吃著道地川菜，一開始我們還很認真的點想吃的川菜，點了一二回後，點菜的工作就由KIMI 我來負責把各大名川菜都點了一輪，這次就來聊川菜吧。
川菜是中國四大菜系之一，川菜以成都和重慶兩地的菜餚為代表。川菜的特色不是光辣，而是又香又辣又麻，因為川菜的調味品有花椒、胡椒、辣椒，合稱「三椒」。講到這又囗水直流了。
跟在台灣吃到的川菜比起來，KIMI個人覺得只有在清淨吃到的才有「三椒」之香，其他川菜館丶或川菜都被改良了，幾乎只有辣椒味啊，害著我回來台灣一年了，還是沒勇氣踏上台灣的川菜館。
來談談印象最深刻的川菜
1丶毛血旺－稻城旅館，是起源於明建文帝朱允炆在靖難之役時。毛血旺用豬血（即豬血旺）加些配料製成，配料如火腿腸、午餐肉、豆芽等。這道除了好吃，重要台灣幾乎沒有這道佳餚。(下圖)
2丶辣子雞，稻城旅館，吃這道菜就是在享受辣椒中尋找雞塊的感覺，偏偏雞塊又比辣椒小，正覺得美妙時，卻在辣椒堆������找不到雞肉塊了
3丶水煮魚，理塘的小餐館，起源於重慶，是重慶江湖菜的代表，起初怕在高山點到不鮮的魚，其實是多慮了，草魚切片丶放滿乾辣椒節、花椒丶豆芽等蔬菜。我只能說吃過這道，真的回不去了。後來在雅安的小餐館點的冷水魚，跟水煮魚味道很像。
還有還有呢。湯及蔬菜也有很代表性的川菜呢。
不過，最難忘是我們在新都橋，遇到學生超大團，包下整個飯廳了，我們只好被迫在櫃檯前面擺桌吃飯，所有進出旅館的人都看著我們吃飯呢。旅遊咩~什麼事都有可能遇到，你說是吧。
FB PAGE：忄音Kimi的鷦鷯空間 (https://goo.gl/6u8bBK)
瞌睡蟲
感謝 小眼睛先生 幫忙編輯