義大利 綜合餐飲討論區

:-P
不知道可否提供一下小女子有關這三個地方好吃又便宜的店ㄋㄜ
因為首次初訪義大利
對義大利一點概念都沒有
但也因為去義大利的機會難得
也希望有機會嚐到義大利的美食
謝謝大家摟 :-D

有興趣想去義大利旅行，和剛從那裡自助旅行回來的朋友聊了一下，她告訴我，義大利的義大利麵並不是台灣吃到的那種，並沒有十幾種的口味，而且在餐廳的menu 上都歸類為前菜。
請問去過的朋友，真的是這樣嗎？義大利人吃的義大利麵是什麼樣子的呢？

不知道所謂台灣的口味是有那些種？義大利的義大利麵的口味還是很多呀，不過大都是細長的義大利麵，很少見到台灣有賣但奇形怪狀的義大利麵，或許去的餐廳不夠高級..............

有興趣想去義大利旅行，和剛從那裡自助旅行回來的朋友聊了一下，她告訴我，義大利的義大利麵並不是台灣吃到的那種，並沒有十幾種的口味，而且在餐廳的menu 上都歸類為前菜。
請問去過的朋友，真的是這樣嗎？義大利人吃的義大利麵是什麼樣子的呢？

不好意思﹐以小弟的認識﹐您的朋友可能有點混淆囉。

首先﹐義大利的義大利麵口味肯定不只是台灣的十幾種﹐你去Wikipedia輸入"pasta"一字看看就知道。只是每個地域的義大利麵都有點不同﹐而且每家餐廳一般只會賣十多道義大利麵菜式﹐所以你朋友可能有了這樣的錯覺。其中小弟試了七八種義大利麵﹐也拍了不少的照片回來﹐對義大利麵有興趣的話可以看看﹕
http://paulsfoodpics.blogspot.com/2006/06/food-pics-from-italy-pasta-risotto.html

第二﹐義大利麵都歸入"Primo"(或Primi Piatti, 即first plate)﹐是"第一道菜"的意思﹐不是"前菜"(Antipasto﹐即Appetizer)。義大利人吃飯的程序是Antipasto(前菜)﹐Primi Piatti(義大利麵/義大利飯之類),Secondi Piatti(肉類),Dolce(甜點)﹐更豐富的宴客每個程序可以有兩三道菜。意大利人同事們為我們薦行的一餐就是跟這程序﹕三道前菜﹐三道義大利麵﹐兩道菜肉類﹐一道甜點。我也拍了的照片回來﹕
http://paulsfoodpics.blogspot.com/2006/06/food-pics-from-italy-nine-course-feast.html

感謝 rouentahl 的解說
照片上的料理看起來很讚喔～
照片上的一盤就是一人份嗎？
http://paulsfoodpics.blogspot.com/2006/06/food-pics-from-italy-nine-course-feast.html 裡第一張照片的肉是生嗎？

我猜是生火腿吧 :-)

7-11girl大大﹕ Nine-Course Feast 頁內大部份的菜都是兩人份的﹐因為那是公司請客﹐點了很多不同的菜式給大家分嘗的。Pasta, Risotto, Pizza 頁內的大都是*一人份的Primo*。義大利人他們還會吃Secondo﹐胃口大的會加吃前菜和甜點。我吃一道Antipasto加一道Primo或Secondo就很夠了。

第一張照片有四種腌肉﹐這些都通稱為Salumi。飛機上坐旁邊意大利人告訴我﹐這些都是不經煮熟的肉﹐但也不是普通的"生"肉﹐因為在腌的過程中肉已經"腌熟"了。其中前面的生火腿(Prosciutto)是我的最愛。

有興趣看看的話﹐還有其他的美食遊記照片在這裡﹕
http://paulsfoodpics.blogspot.com/

今天大大﹕好眼力﹐就是帕爾馬的生火腿啦﹗

大家不妨走訪一下大學城PERUGIA吧~!!
有好吃的沙威瑪哦!
http://blog.pixnet.net/pandachan/post/1991078

不好意思，ＰＯ錯區域了～
可否請版主幫我轉到南歐呀！

各位:
第一次自助，想問義大利的水是要買礦泉水，還是
水龍頭出來裝進瓶子就可以直接喝呢…
我很會喝水，怕買水會花很多錢。

謝謝…

很多觀光客都直接喝水龍頭的水,安心喝吧~
害怕的話還是去超市買礦泉水吧,便宜很多呦!