素食者的旅行~吃得好很重要(^o^)
後悔過去不如奮鬥將來
日前，一位棧友跟我聯絡詢問住宿，
同行家人中有素食者。
殊不知，在日本的飲食概念裡，
並沒有與台灣同樣的"素食"。
開始時我告訴民宿媽，客人不吃魚及肉。
以為這樣就沒問題。
後來，發現他們準備了魚卵及貝類...
(也沒錯，這些的確不是魚也不是肉)
於是趕快說明"只吃蔬菜和豆腐"，
連筑前煮的魚板都不行哦！
沒準備慣有的魚、肉、海鮮主菜，
剛開始民宿媽覺得這樣是否招待不周？
了解了台灣素食者的需求後，
準備了豐盛的當令蔬菜為主的料理。
左側：現炒綜合蔬菜
托盤中左上起：蔬菜沙拉+生菜、涼拌木棉豆腐、輕漬小黃瓜、筑前煮、煮南瓜
https://www.backpackers.com.tw/forum/picture.php?albumid=21623&pictureid=244074 ('https://www.backpackers.com.tw/forum/album.php?albumid=21623&pictureid=244074')
果然素食朋友說，
前面的旅程只能吃麵包或便利商店的飯糰，
第一次吃到這麼豐盛又可口的素食;-)
看著他們享受素食料理飽餐一頓，
我也覺得真開心(^o^)
如果是素食的朋友到日本旅遊，
記得要提前清楚告知提供食物的店家，
這樣才能安心享用素食餐點哦~(H)
同行家人中有素食者。
殊不知，在日本的飲食概念裡，
並沒有與台灣同樣的"素食"。
開始時我告訴民宿媽，客人不吃魚及肉。
以為這樣就沒問題。
後來，發現他們準備了魚卵及貝類...
(也沒錯，這些的確不是魚也不是肉)
於是趕快說明"只吃蔬菜和豆腐"，
連筑前煮的魚板都不行哦！
沒準備慣有的魚、肉、海鮮主菜，
剛開始民宿媽覺得這樣是否招待不周？
了解了台灣素食者的需求後，
準備了豐盛的當令蔬菜為主的料理。
左側：現炒綜合蔬菜
托盤中左上起：蔬菜沙拉+生菜、涼拌木棉豆腐、輕漬小黃瓜、筑前煮、煮南瓜
https://www.backpackers.com.tw/forum/picture.php?albumid=21623&pictureid=244074 ('https://www.backpackers.com.tw/forum/album.php?albumid=21623&pictureid=244074')
果然素食朋友說，
前面的旅程只能吃麵包或便利商店的飯糰，
第一次吃到這麼豐盛又可口的素食;-)
看著他們享受素食料理飽餐一頓，
我也覺得真開心(^o^)
如果是素食的朋友到日本旅遊，
記得要提前清楚告知提供食物的店家，
這樣才能安心享用素食餐點哦~(H)
一表人渣
我個人因為不愛食肉，所以出國也會考慮到吃的問題
如果跟團就跟素食者吃一樣的，在歐美主食肉類會以炸起司代替
之前去韓國泡菜雖是蔬菜醃製而成，但是韓國的泡菜都有加魚露
所以吃素的朋友是不能食用的
而且，在韓國幾乎沒有吃素的文化
因為韓國的和尚跟尼姑雖不吃肉，但他們吃魚
所以早期台灣人去到韓國旅遊，跟店家說客人不吃肉
結果卻上了一條魚，韓國人真的不知該如何料理素食餐
我想版主很貼心地分享了這樣的素食餐
對吃素的朋友真的很有幫助喔!!
如果跟團就跟素食者吃一樣的，在歐美主食肉類會以炸起司代替
之前去韓國泡菜雖是蔬菜醃製而成，但是韓國的泡菜都有加魚露
所以吃素的朋友是不能食用的
而且，在韓國幾乎沒有吃素的文化
因為韓國的和尚跟尼姑雖不吃肉，但他們吃魚
所以早期台灣人去到韓國旅遊，跟店家說客人不吃肉
結果卻上了一條魚，韓國人真的不知該如何料理素食餐
我想版主很貼心地分享了這樣的素食餐
對吃素的朋友真的很有幫助喔!!
記憶格式化
雖然看起來中、日、韓這些筷子文化的國家
飲食好像相去不遠，
但還是很多觀念上的差異~
說到出國的素食，
個人倒是很喜歡印度的素食料理
大概因為素食者比例很高，
印度的咖哩、各種蔬食都好好吃哦~(擦口水中)
飲食好像相去不遠，
但還是很多觀念上的差異~
說到出國的素食，
個人倒是很喜歡印度的素食料理
大概因為素食者比例很高，
印度的咖哩、各種蔬食都好好吃哦~(擦口水中)