你所不知道的瑞典飲食生活-當地朋友告訴我的五件事
不願將就
瑞典看似離我們很遙遠
但卻無形之中穿插在我們的生活裡
家裡用到的IKEA家具
衣服時常會穿的H&M牌子
Party必喝的absolut vodka
路上看到的Volvo 車子
其實都是來自於這個時尚簡約又有自我品味風格的國家
這裡的人穿著打扮俐落簡單
説話輕聲細語 卻不失熱情 又有禮貌
簡潔 純樸 自然 輕巧 安靜 是我對這裡的極高評價
怪不得近幾年都在流行一股北歐的生活型態
崇高的生活態度是繁忙生活中的人們可以學習的好榜樣
也讓我再一次體驗到另一個國度真正小日子當中追尋的小確幸
這一次要分享你所不知道的瑞典飲食生活
首先要先感謝我的當地朋友們 Isabelle&Jonna1327112
因為他們 讓我真正體驗到”瑞典人”對吃的看法
從短短的三天相處 讓我從”吃”又更了解瑞典這美麗的國家
下面是他們告訴我的五件事 想和你們大家分享
1.原來瑞典生水這麼好喝
水是人體每天必須攝取的
一開始就先來分享”水”在瑞典人心中扮演的角色
第一天剛到首都斯德哥爾摩 到飯店櫃台check in時
因為很渴 馬上就先問服務人員 房間裡有沒有附水
他回我說 “ Yes, you can open the tap and drink”
我雖然知道 在歐洲水龍頭打開 就可以直接喝了
但對於水都要燒開的台灣人而言 確實很不習慣
晚上時 和當地的朋友吃飯 聊到這話題
他跟我說 在瑞典人的心裡面
覺得生水不但省錢也很環保 還很好喝
比保特瓶的水還衛生乾淨
所以當地人絕對不會去買礦泉水
餐廳提供的飲水 也一是生水
除非是觀光客才會點罐裝水
因為在這裡生飲都有達到符合的標準
我先試著嘗了一口 天阿 也太好喝了
完全喝不出是生水
不誇張 居然還有甘甜的味道
北歐生活的人真幸福
而待在瑞典的三個晚上睡覺前
在北歐簡約風格設計的房間裡 睡覺前
總不會忘了要倒一杯廁所水龍頭的水 咕嚕咕嚕的喝下肚再就寢
但不要開熱水喝喔 因為熱水多半經過暖氣管 有細菌不太乾淨
而冷水先讓它流出來30秒 再飲用喔
甚至就連洗澡也可以感受到水的天然乾淨
真的是好舒服自然的國家
2.瑞典咖啡廳林立 但星巴客卻無法經營？
咖啡在瑞典人心中佔據著非常重要的角色
我的朋友一天可以喝上五杯咖啡
他說在這裡的人們一天3~6杯的咖啡是基本的
平常自己是很少喝咖啡的
但來到這 也入境隨俗的天天都想要喝咖啡而市中心的咖啡廳林立 每走一兩步就一間
裝潢都是走舒適新穎的路線
不管平日還是假日 戶外區的坐位總是座無虛席
似乎只要一杯咖啡就能坐上一天
但是Starbucks在首都只有僅僅兩間
一家在國際機場 (Stockholm-Arlanda)
另一家在中央火車站裡面 (T-centralen)如果有在收集城市杯的朋友 切記只能在以上兩個地方購買囉
但究竟為什麼那麼愛喝咖啡的國家 星巴客卻無法在當地生存呢?
我的朋友和我說 他們有超強當地咖啡品牌”Expresso House”所以就算是引領全世界咖啡風潮的星巴克 也無法在瑞典立足
實際品嘗走訪幾間當地品牌的咖啡館
看完 喝完後 就知道為什麼這邊星巴克會如此落寞
因為不管是價格 味道 種類 裝潢 氣氛似乎都已遠遠領先在前
前往者 更不用擔心找不到
因為不誇張 走在市中心 每走幾分鐘就一間
有的甚至是幾乎兩家就要相連在一起了
另外一家Wayne's coffee也是當地很出名的咖啡品牌有去瑞典的朋友 一定別忘了造訪
好好的坐下來喝一杯咖啡 享受一下北歐人的愜意生活
3.瑞典不是只有IKEA牛肉丸子
我想大部分的台灣人 對於瑞典的食物
都是從IKEA的牛肉丸子開始有了初步的了解
但其實我的朋友告訴我
當地人雖然喜歡吃牛肉丸子 但卻覺得IKEA的很難吃
街坊巷弄裡有很多在賣Meatball 他們說隨便一家都比IKEA好吃
於是我就去嘗了在舊城餐廳裡的牛肉丸配著薯泥和
和一定要搭配的越橘醬(Lingonberry)真的好好吃
點主餐也一定免費會附上脆麵包1327123
而且其實瑞典還有更多比Meatball好吃的東西
例如這道朋友超推薦的Toast Skagen (swedish shrimp toast salad)
蝦子沙拉放在烤吐司上的佳餚
看似簡單卻如此美味
當然還有他們愛吃海鮮 煙燻鮭魚也是極推薦中午休息時間總會看到上班族或當地人把一整份沙拉當主食的景象
即使天氣再冷 他們也熱愛冷食簡單的料裡手法 似乎象徵他們簡樸單純且健康的生活
難怪他們的人民都長壽
４.瑞典人很喜歡亞洲食物?
我想他們對於喜歡日式 中式和泰式料裡的程度 應該只輸我們一點點
我的朋友們都很喜歡吃 甚至幾乎嘗遍了所有的亞洲餐廳
他們說近幾年來 當地人的接受度超高
吃亞洲料裡居然變成了一種流行
這些餐廳更是如雨春筍般的一家家開
他們最愛的一項單品是”壽司”很有趣的現象 會發現就算是泰式料裡的餐廳也會標榜我們有賣SuShi
中式餐廳也會不甘示弱的寫著 Sushi 請內用
當然日式料理店還會賣著中式的小籠包 港式點心等等
為的都是拉攏生意
讓饕客們 一到餐廳 就可以享受多樣化的亞洲美食
好不好吃 道不道地 就見仁見智囉
我的朋友們都很喜歡 也說很好吃
但畢竟開在瑞典的亞洲餐廳 多多少少都會做出符合歐洲人的口味
雖抓住了他們的味蕾 但對於吃極為挑剔的亞洲人可能就是另一回事了
思鄉解饞的朋友可以試試囉
5.台灣人離不開的7-11 瑞典也到處都是
剛到瑞典的時候看到街弄上有很多的7-11因為遊走了那麼多歐洲國家 幾乎是看不到的
興奮的說 台灣也有好多7-11
朋友和我說他們當地人也很喜歡逛 但卻不像我們是24小時的
於是我們就去了幾間不同的7-11逛逛
店內總是陳列出各式各樣的軟糖 糖果 和餅乾
即使在小的店面 也會有一個區域放滿了糖
乍看之下還以為是來到了糖果餅乾店
如果說比利時人愛吃巧克力
英國人愛喝茶
讓我真的深深肯定瑞典是全世界最愛吃糖的國家
朋友和我說 他們也有很多當地的餅乾糖果店
和很多的巧克力專賣店1327128
當然來到瑞典一定要記得品嘗當地甜食 Swedish Cinnamon Bun(肉桂麵包)
這是朋友們極力大推的食物對他們來說甜食就和咖啡一樣的重要
走在路上總會看到不管大人或小孩拿著一包糖 一份甜點正在吃著呢
這似乎讓簡單平凡生活增添些華麗的甜頭
以上是我在瑞典幾天生活下來對吃的心得
從來沒想到會從飲食 讓我更深入了解這個國家
希望大家對瑞典也有了一些獨特的看法
有計劃前往的朋友們
別忘了 一定要嚐生水 喝杯咖啡 買份甜點 點份當地的傳統食物
就能真正體驗到我體會出的 "原來瑞典人的生活是如此單純美好"
對瑞典有任何問題者 也歡迎留言喔 : )
想要瞭解更多英倫及歐洲旅遊生活資訊 請歡迎來我的PAGE
https://www.facebook.com/shelly.uklife
但卻無形之中穿插在我們的生活裡
家裡用到的IKEA家具
衣服時常會穿的H&M牌子
Party必喝的absolut vodka
路上看到的Volvo 車子
其實都是來自於這個時尚簡約又有自我品味風格的國家
這裡的人穿著打扮俐落簡單
説話輕聲細語 卻不失熱情 又有禮貌
簡潔 純樸 自然 輕巧 安靜 是我對這裡的極高評價
怪不得近幾年都在流行一股北歐的生活型態
崇高的生活態度是繁忙生活中的人們可以學習的好榜樣
也讓我再一次體驗到另一個國度真正小日子當中追尋的小確幸
這一次要分享你所不知道的瑞典飲食生活
首先要先感謝我的當地朋友們 Isabelle&Jonna1327112
因為他們 讓我真正體驗到”瑞典人”對吃的看法
從短短的三天相處 讓我從”吃”又更了解瑞典這美麗的國家
下面是他們告訴我的五件事 想和你們大家分享
1.原來瑞典生水這麼好喝
水是人體每天必須攝取的
一開始就先來分享”水”在瑞典人心中扮演的角色
第一天剛到首都斯德哥爾摩 到飯店櫃台check in時
因為很渴 馬上就先問服務人員 房間裡有沒有附水
他回我說 “ Yes, you can open the tap and drink”
我雖然知道 在歐洲水龍頭打開 就可以直接喝了
但對於水都要燒開的台灣人而言 確實很不習慣
晚上時 和當地的朋友吃飯 聊到這話題
他跟我說 在瑞典人的心裡面
覺得生水不但省錢也很環保 還很好喝
比保特瓶的水還衛生乾淨
所以當地人絕對不會去買礦泉水
餐廳提供的飲水 也一是生水
除非是觀光客才會點罐裝水
因為在這裡生飲都有達到符合的標準
我先試著嘗了一口 天阿 也太好喝了
完全喝不出是生水
不誇張 居然還有甘甜的味道
北歐生活的人真幸福
而待在瑞典的三個晚上睡覺前
在北歐簡約風格設計的房間裡 睡覺前
總不會忘了要倒一杯廁所水龍頭的水 咕嚕咕嚕的喝下肚再就寢
但不要開熱水喝喔 因為熱水多半經過暖氣管 有細菌不太乾淨
而冷水先讓它流出來30秒 再飲用喔
甚至就連洗澡也可以感受到水的天然乾淨
真的是好舒服自然的國家
2.瑞典咖啡廳林立 但星巴客卻無法經營？
咖啡在瑞典人心中佔據著非常重要的角色
我的朋友一天可以喝上五杯咖啡
他說在這裡的人們一天3~6杯的咖啡是基本的
平常自己是很少喝咖啡的
但來到這 也入境隨俗的天天都想要喝咖啡而市中心的咖啡廳林立 每走一兩步就一間
裝潢都是走舒適新穎的路線
不管平日還是假日 戶外區的坐位總是座無虛席
似乎只要一杯咖啡就能坐上一天
但是Starbucks在首都只有僅僅兩間
一家在國際機場 (Stockholm-Arlanda)
另一家在中央火車站裡面 (T-centralen)如果有在收集城市杯的朋友 切記只能在以上兩個地方購買囉
但究竟為什麼那麼愛喝咖啡的國家 星巴客卻無法在當地生存呢?
我的朋友和我說 他們有超強當地咖啡品牌”Expresso House”所以就算是引領全世界咖啡風潮的星巴克 也無法在瑞典立足
實際品嘗走訪幾間當地品牌的咖啡館
看完 喝完後 就知道為什麼這邊星巴克會如此落寞
因為不管是價格 味道 種類 裝潢 氣氛似乎都已遠遠領先在前
前往者 更不用擔心找不到
因為不誇張 走在市中心 每走幾分鐘就一間
有的甚至是幾乎兩家就要相連在一起了
另外一家Wayne's coffee也是當地很出名的咖啡品牌有去瑞典的朋友 一定別忘了造訪
好好的坐下來喝一杯咖啡 享受一下北歐人的愜意生活
3.瑞典不是只有IKEA牛肉丸子
我想大部分的台灣人 對於瑞典的食物
都是從IKEA的牛肉丸子開始有了初步的了解
但其實我的朋友告訴我
當地人雖然喜歡吃牛肉丸子 但卻覺得IKEA的很難吃
街坊巷弄裡有很多在賣Meatball 他們說隨便一家都比IKEA好吃
於是我就去嘗了在舊城餐廳裡的牛肉丸配著薯泥和
和一定要搭配的越橘醬(Lingonberry)真的好好吃
點主餐也一定免費會附上脆麵包1327123
而且其實瑞典還有更多比Meatball好吃的東西
例如這道朋友超推薦的Toast Skagen (swedish shrimp toast salad)
蝦子沙拉放在烤吐司上的佳餚
看似簡單卻如此美味
當然還有他們愛吃海鮮 煙燻鮭魚也是極推薦中午休息時間總會看到上班族或當地人把一整份沙拉當主食的景象
即使天氣再冷 他們也熱愛冷食簡單的料裡手法 似乎象徵他們簡樸單純且健康的生活
難怪他們的人民都長壽
４.瑞典人很喜歡亞洲食物?
我想他們對於喜歡日式 中式和泰式料裡的程度 應該只輸我們一點點
我的朋友們都很喜歡吃 甚至幾乎嘗遍了所有的亞洲餐廳
他們說近幾年來 當地人的接受度超高
吃亞洲料裡居然變成了一種流行
這些餐廳更是如雨春筍般的一家家開
他們最愛的一項單品是”壽司”很有趣的現象 會發現就算是泰式料裡的餐廳也會標榜我們有賣SuShi
中式餐廳也會不甘示弱的寫著 Sushi 請內用
當然日式料理店還會賣著中式的小籠包 港式點心等等
為的都是拉攏生意
讓饕客們 一到餐廳 就可以享受多樣化的亞洲美食
好不好吃 道不道地 就見仁見智囉
我的朋友們都很喜歡 也說很好吃
但畢竟開在瑞典的亞洲餐廳 多多少少都會做出符合歐洲人的口味
雖抓住了他們的味蕾 但對於吃極為挑剔的亞洲人可能就是另一回事了
思鄉解饞的朋友可以試試囉
5.台灣人離不開的7-11 瑞典也到處都是
剛到瑞典的時候看到街弄上有很多的7-11因為遊走了那麼多歐洲國家 幾乎是看不到的
興奮的說 台灣也有好多7-11
朋友和我說他們當地人也很喜歡逛 但卻不像我們是24小時的
於是我們就去了幾間不同的7-11逛逛
店內總是陳列出各式各樣的軟糖 糖果 和餅乾
即使在小的店面 也會有一個區域放滿了糖
乍看之下還以為是來到了糖果餅乾店
如果說比利時人愛吃巧克力
英國人愛喝茶
讓我真的深深肯定瑞典是全世界最愛吃糖的國家
朋友和我說 他們也有很多當地的餅乾糖果店
和很多的巧克力專賣店1327128
當然來到瑞典一定要記得品嘗當地甜食 Swedish Cinnamon Bun(肉桂麵包)
這是朋友們極力大推的食物對他們來說甜食就和咖啡一樣的重要
走在路上總會看到不管大人或小孩拿著一包糖 一份甜點正在吃著呢
這似乎讓簡單平凡生活增添些華麗的甜頭
以上是我在瑞典幾天生活下來對吃的心得
從來沒想到會從飲食 讓我更深入了解這個國家
希望大家對瑞典也有了一些獨特的看法
有計劃前往的朋友們
別忘了 一定要嚐生水 喝杯咖啡 買份甜點 點份當地的傳統食物
就能真正體驗到我體會出的 "原來瑞典人的生活是如此單純美好"
對瑞典有任何問題者 也歡迎留言喔 : )
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蹲廁唱國歌
板大的食物特寫...看起來很都美味(pl)
痞性不改
謝謝漂亮女孩兒的分享，瑞典也是夢想清單之一阿~!
猥瑣欲為
家裡用到的IKEA家具雖然有些IKEA的東西，材質真的不優，但是、不知不覺之中，家裡也出現不少IKEA的東西：托盤、床架、毛巾、垃圾筒、晾衣架、餐桌、椅子、浴室用小椅子…。
妳長得好像旅遊頻道的Janet，謝謝正妹的分享。(Y)
妳長得好像旅遊頻道的Janet，謝謝正妹的分享。(Y)
檸檬不萌
我在奧萬大旅遊中心
用飲水機泡過咖啡
的確非常可口
非平地自來水可比擬
日本上高地的飲料水就等於是高級數礦泉水
有機會去瑞典會比較3者等級
用飲水機泡過咖啡
的確非常可口
非平地自來水可比擬
日本上高地的飲料水就等於是高級數礦泉水
有機會去瑞典會比較3者等級
查無此人
我對meat ball的印象是
因為我不吃牛肉
所以到當地市場 market hall 買肉丸我會特地問是什麼肉..
當然絕大多數是牛肉
最後還是被我買到鹿肉的:-P
外觀跟牛肉一樣～～
(三大斯德歌爾摩 market hall一定要去看看歐)
http://www.slowtravelstockholm.com/2013/05/30/stockholms-historic-market-halls/
因為我不吃牛肉
所以到當地市場 market hall 買肉丸我會特地問是什麼肉..
當然絕大多數是牛肉
最後還是被我買到鹿肉的:-P
外觀跟牛肉一樣～～
(三大斯德歌爾摩 market hall一定要去看看歐)
http://www.slowtravelstockholm.com/2013/05/30/stockholms-historic-market-halls/
一曲橫笛
斯德哥爾摩的水喝起來真的沒什麼味道
不用買水對旅人來說可以超省錢阿
至於7-11也有跟台灣一樣賣微波食品
but卻不提供微波服務
還好飯店廚房很nice
願意幫忙加熱
不用買水對旅人來說可以超省錢阿
至於7-11也有跟台灣一樣賣微波食品
but卻不提供微波服務
還好飯店廚房很nice
願意幫忙加熱
有一種格調叫我行我素
請問北歐的自來水很乾淨雖可生喝, 但是經過水管, 是否會有細菌問題存在 ? 我一直存疑
嘟著小嘴耍任性
好棒的文章，感覺即將要踏上的夢想之都又更近了
心軟是病不治要命
在uppsala (arlanda 以北30分钟）当交换生，每天都在喝咖啡，瑞典人真的很爱吃沙拉，在ica (很普遍的超市)都有自助沙拉吧(这里好像没有7/11...)。
Weekdays 很多餐厅都有buffet (80-85 Kr ). 别忘了瑞典快餐Max，还有下午咖啡时间fika ;)
Weekdays 很多餐厅都有buffet (80-85 Kr ). 别忘了瑞典快餐Max，还有下午咖啡时间fika ;)
每天都被自己帥醒
在現人在美國 天天都是漢堡，快要死了 看到你的食物圖，很想去阿