該煮什麼好呢....
我用三生煙火換你一世迷離
建議牛肉先用高溫先煎兩面各1分鐘後拿出灑上鹽放置0.5分鐘再用橄欖油塗抹一下再放置電烤箱200度兩面各5分鐘拿出放置1.5分鐘讓肉內部柔軟, 加上一杯紅酒,再加上麵包奶油,就是標準西餐.:-P:-#(L)
但是如果你買的油花很多，不建議再加油，因為會出很多油，尤其是無骨牛小排的油花最多了。
買回牛肉，除了洒上鹽花外，還可再加上些許香料也不錯，如迷喋香草…等
但是如果你買的油花很多，不建議再加油，因為會出很多油，尤其是無骨牛小排的油花最多了。
買回牛肉，除了洒上鹽花外，還可再加上些許香料也不錯，如迷喋香草…等
風吹褲襠蛋蛋涼
其它配料，mini紅蘿蔔、蕃茄、玉米、生菜沙拉…等，加個紅酒醋及橄欖油就很美味！
馬鈴薯的煮法也很簡單：
1. 烤，熟了之後再加上奶油、火腿碎片，即可吃，也可再加上起司，再進去火烤一下，美食就上桌了。
2. 煮，煮熟後再搗碎，變成泥狀，可加上鹽巴、你想吃的配料(熟的，如玉米、碗豆、紅蘿蔔）再攪拌即可食用，也可再加入一些美奶滋攪拌，再弄成一團一團，上面再加些許起司進入烤箱即可食用，變法多多！<:o)
馬鈴薯的煮法也很簡單：
1. 烤，熟了之後再加上奶油、火腿碎片，即可吃，也可再加上起司，再進去火烤一下，美食就上桌了。
2. 煮，煮熟後再搗碎，變成泥狀，可加上鹽巴、你想吃的配料(熟的，如玉米、碗豆、紅蘿蔔）再攪拌即可食用，也可再加入一些美奶滋攪拌，再弄成一團一團，上面再加些許起司進入烤箱即可食用，變法多多！<:o)
半夏半暖半傾城
再不然就是煮義大利麵，只要有肉、蕃茄罐頭、你想吃的蔬菜水果，就可以煮成紅醬義大利 麵，失敗率很低。
也可加橄欖油先炒洋蔥、你想吃的食材，炒熟後把煮熟的麵加入一起拌炒後即可食用。
也可加橄欖油先炒洋蔥、你想吃的食材，炒熟後把煮熟的麵加入一起拌炒後即可食用。
我不會發光但我會爆炸
另外一種也可一次煮吃很多餐，那就是咖哩，可拌麵、拌飯，且最好吃是隔天吃，味道都進去了，建議一次買多種咖哩口味調理包，因為其實咖哩也是香料組合而成，每家使用的香料不一樣，每一家都加入一小塊，那香料就多多了，就會和日本的咖哩很像了，就很好吃，我煮一次都到少可以吃四次。
時間會替我留下最真的人
牛肉很便宜...嗯~~了解...
但.......
我不吃牛肉啦...嗚~~~
殘念
但.......
我不吃牛肉啦...嗚~~~
殘念
被判無妻徒刑
還有豬肉、雞肉、海鮮、羊肉等都可以選！素食主義者也可以呀！
加蔬菜、水果、菇即可。
加蔬菜、水果、菇即可。
夏了夏天藍了海
如果想念台式料理，那就用全世界都買的到的蛋：
1. 基本式：
蕃茄炒蛋：先把油加熱再加入蕃茄，一邊炒一邊"去皮"(以免影響口 感)，加些許鹽吧調味，最後起鍋前加入蛋，再拌炒一下就可以開動了。
2. 簡單式：
蒸蛋：蛋和水的比例約1:2，最簡單就是打蛋之後，使用蛋殼舀水兩次，攪拌均勻倒入容器前過濾一下(讓口感更好)，再蒸個幾分鐘就完成了，如何是否ok?使用筷子或牙籤從中間插入再取出，如沒蛋液沾在上面，就成功了；進階級：先倒入一半，蒸熟後再加入你想吃的食材，如蝦、玉米、火腿、碗豆、香菇…等後再倒入其它蛋汁再蒸，隨後即可享用。
後來我的住處，有時都會跑來想念台灣料理的朋友。分享之～
1. 基本式：
蕃茄炒蛋：先把油加熱再加入蕃茄，一邊炒一邊"去皮"(以免影響口 感)，加些許鹽吧調味，最後起鍋前加入蛋，再拌炒一下就可以開動了。
2. 簡單式：
蒸蛋：蛋和水的比例約1:2，最簡單就是打蛋之後，使用蛋殼舀水兩次，攪拌均勻倒入容器前過濾一下(讓口感更好)，再蒸個幾分鐘就完成了，如何是否ok?使用筷子或牙籤從中間插入再取出，如沒蛋液沾在上面，就成功了；進階級：先倒入一半，蒸熟後再加入你想吃的食材，如蝦、玉米、火腿、碗豆、香菇…等後再倒入其它蛋汁再蒸，隨後即可享用。
後來我的住處，有時都會跑來想念台灣料理的朋友。分享之～
舊街舊巷等舊人
如果想念台式料理，那就用全世界都買的到的蛋：
1. 基本式：
蕃茄炒蛋：先把油加熱再加入蕃茄，一邊炒一邊"去皮"(以免影響口 感)，加些許鹽吧調味，最後起鍋前加入蛋，再拌炒一下就可以開動了。
去皮:用刀在蕃茄底部劃十字形至果蒂,放入滾水中,大約2 or 3分,拿起放入能冷水中,過一會即可去皮
2. 簡單式：
蒸蛋：蛋和水的比例約1:2，最簡單就是打蛋之後，使用蛋殼舀水兩次，攪拌均勻倒入容器前過濾一下(讓口感更好)，再蒸個幾分鐘就完成了，如何是否ok?使用筷子或牙籤從中間插入再取出，如沒蛋液沾在上面，就成功了；進階級：先倒入一半，蒸熟後再加入你想吃的食材，如蝦、玉米、火腿、碗豆、香菇…等後再倒入其它蛋汁再蒸，隨後即可享用。
後來我的住處，有時都會跑來想念台灣料理的朋友。分享之～
蒸蛋：蛋和水的比例約1:2，最簡單就是打蛋之後加入(一點鹽及味精)一匙奶粉或牛奶,拌均勻,用網過濾至碗中,注意 蛋液沒有任何氣泡 ,放入已開的蒸籠中(改用小火去蒸) 大約5--8分即可,如愛魚板蝦仁再放入更好
1. 基本式：
蕃茄炒蛋：先把油加熱再加入蕃茄，一邊炒一邊"去皮"(以免影響口 感)，加些許鹽吧調味，最後起鍋前加入蛋，再拌炒一下就可以開動了。
去皮:用刀在蕃茄底部劃十字形至果蒂,放入滾水中,大約2 or 3分,拿起放入能冷水中,過一會即可去皮
2. 簡單式：
蒸蛋：蛋和水的比例約1:2，最簡單就是打蛋之後，使用蛋殼舀水兩次，攪拌均勻倒入容器前過濾一下(讓口感更好)，再蒸個幾分鐘就完成了，如何是否ok?使用筷子或牙籤從中間插入再取出，如沒蛋液沾在上面，就成功了；進階級：先倒入一半，蒸熟後再加入你想吃的食材，如蝦、玉米、火腿、碗豆、香菇…等後再倒入其它蛋汁再蒸，隨後即可享用。
後來我的住處，有時都會跑來想念台灣料理的朋友。分享之～
蒸蛋：蛋和水的比例約1:2，最簡單就是打蛋之後加入(一點鹽及味精)一匙奶粉或牛奶,拌均勻,用網過濾至碗中,注意 蛋液沒有任何氣泡 ,放入已開的蒸籠中(改用小火去蒸) 大約5--8分即可,如愛魚板蝦仁再放入更好
死撐
[quote=TAINANLINN;589321]如果想念台式料理，那就用全世界都買的到的蛋：
1. 基本式：
蕃茄炒蛋：先把油加熱再加入蕃茄，一邊炒一邊"去皮"(以免影響口 感)，加些許鹽吧調味，最後起鍋前加入蛋，再拌炒一下就可以開動了。
最後起鍋前加入蛋: 建議蛋液中加入鹽,味精及調好的代太白粉水( 2蛋+1/2匙太白粉+水 2匙)放入油鍋去炒,蛋會嫩又好吃:^)
1. 基本式：
蕃茄炒蛋：先把油加熱再加入蕃茄，一邊炒一邊"去皮"(以免影響口 感)，加些許鹽吧調味，最後起鍋前加入蛋，再拌炒一下就可以開動了。
最後起鍋前加入蛋: 建議蛋液中加入鹽,味精及調好的代太白粉水( 2蛋+1/2匙太白粉+水 2匙)放入油鍋去炒,蛋會嫩又好吃:^)
墨城煙柳
[quote=TAINANLINN;589321]如果想念台式料理，那就用全世界都買的到的蛋：
最後起鍋前加入蛋: 建議蛋液中加入鹽,味精及調好的代太白粉水( 2蛋+1/2匙太白粉+水 2匙)放入油鍋去炒,蛋會嫩又好吃:^)
太白粉: 就用玉米粉corn flour替代更好
最後起鍋前加入蛋: 建議蛋液中加入鹽,味精及調好的代太白粉水( 2蛋+1/2匙太白粉+水 2匙)放入油鍋去炒,蛋會嫩又好吃:^)
太白粉: 就用玉米粉corn flour替代更好