日本酒????
披著狼皮的羊
男山純米大吟釀..要有加純米兩個字喔..大吟釀是比較低等級的...要圖的話...Yahoo查一下應該有..我記得瓶子是綠色的, 目前在台灣只有微風有賣..但是一瓶四千多台幣..在日本折合台幣大概一千多吧...但是..現在登機不是不能帶液體上機...你酒怎麼帶回來啊....我也快要出發去東京了.還在想怎麼買酒來孝敬長輩們哩...
成全比深愛更需要勇氣
男山純米大吟釀..要有加純米兩個字喔..大吟釀是比較低等級的...要圖的話...Yahoo查一下應該有..我記得瓶子是綠色的, 目前在台灣只有微風有賣..但是一瓶四千多台幣..在日本折合台幣大概一千多吧...但是..現在登機不是不能帶液體上機...你酒怎麼帶回來啊....我也快要出發去東京了.還在想怎麼買酒來孝敬長輩們哩...
^o)!!沒有說液體不能帶上機丫~~我剛還特地查了一下機場規範~
http://www.taoyuanairport.gov.tw/web/chinese/tourist/restrict_c.jsp#top1
裡面有一項是須航空公司同意始可上機之物品~~就含有酒精飲料的註解了
^o)!!沒有說液體不能帶上機丫~~我剛還特地查了一下機場規範~
http://www.taoyuanairport.gov.tw/web/chinese/tourist/restrict_c.jsp#top1
裡面有一項是須航空公司同意始可上機之物品~~就含有酒精飲料的註解了
炮轟女廁所
男山在台北微風或City Super超市都有賣
原價日幣5000台灣賣台幣4000
完全就是搶錢
純米大吟釀並沒有比大吟釀高級
只是釀造過程有無添加釀造酒精
所謂大吟釀是指精米步合50%以下的米酒
亦即把酒米(通常是山田錦,我也看過五百萬石,雄町等酒米,但是較少見)磨到50%以下
再拿米心去釀酒
精米步合在60%-50%則稱為吟釀酒
事實上大吟釀未必比較好喝
我媽媽去年去東京臨時想起兒子愛喝清酒
便在機場買了一瓶"月桂冠"大吟釀(老人家也只聽過這個牌子)
回來後帶去熟悉的日本料理店配菜
被朋友嫌得要死
反之某年貓在京都的居酒屋點到一瓶吟釀"喜樂長"
無論香氣或口感都令人為之驚艷
回到東京之後念念不忘
在網路上查了又查
又到處打電話
最後找到有一家酒店在賣
但是遠在宇都宮
一咬牙
反正我也沒去過日光
就搭車去日光
回程繞回宇都宮
從車站走了半小時才找到那家小酒店
一口氣買了四瓶
一瓶在東京解決
三瓶帶回台北=_="(汗....)
和朋友聚餐時一開
有兩個從來不喝清酒的朋友之後就纏著我問幾時要去日本帶酒回來.....
總之以貓進出日本居酒屋的經驗
吟釀以上的通常只要溫度夠低都不太會遇到地雷
除了"月桂冠"以外=_=
其實台灣有關清酒的書也陸續出現
雖然不遠及葡萄酒豐富
如果找得到
有一本日本清酒賞味誌(積木文化)相當適合清酒入門
原價日幣5000台灣賣台幣4000
完全就是搶錢
純米大吟釀並沒有比大吟釀高級
只是釀造過程有無添加釀造酒精
所謂大吟釀是指精米步合50%以下的米酒
亦即把酒米(通常是山田錦,我也看過五百萬石,雄町等酒米,但是較少見)磨到50%以下
再拿米心去釀酒
精米步合在60%-50%則稱為吟釀酒
事實上大吟釀未必比較好喝
我媽媽去年去東京臨時想起兒子愛喝清酒
便在機場買了一瓶"月桂冠"大吟釀(老人家也只聽過這個牌子)
回來後帶去熟悉的日本料理店配菜
被朋友嫌得要死
反之某年貓在京都的居酒屋點到一瓶吟釀"喜樂長"
無論香氣或口感都令人為之驚艷
回到東京之後念念不忘
在網路上查了又查
又到處打電話
最後找到有一家酒店在賣
但是遠在宇都宮
一咬牙
反正我也沒去過日光
就搭車去日光
回程繞回宇都宮
從車站走了半小時才找到那家小酒店
一口氣買了四瓶
一瓶在東京解決
三瓶帶回台北=_="(汗....)
和朋友聚餐時一開
有兩個從來不喝清酒的朋友之後就纏著我問幾時要去日本帶酒回來.....
總之以貓進出日本居酒屋的經驗
吟釀以上的通常只要溫度夠低都不太會遇到地雷
除了"月桂冠"以外=_=
其實台灣有關清酒的書也陸續出現
雖然不遠及葡萄酒豐富
如果找得到
有一本日本清酒賞味誌(積木文化)相當適合清酒入門
冷眼看你裝
說到日本酒 其實有很多的產地 大部份都在盛產稻米的地方 如 新潟 高山 等等
小弟曾問過在日本住過一段很長時間的朋友 日本酒要買那一個牌子會比較好喝
他回答我的事 越常看見的品牌 酒名氣越大的越不好喝 ?? 原因是"因為他已經商業化"
酒的釀照製作跟時間有關 因需要大量的產量 捨去長時間的發酵釀照 所以酒的純度 口感就會變差
他建議小弟到產地去買 小弟有一次到高山 就嚐到很好喝的酒
今年初到表參道 也有碰到新潟產物展 也嚐到他們濁酒 真是美味 建議有機會還是至產地購買
日本酒の分類 早見表
http://www24.big.or.jp/~nakatomo/nihonshu_bunrui.html
日本酒ラベルの用語事典
http://www.nrib.go.jp/sake/pdf/nlziten_c.pdf
小弟曾問過在日本住過一段很長時間的朋友 日本酒要買那一個牌子會比較好喝
他回答我的事 越常看見的品牌 酒名氣越大的越不好喝 ?? 原因是"因為他已經商業化"
酒的釀照製作跟時間有關 因需要大量的產量 捨去長時間的發酵釀照 所以酒的純度 口感就會變差
他建議小弟到產地去買 小弟有一次到高山 就嚐到很好喝的酒
今年初到表參道 也有碰到新潟產物展 也嚐到他們濁酒 真是美味 建議有機會還是至產地購買
日本酒の分類 早見表
http://www24.big.or.jp/~nakatomo/nihonshu_bunrui.html
日本酒ラベルの用語事典
http://www.nrib.go.jp/sake/pdf/nlziten_c.pdf
男人不狠江山不穩
說到表參道的新瀉館
小弟05年在東京
某天正好經過表參道
當年新瀉大地震
新瀉物產館正好在義賣/特賣賑災
當時還有試飲會
入場價500日元
不過只有米酒及吟釀酒等級
進去試喝了近十種吧
後來就買了兩瓶香氣和口感自己喜歡的
還送酒杯當紀念喔^^
如果有棧友經過表參道
不妨注意一下
不過有一點樓上大大講到
就是"越有名越不好喝"
貓以為可以改成"品牌"越大
另外, 好喝與否真的和價錢無關
小弟05年在東京
某天正好經過表參道
當年新瀉大地震
新瀉物產館正好在義賣/特賣賑災
當時還有試飲會
入場價500日元
不過只有米酒及吟釀酒等級
進去試喝了近十種吧
後來就買了兩瓶香氣和口感自己喜歡的
還送酒杯當紀念喔^^
如果有棧友經過表參道
不妨注意一下
不過有一點樓上大大講到
就是"越有名越不好喝"
貓以為可以改成"品牌"越大
另外, 好喝與否真的和價錢無關