澎湖東海元貝海上牧場及漁場一日遊
回憶是含著淚的微笑
來澎湖的第二天，我們安排了「田媽媽~東海元貝海上牧場+漁場一日遊」的行程，也就是一整天都在海上活動，安排的行程都是大頭從未體驗過的經驗，一天下來吃到了不少海鮮原味料理，體驗漁夫捕魚的辛勞與澎湖元貝島的自然人文，還有乘船看老鼠浪與搶攤無人島等活動，相當充實精彩，這個行程大頭也相當推薦，不過要看預約人數多寡才決定出船否，所以要事先預約喔！
↓先來了解一下地理位置(地圖出處 (http://www.phsea.com.tw/mediawiki/images/f/fa/%E5%85%A8%E7%B8%A3%E5%9C%B0%E5%9C%96%E5%AE%9A%E7%A8%BF%E5%AD%97%E9%AB%94.jpg))。首先要從澎湖本島，沿203縣道開車到歧頭碼頭。
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↓搭船到海上平台活動區後，再出海進行東海的海上活動，例如員貝嶼(元貝嶼)、澎湖灣等。(地圖出處 (http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/Image:%E5%85%83%E8%B2%9D%E8%A1%8C%E5%9C%B0%E5%9C%96.jpg))
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↓出發了。一早我們先開車到歧頭碼頭集合。
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↓我們搭的是龍瑩壹號。
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↓這位就是田媽媽(吳沛針女士)，已經在碼頭等我們了。田媽媽其實不姓田，她是從本島彰化市嫁來澎湖，早期有經營民宿與日本料理店，個性很好，一直要大頭去澎湖當她的廚師，哈！以廚師的眼光來說，田媽媽對於料理很講究，可以從她提供給旅客的餐具可以得知。另外廚房很乾淨，很難想像廚房是在一艘船上。(「田媽媽」其實是農委會輔助許多台灣傳統農、漁業轉型為精緻農業的計畫，這些輔助的對象，都稱為「田媽媽」。所以台灣也有很多田媽媽的店，而這位田媽媽是目前唯一漁夫的田媽媽喔。)
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↓船上橙色的救生圈，和海洋的藍色，形成很好看的對比。
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↓先到達元貝(員貝)嶼的海上平台。圍起來的區域是箱網養殖區，有養魚、河肫、海鱺魚、花枝等。
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↓船靠岸了。
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↓海上平台是田媽媽料理的廚房，以及遊客的休息區。
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↓平台的外緣則是一區區的箱網，養殖魚、小卷、河肫等。
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↓第一個行程是「潮間帶踏浪」。通常這是下午的行程，不過為配合潮汐，我們必須先去。澎湖的潮間帶是世界聞名的，生態很豐富，有各種水中動、植物，軟體棘皮動物及珊瑚等。此時搭的不是龍瑩壹號，而是另一種平底的船(下面有圖)。出發囉！
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↓沿途可看到澎湖特殊的風力發電，利用的就是秋冬季，澎湖強烈的東北季風。
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↓吹著海風，好涼快喔。
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↓慢慢接近這「無人島」。
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↓上岸囉(活動名稱叫「搶攤無人島」)，大家都好興奮啊。注意一下，它這個橘色的救生圈與一段的救生圈不同，比較輕便，較好活動，是有申請專利的喔。
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↓在踏浪之前，老闆在船上會給每個人換穿膠鞋，這樣鞋子才不會溼，才能名副其實地「踏浪」。
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↓這無人島上有許多種類的海鳥，大多為冬季候鳥和過境鳥，常見鳥種包括黃足鷸、大葦鶯和家燕等。夏季候鳥以蒼燕鷗和白眉燕鷗較多，其次為小燕鷗和紅燕鷗(出處 (http://tw.myblog.yahoo.com/shai027522/article?mid=5841))。同時可看到呈黃色的岩石，是石頭中的礦物質氧化後的顏色。
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↓島上都是珊瑚礁岩及貝殼。
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↓海參嚇到驚嚇時，會噴出白色的汁液。講解說，如果漁夫在海上受傷，可以用這種白色汁液塗抹在傷口上。
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↓可惜當時快漲潮了，我們待的時間不多，且好像只有大頭我有捉到海參，嘻嘻！（注意：請維持生態的原貌，將澎湖珊瑚留在原處，不要帶回家喔！）
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↓這是我們搭來的船，是平底的。
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第二站出海捕魚，定置網捕魚生態觀察。首先會有解說員來解說什麼是定置魚網捕魚，並教大家等會如何協助收起魚網捕捉。
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↓定置網(set-net)是一種被動的捕魚方式，也就是守株待兔。首先，根據專業的水溫、水流、地形及漁場分佈的知識，在固定位置設置大型漁網。而漁網的結構，首先是垣網(leader-net;下圖的橘色長條形漁網)，海中的迴游生物如果不小心，就會先沿著垣網進入，到達運動場(play ground)，在裡面「運動」，然後再經由「登網(activity net)」，慢慢進入入口寬，出口窄，漏斗狀的「箱網」，如下圖有第一箱網、第二箱網。海洋生物進到這箱網後，就不容易再跑出來了。漁民每天可收網2次，且只收第二箱網的漁網。據船上的工作人員說，漁網的孔徑大小也要精心設計，會讓幼小的生物出去，只留成大隻成熟的海洋生物，好讓生態生生不息。
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↓大家在這邊體驗漁夫捕魚的情況，協助拉起魚網捕魚．不過大家好像都不會想動，於是收網的工作大多落在工作人員身上．
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↓這就是第二箱網的漁網。
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↓綁著的纜繩。
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↓下面圖片都是當天捕的漁獲，有各種的魚，海膽，還有「魟」。
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↓各種顏色的魚。
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↓魚一直動，所以不好對焦哩。還有一隻河肫！
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↓又一隻魟。
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↓不知名的魚，不過好像比較像煮湯用的。
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↓另一種魚。
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↓小卷？透抽？烏賊？我真是不太會分啦。不過抓這個的時候，它突然噴出墨汁，讓友人的衣服及臉被噴黑啦！
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↓把抓到的魚暫放在船上的水族箱中。整個魚箱都是我們捕獲到的，通通都是今天的午餐！
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↓捉小卷時要小心，他會噴黑色的汁液，大頭當天不小心，被噴得整臉都是，還被它咬了一小口，哈哈！
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↓看到沒？這就是噴我墨汁的烏賊！
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↓船開回海上平台的基地，田媽媽(吳沛針女士)開始幫大家料理剛剛抓到的魚穫。如果當天抓得不夠多，田媽媽還會加料啦！
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↓田媽媽專心切著生魚片，看得我口水直流啊！
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↓而剛抓回來的花枝都是活的，超新鮮的。
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↓而大家則開始拿小魚餵河肫和魚，或是將小魚置於鈎子上當鉺釣魚。看小朋友玩得多開心啊！
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↓大人、小孩都在玩。
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↓看，有河肫跳上來吃小魚了！
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↓這些池子裡養有大隻的石斑魚(大隻，身上有藍點的)及河肫(右下角小隻的)。
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↓這是在水中游，還沒「生氣」把刺挺出來的六斑刺河肫(身上有六個深色的斑點)，很可愛。
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↓有的人在海釣，有的人則抓起河肫來玩。要讓河肫生氣(可以捏它的身體)，它的刺才會鼓起來喔，更可愛了！不過要小心不要被刺傷喔。
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↓這是用釣竿鈎著小魚，引誘海鱺魚，讓牠跟著魚鈎游，叫做「溜海鱺魚」。
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↓要來吃海鮮大餐囉！這是在船上吃喔，同時又可欣賞海景、藍天，並吹著海風，好悠閒的一天，心情一整個暢快！首先是丁香花生。
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↓超甘甜的海鮮粥。
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↓水晶小管。
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↓我們吃的小卷生魚片還是活的，可以從下面的影片中看到，它皮膚上的紅點還在一閃一閃地跳動變化喔。
活的小卷
↓這是箱網平台養的海鱺魚做成的生魚片。旁邊是澎湖縣的縣花「天仁菊」當作裝飾。
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↓清蒸活魚，很新鮮，很好吃哩。
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↓鮮魚麵線。
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↓川燙小卷。
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↓炒透抽，太美味啦！
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↓炸魚。
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↓還有餐後水果：火龍果。
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↓這餐真是吃得太滿足啦。餐後，大家在平台上小睡休息一下，接著就前往東海的員貝嶼，進行玄武岩巡航。這是員貝嶼上的龍興宮。
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↓員貝嶼上有座燈塔，下方是矗立的柱狀玄武岩。
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↓世界自然遺產奇景的玄武岩。玄武岩是火山熔岩所形成。
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↓玄武岩柱狀節理。這是比較呈水平排列的。
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↓員貝嶼上有座像涼亭的結構，其實是個古墳。它下面的玄武岩地形，就是著名的「筆墨紙硯」(可惜這張照片是背面，沒拍到正面)，也就是具有文人的好風水。所以埋在此墳地的死者後代，出了兩位狀元。在此，我覺得旅客的水準有待加強，因為看到了很多垃圾在岸邊。
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↓這就是最上面地圖所標、員貝嶼上的「百褶裙」式的柱狀玄武岩。
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↓垂直的柱狀玄武岩。
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↓斜斜的，但整齊排列的玄武岩。
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↓我們慢慢接近「澎湖灣」時，船長有介紹所謂的「老鼠浪」，意思就是浪花會快速前進，很像老鼠往前竄。它形成的原因，其實是兩珊瑚礁岸的兩側，都有浪花打上岸，而這兩側的浪交會、打在一起，就會激起浪花。而浪有它的方向性，所以這一連串激起的浪花，就形成像老鼠在跑的「老鼠浪」。下面是我錄到的片段。
澎湖灣的「老鼠浪」
↓「澎湖灘」是由貝殼與珊瑚礁碎礫所形成的一片沙洲，涨退潮之間猶像一條活龍，故又稱「活龍灘」。
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↓珊湖礁岩。
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↓在這裡有大量的貝殼可撿拾。不過還是老話一句，請大家維持自然生態它最原始的狀況，不要把貝殼帶回家，否則每個遊客都帶一點回家，幾年後，大概這裡就變光禿禿囉。
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↓好美的藍天白雲，真的不輸國外哩，在這裡整個心情真是暢快到了最高點哪！
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↓可參考最上方的第二個地圖，澎湖灘其實與鳥嶼有相連，在退潮時，遊客可直接從澎湖灘走到鳥嶼。
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↓回程時，有來自台南的遊客的小朋友，特別體驗當船長，開起船來了，好可愛。船長(也是田媽媽的老公陳順湖先生)，在後面偷笑。
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↓船上的纜繩，呈現一種規律的美。
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↓太陽漸漸下山了。
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↓活動尾聲是下午茶時間，也是中午現釣的魚來現煮鮮魚湯超美味!!
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↓在波光潾漓中，準備回程了。
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↓夕陽西下。
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↓回到了崎頭碼頭，也結束了這一天滿足又愉快的海上牧場之旅。。
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澎湖擁有很多世界級的景觀，包括玄武岩、珊瑚礁等。不用出國，台灣其實也蠻好玩地~~
原文出處：http://dato.tw/2010-10-15-636/
↓先來了解一下地理位置(地圖出處 (http://www.phsea.com.tw/mediawiki/images/f/fa/%E5%85%A8%E7%B8%A3%E5%9C%B0%E5%9C%96%E5%AE%9A%E7%A8%BF%E5%AD%97%E9%AB%94.jpg))。首先要從澎湖本島，沿203縣道開車到歧頭碼頭。
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↓搭船到海上平台活動區後，再出海進行東海的海上活動，例如員貝嶼(元貝嶼)、澎湖灣等。(地圖出處 (http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/Image:%E5%85%83%E8%B2%9D%E8%A1%8C%E5%9C%B0%E5%9C%96.jpg))
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↓出發了。一早我們先開車到歧頭碼頭集合。
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↓我們搭的是龍瑩壹號。
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↓這位就是田媽媽(吳沛針女士)，已經在碼頭等我們了。田媽媽其實不姓田，她是從本島彰化市嫁來澎湖，早期有經營民宿與日本料理店，個性很好，一直要大頭去澎湖當她的廚師，哈！以廚師的眼光來說，田媽媽對於料理很講究，可以從她提供給旅客的餐具可以得知。另外廚房很乾淨，很難想像廚房是在一艘船上。(「田媽媽」其實是農委會輔助許多台灣傳統農、漁業轉型為精緻農業的計畫，這些輔助的對象，都稱為「田媽媽」。所以台灣也有很多田媽媽的店，而這位田媽媽是目前唯一漁夫的田媽媽喔。)
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↓船上橙色的救生圈，和海洋的藍色，形成很好看的對比。
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↓先到達元貝(員貝)嶼的海上平台。圍起來的區域是箱網養殖區，有養魚、河肫、海鱺魚、花枝等。
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↓船靠岸了。
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↓海上平台是田媽媽料理的廚房，以及遊客的休息區。
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↓平台的外緣則是一區區的箱網，養殖魚、小卷、河肫等。
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↓第一個行程是「潮間帶踏浪」。通常這是下午的行程，不過為配合潮汐，我們必須先去。澎湖的潮間帶是世界聞名的，生態很豐富，有各種水中動、植物，軟體棘皮動物及珊瑚等。此時搭的不是龍瑩壹號，而是另一種平底的船(下面有圖)。出發囉！
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↓沿途可看到澎湖特殊的風力發電，利用的就是秋冬季，澎湖強烈的東北季風。
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↓吹著海風，好涼快喔。
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↓慢慢接近這「無人島」。
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↓上岸囉(活動名稱叫「搶攤無人島」)，大家都好興奮啊。注意一下，它這個橘色的救生圈與一段的救生圈不同，比較輕便，較好活動，是有申請專利的喔。
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↓在踏浪之前，老闆在船上會給每個人換穿膠鞋，這樣鞋子才不會溼，才能名副其實地「踏浪」。
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↓這無人島上有許多種類的海鳥，大多為冬季候鳥和過境鳥，常見鳥種包括黃足鷸、大葦鶯和家燕等。夏季候鳥以蒼燕鷗和白眉燕鷗較多，其次為小燕鷗和紅燕鷗(出處 (http://tw.myblog.yahoo.com/shai027522/article?mid=5841))。同時可看到呈黃色的岩石，是石頭中的礦物質氧化後的顏色。
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↓島上都是珊瑚礁岩及貝殼。
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↓海參嚇到驚嚇時，會噴出白色的汁液。講解說，如果漁夫在海上受傷，可以用這種白色汁液塗抹在傷口上。
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↓可惜當時快漲潮了，我們待的時間不多，且好像只有大頭我有捉到海參，嘻嘻！（注意：請維持生態的原貌，將澎湖珊瑚留在原處，不要帶回家喔！）
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↓這是我們搭來的船，是平底的。
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第二站出海捕魚，定置網捕魚生態觀察。首先會有解說員來解說什麼是定置魚網捕魚，並教大家等會如何協助收起魚網捕捉。
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↓定置網(set-net)是一種被動的捕魚方式，也就是守株待兔。首先，根據專業的水溫、水流、地形及漁場分佈的知識，在固定位置設置大型漁網。而漁網的結構，首先是垣網(leader-net;下圖的橘色長條形漁網)，海中的迴游生物如果不小心，就會先沿著垣網進入，到達運動場(play ground)，在裡面「運動」，然後再經由「登網(activity net)」，慢慢進入入口寬，出口窄，漏斗狀的「箱網」，如下圖有第一箱網、第二箱網。海洋生物進到這箱網後，就不容易再跑出來了。漁民每天可收網2次，且只收第二箱網的漁網。據船上的工作人員說，漁網的孔徑大小也要精心設計，會讓幼小的生物出去，只留成大隻成熟的海洋生物，好讓生態生生不息。
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↓大家在這邊體驗漁夫捕魚的情況，協助拉起魚網捕魚．不過大家好像都不會想動，於是收網的工作大多落在工作人員身上．
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↓這就是第二箱網的漁網。
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↓綁著的纜繩。
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↓下面圖片都是當天捕的漁獲，有各種的魚，海膽，還有「魟」。
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↓各種顏色的魚。
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↓魚一直動，所以不好對焦哩。還有一隻河肫！
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↓又一隻魟。
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↓不知名的魚，不過好像比較像煮湯用的。
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↓另一種魚。
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↓小卷？透抽？烏賊？我真是不太會分啦。不過抓這個的時候，它突然噴出墨汁，讓友人的衣服及臉被噴黑啦！
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↓把抓到的魚暫放在船上的水族箱中。整個魚箱都是我們捕獲到的，通通都是今天的午餐！
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↓捉小卷時要小心，他會噴黑色的汁液，大頭當天不小心，被噴得整臉都是，還被它咬了一小口，哈哈！
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↓看到沒？這就是噴我墨汁的烏賊！
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↓船開回海上平台的基地，田媽媽(吳沛針女士)開始幫大家料理剛剛抓到的魚穫。如果當天抓得不夠多，田媽媽還會加料啦！
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↓田媽媽專心切著生魚片，看得我口水直流啊！
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↓而剛抓回來的花枝都是活的，超新鮮的。
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↓而大家則開始拿小魚餵河肫和魚，或是將小魚置於鈎子上當鉺釣魚。看小朋友玩得多開心啊！
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↓大人、小孩都在玩。
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↓看，有河肫跳上來吃小魚了！
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↓這些池子裡養有大隻的石斑魚(大隻，身上有藍點的)及河肫(右下角小隻的)。
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↓這是在水中游，還沒「生氣」把刺挺出來的六斑刺河肫(身上有六個深色的斑點)，很可愛。
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↓有的人在海釣，有的人則抓起河肫來玩。要讓河肫生氣(可以捏它的身體)，它的刺才會鼓起來喔，更可愛了！不過要小心不要被刺傷喔。
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↓這是用釣竿鈎著小魚，引誘海鱺魚，讓牠跟著魚鈎游，叫做「溜海鱺魚」。
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↓要來吃海鮮大餐囉！這是在船上吃喔，同時又可欣賞海景、藍天，並吹著海風，好悠閒的一天，心情一整個暢快！首先是丁香花生。
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↓超甘甜的海鮮粥。
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↓水晶小管。
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↓我們吃的小卷生魚片還是活的，可以從下面的影片中看到，它皮膚上的紅點還在一閃一閃地跳動變化喔。
活的小卷
↓這是箱網平台養的海鱺魚做成的生魚片。旁邊是澎湖縣的縣花「天仁菊」當作裝飾。
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↓清蒸活魚，很新鮮，很好吃哩。
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↓鮮魚麵線。
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↓川燙小卷。
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↓炒透抽，太美味啦！
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↓炸魚。
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↓還有餐後水果：火龍果。
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↓這餐真是吃得太滿足啦。餐後，大家在平台上小睡休息一下，接著就前往東海的員貝嶼，進行玄武岩巡航。這是員貝嶼上的龍興宮。
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↓員貝嶼上有座燈塔，下方是矗立的柱狀玄武岩。
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↓世界自然遺產奇景的玄武岩。玄武岩是火山熔岩所形成。
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↓玄武岩柱狀節理。這是比較呈水平排列的。
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↓員貝嶼上有座像涼亭的結構，其實是個古墳。它下面的玄武岩地形，就是著名的「筆墨紙硯」(可惜這張照片是背面，沒拍到正面)，也就是具有文人的好風水。所以埋在此墳地的死者後代，出了兩位狀元。在此，我覺得旅客的水準有待加強，因為看到了很多垃圾在岸邊。
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↓這就是最上面地圖所標、員貝嶼上的「百褶裙」式的柱狀玄武岩。
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↓垂直的柱狀玄武岩。
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↓斜斜的，但整齊排列的玄武岩。
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↓我們慢慢接近「澎湖灣」時，船長有介紹所謂的「老鼠浪」，意思就是浪花會快速前進，很像老鼠往前竄。它形成的原因，其實是兩珊瑚礁岸的兩側，都有浪花打上岸，而這兩側的浪交會、打在一起，就會激起浪花。而浪有它的方向性，所以這一連串激起的浪花，就形成像老鼠在跑的「老鼠浪」。下面是我錄到的片段。
澎湖灣的「老鼠浪」
↓「澎湖灘」是由貝殼與珊瑚礁碎礫所形成的一片沙洲，涨退潮之間猶像一條活龍，故又稱「活龍灘」。
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↓珊湖礁岩。
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↓在這裡有大量的貝殼可撿拾。不過還是老話一句，請大家維持自然生態它最原始的狀況，不要把貝殼帶回家，否則每個遊客都帶一點回家，幾年後，大概這裡就變光禿禿囉。
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↓好美的藍天白雲，真的不輸國外哩，在這裡整個心情真是暢快到了最高點哪！
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↓可參考最上方的第二個地圖，澎湖灘其實與鳥嶼有相連，在退潮時，遊客可直接從澎湖灘走到鳥嶼。
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↓回程時，有來自台南的遊客的小朋友，特別體驗當船長，開起船來了，好可愛。船長(也是田媽媽的老公陳順湖先生)，在後面偷笑。
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↓船上的纜繩，呈現一種規律的美。
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↓太陽漸漸下山了。
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↓活動尾聲是下午茶時間，也是中午現釣的魚來現煮鮮魚湯超美味!!
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↓在波光潾漓中，準備回程了。
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↓夕陽西下。
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↓回到了崎頭碼頭，也結束了這一天滿足又愉快的海上牧場之旅。。
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澎湖擁有很多世界級的景觀，包括玄武岩、珊瑚礁等。不用出國，台灣其實也蠻好玩地~~
原文出處：http://dato.tw/2010-10-15-636/
別把裝逼當時尚
大頭
你真是再放毒阿...
看了我今年又想去澎湖了...
你真是再放毒阿...
看了我今年又想去澎湖了...
一臉美人痣
非常詳盡的介紹
特別感謝版主對於澎湖多次苦口婆心的宣導"生態保育"
是啊~ 澎湖是個好地方
可是如果不好好愛惜
很多地方真的是被遊客破壞的慘不忍睹呢!!
感謝版主豐富的圖文解說喔 (Y)
SAM
特別感謝版主對於澎湖多次苦口婆心的宣導"生態保育"
是啊~ 澎湖是個好地方
可是如果不好好愛惜
很多地方真的是被遊客破壞的慘不忍睹呢!!
感謝版主豐富的圖文解說喔 (Y)
SAM
墨城
澎湖好美喔
一定要衝去澎湖一趟
一定要衝去澎湖一趟
夢醒淚落
谢谢版主详细的介绍，相片拍得好美，好喜欢。;-)
姐與愛情水土不服
看起來好好玩喔！像這樣的行程是自己找自己安排的嗎？還是這是旅行社的行程？
我超想要釣魚的，但是都沒人可以陪我去！去釣魚、釣蝦的論壇看了還是不大知道要怎麼弄...
看了你的文章超羨慕的！
自己抓魚當午餐，也太好了吧！(ip)
我超想要釣魚的，但是都沒人可以陪我去！去釣魚、釣蝦的論壇看了還是不大知道要怎麼弄...
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騎著蝸牛狂奔
Very nice!!
喜歡就甘願
好懷念 !! 想起20幾年前在澎湖當兵的日子
我已把你安排在未來
七月想辦澎湖行程，請問這樣的行程，一天預算是多少，有電話跟他們接洽嗎(田媽媽~東海元貝海上牧場+漁場一日遊)
桃花釀成酒
這是自由行喔，一般旅行社不太會跑這個行程哩。
田媽媽的聯絡電話及官方網站，為避免廣告嬚疑，可至我的部落格文章最下方處有寫。
http://www.wretch.cc/blog/bighead1020/15864927
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夏了夏天藍了海
這是自由行喔，一般旅行社不太會跑這個行程哩。
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看到了，多謝
就是不想走太商業化的行程，還有其他好的建議嗎
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看到了，多謝
就是不想走太商業化的行程，還有其他好的建議嗎