上海好吃的餐廳及小吃

上海:滬菜餐廳,以我們較常去的是:小南國(連鎖店,浦東浦西都有,菜色不錯,裝潢高檔,價位還行),浦東的漢宮,采蝶軒(這個也有連鎖店),咸亨酒店(南京夫子廟可以吃到,價位還行http://www.backpackers.com.tw/blog/post/23/546)

另外東北人也不錯吃,很有趣,也沒那麼油,享受東北豪邁熱情的氣氛,聽聽她們唱歌助興,不過不要點火龍魚..太大隻了...
續:我和我先生常去的波普酒家,是小有名氣的滬菜餐廳,可以請老闆範俊幫忙配菜,把忌口的告訴他即可,
剛到上海常不知道怎麼點菜,他菜色配得挺好的,會依照人數搭配不會弄太多菜。(他們石門一路店拆遷了，只剩虹梅店021-64659366)
楊家廚房,價位中等,環境乾淨,在衡山路的巷弄裡,是小洋樓改建,電話:64313028
高檔一點的：
名軒:在西班牙風格的安亭別墅裡面,吃粵滬菜
The Door.乾門。是西餐音樂酒吧,體會上海現代中國風情的酒吧和精緻西餐，有時尚現代國樂表演，要訂座:21-6295373 .

如果是來旅遊的呢, 可以推薦幾家我們在上海常帶台灣來訪的朋友去吃的:

1. 巴國布衣:
川菜, 還可以看變臉表演. 有三家分店: 浦東, 定西路店, 虹橋路店
定西路表演時間為 7:30 - 08:00 PM 之間比較方便.所以較常去.
推薦: 晾白肉, 三峽石爆脆腸, 毛血旺, 水煮漁.
定西路1018號 (021-52397779)

2. 新疆餐廳:
新疆菜囉, 以烤羊肉為主. 還有新疆歌舞表演.
推薦: 烤羊肉串 + 大盤雞
陜西南路1號.

Ps. 以上兩項雖然不是上海菜, 但是很好吃. 又可以體驗四川&新疆的風情.
若是你還沒到過這兩個地方的.

3. 上海菜 - 保羅酒店
正宗上海菜, 價格很經濟. 很多上海人愛去.
所以問 TAXI 司機通常會知道地方. 富民路/長樂路口.

4. 上海菜 - 1221
是一家比較優雅的上海菜餐廳, 請外國客人通常會到這邊.
價格也不是天價. 延安西路 1221號.

5. 北京涮羊肉 - 皇城跟兒
很好吃的白火鍋, 用的是炭火喔.
華山路的是本店, 因為太好吃結果出現很多仿的.
華山路 1607號.

........ 還有很多很多耶~ 在這邊吃三年了...
請看我的 BLOG 囉
http://www.wretch.cc/blog/payue

2. 新疆餐廳:
新疆菜囉, 以烤羊肉為主. 還有新疆歌舞表演.
推薦: 烤羊肉串 + 大盤雞
陜西南路1號
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這家我也常去,另外在南丹路近宜山路也有一家是同一個老板開的;
燻馬腸跟駱駝掌是很不錯的菜喔,烤全羊偏油!

上海其實想吃什麼都有,可以上大眾美食點評網找想吃的菜,多的數不清喔!
新天地,桃江路,城隍廟則是大賺觀光客的錢啦, 小南國的蟹宴到是還蠻讚的;
川菜建議蜀地辣子魚,本幫菜-在上海地道的很多啦,便宜的比較好的是和記小菜; 我的身材就是醬子吃出來的,朋友建議我寫本在大陸怎麼吃,吃什麼好吃又便宜!http://mypaper.pchome.com.tw/news/233890/3/1267696004/20060417232850/

我也住在上海，來貢獻幾個選擇

基本上上海沒什麼夜市，但是有小吃/餐廳幾條街: 吳江路，雲南路，乍浦路，和黃河路。

其實對於有心想試試道地上海口味的進階級食客來說， 我會推薦黃河路的小吃ㄧ條街。幾乎所有的餐館都是正宗上海菜，口味都不錯。 半島酒店和乾隆美食是我和本地同事會去的館子，物美價廉，環境也都可以接受。我們昨晚還在乾隆吃，生煎很不錯的，比起小楊或是豐裕我個人覺得更勝一籌，尤其是在環境和用料方面

台灣的朋友也都喜歡進賢路三小餐廳: 春，茂隆，和蘭心。都不錯吃，只是被炒作之後，性價比差了些，而且又很難訂。喜歡"春"這種家裡餐廳感覺的可以試試看"我家餐廳"，在華山路希爾頓飯店斜對面，目魚炒毛豆等幾個熱炒讓我有耳目一新的感覺，而且還三元超大一碗的辣肉麵

還想挑戰更小更上海的?
西藏路淮海路附近456餐廳，中午沒定位沒機會，因為實在太划算了，一個三鮮沙鍋才十七元! 不過服務和環境就沒法和夏味館或是新吉士比了

館子類，小南國都是應酬在吃的，新吉士對我來說又太甜太膩。鷺鷺還不錯，有很多分店。

一個善意的提醒，不習慣味精和重口味的人，要記得叫餐館"半鹽半油不要味精" 才不會口乾不已

南伶酒家 (岳陽路168號)

清蒸蟹粉獅子頭，襯著大白菜熬煮的獅子頭，軟爛卻不鬆散，鮮甜滑嫩，
是絕對強力推薦的好味兒！

南伶烤鴨，皮脆肉嫩，包覆的麵皮兒，厚薄乾軟適中，不會輸給全聚德。

Ps.價格很實惠

:-D 推薦
新旺茶餐廳

我是第一次來上海，進入市區都已經是晚上１２點左右了！
肚子很餓，但是又人生地不熟，所以就在飯店附近晃了一下

很幸運的，就在飯店附近，有一家店面乾淨有品味，服務人員又勤快
重要的是，東西真的好好吃！料都好實在，我不僅吃碗內，還看碗外，不但自己吃得津津有味，看到別人點的東西也都覺得好想吃。。。。。而且客人都很有水準的感覺，看到很多時尚的美女和帥哥！
我們點了一個豬扒飽，一碗皮蛋瘦肉粥，一碗自己選料的車仔面，還有一份蛋塔及兩杯鴛鴦奶茶，總共是人民幣７０，我老公說這樣以當地的消費算是有點貴（難怪客人都看起來很過得去的感覺），不過我個人仍是覺得相當滿足

而且重點是幾乎２４小時營業，很方便！

新旺茶餐廳
長樂路１７５號
０２１－６４１５５０５６

他們還有其他分店
漢口路３０９號　０２１－６３６０５００８
仙霞路６４９號　０２１－６２９０１６１６
淮海中路１３８號　０２１－６３７５６３５７
徐家滙路５５０號大樓１０１　０２１－６４４５８５０５
張楊路５０１號八佰伴９樓　０２１－５８３５７９７９

給大家做個參考囉

出去逛了下,回来的时候正好是晚饭时候,又很凑巧的走过了一条类似小吃街的路,吓了我一跳,整条街都在卖小龙虾,有香辣的,有椒盐的,反正你能想出的味道他都能为你做出来,最恐怖的是这条街上的每家店门口都排着长队,真是奇了怪了,这个小龙虾从去年就开始流行了,想不到到了今年还在流行.
对小龙虾的印象一直不太好,记忆里它就是从小水沟里出来的,脏脏的,所以在流行了很久之后也没去品尝过它的美味.终于在上个月按奈不住报纸杂志对它的大副宣传,决定不要在做落伍的人去了吃一次.吃过之后发现也就这样,要说鲜味呢,我本人是没品尝出它本身的美味,到是觉得人为的调味品是放了很多.在加上我不大喜欢吃辣的,所以吃小龙虾是直接摘了头和壳就吃了,要品尝出美味当然也是不大可能的喽,还有最关键的一点估计是本小姐天生懒惰,觉得吃小龙虾是件很麻烦复杂的事,所以也就没觉得它有多好吃.相比较下来还是还念香辣蟹啊

和記小菜好吃
晚上沒訂位要等很久
推薦他的蔥油餅
和台灣不ㄧ樣
像洋芋片ㄧ樣薄薄脆脆的餅喔
兩人吃到撐140rmb(因為有點比較貴的菜)

看嘞此壇好多同學的帖子，很痛心。上海好多食店，現本就徒有虛名。老字號早已（這早，是早到嘞五幾年公私閤營）浪得浮名自不贅述，好多號稱私房菜，宮廷菜的，除嘞官傢老爺和茍且于漕運等營生的大官人，時常觥籌交錯，食翁之意不在酒外，和美食的概唸，差距不是一個臺灣海峽。
老朽在滬上混嘞幾十年，有幾個地方一直介紹朋友去的。
1，川菜。亂鬨鬨的各種所謂新，舊概唸川菜，真是替他們老闆難為情。還算美食的，隻有淮海路，復興西路路口的來福小廚（在一樓，樓上是來福樓火鍋，也是個中翹楚）。消費兩人200人民幣左右，但其伕妻肺片，蒜泥白肉等，做得相當好。用的油（是的，油！！！上海好多店，用的是啥油？？？喪盡天良！）也可放心。
2，魚翅。南京西路的魚翅撈飯，做得還算過關，800多一份套餐，價格適中。
3，上海菜－－－沒有好的。
4，粵菜，沒有好的。本來古北海逸酒店還可以，現在一塌糊塗，不說也罷。
5，其他幫派，沒有好的。
6，點心。沒有好的。小楊生煎還上電視，真不是一點點的難喫。笑死人嘞。
大陸本是美食之幫，上海更是老饕首選。但如今，店都好大，好亮，菜卻做得如此粗製濫造，可惜。可憐。
烹調講究用真心為君，用鮮料為臣，用高湯為陣，用佐料為兵。
現在，連菜都懶得洗，忙啊。
粵菜，點心，甜品（包括咖啡）等，還是到香港嘗試吧。

魚翅撈飯，在南京西路中興泰富廣場裏。

好玩。上偭說的，我大部分喫過。包括天平路，衡山路那傢路口小店。
上海現在能稱得上美食的地方，真的好少。
像夜上海，以前在淮海路弄堂小店時，作的醉蝦，糟毛豆，海參等，很有老上海菜的味道。
新錦江對門的幾傢小店，做的菜也日漸粗糙。
還有，就是油，和餘下的鹵汁，現在好多店的來源和處理，好厲害的。網上查查吧。