[奧地利]-----餐飲討論區
說忘是謊
Secession,Cafe museum,TU(科大)...這些粉熟悉ㄉ地標均在第4區!!有別於1區ㄉ繁華璀璨,它稍顯寂靜些....巷弄內有不少小餐館&商店,有時逛到累呆,搭上來往頻頻ㄉ59A/Bus,62or65/電車,往badenㄉLokalbahn(像小火車)歇腳,反正總會回到Karlzplatz.... (L) .......與朋友約在這家餐館吃飯,它是以麵食起家,在wien來說是第一家唷,5年來經營太善ㄌ,又在隔壁開ㄌ另一家,以台式&歐式菜餚結合而成,其成功ㄉ例子使得有些chinese模仿跟進....但是始終比不上我們臺灣這家la!!"Chang"是它ㄉ名字,是2位在此唸旅餐ㄉ台灣女生開ㄉ,他們ㄉ巧思總是讓人耳目一新說....在Karlsplatz搭62,65電車在paulanersgasse下車,向前走些5min.就到ㄌ!!~~值得品嚐他們努力ㄉ成果,是臺灣ㄉ驕傲ㄇㄟ!!喜歡它ㄉ法式菜餚,但小貴些,在wien消費是OKㄉ!!~~btw,,Add:3 waaggasse,1 rienosslgasse!! (F) (F)
你與時光皆薄情
推薦一家維也納的豬肋排店(聽說維也納的豬肋排很有名啊..)
它的位置在聖史蒂芬大教堂附近, 一棟建築物的地下室,
聽說是酒窖改建而成, 昏黃燈光滿室的餐廳配上爵士樂還蠻有情調.
餐前服務生先替每桌送上一大鍋熱騰騰的麵湯，
它是由花椰菜、四季豆、紅蘿蔔及通心粉煮成的，還蠻好喝的！
喝完, 重頭戲豬肋排上場時還真是嚇到我們,
長長的豬肋排 至少快30公分吧 不只一條 而是兩大長條出現在我們眼前
份量超大 吃完肚子會非常非常撐
它和以前在Friday's 或Chili's吃過那種有著偏溼醬汁的豬肋排不太一樣
醬汁烤得比較乾 但肉烤得蠻軟嫩 蠻好吃的
而且這天旁邊附的配菜是 酸酸甜甜的 高麗菜泡菜 我超愛這道配菜
有種和台式泡菜似曾相識的感覺 搭配著吃正好解油膩
還蠻推薦!
不過因為是跟團去的, 價位就不太清楚了..
RIBS of Vienna 網頁 http://www.ribsofvienna.at/ 有地圖可以看
它的位置在聖史蒂芬大教堂附近, 一棟建築物的地下室,
聽說是酒窖改建而成, 昏黃燈光滿室的餐廳配上爵士樂還蠻有情調.
餐前服務生先替每桌送上一大鍋熱騰騰的麵湯，
它是由花椰菜、四季豆、紅蘿蔔及通心粉煮成的，還蠻好喝的！
喝完, 重頭戲豬肋排上場時還真是嚇到我們,
長長的豬肋排 至少快30公分吧 不只一條 而是兩大長條出現在我們眼前
份量超大 吃完肚子會非常非常撐
它和以前在Friday's 或Chili's吃過那種有著偏溼醬汁的豬肋排不太一樣
醬汁烤得比較乾 但肉烤得蠻軟嫩 蠻好吃的
而且這天旁邊附的配菜是 酸酸甜甜的 高麗菜泡菜 我超愛這道配菜
有種和台式泡菜似曾相識的感覺 搭配著吃正好解油膩
還蠻推薦!
不過因為是跟團去的, 價位就不太清楚了..
RIBS of Vienna 網頁 http://www.ribsofvienna.at/ 有地圖可以看
一個很ok的男人
去年跨年的時候在維也納
不小心找到ㄧ間台灣人開的日本料理店
朝日Asahi Restaurant
我們兩個人
叫了一個牛肉麵還有ㄧ個魚的套餐
花了18歐
料多實在
女生吃一個套餐會吃不完
而且老闆老闆娘都是台灣人
人很好ㄧ直跟我們聊天
最後陳媽媽(老闆娘)知道我們是台灣人
還附贈了甜點布丁(A)
位置在維也納大學區
地址burggasse 18, 1070 wien
坐地鐵U3到Volkstheater走ㄧ小段路就可以找到
營業時間是週一至週六
午間11.30-15.00
晚間17.30-23.30
周日自18.00開始營業
電話: 01/522 71 40
同條路上還有家
很多年輕人去的咖啡店
頗有特色也蠻推薦的
有必須付費的無線網路
飲料價錢不貴
可以體驗當地大學生的文化
不小心找到ㄧ間台灣人開的日本料理店
朝日Asahi Restaurant
我們兩個人
叫了一個牛肉麵還有ㄧ個魚的套餐
花了18歐
料多實在
女生吃一個套餐會吃不完
而且老闆老闆娘都是台灣人
人很好ㄧ直跟我們聊天
最後陳媽媽(老闆娘)知道我們是台灣人
還附贈了甜點布丁(A)
位置在維也納大學區
地址burggasse 18, 1070 wien
坐地鐵U3到Volkstheater走ㄧ小段路就可以找到
營業時間是週一至週六
午間11.30-15.00
晚間17.30-23.30
周日自18.00開始營業
電話: 01/522 71 40
同條路上還有家
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有必須付費的無線網路
飲料價錢不貴
可以體驗當地大學生的文化
我沒有野心只想要你
想必去过维也纳，尝过维也纳美食的朋友都听说过维也纳炸牛排（Wiener Schnitzel）的大名。有关维也纳炸牛排还有一个著名的故事。喜爱古典音乐的朋友一定知道，每年维也纳新年音乐会的谢幕曲固定是“拉德斯基进行曲”。这首拉德斯基进行曲是由圆舞曲之王约翰-施特劳斯的父亲老约翰-施特劳斯所作，专门用于向拉德斯基将军致敬。拉德斯基将军是19世纪前叶奥地利最有名的将领，他前后效力于5位奥地利帝国的皇帝，参加了17场会战，战功累累。在维也纳市政府大楼前就伫立着拉德斯基将军的雕像。1831年至1857年，拉德斯基将军担任隆巴多-威尼斯帝国（也就是现今意大利米兰和威尼斯所在的两个大区）的军事总长官。据说在此期间，他尝到了一款米兰的传统美食米兰肉排（Costoletta alla Milanese），并对此赞不绝口。在写给当时奥匈帝国的第一任皇帝、也就是茜茜公主的丈夫弗朗茨-约瑟夫一世的工作报告中，拉德斯基将军特意提到了这款美食。等到拉德斯基返回维也纳后，皇帝本人特意向将军请求了这道菜的菜谱，并且稍作改良之后，以维也纳肉排的身份闪亮登场，迅速成为享誉世界的奥地利名菜。
http://lh6.ggpht.com/eatinwest/R_lOyWvDHzI/AAAAAAAAAA8/lqheLMYy8Gc/s400/wienerschnitzel.jpg
昨天在回家途中的公车上，我偶然看到一本广告手册，于是展开翻看，发现了一条餐馆的广告。上面写着“谁能独自把你的维也纳肉排吃完，就不用付钱。”看广告上的照片，那肉排的面积足有一块砧板那么大，份量在1000克左右。我看了极为好奇，到家立刻拨通了餐馆的电话，询问此广告是否有噱头。对面的餐馆内人声鼎沸，侍者说广告完全属实，唯一的附加条件是必须在30分钟内吃完。我听完之后热血沸腾，立刻订了周日傍晚的座位。
http://lh3.ggpht.com/eatinwest/R_lORmvDHyI/AAAAAAAAAA0/3wpmI5OlMJ0/s400/img044.jpg
去之前，整个周日就吃了4片Toast垫饥。一路无话，餐馆座落在小城的市中心，地段非常好。入座一看菜单，广告上的炸肉排叫做XXXL系列，价格从10.9到13.9欧元不等。除了要在30分钟内吃完整块猪排（在德国的餐馆维也纳炸肉排经常变体为维也纳炸猪排，因此名称也改为Schnitzel Wiener Art，意思为维也纳式肉排）外，还要吃光附带的开胃沙拉和配菜（土豆、薯条、面条等）。我琢磨着配料中面条带来的饱胀感最小，因此就要了面条作为配菜。等不多时，蔬菜沙拉先上，也有不大不小的一碗，三下五除二搞定（因为当时已经饿了），并看了一下时间。3、4分钟后端上大猪排，整一个砧板，怎么也有我5个手掌那么大。我特意让服务生看了下时间，他笑着说没有问题。奇怪的是给我的配菜变成了炸薯条，和无钥不咳的搞混了。我一想解释起来也烦了，爱拼才会赢。立刻左叉右刀，开动。
猪排煎得很嫩，并没有腌得很咸，淋上柠檬汁后一股清香，非常的可口。如此美味在前，我的胃口一下子打开，一口气吃完了三分之二的肉排和一半的薯条，花了不到15分钟的时间。此时感觉胃里已经有了七八成饱。我泯了一口黑啤，重重的呼吸了几口，开始小口小口的吃。从那一刻开始，猪排的美味减弱了许多，毕竟是为了吃而吃。本来并不是说非要吃这顿白食（因为12.9欧能吃到翻过来在德国已经相当便宜了），但眼看着距离目标并不太远，好胜之心大起，就像完成一次挑战。相比而言无钥不咳的那块猪排比我更大些，但煎得更透，没有我这块油腻。又过了10分钟，猪排还剩下一个手掌的大小，薯条尚有三分之一。无钥不咳适时的帮我吃了有限根薯条（他也更爱吃薯条，对我点的面条兴趣一般），我看了下时间，又泯了一小口冰啤。啤酒入口后将猪排的油腻冲掉了许多，还带起了两个饱嗝，顿时又觉得神清气爽。最后的冲刺，将最后一口猪排塞进嘴里的同时举手向服务生适意。开口说出“我搞定了”的时候嘴里还在咀嚼最后一点肉排。没想到服务生相当的客气，微笑着说“祝贺祝贺”并和我握手，丝毫没有表现出一丝的不爽（尽管服务生其实就是老板娘的儿子）。我非常真心的说出了感谢，并且更真心的说出肉排的味道实在是很好。过不多时老板娘上前攀谈，帮无钥不咳剩下的半块猪排打包。我承诺老板娘有机会一定会帮她作宣传，她还友好的邀请我们喝了饭后的自酿甜酒，口味非常醇厚。结帐时我就出了2.9欧的酒钱。说实话坐了20分钟后我丝毫没有感觉饱胀难受，临别时给出一个最甜美的微笑和真挚的感谢。这几乎是我来德国之后，上馆子吃的最爽的一次。无钥不咳看了车表，必须要在10分钟内从市中心赶到火车站。路上还走了一段弯路，最后狂奔2分钟顺利赶上火车，也没有感到胃有丝毫的难受，反倒是每次自家聚餐吃完火锅都要闹一两次肚子。到家后特意录下这段经历，并告诫自己，对于这么诚信的餐馆，吃白食只此一次，绝无后续。而答应老板娘的承诺，我一定会尽力兑现。附带两张照片。一张是普通的维也纳猪排，一张是我搞定的那份猪排，以飨读者。
我生活在德国的斯图加特。如果有朋友恰巧要去那里，请去我的博客记录下餐馆的具体地址吧。
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昨天在回家途中的公车上，我偶然看到一本广告手册，于是展开翻看，发现了一条餐馆的广告。上面写着“谁能独自把你的维也纳肉排吃完，就不用付钱。”看广告上的照片，那肉排的面积足有一块砧板那么大，份量在1000克左右。我看了极为好奇，到家立刻拨通了餐馆的电话，询问此广告是否有噱头。对面的餐馆内人声鼎沸，侍者说广告完全属实，唯一的附加条件是必须在30分钟内吃完。我听完之后热血沸腾，立刻订了周日傍晚的座位。
http://lh3.ggpht.com/eatinwest/R_lORmvDHyI/AAAAAAAAAA0/3wpmI5OlMJ0/s400/img044.jpg
去之前，整个周日就吃了4片Toast垫饥。一路无话，餐馆座落在小城的市中心，地段非常好。入座一看菜单，广告上的炸肉排叫做XXXL系列，价格从10.9到13.9欧元不等。除了要在30分钟内吃完整块猪排（在德国的餐馆维也纳炸肉排经常变体为维也纳炸猪排，因此名称也改为Schnitzel Wiener Art，意思为维也纳式肉排）外，还要吃光附带的开胃沙拉和配菜（土豆、薯条、面条等）。我琢磨着配料中面条带来的饱胀感最小，因此就要了面条作为配菜。等不多时，蔬菜沙拉先上，也有不大不小的一碗，三下五除二搞定（因为当时已经饿了），并看了一下时间。3、4分钟后端上大猪排，整一个砧板，怎么也有我5个手掌那么大。我特意让服务生看了下时间，他笑着说没有问题。奇怪的是给我的配菜变成了炸薯条，和无钥不咳的搞混了。我一想解释起来也烦了，爱拼才会赢。立刻左叉右刀，开动。
猪排煎得很嫩，并没有腌得很咸，淋上柠檬汁后一股清香，非常的可口。如此美味在前，我的胃口一下子打开，一口气吃完了三分之二的肉排和一半的薯条，花了不到15分钟的时间。此时感觉胃里已经有了七八成饱。我泯了一口黑啤，重重的呼吸了几口，开始小口小口的吃。从那一刻开始，猪排的美味减弱了许多，毕竟是为了吃而吃。本来并不是说非要吃这顿白食（因为12.9欧能吃到翻过来在德国已经相当便宜了），但眼看着距离目标并不太远，好胜之心大起，就像完成一次挑战。相比而言无钥不咳的那块猪排比我更大些，但煎得更透，没有我这块油腻。又过了10分钟，猪排还剩下一个手掌的大小，薯条尚有三分之一。无钥不咳适时的帮我吃了有限根薯条（他也更爱吃薯条，对我点的面条兴趣一般），我看了下时间，又泯了一小口冰啤。啤酒入口后将猪排的油腻冲掉了许多，还带起了两个饱嗝，顿时又觉得神清气爽。最后的冲刺，将最后一口猪排塞进嘴里的同时举手向服务生适意。开口说出“我搞定了”的时候嘴里还在咀嚼最后一点肉排。没想到服务生相当的客气，微笑着说“祝贺祝贺”并和我握手，丝毫没有表现出一丝的不爽（尽管服务生其实就是老板娘的儿子）。我非常真心的说出了感谢，并且更真心的说出肉排的味道实在是很好。过不多时老板娘上前攀谈，帮无钥不咳剩下的半块猪排打包。我承诺老板娘有机会一定会帮她作宣传，她还友好的邀请我们喝了饭后的自酿甜酒，口味非常醇厚。结帐时我就出了2.9欧的酒钱。说实话坐了20分钟后我丝毫没有感觉饱胀难受，临别时给出一个最甜美的微笑和真挚的感谢。这几乎是我来德国之后，上馆子吃的最爽的一次。无钥不咳看了车表，必须要在10分钟内从市中心赶到火车站。路上还走了一段弯路，最后狂奔2分钟顺利赶上火车，也没有感到胃有丝毫的难受，反倒是每次自家聚餐吃完火锅都要闹一两次肚子。到家后特意录下这段经历，并告诫自己，对于这么诚信的餐馆，吃白食只此一次，绝无后续。而答应老板娘的承诺，我一定会尽力兑现。附带两张照片。一张是普通的维也纳猪排，一张是我搞定的那份猪排，以飨读者。
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離線請留言
為樓上的食量鼓掌!
把心丟進海裡餵魚
推薦一家維也納的豬肋排店(聽說維也納的豬肋排很有名啊..)
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不過因為是跟團去的, 價位就不太清楚了..
RIBS of Vienna 網頁 http://www.ribsofvienna.at/ 有地圖可以看
這家是長榮空姐發掘
後來連旅行團都會帶去吃
網上也有人講過
RIBS OF VIENNA (Weihburggasse 22, 1010 Wien)
史蒂芬教堂前的kamtner st.上swarovski和H&M的店中間那條巷子 一直走約5分鐘經過一個小教堂就可看到
小小的橘色招牌
兩個女生一份招牌烤豬排(有三排)加一份小沙拉兩杯啤酒才20元
真的很好吃喔......
可以參考我的照片
http://www.wretch.cc/blog/rslee06&article_id=11200808
再加一家
號稱是維也納超級大豬排
http://www.wretch.cc/blog/rslee06&article_id=10334098
它的位置在聖史蒂芬大教堂附近, 一棟建築物的地下室,
聽說是酒窖改建而成, 昏黃燈光滿室的餐廳配上爵士樂還蠻有情調.
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它是由花椰菜、四季豆、紅蘿蔔及通心粉煮成的，還蠻好喝的！
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長長的豬肋排 至少快30公分吧 不只一條 而是兩大長條出現在我們眼前
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這家是長榮空姐發掘
後來連旅行團都會帶去吃
網上也有人講過
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小小的橘色招牌
兩個女生一份招牌烤豬排(有三排)加一份小沙拉兩杯啤酒才20元
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號稱是維也納超級大豬排
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寂寞總是如影隨形
建議看看這篇討論的前一頁...先爬文後發問嘛 (Y)
根本都沒人講到薩爾茲堡(W)
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風向決定髮型
hallo, 之前在eurotravel-美食情報,友介紹salzburg,你要不要去看看....或許有你想要的info.!!(F)
心軟是病不治要命
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有連結嗎:-|
我想知道
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我想知道
受夠了等待
進去這裡啦!!www.eurotravel.idv.tw------------.看名字就瞭,是全部討論europa,粉多info.!!(8)
猥瑣欲為
這家是長榮空姐發掘
後來連旅行團都會帶去吃
網上也有人講過
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史蒂芬教堂前的kamtner st.上swarovski和H&M的店中間那條巷子 一直走約5分鐘經過一個小教堂就可看到
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兩個女生一份招牌烤豬排(有三排)加一份小沙拉兩杯啤酒才20元
真的很好吃喔......
可以參考我的照片
http://www.wretch.cc/blog/rslee06&article_id=11200808
再加一家
號稱是維也納超級大豬排
http://www.wretch.cc/blog/rslee06&article_id=10334098
RIBS OF VIENNA (Weihburggasse 22, 1010 Wien)
這是奧地利當地人帶我去吃的
原來長榮空姐也有發掘~ 哈哈
(圖)
這就是店名啦~~
好好吃歐~~
烤肋排~~
心動了沒??
ㄧ份13.5歐元(最便宜的)
不過 兩人吃ㄧ份差不多!!
另外再介紹一個
維也納的
"豬腳屋"~~(schweisserhaus)
這是門口招牌~
好吃的豬腳....超好吃的~
奧地利 維也納
搭乘S-Bahn或是 U1 到達這站Praterstern
下車後 大概走個
20分鐘<遊樂場裡走 摩天倫方向走去>
之後再問人吧..不然就是 進去後依直往右手邊走就是了..
(有點難度 但是真的好吃!!!)
後來連旅行團都會帶去吃
網上也有人講過
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史蒂芬教堂前的kamtner st.上swarovski和H&M的店中間那條巷子 一直走約5分鐘經過一個小教堂就可看到
小小的橘色招牌
兩個女生一份招牌烤豬排(有三排)加一份小沙拉兩杯啤酒才20元
真的很好吃喔......
可以參考我的照片
http://www.wretch.cc/blog/rslee06&article_id=11200808
再加一家
號稱是維也納超級大豬排
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RIBS OF VIENNA (Weihburggasse 22, 1010 Wien)
這是奧地利當地人帶我去吃的
原來長榮空姐也有發掘~ 哈哈
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這就是店名啦~~
好好吃歐~~
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心動了沒??
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不過 兩人吃ㄧ份差不多!!
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維也納的
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這是門口招牌~
好吃的豬腳....超好吃的~
奧地利 維也納
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下車後 大概走個
20分鐘<遊樂場裡走 摩天倫方向走去>
之後再問人吧..不然就是 進去後依直往右手邊走就是了..
(有點難度 但是真的好吃!!!)