大啖岩手縣東北生猛海鮮
我是你想不到的無關痛癢
店 名：山田觀光物產館「雛鳥」（山田観光物産館「とっと」）
地 址：岩手県下閉伊郡山田町大沢2-19-1營業時間：9:00~17:30
休 日：週二推薦食物：各式海鮮都很推薦
最低消費：此篇文章為岩手縣邀訪，費用皆為岩手縣支出，但私下有詢問吃了這麼多，到底花費多少？答案是平均一人才花了兩千多日幣。
官 網：http://www.yamada-kankou.jp/totto/
部落格網址：https://goo.gl/b8MWxm
當地人士帶我們到達岩手縣邀訪的第一頓用餐處，下車後我丈二金剛摸不著腦袋，行程表上明明寫著今日午餐預計在觀光物產館裡享用烤海鮮，但眼前無論橫著看豎著看，都是棟工地中的組合屋，我一邊狐疑著，一邊隨大家進入組合屋內。
走進屋裡，首先看到牆壁上貼滿到訪名人的簽名，及張張齊排室內的木製桌椅，沒有太多人，僅有一組訪客坐在角落細語。
口譯小姐與導遊先生領著我們來到冷藏櫃前，說裡頭的東西通通可以選，通通可以吃，低頭一瞧，扇貝、牡蠣、淡菜、赤皿貝，冷藏櫃裡幾乎是有殼貝類，而且一張一合著，正宣示自己有多麼新鮮，有多麼美味，但生猛海鮮有什麼稀奇的？我看了下價錢，眼睛瞬間睜大，這邊這麼大一袋的牡蠣只要五百日幣？那邊那麼大一袋的赤皿貝只要三百日幣？在距海遙遠的京都市，不，就算是在京都府海邊的舞鶴港，也不曾看過這般價位。
山田觀光物產館的利用方式，是提著水桶先挑選食材，再提到櫃台結帳，並將水桶交由館方人員處理擺盤，食用方法分為燒烤、蒸煮及生食三大項。導遊先生遞給我們一人一只水桶，要我們想吃什麼就拿，每個人興奮地挑選起來，我卻只拿了一份生食生蠔、一袋從沒嚐過的赤皿貝、一顆扇貝與一顆烤牡蠣，就帶著水桶去結帳。站在櫃台旁的導遊問我怎麼如此客氣，他不知道的是，長年面對走進居酒屋，就會點滿一桌菜而吃不完的外子阿醬，我早養成絕不一口氣灌滿自己的習慣，於是禮貌回答吃不夠追加即可，真的不是客氣。
回到座位等待，館方人員幫忙將燒烤扇貝擺放在烤爐上，再拿出瓦斯爐，接連擺出臉盆大的銅鍋，我擦擦眼鏡，我們一行也才五人，這麼大的鍋，還兩鍋，怎麼可能吃得完？沒想到館方人員擺好蒸煮鍋後追加一句：「廚房裡頭還擺著兩鍋。」
我的老天爺，我只拿了那麼一些，怎麼上來這麼多？是誰！究竟是誰拿的！我心底大喊這根本吃不完，與同行採訪者面面相觑，彼此眼神多了份恐懼。
一行人中只有我選了一袋生食生蠔，雖然也有帶殼生蠔的選項，不過既有已撥好的，也懶得髒手。生蠔獨特的鐵鏽味伴隨鮮美，滑溜溜地一口下肚，讓喜愛生蠔的我大感滿足。
沒多久，爐上的扇貝也熟了，照職員指示，避食扇貝黑色內臟處。碩大貝柱甘甜，一顆接一顆豪邁地吃著，所有人都忍不住摀嘴瞇眼。
裝滿赤皿貝跟牡蠣的蒸煮海鮮鍋跟著起鍋，掀開鍋蓋就傳來一股貝類香氣，煮熟的牡蠣水嫩，但更叫人驚艷地是赤皿貝。
外型內在都像小型扇貝的赤皿貝，主產於東北，在日本其他區域極為少見，味道上像濃縮過後的扇貝，有其獨特鮮香，在大家都已吃飽，陸續放下筷子後，已滿腹的我還是忍不住一直挑出赤皿貝品嚐。
不過，是誰！究竟是誰拿了這麼多！看一鍋接一鍋送上，每個人都喊著投降，只有實在不喜浪費食物的我，和年輕力壯的導遊先生，直到最後一刻依然努力想清光鍋內。
最後成果，就是大家吃剩的殼，竟裝滿兩大桶十五升的水桶，摸摸肚子，暗暗希望明日可別起痛風，起身逛逛販賣部，看看岩手縣當地物產，也順便消化一下沉甸甸的胃。突然地與櫃台小姐眼神交會，她微笑地看著我，心想這時該講些什麼吧，便向前攀談。
問為何此處名為「とっと」？是我所知日文雛鳥之意，還是岩手當地方言？她笑達不是方言，的確取自雛鳥仔魚意涵，進一步詢問為什麼是這個名字？她認真地給了一個令我震撼的答案。
2238372 (https://www.flickr.com/photos/machadango/24154397327/in/photostream/)
雖然事隔六年，但二零一一年三月十一日發生的東日本大震災，造成東北地區莫大災害，位於岩手縣沿海區域的山田町，因震災而來的海嘯使全鎮面臨毀滅，雖當時媒體報導令人覺得日本復興速度極快，然而事實上是至今依然有許多區域尚未完全復原，很多日本民眾還住在假設組合屋中。
二零一三年，由山田町觀光協會聯合當地商家，一同開設的山田觀光物產館，取日文「とっと」雛鳥仔魚之意，希望藉此能夠重新成長茁壯，朝復興之路邁進。
離開觀光物產館後，我乘坐採訪車中，一路望著沿海正在建設的工地，僅能在心中期許，希望東北地區能夠早一天恢復往日風采。
名稱：山田觀光物產館「雛鳥」（山田観光物産館「とっと」）
地址：岩手県下閉伊郡山田町大沢2-19-1
電話：0193-77-4890
營業時間：9:00~17:30
店休：週二
網站：http://www.yamada-kankou.jp/totto/
費用：此篇文章為岩手縣邀訪，費用皆為岩手縣支出，但私下有詢問吃了這麼多，到底花費多少？答案是平均一人才花了兩千多日幣。
交通方式：
宮古站前搭乘岩手縣北巴士（岩手県北バス）到「大沢川向A」、「南大沢」下車，徒步6分鐘。
或在山田站前搭乘岩手縣北巴士（岩手県北バス）到「上大沢」下車，徒步7分鐘
附註：此篇文章為岩手縣邀訪，費用皆為岩手縣支出
地 址：岩手県下閉伊郡山田町大沢2-19-1營業時間：9:00~17:30
休 日：週二推薦食物：各式海鮮都很推薦
最低消費：此篇文章為岩手縣邀訪，費用皆為岩手縣支出，但私下有詢問吃了這麼多，到底花費多少？答案是平均一人才花了兩千多日幣。
官 網：http://www.yamada-kankou.jp/totto/
部落格網址：https://goo.gl/b8MWxm
當地人士帶我們到達岩手縣邀訪的第一頓用餐處，下車後我丈二金剛摸不著腦袋，行程表上明明寫著今日午餐預計在觀光物產館裡享用烤海鮮，但眼前無論橫著看豎著看，都是棟工地中的組合屋，我一邊狐疑著，一邊隨大家進入組合屋內。
走進屋裡，首先看到牆壁上貼滿到訪名人的簽名，及張張齊排室內的木製桌椅，沒有太多人，僅有一組訪客坐在角落細語。
口譯小姐與導遊先生領著我們來到冷藏櫃前，說裡頭的東西通通可以選，通通可以吃，低頭一瞧，扇貝、牡蠣、淡菜、赤皿貝，冷藏櫃裡幾乎是有殼貝類，而且一張一合著，正宣示自己有多麼新鮮，有多麼美味，但生猛海鮮有什麼稀奇的？我看了下價錢，眼睛瞬間睜大，這邊這麼大一袋的牡蠣只要五百日幣？那邊那麼大一袋的赤皿貝只要三百日幣？在距海遙遠的京都市，不，就算是在京都府海邊的舞鶴港，也不曾看過這般價位。
山田觀光物產館的利用方式，是提著水桶先挑選食材，再提到櫃台結帳，並將水桶交由館方人員處理擺盤，食用方法分為燒烤、蒸煮及生食三大項。導遊先生遞給我們一人一只水桶，要我們想吃什麼就拿，每個人興奮地挑選起來，我卻只拿了一份生食生蠔、一袋從沒嚐過的赤皿貝、一顆扇貝與一顆烤牡蠣，就帶著水桶去結帳。站在櫃台旁的導遊問我怎麼如此客氣，他不知道的是，長年面對走進居酒屋，就會點滿一桌菜而吃不完的外子阿醬，我早養成絕不一口氣灌滿自己的習慣，於是禮貌回答吃不夠追加即可，真的不是客氣。
回到座位等待，館方人員幫忙將燒烤扇貝擺放在烤爐上，再拿出瓦斯爐，接連擺出臉盆大的銅鍋，我擦擦眼鏡，我們一行也才五人，這麼大的鍋，還兩鍋，怎麼可能吃得完？沒想到館方人員擺好蒸煮鍋後追加一句：「廚房裡頭還擺著兩鍋。」
我的老天爺，我只拿了那麼一些，怎麼上來這麼多？是誰！究竟是誰拿的！我心底大喊這根本吃不完，與同行採訪者面面相觑，彼此眼神多了份恐懼。
一行人中只有我選了一袋生食生蠔，雖然也有帶殼生蠔的選項，不過既有已撥好的，也懶得髒手。生蠔獨特的鐵鏽味伴隨鮮美，滑溜溜地一口下肚，讓喜愛生蠔的我大感滿足。
沒多久，爐上的扇貝也熟了，照職員指示，避食扇貝黑色內臟處。碩大貝柱甘甜，一顆接一顆豪邁地吃著，所有人都忍不住摀嘴瞇眼。
裝滿赤皿貝跟牡蠣的蒸煮海鮮鍋跟著起鍋，掀開鍋蓋就傳來一股貝類香氣，煮熟的牡蠣水嫩，但更叫人驚艷地是赤皿貝。
外型內在都像小型扇貝的赤皿貝，主產於東北，在日本其他區域極為少見，味道上像濃縮過後的扇貝，有其獨特鮮香，在大家都已吃飽，陸續放下筷子後，已滿腹的我還是忍不住一直挑出赤皿貝品嚐。
不過，是誰！究竟是誰拿了這麼多！看一鍋接一鍋送上，每個人都喊著投降，只有實在不喜浪費食物的我，和年輕力壯的導遊先生，直到最後一刻依然努力想清光鍋內。
最後成果，就是大家吃剩的殼，竟裝滿兩大桶十五升的水桶，摸摸肚子，暗暗希望明日可別起痛風，起身逛逛販賣部，看看岩手縣當地物產，也順便消化一下沉甸甸的胃。突然地與櫃台小姐眼神交會，她微笑地看著我，心想這時該講些什麼吧，便向前攀談。
問為何此處名為「とっと」？是我所知日文雛鳥之意，還是岩手當地方言？她笑達不是方言，的確取自雛鳥仔魚意涵，進一步詢問為什麼是這個名字？她認真地給了一個令我震撼的答案。
2238372 (https://www.flickr.com/photos/machadango/24154397327/in/photostream/)
雖然事隔六年，但二零一一年三月十一日發生的東日本大震災，造成東北地區莫大災害，位於岩手縣沿海區域的山田町，因震災而來的海嘯使全鎮面臨毀滅，雖當時媒體報導令人覺得日本復興速度極快，然而事實上是至今依然有許多區域尚未完全復原，很多日本民眾還住在假設組合屋中。
二零一三年，由山田町觀光協會聯合當地商家，一同開設的山田觀光物產館，取日文「とっと」雛鳥仔魚之意，希望藉此能夠重新成長茁壯，朝復興之路邁進。
離開觀光物產館後，我乘坐採訪車中，一路望著沿海正在建設的工地，僅能在心中期許，希望東北地區能夠早一天恢復往日風采。
名稱：山田觀光物產館「雛鳥」（山田観光物産館「とっと」）
地址：岩手県下閉伊郡山田町大沢2-19-1
電話：0193-77-4890
營業時間：9:00~17:30
店休：週二
網站：http://www.yamada-kankou.jp/totto/
費用：此篇文章為岩手縣邀訪，費用皆為岩手縣支出，但私下有詢問吃了這麼多，到底花費多少？答案是平均一人才花了兩千多日幣。
交通方式：
宮古站前搭乘岩手縣北巴士（岩手県北バス）到「大沢川向A」、「南大沢」下車，徒步6分鐘。
或在山田站前搭乘岩手縣北巴士（岩手県北バス）到「上大沢」下車，徒步7分鐘
附註：此篇文章為岩手縣邀訪，費用皆為岩手縣支出