推介札幌美食之二:札幌薄野拉麵館

丈母娘把你女兒交出來
拉麵

札幌薄野拉麵館的招牌寫的是日文:「札幌すすきのラーメン館」。

會來到這裡是巧合瞎碰上的。原來本是想去另外一家店,一下子沒找著,向站在巷子口店員英文加日文加台語比手劃腳地問路,他用一大串日文回敬我,並指著巷內,不斷向我躹躬,示意我進去。

就這樣,我才有機會享受到真正的札幌拉麵。

這家「札幌薄野拉麵館」其實不是一家店,裡面有很多家拉麵店在營業,有點像是美食街一樣,但除了一樓有家店在賣白色戀人之外,其他各店都只賣拉麵。其中一到三樓有固定的店家,四樓則是由每次比賽得獎的拉面店來此臨時營業一段時間。

點菜是在各層樓入口的機器上點的,價錢大約在800日元到1200日元之間。每家店有一台機器,選好了要點的拉麵,塞進鈔票,按下按扭,機器就會吐出一張票及找零出來。把票交給那店家,自己找空位坐著,不久他們就會把拉麵煮好送過來。

至於這裡的拉麵好不好吃呢?可能各人口味不同,見仁見智吧。我只能說,在札幌短短幾天,在那吃了兩餐,下次如果再到札幌的話,我還會再來。

惟一的問題是:在這吃過真正的札幌拉麵後,回到台北,可能再也不想進那些所謂的拉麵店,吃那四不像的湯麵了。

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地址:〒064-0806 北海道札幌市中央區 南6条西4丁目5−12 :
營業時間:上午11:00到零晨1:30

http://maps.google.com/maps?q=43.0534544855086,141.35349534452
入口處
拉麵館是在巷子裡。
不到十一點,有人在排隊等開門。
二樓店家之一三樓店家之一
味噌拉麵
牛肉拉麵
各樓店家的名字

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一指流砂
这个好像是不是今年才开业的
一幻虾汤拉面是不是也在里面?
風吹褲襠蛋蛋涼
这个好像是不是今年才开业的
一幻虾汤拉面是不是也在里面?
感覺上像是滿新的一個店面。生意看起來不算好,有點冷清。
我除了簡單的日本字母可以猜猜,其實不懂日文,點餐時,只點我看得懂有漢字的:-D。不知道有沒有你說的一幻虾汤拉面呢。
入骨情話
這種就是類似拉麵共和國或拉麵博物館的地方
集合多店人多力量大吸客

真不好意思我有怪癖
我通常不太喜歡去這種的
我很堅持要吃本店
因為即便同一家店
本店與分店還是有差
(之前朋友吃了旭川梅光軒本店與札幌拉麵共和國分店後說
兩者還是有差...)
總覺得吃本店比較能確認這家到底合不合自己的口味

不過すみれ我吃的是すすきの分店就是了

誰叫他的本店偏了一點
我不太想跑去住宅區吃麵啊

這裡面應該沒有一幻
一幻的本店其實就在札幌市區
我查過其實不難找
我只怕我沒有時間過去...