烏玆別克人的家庭飯館
後來我愛的人都像你
初抵布哈拉已經天暗了,隔天的清晨我就被旅館巷子裡面沿街叫賣牛奶的婦人給吵醒,其實我並不確定那婦人兜售的是牛奶,她扯著喉嚨喊著'milaku, milaku'. 後來我在離旅館不遠處又巧遇她,她手上提著兩個袋子,憑我的想像和milaku的發音,我判定婦人賣的是新鮮牛奶.
我在來布哈拉之前己經知道這裡有個週末市集,但我並不確知市集的準確位置,加上清早小旅館的櫃台還未上班,我只能憑著自己的嗅覺摸索.
我在主街上走了10分鐘左右就看見有人從路旁的窄巷中竄出來,而且手上還提著水果和蔬菜.我也摸進了巷子裡而且今天很走運,我見到那市集就在巷子底.
https://lh6.googleusercontent.com/-VPimCc_HRdY/Ungyzs0rb3I/AAAAAAAAnM8/PQCoEbkKHAA/s800/IMG_0867.JPG
https://lh3.googleusercontent.com/-DwxTyU1A_qg/UngzdytjqBI/AAAAAAAAfbI/-vkdaHwAN4Q/s800/IMG_0878.JPG
https://lh6.googleusercontent.com/-D5APMDdmcdU/VCBrnnkDxsI/AAAAAAAAmBk/DF0q1-kzBXE/s800/PA124749.JPG
https://lh4.googleusercontent.com/-eQUhGqfTyio/VCBs85xsVCI/AAAAAAAAmDE/mRyn_iDQ3Hg/s800/PA124764.JPG
https://lh6.googleusercontent.com/-80YajU8nNDY/UngzRSpAWeI/AAAAAAAAnNE/os5rHU8dVcc/s800/IMG_0874.JPG
https://lh6.googleusercontent.com/-Pesmk4jJZDE/UngzIE5RSxI/AAAAAAAAfa4/D6sLRKJ4XOM/s800/IMG_0872.JPG
https://lh3.googleusercontent.com/-c3OoE1lTh_I/UngzDjKMD3I/AAAAAAAAfaw/34BeiCBGJbo/s800/IMG_0870.JPG
可能鳥玆別克的外國遊客還不多,會出現在這種本地人市集的外國遊客更少,一時之間許多菜販們表現出的熱情猶如泉湧,主動送上蘋果,石榴,柿子給我. 實話說我並不想收,但語言不通又怕拒絕了會讓他們失望,只能勉強塞進背包裡,好重啊,況且收了張三的就不好拒絕李四的.
揮別了這群熱情的菜販,出了巷子我漫無目標的向前行走,走到一幢貌似巴札的建築物前,被一個本地男人叫住,他用簡單的英語問我:
"要來我家吃飯嗎?"
我直言問他 [多少錢?]
男子說 [xxxx](約5美元)
我一時也看不出他道底說的是真話,或者只是個江湖騙子. 但現在才早晨11點不到,天氣很晴朗,光天化日之下我沒什麼好在怕的.我主動問這男人[你家在哪?]. 男人指指左邊說是離這裡很近.
我說 [今天我沒空,但明天我可以給你生意做,告訴我你家的位置].
男人轉身帶路,我讓他走在我前面,我一路用相機拍下路況存檔.
https://lh6.googleusercontent.com/-HPyAvjKmGYQ/VCCAi3JeLoI/AAAAAAAAmS0/Z46WFU853qc/s800/PA145086.JPG
https://lh3.googleusercontent.com/-6F0qWc9g7tA/Uu329I1JnuI/AAAAAAAAfuE/0Y_Y7PGBIFc/s800/PA145088.JPG
https://lh4.googleusercontent.com/-ukgf1pFlLu0/VCCAoVuOEyI/AAAAAAAAmS8/0iGbr6NEIcA/s800/PA145089.JPG
走了約莫5分鐘就到了他家,他的老婆正在屋裡包著狀似餛飩的點心.家裡佈置的很簡陋,我注意到廚房倒是蠻乾淨的.
https://lh6.googleusercontent.com/-lnavR0mvAzM/Uu32ZYNTm8I/AAAAAAAAfts/yXTo5Zp0_RU/s800/PA134965.JPG
https://lh4.googleusercontent.com/-7xZyP8h-4BE/Uu33uq4I8rI/AAAAAAAAfuk/5eyeMuanjNA/s800/PA155098.JPG
https://lh3.googleusercontent.com/-184HSXCDUE0/Uu33KG3NIRI/AAAAAAAAnNc/tuTKTCCmCz0/s800/PA145090.JPG
看過了他的居家狀況,我放心了,他不過就是個無業的人(烏玆別克的失業率很高,去俄羅斯,韓國當外勞的很多). 他以邀集遊客來家裡吃飯兼賺取生活費,他要求的並不多(一餐只要求5美元左右,我付的是烏幣).
第二天中午,我走到昨天遇到他的同一地點,我依約而來,他也己經等在那兒了. 再度走進他家,見到客廳桌上己經擺上了水果和沙拉正等著我來吃呢.
https://lh5.googleusercontent.com/-G5w5QLAxzb4/Uu31kaza3cI/AAAAAAAAftY/Xq8es3_uRKM/s800/IMG_1016.JPG
↓ 今天的主菜是7個羊肉大水餃(這是中亞國家很通俗的家常菜).
https://lh5.googleusercontent.com/-eewJm7yfz3A/Uu33q3ysldI/AAAAAAAAfuc/h532s7Pvni4/s800/PA155097.JPG
↓ 今天女兒也在家,她是個織地毯的工人.
https://lh3.googleusercontent.com/-egQJYJXs40o/VCCAzEuO4aI/AAAAAAAAmTM/hlt4jZOWV0c/s800/PA155099.JPG
飯後,他端了杯茶給我,我們開始閒聊,我問他這門生意還好做嗎？他回答說在旅遊旺季時一個月能做到90個人的生意. 但我也暸解他是報喜而不報憂.烏玆別克的旅遊季節主要在5,6月和9,10月,夏季高溫,冬季酷寒並不適合來此旅遊,因此遊客有限. 那麼在旅遊淡季時他又是依靠什麼生活的?
最後我補充一句,這餐飯吃的很安全,沒有中毒也沒有腹瀉.雖然這只是段旅途中的小插曲,但它一直留在我記憶的深處,很難忘卻.
↓離去前,他看中我背包上掛的鑰匙環,它其實是個迷你計算機,我花一美元在美國的廉價商店買來玩的.既然他喜歡就送給他了.(父女兩人把玩著鑰匙環玩的好高興,下次出遊時我可要多買幾個隨身帶著)
https://lh5.googleusercontent.com/-DBToFG7dSvc/Ung3zTd_kmI/AAAAAAAAnNs/6m6y5Xc-AHQ/s400/IMG_0948.JPG
我在來布哈拉之前己經知道這裡有個週末市集,但我並不確知市集的準確位置,加上清早小旅館的櫃台還未上班,我只能憑著自己的嗅覺摸索.
我在主街上走了10分鐘左右就看見有人從路旁的窄巷中竄出來,而且手上還提著水果和蔬菜.我也摸進了巷子裡而且今天很走運,我見到那市集就在巷子底.
https://lh6.googleusercontent.com/-VPimCc_HRdY/Ungyzs0rb3I/AAAAAAAAnM8/PQCoEbkKHAA/s800/IMG_0867.JPG
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https://lh6.googleusercontent.com/-80YajU8nNDY/UngzRSpAWeI/AAAAAAAAnNE/os5rHU8dVcc/s800/IMG_0874.JPG
https://lh6.googleusercontent.com/-Pesmk4jJZDE/UngzIE5RSxI/AAAAAAAAfa4/D6sLRKJ4XOM/s800/IMG_0872.JPG
https://lh3.googleusercontent.com/-c3OoE1lTh_I/UngzDjKMD3I/AAAAAAAAfaw/34BeiCBGJbo/s800/IMG_0870.JPG
可能鳥玆別克的外國遊客還不多,會出現在這種本地人市集的外國遊客更少,一時之間許多菜販們表現出的熱情猶如泉湧,主動送上蘋果,石榴,柿子給我. 實話說我並不想收,但語言不通又怕拒絕了會讓他們失望,只能勉強塞進背包裡,好重啊,況且收了張三的就不好拒絕李四的.
揮別了這群熱情的菜販,出了巷子我漫無目標的向前行走,走到一幢貌似巴札的建築物前,被一個本地男人叫住,他用簡單的英語問我:
"要來我家吃飯嗎?"
我直言問他 [多少錢?]
男子說 [xxxx](約5美元)
我一時也看不出他道底說的是真話,或者只是個江湖騙子. 但現在才早晨11點不到,天氣很晴朗,光天化日之下我沒什麼好在怕的.我主動問這男人[你家在哪?]. 男人指指左邊說是離這裡很近.
我說 [今天我沒空,但明天我可以給你生意做,告訴我你家的位置].
男人轉身帶路,我讓他走在我前面,我一路用相機拍下路況存檔.
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走了約莫5分鐘就到了他家,他的老婆正在屋裡包著狀似餛飩的點心.家裡佈置的很簡陋,我注意到廚房倒是蠻乾淨的.
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看過了他的居家狀況,我放心了,他不過就是個無業的人(烏玆別克的失業率很高,去俄羅斯,韓國當外勞的很多). 他以邀集遊客來家裡吃飯兼賺取生活費,他要求的並不多(一餐只要求5美元左右,我付的是烏幣).
第二天中午,我走到昨天遇到他的同一地點,我依約而來,他也己經等在那兒了. 再度走進他家,見到客廳桌上己經擺上了水果和沙拉正等著我來吃呢.
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↓ 今天的主菜是7個羊肉大水餃(這是中亞國家很通俗的家常菜).
https://lh5.googleusercontent.com/-eewJm7yfz3A/Uu33q3ysldI/AAAAAAAAfuc/h532s7Pvni4/s800/PA155097.JPG
↓ 今天女兒也在家,她是個織地毯的工人.
https://lh3.googleusercontent.com/-egQJYJXs40o/VCCAzEuO4aI/AAAAAAAAmTM/hlt4jZOWV0c/s800/PA155099.JPG
飯後,他端了杯茶給我,我們開始閒聊,我問他這門生意還好做嗎？他回答說在旅遊旺季時一個月能做到90個人的生意. 但我也暸解他是報喜而不報憂.烏玆別克的旅遊季節主要在5,6月和9,10月,夏季高溫,冬季酷寒並不適合來此旅遊,因此遊客有限. 那麼在旅遊淡季時他又是依靠什麼生活的?
最後我補充一句,這餐飯吃的很安全,沒有中毒也沒有腹瀉.雖然這只是段旅途中的小插曲,但它一直留在我記憶的深處,很難忘卻.
↓離去前,他看中我背包上掛的鑰匙環,它其實是個迷你計算機,我花一美元在美國的廉價商店買來玩的.既然他喜歡就送給他了.(父女兩人把玩著鑰匙環玩的好高興,下次出遊時我可要多買幾個隨身帶著)
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能動手儘量別吵吵
感覺那邊的人很友善，請問還有續文嗎？想多了解…
非常謝謝你的分享
非常謝謝你的分享
女漢子也有顆玻璃心
我兩年前去也是這家人，吃的東西也一樣
價格是跟外頭沒有太大差別，但坦白說，當時給我的感覺不大好。
因為前一天講一個價，吃完飯後又變成另外個價，當下我告訴他不應該這樣，遊客就是相信他才來的。
價格是跟外頭沒有太大差別，但坦白說，當時給我的感覺不大好。
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此帳號已被回收
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非常謝謝你的分享
可能我是外來的遊客,他們對我特別的好奇吧.不過私底下我仍然是謹慎的.
中亞五國仍還是比較冷門的旅遊地,去年底我去了烏玆別克,上個月又去了塔吉克斯坦,吉爾吉斯坦,明年要去土庫曼斯坦和哈薩克斯坦.等這五國都結束後再來寫遊記比較完整.謝謝大大留言.
我兩年前去也是這家人，吃的東西也一樣
價格是跟外頭沒有太大差別，但坦白說，當時給我的感覺不大好。
因為前一天講一個價，吃完飯後又變成另外個價，當下我告訴他不應該這樣，遊客就是相信他才來的。
這男人倒是沒有騙我. 事實上烏玆別克的物價便宜,就算去正式的餐館也很便宜. 我會答應來他家吃飯的原因有二...,想和在地人(不同族裔)有互動的機會,進一步瞭解他們的生活現實面. 後來我看到他的居家環境很拮据,家裡連個電冰箱都沒有. 這時我心裡已經起了測隱之心. 他們為我做了餐飯,賺些小錢,但我並不想拿他們和外面一般的生意人相提並論,他們弱勢的多,想一家溫飽都困難.
=================================================================
下面是烏玆別克一般餐館的菜式.
若以我的口味為標準的話,我會嫌它們的菜餚太油,太鹹.
https://lh5.googleusercontent.com/-npY86A2mGaw/VFVCF4IUrtI/AAAAAAAAnOs/1h2I1w7WdKU/s800/IMG_0918.JPG
↓ 羊肉烤大酥包.
https://lh6.googleusercontent.com/-L2pU5OoWWAw/VFVBTGv8c4I/AAAAAAAAnOE/LuZrYYhexhI/s800/IMG_1170.JPG
↓ 我點的是素食.
https://lh4.googleusercontent.com/-bEGa-PjP3jc/VFVB81ZHf2I/AAAAAAAAnOk/HBKL6fTF_sc/s800/IMG_0732.JPG
↓ 蒸的羊肉大包,上面撒的是茴香.中亞人是愛吃茴香的民族.
https://lh3.googleusercontent.com/-Wp8wdUi4zyA/VFVBgjDzbhI/AAAAAAAAnOU/ekRJ97aLjG4/s800/IMG_1141.JPG
↓ 抓飯
https://lh5.googleusercontent.com/-_Lf-hFEnJlQ/VFVBjQOSj4I/AAAAAAAAnOc/zIuPIMlppGo/s800/IMG_1126.JPG
https://lh5.googleusercontent.com/-b7KFUfeaDcI/VFVCqrpVhYI/AAAAAAAAnO8/NocXIDuquKY/s800/IMG_1221.JPG
https://lh4.googleusercontent.com/-LmLdYbk1mQo/VFVCwguMA2I/AAAAAAAAnPE/714It40nz4E/s800/IMG_1299.JPG
https://lh5.googleusercontent.com/-DlaBMMXTYyc/VFVdXeB2Y9I/AAAAAAAAnPc/AAHHOm40AUY/s800/PA256621.JPG
https://lh6.googleusercontent.com/-_0k_2lDyg-Y/VFVCMy-tXII/AAAAAAAAnO0/GMITJTqp10U/s800/IMG_0917.JPG
https://lh3.googleusercontent.com/-P4vTZSPz91M/VCB8qhVkwFI/AAAAAAAAmNU/nc5O-e_u_Mw/s800/PA144980.JPG
非常謝謝你的分享
可能我是外來的遊客,他們對我特別的好奇吧.不過私底下我仍然是謹慎的.
中亞五國仍還是比較冷門的旅遊地,去年底我去了烏玆別克,上個月又去了塔吉克斯坦,吉爾吉斯坦,明年要去土庫曼斯坦和哈薩克斯坦.等這五國都結束後再來寫遊記比較完整.謝謝大大留言.
我兩年前去也是這家人，吃的東西也一樣
價格是跟外頭沒有太大差別，但坦白說，當時給我的感覺不大好。
因為前一天講一個價，吃完飯後又變成另外個價，當下我告訴他不應該這樣，遊客就是相信他才來的。
這男人倒是沒有騙我. 事實上烏玆別克的物價便宜,就算去正式的餐館也很便宜. 我會答應來他家吃飯的原因有二...,想和在地人(不同族裔)有互動的機會,進一步瞭解他們的生活現實面. 後來我看到他的居家環境很拮据,家裡連個電冰箱都沒有. 這時我心裡已經起了測隱之心. 他們為我做了餐飯,賺些小錢,但我並不想拿他們和外面一般的生意人相提並論,他們弱勢的多,想一家溫飽都困難.
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下面是烏玆別克一般餐館的菜式.
若以我的口味為標準的話,我會嫌它們的菜餚太油,太鹹.
https://lh5.googleusercontent.com/-npY86A2mGaw/VFVCF4IUrtI/AAAAAAAAnOs/1h2I1w7WdKU/s800/IMG_0918.JPG
↓ 羊肉烤大酥包.
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↓ 我點的是素食.
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↓ 蒸的羊肉大包,上面撒的是茴香.中亞人是愛吃茴香的民族.
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↓ 抓飯
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你沒有酒窩我卻醉得像條狗
好久沒看到樓主的遊記，喜歡這種小品，很有味道。(Y)
善變不是時間是人心
好久沒看到樓主的遊記，喜歡這種小品，很有味道。(Y)
謝謝妳的留言. 我以往寫的多是長篇遊記,好處是可以提供給他人完整的概念和當地的資訊.但缺點是每幾天寫一段就會將遊記拖的太久才能結束掉. 坦白說最初寫遊記只是為了將旅遊過程記錄下來,它是留給我自己看的,後來又覺得獨享不如分享才不致於太寂寞(因為我不玩facebook也不經營個人網站,很重視個人隱私),背包客棧是我唯一駐足的中文網站.
此外,像這樣的短文分享的只是旅途中片段的故事,對某些有意去烏玆別克旅遊的人可能助益不大.我目前正在寫不丹.
https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1147716
謝謝妳的留言. 我以往寫的多是長篇遊記,好處是可以提供給他人完整的概念和當地的資訊.但缺點是每幾天寫一段就會將遊記拖的太久才能結束掉. 坦白說最初寫遊記只是為了將旅遊過程記錄下來,它是留給我自己看的,後來又覺得獨享不如分享才不致於太寂寞(因為我不玩facebook也不經營個人網站,很重視個人隱私),背包客棧是我唯一駐足的中文網站.
此外,像這樣的短文分享的只是旅途中片段的故事,對某些有意去烏玆別克旅遊的人可能助益不大.我目前正在寫不丹.
https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1147716
你溫暖了我旳流年
謝謝分享
樓主去的幾個地方都是我很想去但尚未踏足過的地方
希望你能夠多多分享
讓我神遊一番
感謝
:)
樓主去的幾個地方都是我很想去但尚未踏足過的地方
希望你能夠多多分享
讓我神遊一番
感謝
:)
被判無妻徒刑
我兩年前去也是這家人，吃的東西也一樣
價格是跟外頭沒有太大差別，但坦白說，當時給我的感覺不大好。
因為前一天講一個價，吃完飯後又變成另外個價，當下我告訴他不應該這樣，遊客就是相信他才來的。
你和樓主都是好心人 換成是我 碰到這種路邊邀約 肯定是放不下心去他家吃飯
價格是跟外頭沒有太大差別，但坦白說，當時給我的感覺不大好。
因為前一天講一個價，吃完飯後又變成另外個價，當下我告訴他不應該這樣，遊客就是相信他才來的。
你和樓主都是好心人 換成是我 碰到這種路邊邀約 肯定是放不下心去他家吃飯
濁酒燙一壺飲盡過往
前兩年也是這樣被邀到家吃飯
也是5美金...
不過我們約好了以後他就消失了:(
也是5美金...
不過我們約好了以後他就消失了:(
故事配酒你配狗
你和樓主都是好心人 換成是我 碰到這種路邊邀約 肯定是放不下心去他家吃飯
每個人都有不同的顧慮. 我的原則是 [怕就不會來,來了就絕不怕].
我過去在旅行途中遇過的壞事不少,有被人騙錢的,有被人下葯迷昏的,有旅館保險箱被竊的,有被搶的..., 但我遇的最多的卻是那些低調而且善良的泛泛大眾,我同時欣賞著多面的人性大觀園,這便是旅途中最迷人的部份.
前兩年也是這樣被邀到家吃飯
也是5美金...
不過我們約好了以後他就消失了:(
看來烏玆別克的遊客不多,我們才會遇到同一個人.
每個人都有不同的顧慮. 我的原則是 [怕就不會來,來了就絕不怕].
我過去在旅行途中遇過的壞事不少,有被人騙錢的,有被人下葯迷昏的,有旅館保險箱被竊的,有被搶的..., 但我遇的最多的卻是那些低調而且善良的泛泛大眾,我同時欣賞著多面的人性大觀園,這便是旅途中最迷人的部份.
前兩年也是這樣被邀到家吃飯
也是5美金...
不過我們約好了以後他就消失了:(
看來烏玆別克的遊客不多,我們才會遇到同一個人.
酷到爆炸
我過去在旅行途中遇過的壞事不少,有被人騙錢的,有被人下葯迷昏的,有旅館保險箱被竊的,有被搶的...,
天呀......下藥迷昏.........
好危險阿~~
天呀......下藥迷昏.........
好危險阿~~