德國油煎香腸 Bratwurst: Berlin隨走隨煎

眷村長大的我, 常看到退伍阿伯推個賣冰淇淋兼烤香腸的推車, 在街頭巷尾做生意, 推車上一定有的配備, 就是供上門客人娛樂的彈珠珠檯. 老闆練就一身打彈珠的好功力, 遇到我們這群想以打彈珠多贏幾球冰的小毛頭來說, 根本就是陪著我們玩, 讓小孩們開心. 除了彈珠檯外, 放在一旁從沒玩過的擲骰子更令我好奇. 3顆骰子放在碗公裡隨手擲出, 發出喀啦喀拉的清脆聲, 油滴聲在碳上滋滋做響, 香遍整條巷子的烤香腸味, 油煙直燻樹梢. 從前爸媽不准我們吃, 直說那香腸是老鼠肉做的, 所以真正的擲骰子吃烤香腸從沒試過, 印象中是大人們的專屬遊戲, 純粹因為自己不敢吃老鼠肉.

六月柏林的街頭, 有如台灣的盛夏, 悶熱的簡直要人命, 更別說彼格曼博物館內無冷氣的參觀空間, 每個觀光客想在裡頭待上一小時, 可需要無比的耐力. 兩腿無力的午後, 兩眼昏花走在街道上, 四處尋找便宜的小吃 , 也不知是我真的餓昏了頭產生幻象? 再仔細看清楚, 街頭有個老闆把整個攤子揹在身上, 正賣著德國道地小吃 Bratwurst 油煎香腸, 頭頂用來遮陽兼遮雨的傘上還貼著價格 Euro 1.

再次確定這不是演行動劇, 是真的站著在煎香腸, 身後藍色的鐵箱, 裡頭可能裝著燃料或瓦斯, 挺出的肚前, 就是油滋滋的熱香腸, 一歐元, 非常便宜的價格, 應該生意不錯. 不知道他需不需要跑警察, 這樣聰明的隨走隨煎的設計, 就算警察來開單也完全沒問題, 可以做為台灣攤販跑警察的參考.

無論是哪個德國城市小販賣的油煎香腸, 一定都會用傳統脆皮麵包夾著, 隨手擠些芥末醬或番茄醬配著吃, 不但解饞而且香腸滋味因地區口味不同而各有巧妙. 在德國, 也一圓沒吃過擲骰子烤香腸的夢想, 換各方式盡情吃香腸, 再也不必擔心吃到鼠肉.

Irean's gossip 在梨子與乳酪之間
http://dearirean.pixnet.net/blog/post/57815496

哇 還真是有趣

設計充滿德式風格 實用簡約

不過 這樣背一天也不輕鬆吧

太酷了..請問..好吃??

口味的話..並沒有很突出的吸引我
不過攤位確實抓住了好奇的參觀遊客

Irean

Have you tried Currywurst? It's bratwurst + katchup + curry powder. I've had it in Frankfurt train station last year and it was very "interesting"...
Sorry that I can't type Chinese.

最近看了不少有關德國美食及生活篇的文章,德國香腸當然佔了頗多版面的,但沒有一處提到像這樣的行動小攤,真是有意思呀~~~

Have you tried Currywurst? It's bratwurst + katchup + curry powder. I've had it in Frankfurt train station last year and it was very "interesting"...
Sorry that I can't type Chinese.

I have heard about it but haven't got chance to try one. I would like to save it for next trip!

Irean

真的很特別也很有趣　沒去德國都不知道德國的香腸小攤子是這麼可愛　
啊～～我想吃咬起來脆脆的香腸啦！！

這是我的德國小吃最愛, 不過之前去都沒有看到如此可愛的行動德國香腸, 1歐元很便宜( 現在己經漲得不像話了)

其實這些街頭小販都是上班制的,有一定的制服,還安排人員輪班的,之所以有這一身裝備,需要背在身上是因為這樣才不算違反,所有的行頭概不落地就算不上是攤販,警察也就沒有理由取締,其實不只是背著賣香腸,有時候也會有人背著商品架賣一些小飾品帽子之類的. PS現在柏林的Bratwurst已經漲到1.20歐元啦,不過對於暫時的充飢還是算便宜的

這太好笑啦~~~~~
在台灣也搞一個!!!!