[奧地利]-----餐飲討論區
說忘是謊
Secession,Cafe museum,TU(科大)...這些粉熟悉ㄉ地標均在第4區!!有別於1區ㄉ繁華璀璨,它稍顯寂靜些....巷弄內有不少小餐館&商店,有時逛到累呆,搭上來往頻頻ㄉ59A/Bus,62or65/電車,往badenㄉLokalbahn(像小火車)歇腳,反正總會回到Karlzplatz.... (L) .......與朋友約在這家餐館吃飯,它是以麵食起家,在wien來說是第一家唷,5年來經營太善ㄌ,又在隔壁開ㄌ另一家,以台式&歐式菜餚結合而成,其成功ㄉ例子使得有些chinese模仿跟進....但是始終比不上我們臺灣這家la!!"Chang"是它ㄉ名字,是2位在此唸旅餐ㄉ台灣女生開ㄉ,他們ㄉ巧思總是讓人耳目一新說....在Karlsplatz搭62,65電車在paulanersgasse下車,向前走些5min.就到ㄌ!!~~值得品嚐他們努力ㄉ成果,是臺灣ㄉ驕傲ㄇㄟ!!喜歡它ㄉ法式菜餚,但小貴些,在wien消費是OKㄉ!!~~btw,,Add:3 waaggasse,1 rienosslgasse!! (F) (F)
總有賤人想害哀家
是呀
奧地利一定要去的地方
相信有很多人會有很多不同的見解
對我跟我朋友來說,維也納的咖啡館巡禮是愛好咖啡文化的我們所嚮往的～
在2008年的五月底～～
我們花了短短七天的時間,逛了二十五間咖啡館.....
(是的,真的頗誇張><)
但相信也是一生中難得的回憶
附上我同行朋友做的兩個咖啡館週記flash檔
希望你們會喜歡
http://bp2.blogger.com/_UgGeTeGYMAM/SIoIUui8ogI/AAAAAAAAAhs/6bCDER8wULs/s400/IMG_0467+copy.jpg (http://www.myjasinvienna.com/mycafe-au/shell.swf)
http://bp2.blogger.com/_UgGeTeGYMAM/SIoIHapBJMI/AAAAAAAAAhk/A3SIPhk6ZBw/s400/IMG_0448+copy.jpg (http://www.myjasinvienna.com/mycafeB/shell.swf)
奧地利一定要去的地方
相信有很多人會有很多不同的見解
對我跟我朋友來說,維也納的咖啡館巡禮是愛好咖啡文化的我們所嚮往的～
在2008年的五月底～～
我們花了短短七天的時間,逛了二十五間咖啡館.....
(是的,真的頗誇張><)
但相信也是一生中難得的回憶
附上我同行朋友做的兩個咖啡館週記flash檔
希望你們會喜歡
http://bp2.blogger.com/_UgGeTeGYMAM/SIoIUui8ogI/AAAAAAAAAhs/6bCDER8wULs/s400/IMG_0467+copy.jpg (http://www.myjasinvienna.com/mycafe-au/shell.swf)
http://bp2.blogger.com/_UgGeTeGYMAM/SIoIHapBJMI/AAAAAAAAAhk/A3SIPhk6ZBw/s400/IMG_0448+copy.jpg (http://www.myjasinvienna.com/mycafeB/shell.swf)
痛飲苦酒
根本都沒人講到薩爾茲堡(W)
哈 好好好
我說我說
薩爾斯飽的莫札特舒夫雷甜點一定要吃喲～～
哈 好好好
我說我說
薩爾斯飽的莫札特舒夫雷甜點一定要吃喲～～
一撇一捺默寫回憶
維也納當然有星巴克。
雖然確切時間不曉得，但是維也納出現星巴克至少也有三年，連鎖咖啡館的威力並不是什麼稀奇的事，即便是在咖啡館已經飽和(？)的維也納，星巴克似乎也找得到立足的地方。
不過這裡要說的並不是星巴克。
維也納畢竟是維也納，即便是連鎖咖啡館，亦要有維也納魅力才成。我習慣了紐約一百五十多間星巴克的高密度，也習慣了台北鬧區綠色小美人魚滿到隨時能從街角蹦出來的態勢。習慣了翠綠，沒料到在維也納會變成一抹粉紅。
Aïda之於維也納，幾乎就像星巴克之於紐約。
據說在二次大戰前，維也納已經有十間Aïda，說不定要算是維也納最早的連鎖咖啡館。二戰後由Felix Prousek先生接手管理，並且成為第一間引進義大利濃縮咖啡機的咖啡館。Aïda店內的裝潢始終很一致：淺淺的粉紅色打底，間或有些咖啡色的字體醒目的寫在上方。雖然我一直認為粉紅與咖啡實在不是太搭配的色系，然而不管走在維也納的哪個角落，每天每天總會看見Aïda粉紅招牌上的咖啡字體、粉紅傘下的棕色咖啡杯、粉紅女侍身上的咖啡色名牌……在不同地方出現，看得久了，咖啡配上粉紅就彷若美人魚一定是綠色的逐漸變成一種理所當然。
原本以為，這樣的粉紅小館大約沒有什麼男生敢坐進去，買杯咖啡帶走還可以，大大方方坐在一片粉紅色似乎有些怪異？不過這是多慮了，也許粉紅傘下的老人家畢竟還是少了點，說不定是因為粉紅塑膠仿藤椅坐起來實在沒有老咖啡館的絨布沙發來得舒服的緣故。不過幾次看到讓人眼睛為之一亮的美男子，幾乎都是在Aïda的粉紅傘下，襯著夏日翠綠的銀杏樹蔭，或者閱報，或者吸煙，構成街頭悠閒的一景。孤身一人的男士們眼神安安分份地隨著街上車流移動，雖然Aïda裡只雇用女侍應生，女侍應生還都穿著繃得緊緊的可愛粉紅色制服。
維也納的男士多半正經嚴肅，不管是好看的還是不那麼好看的、年紀輕的還是年紀大的，有人說這是因為維也納是一個憂鬱城市，我卻不覺得有什麼不好。人生並不能總愛法國義大利式輕浮的浪漫，可以自在在街上行走而不要老是被搭訕，坦白說，至少於我而言是一件舒服的事。
Aïda目前在維也納有二十多間，似乎沒有將粉紅浪潮往外推的打算。
而我一直懊惱自己並沒有粉紅色的衣服。如果穿上粉紅衣在粉紅咖啡館裡照相，應該是件很有趣的事。
又，雖然是德文網站，但實在很可愛，您有興趣不妨也看看 http://www.aida.at/
攝於維也納˙克爾特納大街 Kaenerstrasse
相關文章請上"一次" http://yuhsingchen.blogspot.com
雖然確切時間不曉得，但是維也納出現星巴克至少也有三年，連鎖咖啡館的威力並不是什麼稀奇的事，即便是在咖啡館已經飽和(？)的維也納，星巴克似乎也找得到立足的地方。
不過這裡要說的並不是星巴克。
維也納畢竟是維也納，即便是連鎖咖啡館，亦要有維也納魅力才成。我習慣了紐約一百五十多間星巴克的高密度，也習慣了台北鬧區綠色小美人魚滿到隨時能從街角蹦出來的態勢。習慣了翠綠，沒料到在維也納會變成一抹粉紅。
Aïda之於維也納，幾乎就像星巴克之於紐約。
據說在二次大戰前，維也納已經有十間Aïda，說不定要算是維也納最早的連鎖咖啡館。二戰後由Felix Prousek先生接手管理，並且成為第一間引進義大利濃縮咖啡機的咖啡館。Aïda店內的裝潢始終很一致：淺淺的粉紅色打底，間或有些咖啡色的字體醒目的寫在上方。雖然我一直認為粉紅與咖啡實在不是太搭配的色系，然而不管走在維也納的哪個角落，每天每天總會看見Aïda粉紅招牌上的咖啡字體、粉紅傘下的棕色咖啡杯、粉紅女侍身上的咖啡色名牌……在不同地方出現，看得久了，咖啡配上粉紅就彷若美人魚一定是綠色的逐漸變成一種理所當然。
原本以為，這樣的粉紅小館大約沒有什麼男生敢坐進去，買杯咖啡帶走還可以，大大方方坐在一片粉紅色似乎有些怪異？不過這是多慮了，也許粉紅傘下的老人家畢竟還是少了點，說不定是因為粉紅塑膠仿藤椅坐起來實在沒有老咖啡館的絨布沙發來得舒服的緣故。不過幾次看到讓人眼睛為之一亮的美男子，幾乎都是在Aïda的粉紅傘下，襯著夏日翠綠的銀杏樹蔭，或者閱報，或者吸煙，構成街頭悠閒的一景。孤身一人的男士們眼神安安分份地隨著街上車流移動，雖然Aïda裡只雇用女侍應生，女侍應生還都穿著繃得緊緊的可愛粉紅色制服。
維也納的男士多半正經嚴肅，不管是好看的還是不那麼好看的、年紀輕的還是年紀大的，有人說這是因為維也納是一個憂鬱城市，我卻不覺得有什麼不好。人生並不能總愛法國義大利式輕浮的浪漫，可以自在在街上行走而不要老是被搭訕，坦白說，至少於我而言是一件舒服的事。
Aïda目前在維也納有二十多間，似乎沒有將粉紅浪潮往外推的打算。
而我一直懊惱自己並沒有粉紅色的衣服。如果穿上粉紅衣在粉紅咖啡館裡照相，應該是件很有趣的事。
又，雖然是德文網站，但實在很可愛，您有興趣不妨也看看 http://www.aida.at/
攝於維也納˙克爾特納大街 Kaenerstrasse
相關文章請上"一次" http://yuhsingchen.blogspot.com
冷眼看你裝
德梅爾糕餅店
走過一間間的咖啡館，想吃蛋糕的慾望與日俱增。
我嚴格說起來並不是喜好甜食的人，雖然放在法國糕點鋪子櫥窗裡、以果膠固定有如寶石般美麗的各式水果塔總會不由自主的讓我想放慢步子，或著，掏摸出錢包，將櫥窗裡的點心換個位子，換進自己嘴裡。
不過我真的稱不上是很喜歡甜食的人。
漫遊在維也納諸多咖啡館的時候，總會看到成列的蛋糕，不如巴黎那般精緻，起初也沒真的勾起食慾，不過，看起來總是很好吃的樣子，與巴黎點心總是看起來很美麗的樣子不同。這兩大咖啡館文化發源地有許多同與不同之處，我忍不住要這樣觀察起來。
巴黎號稱美味之都，但在甜點上雖然都是漂亮的不可思議，但老實說變化不多，新口味也有限，雖然街上看到的每一個甜點都美麗非凡，但於我而言，視覺的享受遠勝於味覺；維也納不是，家家咖啡館都有自己的招牌甜點，花樣盡皆不同，好看與否很難說，但似乎都是很好吃的樣子。
想在維也納吃蛋糕的慾望與日俱增同時，剛好碰上自己的生日，那麼，沒什麼理由不來塊犒賞自己的蛋糕吧？
我走進德梅爾，這間二百年歷史以上的皇家御用甜品店，哈布斯王朝已然不在，但據說甜點的風味沒有二致。這我是無法懷疑的，光是眼前樣式繁多的蛋糕已足以讓人頭暈眼花。
「想點什麼蛋糕呢？」德梅爾清一色的制服黑衣女侍詢問。
「……… 」無法回答。
「那麼喜歡巧克力、水果、起司、慕斯、派還是核果(nuts)口味的呢？」
「嗯，核果好了。」
「這一排都是核果類的蛋糕。」
女侍指了整個桌子長的蛋糕種類這樣說，對於做下選擇一點幫助也沒有。
我只差沒用放大鏡觀看檢查每個蛋糕。「請給我這個。」挑了看來最不起眼的奇怪蛋糕，切面呈現的顏色特別，不覺狐疑起是什麼口味來。不過，反正我生日，想吃什麼都可以吧？
所以桌上最後放著這個奇怪蛋糕和一壺咖啡了。
正確的來說，是口味也是奇特美味的蛋糕喔。
厚實的派皮香軟，包裹著一點點紫黑色果醬是前幾天在哈維卡也嚐過的黑棗，看來黑棗在維也納並不是一種日漸沒落的食材；往下一層，是肉桂香氣恰好的蘋果切片。不意外，維也納的酥皮蘋果派本來有名，做成其他甜點應該也很正常；再往下，是美味而油脂豐富的核桃泥欸！我熱愛核桃，一邊暗自開心一邊往最底層黑色的餡料挖去…完全沒想到是罌粟子…不折不扣的罌粟子泥，不甜膩。我沒有料到會吃到用罌粟子做成的蛋糕，老實說核桃泥也是一大意外。
這幾種東西混起來吃是什麼味啊？
我像發現新大陸似地以不同混合方式吃將起來，核桃混蘋果、蘋果混罌粟子、罌粟子混黑棗、黑棗混核桃混蘋果……蘋果些微的酸味平衡核桃的黏稠，黑棗甜味足以帶起罌粟子香。
我一邊吃著一邊盤算要多叫幾種，如果這樣奇怪的蛋糕都能夠美味得充滿創意，德梅爾的其他蛋糕一定精采可期。
嗯。不過您知道的，人的肚子只有一個。
但不管怎麼說，對於自己選的生日蛋糕很滿意。
關於德梅爾，也許您能看看這裡：http://yuhsingchen.blogspot.com/2008/07/demel-konditorei.html 以及
http://yuhsingchen.blogspot.com/2008/07/blog-post_13.html
關於奇怪的蛋糕，可以參考這裏：http://billboard.maisondelafrance.info/en/details.php?cid=127
Article post on http://what-jasmine-eat.blogspot.com
攝於維也納˙德梅爾糕餅店
走過一間間的咖啡館，想吃蛋糕的慾望與日俱增。
我嚴格說起來並不是喜好甜食的人，雖然放在法國糕點鋪子櫥窗裡、以果膠固定有如寶石般美麗的各式水果塔總會不由自主的讓我想放慢步子，或著，掏摸出錢包，將櫥窗裡的點心換個位子，換進自己嘴裡。
不過我真的稱不上是很喜歡甜食的人。
漫遊在維也納諸多咖啡館的時候，總會看到成列的蛋糕，不如巴黎那般精緻，起初也沒真的勾起食慾，不過，看起來總是很好吃的樣子，與巴黎點心總是看起來很美麗的樣子不同。這兩大咖啡館文化發源地有許多同與不同之處，我忍不住要這樣觀察起來。
巴黎號稱美味之都，但在甜點上雖然都是漂亮的不可思議，但老實說變化不多，新口味也有限，雖然街上看到的每一個甜點都美麗非凡，但於我而言，視覺的享受遠勝於味覺；維也納不是，家家咖啡館都有自己的招牌甜點，花樣盡皆不同，好看與否很難說，但似乎都是很好吃的樣子。
想在維也納吃蛋糕的慾望與日俱增同時，剛好碰上自己的生日，那麼，沒什麼理由不來塊犒賞自己的蛋糕吧？
我走進德梅爾，這間二百年歷史以上的皇家御用甜品店，哈布斯王朝已然不在，但據說甜點的風味沒有二致。這我是無法懷疑的，光是眼前樣式繁多的蛋糕已足以讓人頭暈眼花。
「想點什麼蛋糕呢？」德梅爾清一色的制服黑衣女侍詢問。
「……… 」無法回答。
「那麼喜歡巧克力、水果、起司、慕斯、派還是核果(nuts)口味的呢？」
「嗯，核果好了。」
「這一排都是核果類的蛋糕。」
女侍指了整個桌子長的蛋糕種類這樣說，對於做下選擇一點幫助也沒有。
我只差沒用放大鏡觀看檢查每個蛋糕。「請給我這個。」挑了看來最不起眼的奇怪蛋糕，切面呈現的顏色特別，不覺狐疑起是什麼口味來。不過，反正我生日，想吃什麼都可以吧？
所以桌上最後放著這個奇怪蛋糕和一壺咖啡了。
正確的來說，是口味也是奇特美味的蛋糕喔。
厚實的派皮香軟，包裹著一點點紫黑色果醬是前幾天在哈維卡也嚐過的黑棗，看來黑棗在維也納並不是一種日漸沒落的食材；往下一層，是肉桂香氣恰好的蘋果切片。不意外，維也納的酥皮蘋果派本來有名，做成其他甜點應該也很正常；再往下，是美味而油脂豐富的核桃泥欸！我熱愛核桃，一邊暗自開心一邊往最底層黑色的餡料挖去…完全沒想到是罌粟子…不折不扣的罌粟子泥，不甜膩。我沒有料到會吃到用罌粟子做成的蛋糕，老實說核桃泥也是一大意外。
這幾種東西混起來吃是什麼味啊？
我像發現新大陸似地以不同混合方式吃將起來，核桃混蘋果、蘋果混罌粟子、罌粟子混黑棗、黑棗混核桃混蘋果……蘋果些微的酸味平衡核桃的黏稠，黑棗甜味足以帶起罌粟子香。
我一邊吃著一邊盤算要多叫幾種，如果這樣奇怪的蛋糕都能夠美味得充滿創意，德梅爾的其他蛋糕一定精采可期。
嗯。不過您知道的，人的肚子只有一個。
但不管怎麼說，對於自己選的生日蛋糕很滿意。
關於德梅爾，也許您能看看這裡：http://yuhsingchen.blogspot.com/2008/07/demel-konditorei.html 以及
http://yuhsingchen.blogspot.com/2008/07/blog-post_13.html
關於奇怪的蛋糕，可以參考這裏：http://billboard.maisondelafrance.info/en/details.php?cid=127
Article post on http://what-jasmine-eat.blogspot.com
攝於維也納˙德梅爾糕餅店
正在載入
請教各位前輩:在維也納有沒有推薦的餐館? 因為小的將要11月到那裡，在寒冷的天氣下還要吃三文治充饑，好像太可可憐了吧!? 10-20歐(包括服務費及其他費用)一個午餐或晚餐對我來說算是可以接受的。
我見到友站有人介紹過一個在"黑山咖啡店"後面的日本拉麵店，請問有人知道那個店在什麼地方嗎? http://www.eurotravel.idv.tw/forum/read.php?tid-6973-fpage-2.html
"黑山咖啡店"的英文/當地名稱是什麼?
我要強烈推薦一間亞洲餐廳ra-mien bar，雖是亞洲餐廳，卻幾乎都是老外客人，口味不像中餐館那樣重口味，反而很像台灣味勒!而且服務好，每樣餐點約7.5歐，在維也納市中心，可以去吃看看。my blog: http://blog.pixnet.net/wendyHuang/post/20882577
我見到友站有人介紹過一個在"黑山咖啡店"後面的日本拉麵店，請問有人知道那個店在什麼地方嗎? http://www.eurotravel.idv.tw/forum/read.php?tid-6973-fpage-2.html
"黑山咖啡店"的英文/當地名稱是什麼?
我要強烈推薦一間亞洲餐廳ra-mien bar，雖是亞洲餐廳，卻幾乎都是老外客人，口味不像中餐館那樣重口味，反而很像台灣味勒!而且服務好，每樣餐點約7.5歐，在維也納市中心，可以去吃看看。my blog: http://blog.pixnet.net/wendyHuang/post/20882577
遍體鱗傷才叫漂亮
我們有去遊樂園中schweisserhaus吃喔!!豬腳是秤重的,不過以口味和價格來看,大家當場都懷念起克倫洛夫的地窖餐廳....還有吃完才知道麵包籃裡的麵包一條一歐.忘了去吃肋排,真殘念!!
老衲法號亂來
不然,在街頭有看到有一隻紅色魚的招牌,也是可以進去用手比一比就有東西吃，忘了怎麼拼，只記得是＂NOR.....,請好心人士補充說明吧
雖然過了很久 你說的應該是專門賣三明治或沙拉等輕食的連鎖餐廳 Nordsee (http://www.nordsee.at)吧
搜尋了一下 怎麼都沒有人討論奧地利的著名飲料Almdudler (https://www2.almdudler.com/)呢? 這是一種是由32種阿爾卑斯山天然草藥製成的氣泡式飲料，風味獨特，有機會一定要試試看喔!
雖然過了很久 你說的應該是專門賣三明治或沙拉等輕食的連鎖餐廳 Nordsee (http://www.nordsee.at)吧
搜尋了一下 怎麼都沒有人討論奧地利的著名飲料Almdudler (https://www2.almdudler.com/)呢? 這是一種是由32種阿爾卑斯山天然草藥製成的氣泡式飲料，風味獨特，有機會一定要試試看喔!
回憶綿長
Demel有一種超推薦的蛋糕 叫做Annatorte 聽說是他們店裡的第二招牌 個人覺得比Sacher好吃許多 它的表層有好幾層巧克力 十分濃郁柔軟 帶有一點核桃香 主體部分是巧克力和蛋糕夾層 吃起來口感濕潤香甜 十分順口 強烈推薦;-)
風吹褲襠蛋蛋涼
Makartsteg搭船這一頭過馬路往公車站走就會發現小吃店招牌
http://f23.yahoofs.com/myper/o4hYj1eAFRaTFJGuCXXny30xvZs0LQ--/blog/F23_20080922112657468.jpg?TTIoY2IByyML.fvj
我們被便宜的價錢給吸引
http://f23.yahoofs.com/myper/o4hYj1eAFRaTFJGuCXXny30xvZs0LQ--/blog/F23_20080922112244634.jpg?TTM2Y2IBQ2PwPniQ
要先經過長廊才能到達小吃店(遠方有老闆的身影)
http://f23.yahoofs.com/myper/o4hYj1eAFRaTFJGuCXXny30xvZs0LQ--/blog/F23_20080922111759507.jpg?TTM2Y2IBgucs5qRH
一盤春捲, 一碟漢堡, 一碗酸辣湯, 兩人解決一頓晚餐
http://f23.yahoofs.com/myper/o4hYj1eAFRaTFJGuCXXny30xvZs0LQ--/blog/F23_20080922110211743.jpg?TTM2Y2IBunl75hLb
這頓晚餐總共花了我們5.8歐
http://f23.yahoofs.com/myper/o4hYj1eAFRaTFJGuCXXny30xvZs0LQ--/blog/F23_20080922111231316.jpg?TTM2Y2IBJerX8DLo
老闆是大陸同胞
http://f23.yahoofs.com/myper/o4hYj1eAFRaTFJGuCXXny30xvZs0LQ--/blog/F23_20080922110719952.jpg?TTM2Y2IBRvWKYSlz
http://f23.yahoofs.com/myper/o4hYj1eAFRaTFJGuCXXny30xvZs0LQ--/blog/F23_20080922112657468.jpg?TTIoY2IByyML.fvj
我們被便宜的價錢給吸引
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要先經過長廊才能到達小吃店(遠方有老闆的身影)
http://f23.yahoofs.com/myper/o4hYj1eAFRaTFJGuCXXny30xvZs0LQ--/blog/F23_20080922111759507.jpg?TTM2Y2IBgucs5qRH
一盤春捲, 一碟漢堡, 一碗酸辣湯, 兩人解決一頓晚餐
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這頓晚餐總共花了我們5.8歐
http://f23.yahoofs.com/myper/o4hYj1eAFRaTFJGuCXXny30xvZs0LQ--/blog/F23_20080922111231316.jpg?TTM2Y2IBJerX8DLo
老闆是大陸同胞
http://f23.yahoofs.com/myper/o4hYj1eAFRaTFJGuCXXny30xvZs0LQ--/blog/F23_20080922110719952.jpg?TTM2Y2IBRvWKYSlz
一笑奈何
在Vienna, 有特別推薦的咖啡館嗎? Thanks.