韓國「生＝鮮」飲食概念：「生」烤鰻魚산 꼼장어
不許鬆手
大家都很熟悉日本的生吃文化，其實在不遠處的韓國也不遑多讓。
生吃牛肉、馬肉、生魚片等等，還有「誰敢來挑戰」活生生的墨魚，都是韓國人心目中的美食。
那「烤」鰻魚明明是烤熟了才吃，為什麼又說它是「生」呢？
關鍵就在：把鰻魚放上烤爐的時候，牠。。還是生的！
看著那一堆粉紅的東西在烤爐上扭動，其實真的會令人有點食慾不振。
也許是我吃不慣吧，韓國人可是吃得津津有味，還說送酒一流，而且算是中高等價錢的韓食啊！
（反正我是有點後悔，要看粉紅鰻魚的恐怖場面，可以看這：小心慎入！기장 새벽 산 꼼장어）
http://2.bp.blogspot.com/-_R2IB57nt_E/U7YgcBOQytI/AAAAAAAAC-A/N73HjvYt-gM/s1600/IMG_2522.JPG
最喜歡韓國的紅蘿蔔和青瓜，非常新鮮，蘸大醬最好吃。
另一種我不敢再挑戰的韓國小食：「蠶蛹」，一咬下去一陣臭水濺出，令我不顧儀態把它直接吐到對面，難吃程度有十分！
http://1.bp.blogspot.com/-h02CMLPJLkU/U7YgcWBjPyI/AAAAAAAAC-E/1SJdUTKdv_4/s1600/IMG_2523.JPG
點餐包括了這個韓國人的國寶「大醬湯된장찌개」，是白飯的最佳伴侶。
http://3.bp.blogspot.com/-oHQ58CstCR4/U7YgctI6-3I/AAAAAAAAC-I/IZQ2fMdpixI/s1600/IMG_2524.JPG
在驛三站(역삼역)的這家烤生饅魚店用的是炭火，感覺很專業，而且牆上還有一些簽名，好像蠻有名氣的樣子。
老闆娘說這裡有名的是鹽巴鰻魚，就點了個２人份(52000won！)。
http://3.bp.blogspot.com/-Yj29A0VSlv4/U7YgeUFj2CI/AAAAAAAAC-g/spgDbrfHgSQ/s1600/IMG_2527.JPG
實在沒辦法正視那一堆扭動的粉紅物體，所以也沒辦法拍照，只有這張已烤好的照片。
質感很有彈性，也烤得很香，不過就是提不起太大的食慾。。
http://4.bp.blogspot.com/-cSsGyyWFMNk/U7YgxbYOp9I/AAAAAAAAC-s/QtMqjW-gcI4/s1600/IMG_1098.JPG
另一款用辣醬調味的則不是生烤，感覺沒那麼恐怖，也是包生菜、蒜頭、大醬同吃，比起鹽巴鰻魚，我還是比較喜歡調了味的（少了那一幕恐怖場景的關係？）。
如果大家有興趣試一試，可以查一下「산 꼼장어」這個字，我去的這家「부산 기장 새벽 산 꼼장어」比較遠，不過也可以給大家參考一下。
https://lh4.googleusercontent.com/-YeTgKMdyDR4/U7Yux0ku4pI/AAAAAAAAC_I/UcpaAVR1ToQ/s640/blogger-image--1391284352.jpg
驛三站１號出口，直走轉左，再直走第７個街口轉右，會看到「부산 기장 새벽 산 꼼장어」在一幢樓房下的橙色店面。（不過我覺得是不用特別要找這家）
原文網址:http://nekoxcyrus.blogspot.hk/2014/07/blog-post.html
我的facebook專頁：https://www.facebook.com/allabouttravel.bycyrus
生吃牛肉、馬肉、生魚片等等，還有「誰敢來挑戰」活生生的墨魚，都是韓國人心目中的美食。
那「烤」鰻魚明明是烤熟了才吃，為什麼又說它是「生」呢？
關鍵就在：把鰻魚放上烤爐的時候，牠。。還是生的！
看著那一堆粉紅的東西在烤爐上扭動，其實真的會令人有點食慾不振。
也許是我吃不慣吧，韓國人可是吃得津津有味，還說送酒一流，而且算是中高等價錢的韓食啊！
（反正我是有點後悔，要看粉紅鰻魚的恐怖場面，可以看這：小心慎入！기장 새벽 산 꼼장어）
http://2.bp.blogspot.com/-_R2IB57nt_E/U7YgcBOQytI/AAAAAAAAC-A/N73HjvYt-gM/s1600/IMG_2522.JPG
最喜歡韓國的紅蘿蔔和青瓜，非常新鮮，蘸大醬最好吃。
另一種我不敢再挑戰的韓國小食：「蠶蛹」，一咬下去一陣臭水濺出，令我不顧儀態把它直接吐到對面，難吃程度有十分！
http://1.bp.blogspot.com/-h02CMLPJLkU/U7YgcWBjPyI/AAAAAAAAC-E/1SJdUTKdv_4/s1600/IMG_2523.JPG
點餐包括了這個韓國人的國寶「大醬湯된장찌개」，是白飯的最佳伴侶。
http://3.bp.blogspot.com/-oHQ58CstCR4/U7YgctI6-3I/AAAAAAAAC-I/IZQ2fMdpixI/s1600/IMG_2524.JPG
在驛三站(역삼역)的這家烤生饅魚店用的是炭火，感覺很專業，而且牆上還有一些簽名，好像蠻有名氣的樣子。
老闆娘說這裡有名的是鹽巴鰻魚，就點了個２人份(52000won！)。
http://3.bp.blogspot.com/-Yj29A0VSlv4/U7YgeUFj2CI/AAAAAAAAC-g/spgDbrfHgSQ/s1600/IMG_2527.JPG
實在沒辦法正視那一堆扭動的粉紅物體，所以也沒辦法拍照，只有這張已烤好的照片。
質感很有彈性，也烤得很香，不過就是提不起太大的食慾。。
http://4.bp.blogspot.com/-cSsGyyWFMNk/U7YgxbYOp9I/AAAAAAAAC-s/QtMqjW-gcI4/s1600/IMG_1098.JPG
另一款用辣醬調味的則不是生烤，感覺沒那麼恐怖，也是包生菜、蒜頭、大醬同吃，比起鹽巴鰻魚，我還是比較喜歡調了味的（少了那一幕恐怖場景的關係？）。
如果大家有興趣試一試，可以查一下「산 꼼장어」這個字，我去的這家「부산 기장 새벽 산 꼼장어」比較遠，不過也可以給大家參考一下。
https://lh4.googleusercontent.com/-YeTgKMdyDR4/U7Yux0ku4pI/AAAAAAAAC_I/UcpaAVR1ToQ/s640/blogger-image--1391284352.jpg
驛三站１號出口，直走轉左，再直走第７個街口轉右，會看到「부산 기장 새벽 산 꼼장어」在一幢樓房下的橙色店面。（不過我覺得是不用特別要找這家）
原文網址:http://nekoxcyrus.blogspot.hk/2014/07/blog-post.html
我的facebook專頁：https://www.facebook.com/allabouttravel.bycyrus
久留不走
呃= =
要是沒看活烤那邊....我還會覺得有興趣
看完整個就覺得......不想吃了
要是沒看活烤那邊....我還會覺得有興趣
看完整個就覺得......不想吃了
舊事酒濃
是不是。。
我在現場看完都沒甚麼食慾了。。:-P
我在現場看完都沒甚麼食慾了。。:-P
地球人真難相處
鰻魚很好吃,,烤過的想必更香
但我看了影片.....不會想去消費...
但我看了影片.....不會想去消費...
總有刁民想害朕
鰻魚很好吃,,烤過的想必更香
但我看了影片.....不會想去消費...
我是介紹錯了吧~哈哈~反而大家都不想吃了8-)
但我看了影片.....不會想去消費...
我是介紹錯了吧~哈哈~反而大家都不想吃了8-)
心還未成年
粉紅色的好特別!噁= =
不忘初心方能始終
是死的吧
只不過神經遇熱有反應而已
好像青蛙一樣
只不過神經遇熱有反應而已
好像青蛙一樣
舊言虐心
原本看了韓劇,對於烤鰻魚興致勃勃
但看了那粉紅色的......
我都快打冷顫了:-|
但看了那粉紅色的......
我都快打冷顫了:-|
和寂寞分手
原本看了韓劇,對於烤鰻魚興致勃勃
但看了那粉紅色的......
我都快打冷顫了:-|
真的，我都不敢再吃了。。:-$
但看了那粉紅色的......
我都快打冷顫了:-|
真的，我都不敢再吃了。。:-$
飲盡這壺明月光
會動可見非常新鮮, 味道肯定相當美味.
你柔情只能我擁有
看到影片，感覺好像異形..........且更像普羅米修斯
但我更想吃了，XD
但我更想吃了，XD