湖南長沙吃什麼?
古城白衣少年殤
6月份去了趟長沙，每天都吃得滿身大汗，因為實在辣的太過癮了！
長沙雖然是省會可能還比不上烏魯木齊熱鬧，但是特產實在太多了，好餐廳也是！
很觀光的老店：火宮殿，長沙吃東西不像沿海那麼貴，但是火宫殿的價格就比其他餐館高一些，因為菜是又辣又香，忍不住啤酒或現醡果汁就多喝２杯，都貴在飲料錢；我們去的是五一路店靠近長沙火車站，餐廳很大，但是地板有點油，廁所還蠻乾淨的，我們一行四個人點了一桌子菜，有的辣到都快吃不下口了，必點長沙臭豆腐，黑色的，炸的很酥，也會有辣醬沾；辣田螺，螺肉很Ｑ的喔，剁椒魚頭，剁椒芉艿，醬板鴨，毛氏紅燒肉．．．一個人４０塊錢；火宫殿在長沙有三家分店：五一路店，坡子街總店，東塘店
後來長沙的朋友知道了４個外地人跑去火宫殿吃飯，堅持要我們去沿江大道吃毛家飯店（沿江大道２０８號），哇，這家的湘菜真是道地，又辣又香，吃到嘴都腫起來了，我們點了紅燒肉（就是這家店做給毛ＸＸ吃的），肉很大塊，皮都很Ｑ，肥肉不會太油膩，跟一個辣炒笋丁，這是加臘肉跟蘿蔔乾及竹筍一起燒的，有碗白飯來肯定大口扒完，醬蒸魚頭，不是紅椒是白色的小辣椒，味道比較重，但是個人比較愛，再叫碗白飯或麵店拌著湯汁一起吃也是很棒喔；然後青菜也是辣的．．．．２天的長沙行讓自己屁屁好痛喔，實在是吃太多辣的啦！
回上海時還買了一堆辣的滷味跟臘肉及醬板鴨，還有很多有名的湖南檳榔送人！
長沙雖然是省會可能還比不上烏魯木齊熱鬧，但是特產實在太多了，好餐廳也是！
很觀光的老店：火宮殿，長沙吃東西不像沿海那麼貴，但是火宫殿的價格就比其他餐館高一些，因為菜是又辣又香，忍不住啤酒或現醡果汁就多喝２杯，都貴在飲料錢；我們去的是五一路店靠近長沙火車站，餐廳很大，但是地板有點油，廁所還蠻乾淨的，我們一行四個人點了一桌子菜，有的辣到都快吃不下口了，必點長沙臭豆腐，黑色的，炸的很酥，也會有辣醬沾；辣田螺，螺肉很Ｑ的喔，剁椒魚頭，剁椒芉艿，醬板鴨，毛氏紅燒肉．．．一個人４０塊錢；火宫殿在長沙有三家分店：五一路店，坡子街總店，東塘店
後來長沙的朋友知道了４個外地人跑去火宫殿吃飯，堅持要我們去沿江大道吃毛家飯店（沿江大道２０８號），哇，這家的湘菜真是道地，又辣又香，吃到嘴都腫起來了，我們點了紅燒肉（就是這家店做給毛ＸＸ吃的），肉很大塊，皮都很Ｑ，肥肉不會太油膩，跟一個辣炒笋丁，這是加臘肉跟蘿蔔乾及竹筍一起燒的，有碗白飯來肯定大口扒完，醬蒸魚頭，不是紅椒是白色的小辣椒，味道比較重，但是個人比較愛，再叫碗白飯或麵店拌著湯汁一起吃也是很棒喔；然後青菜也是辣的．．．．２天的長沙行讓自己屁屁好痛喔，實在是吃太多辣的啦！
回上海時還買了一堆辣的滷味跟臘肉及醬板鴨，還有很多有名的湖南檳榔送人！
梔夏
我在那邊住了4個月...也是提不起勇氣吃~~
可以試看看啦~
就是覺得火神宮該比較正規乾淨些!!
所以才第一次吃大陸的臭豆腐地~
吃起來蠻有攪勁地喔~~
還可以, 但不能說好吃或不好吃~
因為跟台灣的不是同一種口感!!
還有...他的"配汁"是辣的~~
可以試看看啦~
就是覺得火神宮該比較正規乾淨些!!
所以才第一次吃大陸的臭豆腐地~
吃起來蠻有攪勁地喔~~
還可以, 但不能說好吃或不好吃~
因為跟台灣的不是同一種口感!!
還有...他的"配汁"是辣的~~
小怪瘦
去长沙一定要去的地方：
1。堕落街。在河西大学城。长沙最好的大学全聚集在那里。
堕落街里头的小吃。也是非常有名的。
2。南门口。在河东。有臭豆腐。找一个叫四埃及（长沙话。意思是四婶）的摊子。她的臭豆腐最出名也最好吃。一般晚上7 8点去的话。也许还要排队。去晚了又没有了。
3。岳麓山。在河西。感受长沙的文化气息。去那里不错。
PS。长沙是个娱乐活动非常多的城市。夜生活非常丰富。被称为星城。一般到11点夜游开始。到凌晨3点多结束。有兴趣有精力的不防去那里玩。
关于第2点我来更正一下
那个吃臭豆腐的地方叫五埃及..在沙河街...是一个很不起眼的小摊子..可能不怎么好找..但是只要到了那附近...随便问一个当地人..他们都应该知道...那里的臭豆腐绝对是长沙最好吃的..每天都排着长长的队...
另外那个南门口叫四埃及的地方..是吃口味虾和口味蟹的地方..也相当有名
1。堕落街。在河西大学城。长沙最好的大学全聚集在那里。
堕落街里头的小吃。也是非常有名的。
2。南门口。在河东。有臭豆腐。找一个叫四埃及（长沙话。意思是四婶）的摊子。她的臭豆腐最出名也最好吃。一般晚上7 8点去的话。也许还要排队。去晚了又没有了。
3。岳麓山。在河西。感受长沙的文化气息。去那里不错。
PS。长沙是个娱乐活动非常多的城市。夜生活非常丰富。被称为星城。一般到11点夜游开始。到凌晨3点多结束。有兴趣有精力的不防去那里玩。
关于第2点我来更正一下
那个吃臭豆腐的地方叫五埃及..在沙河街...是一个很不起眼的小摊子..可能不怎么好找..但是只要到了那附近...随便问一个当地人..他们都应该知道...那里的臭豆腐绝对是长沙最好吃的..每天都排着长长的队...
另外那个南门口叫四埃及的地方..是吃口味虾和口味蟹的地方..也相当有名
智商已更新
关于第2点我来更正一下
那个吃臭豆腐的地方叫五埃及..在沙河街...是一个很不起眼的小摊子..可能不怎么好找..但是只要到了那附近...随便问一个当地人..他们都应该知道...那里的臭豆腐绝对是长沙最好吃的..每天都排着长长的队...
另外那个南门口叫四埃及的地方..是吃口味虾和口味蟹的地方..也相当有名
我也来更正一下，五埃及是个小摊，只卖臭豆腐，不错
但是四埃及就纯粹是黑店了，东西很一般，价钱又贵，完全是宰游人的店
那个吃臭豆腐的地方叫五埃及..在沙河街...是一个很不起眼的小摊子..可能不怎么好找..但是只要到了那附近...随便问一个当地人..他们都应该知道...那里的臭豆腐绝对是长沙最好吃的..每天都排着长长的队...
另外那个南门口叫四埃及的地方..是吃口味虾和口味蟹的地方..也相当有名
我也来更正一下，五埃及是个小摊，只卖臭豆腐，不错
但是四埃及就纯粹是黑店了，东西很一般，价钱又贵，完全是宰游人的店
回憶太輕、思念太重
嗯，嘿嘿，刚刚看到这个论坛，很不错的。正好看到说长沙的问题，我就发表发表我的看法吧。
我在长沙读了4年的大学，我的家乡本来就离长沙不是太遥远（其实很近的啦……）。谈谈上面说到的长沙饮食吧。
火宫殿不管怎么说，还是应该去去的。至少也象征着长沙的一大特色嘛。至于臭豆腐，火宫殿还是很干净的，推荐大家去逛坡子街的火宫殿，去五一路的分店吃，因为，一方面五一路分店人少些，另外，我自我感觉五一路的店子味道更好些。
其实，还应该向大家推荐一下麻辣小龙虾，就是那种红彤彤的小虾，炸过后，用辣椒，香菜等等调制而成，很有特色的。还有湖南的乡薰腊肉是很不错的，用青蒜，红椒拌炒，那叫一个香啊。不过建议大家在长沙本地人的陪同下，去寻找一些特色餐厅，有些餐厅自己特殊的菜会让你爱不释口的。^_^
另外，anniayi提到的南门口，那是逛长沙一个夜市不错的选择。不过四“埃及”的意思，不是四婶，在长沙话中，“埃及”是自己奶奶的称呼，但是也可以用于年老的妇女，用法其实和奶奶的用法一样啊。
至于槟榔，到现在是湖南男人的一大爱。虽然，我不喜欢吃。而且也建议大家少食用。槟榔虽然无毒，但是确实损害牙齿。还有现在湖南出现了一种“葛根”的替代槟榔用品，女性朋友不妨试试。
我在长沙读了4年的大学，我的家乡本来就离长沙不是太遥远（其实很近的啦……）。谈谈上面说到的长沙饮食吧。
火宫殿不管怎么说，还是应该去去的。至少也象征着长沙的一大特色嘛。至于臭豆腐，火宫殿还是很干净的，推荐大家去逛坡子街的火宫殿，去五一路的分店吃，因为，一方面五一路分店人少些，另外，我自我感觉五一路的店子味道更好些。
其实，还应该向大家推荐一下麻辣小龙虾，就是那种红彤彤的小虾，炸过后，用辣椒，香菜等等调制而成，很有特色的。还有湖南的乡薰腊肉是很不错的，用青蒜，红椒拌炒，那叫一个香啊。不过建议大家在长沙本地人的陪同下，去寻找一些特色餐厅，有些餐厅自己特殊的菜会让你爱不释口的。^_^
另外，anniayi提到的南门口，那是逛长沙一个夜市不错的选择。不过四“埃及”的意思，不是四婶，在长沙话中，“埃及”是自己奶奶的称呼，但是也可以用于年老的妇女，用法其实和奶奶的用法一样啊。
至于槟榔，到现在是湖南男人的一大爱。虽然，我不喜欢吃。而且也建议大家少食用。槟榔虽然无毒，但是确实损害牙齿。还有现在湖南出现了一种“葛根”的替代槟榔用品，女性朋友不妨试试。
一襲素衣
前面说了那么多，都是讲槟榔、臭豆腐、糖油粑粑、口味虾，怎么就没有人说起遍布大街小巷的“常德津市牛肉粉”呀，正宗的常德牛肉粉也是很好吃的呀
淺時光
最近結束張家界、鳳凰之行，感謝棧友提供各種資料！
關於長沙臭豆腐，我也小小貢獻一下：
1. 長沙臭豆腐 (推薦)
(1) 黑色，5 個／2 元。好吃！
(2) 機場大巴市區終點民航酒店出來，左轉第四（？）條巷子轉進 20 公尺路邊攤販，老闆坐在矮凳炸豆腐。
其他關於張家界、鳳凰資訊，請見：http://kuangyuan.pixnet.net/blog/post/35297513
關於長沙臭豆腐，我也小小貢獻一下：
1. 長沙臭豆腐 (推薦)
(1) 黑色，5 個／2 元。好吃！
(2) 機場大巴市區終點民航酒店出來，左轉第四（？）條巷子轉進 20 公尺路邊攤販，老闆坐在矮凳炸豆腐。
其他關於張家界、鳳凰資訊，請見：http://kuangyuan.pixnet.net/blog/post/35297513
正在載入
嗯，嘿嘿，刚刚看到这个论坛，很不错的。正好看到说长沙的问题，我就发表发表我的看法吧。
我在长沙读了4年的大学，我的家乡本来就离长沙不是太遥远（其实很近的啦……）。谈谈上面说到的长沙饮食吧。
火宫殿不管怎么说，还是应该去去的。至少也象征着长沙的一大特色嘛。至于臭豆腐，火宫殿还是很干净的，推荐大家去逛坡子街的火宫殿，去五一路的分店吃，因为，一方面五一路分店人少些，另外，我自我感觉五一路的店子味道更好些。
其实，还应该向大家推荐一下麻辣小龙虾，就是那种红彤彤的小虾，炸过后，用辣椒，香菜等等调制而成，很有特色的。还有湖南的乡薰腊肉是很不错的，用青蒜，红椒拌炒，那叫一个香啊。不过建议大家在长沙本地人的陪同下，去寻找一些特色餐厅，有些餐厅自己特殊的菜会让你爱不释口的。^_^
另外，anniayi提到的南门口，那是逛长沙一个夜市不错的选择。不过四“埃及”的意思，不是四婶，在长沙话中，“埃及”是自己奶奶的称呼，但是也可以用于年老的妇女，用法其实和奶奶的用法一样啊。
至于槟榔，到现在是湖南男人的一大爱。虽然，我不喜欢吃。而且也建议大家少食用。槟榔虽然无毒，但是确实损害牙齿。还有现在湖南出现了一种“葛根”的替代槟榔用品，女性朋友不妨试试。
謝謝你的意見，那請問剁椒魚頭那家最好吃？
我在长沙读了4年的大学，我的家乡本来就离长沙不是太遥远（其实很近的啦……）。谈谈上面说到的长沙饮食吧。
火宫殿不管怎么说，还是应该去去的。至少也象征着长沙的一大特色嘛。至于臭豆腐，火宫殿还是很干净的，推荐大家去逛坡子街的火宫殿，去五一路的分店吃，因为，一方面五一路分店人少些，另外，我自我感觉五一路的店子味道更好些。
其实，还应该向大家推荐一下麻辣小龙虾，就是那种红彤彤的小虾，炸过后，用辣椒，香菜等等调制而成，很有特色的。还有湖南的乡薰腊肉是很不错的，用青蒜，红椒拌炒，那叫一个香啊。不过建议大家在长沙本地人的陪同下，去寻找一些特色餐厅，有些餐厅自己特殊的菜会让你爱不释口的。^_^
另外，anniayi提到的南门口，那是逛长沙一个夜市不错的选择。不过四“埃及”的意思，不是四婶，在长沙话中，“埃及”是自己奶奶的称呼，但是也可以用于年老的妇女，用法其实和奶奶的用法一样啊。
至于槟榔，到现在是湖南男人的一大爱。虽然，我不喜欢吃。而且也建议大家少食用。槟榔虽然无毒，但是确实损害牙齿。还有现在湖南出现了一种“葛根”的替代槟榔用品，女性朋友不妨试试。
謝謝你的意見，那請問剁椒魚頭那家最好吃？
作業和考卷私奔吧
作為一個土生土長的長沙人，我來貢獻一下吧你們説的基本都還準確，呵呵，不過
1、長沙臭豆腐 民間最好吃的是 南門口的五埃及--（俚語也就是“五奶奶”的意思）現在好像沒了
本人還是覺得八一路省委蓉園旅館的是比較正宗的（1路坐到袁家嶺下往西走200米再往北100米克看到有衛兵把守的一個旅館，）問一下路人比較好，比較這個是毛主席回長沙下榻的旅館，做臭豆腐的師傅是當年長沙最有名師傅的孫子。他家好吃的還有紅燒肉、醋泡木耳、剁椒魚頭也不差，不過價格不是很便宜，比街頭一般的店要貴1.5倍。
2、剁椒魚頭很多小店都不錯，當然旅行社帶去的店一般都不是很好吃，這點不比台灣旅者地道；
3、“常德津市牛肉粉”這個説真的我個人覺得還是常德的好吃多了，台灣的牛肉粉就更不用説了。
4、都説火宮殿的臭豆腐是最經典的小吃，個人最喜歡那道好燒豬腳。吃時肉骨離而不爛，鬆軟可口而不膩，,糖油粑粑,姊妹糰子,豬血,鳳爪這些老特色菜都是必不可少的。還有火神廟會看，運氣還不錯趕上了花鼓戲表演，周圍那些老人家，那看的叫一個起勁。掌聲此起彼伏，在這種環境下吃東西還是很有氣氛的呵呵
5、推薦：昱龍大盆牛蛙館 牛蛙很好吃哦，很入味的，不過比較辣哦，一般是帶蛙皮的，不要的點菜時就和服務員説清楚，少辣，不要皮。還有清椒煨雞，肉很嬾很鮮，手撕包菜也不錯。
地址：坡子街火宮殿不遠， 吃完正好可以感受一下長沙的夜生活
6、岳陽姜辣蛇館 姜辣蛇很好吃，不過真的很辣，價格也不低
7、
1、長沙臭豆腐 民間最好吃的是 南門口的五埃及--（俚語也就是“五奶奶”的意思）現在好像沒了
本人還是覺得八一路省委蓉園旅館的是比較正宗的（1路坐到袁家嶺下往西走200米再往北100米克看到有衛兵把守的一個旅館，）問一下路人比較好，比較這個是毛主席回長沙下榻的旅館，做臭豆腐的師傅是當年長沙最有名師傅的孫子。他家好吃的還有紅燒肉、醋泡木耳、剁椒魚頭也不差，不過價格不是很便宜，比街頭一般的店要貴1.5倍。
2、剁椒魚頭很多小店都不錯，當然旅行社帶去的店一般都不是很好吃，這點不比台灣旅者地道；
3、“常德津市牛肉粉”這個説真的我個人覺得還是常德的好吃多了，台灣的牛肉粉就更不用説了。
4、都説火宮殿的臭豆腐是最經典的小吃，個人最喜歡那道好燒豬腳。吃時肉骨離而不爛，鬆軟可口而不膩，,糖油粑粑,姊妹糰子,豬血,鳳爪這些老特色菜都是必不可少的。還有火神廟會看，運氣還不錯趕上了花鼓戲表演，周圍那些老人家，那看的叫一個起勁。掌聲此起彼伏，在這種環境下吃東西還是很有氣氛的呵呵
5、推薦：昱龍大盆牛蛙館 牛蛙很好吃哦，很入味的，不過比較辣哦，一般是帶蛙皮的，不要的點菜時就和服務員説清楚，少辣，不要皮。還有清椒煨雞，肉很嬾很鮮，手撕包菜也不錯。
地址：坡子街火宮殿不遠， 吃完正好可以感受一下長沙的夜生活
6、岳陽姜辣蛇館 姜辣蛇很好吃，不過真的很辣，價格也不低
7、
國民女神經
作为湖南人，首先要推荐的就是早餐吃的米粉啦！因为湘菜全国全世界各地都吃得到，但是米粉，只有湖南本地才有！
國民女神經
火宮殿的臭豆腐是最經典的小吃，也是我考慮了5天...在長沙試了唯一的臭豆腐...
火宮殿的小吃...個人最喜歡臭豆腐..蔥油粑粑..粉蒸排骨。
其他..糖油粑粑,姊妹糰子,鳳爪這些..點了7.8樣...覺得普普...
火宮殿的小吃...個人最喜歡臭豆腐..蔥油粑粑..粉蒸排骨。
其他..糖油粑粑,姊妹糰子,鳳爪這些..點了7.8樣...覺得普普...