該煮什麼好呢....

他非暖陽卻暖我心
想知道伯斯什麼食物原料比較易取得又不會很貴,想自己煮一些簡單的菜,但又不知道該學那些料理會比較適用.........因為我不會做菜,要找一些食譜惡補一下,或請教媽媽!!謝謝大家的回答!!
心比命硬
各位大大:
首先預祝大家新年快樂,身體建健康.

A. 吃火鍋
1.用大同電鍋外鍋做電鍋加上煮沸的熱水較為快.
2.到超市買大罐的牛頭牌沙茶醬,老干媽辣椒醬,牛肉片,蝦,海鮮,白菜,豆腐即可
3.亦或用辣椒,蔥,大蒜, 醬油.....替代沙茶醬 ,去CHINA TOWN PADDING MARKET 買即可

B. 包餃子
1. 買絞牛肉包餃子
用花椒油加入絞牛肉再加上蔥,鹽,味精就好
用中筋麵粉加水弄成麵團,休息一下/醒麵10分,再揉搓成直徑大約 2CM條子,然後每2CM再切成小塊 用掌心去壓平在再用桿麵杖去桿然後就可以包了
鍋子煮水沸腾,放入餃子去煮,蓋上蓋,煮沸再加一杯水(STARBUCK咖啡杯容量)連續3次,就煮好了.
為了要餃子漂亮,鍋子煮水沸腾 加點鹽(1/2茶匙)及油(1/2茶匙).

祝福各位 新年愉快 GUNG SHI FA TSAI
心若向陽何俱憂傷
想知道伯斯什麼食物原料比較易取得又不會很貴,想自己煮一些簡單的菜,但又不知道該學那些料理會比較適用.........因為我不會做菜,要找一些食譜惡補一下,或請教媽媽!!謝謝大家的回答!!

成熟女生大大:
1. 做牛肉羅宋湯
牛肉切塊用滾水燙過 鍋放油燒熱 加入胡蘿蔔 洋蔥洋菇及牛肉塊加水去煮即可.
要紅一點 可加入義大利蕃茄醬 去先炒然後加入胡蘿蔔 洋蔥洋菇及牛肉塊加水去煮即可

2.做牛肉湯
牛肉切塊用滾水燙過 鍋放油燒熱 可加入義大利蕃茄醬 去先炒然後加入牛肉塊加水去煮即可
加入1 OR 2顆捌角 去煮及可

1 與2 牛肉煮爛 就是好了
1. 配上法國麵包 太棒了 2. 加上麵條即可 C'EST TRES BIEN !
落花雨紛飛
買五花肉or其他豬肉 適合煮肉燥的
自己切小塊 or 請店家幫你繳肉
先過肉拿去熱水中燙去沸除血水

然後 醬油煮肉燥(鹹度看自己)+冰糖+香菇

不難 多TRY幾次就好
可以吃很多餐

JJ
風吹褲襠蛋蛋涼
想知道伯斯什麼食物原料比較易取得又不會很貴,想自己煮一些簡單的菜,但又不知道該學那些料理會比較適用.........因為我不會做菜,要找一些食譜惡補一下,或請教媽媽!!謝謝大家的回答!!

麵條
用生水活(揉)麵,(要乾點),然後用酒瓶趕成圓形,放置一回,讓麵變硬點 然後灑上麵粉再摺疊成5CM長條 接著便用刀切成細條 就是麵條.

配上牛肉湯,美味極了 BON APPETIT !;-)
我有多倔強就有多堅強
想知道伯斯什麼食物原料比較易取得又不會很貴,想自己煮一些簡單的菜,但又不知道該學那些料理會比較適用.........因為我不會做菜,要找一些食譜惡補一下,或請教媽媽!!謝謝大家的回答!!

千麵層(pi)
絞牛肉與義大利蕃茄醬,洋菇,洋蔥 去炒 加一點玉米粉/太白枌加水去勾芡
粿仔條/麵條切成適當容器大小 放入容器內一成層麵一成層義大利牛肉蕃茄醬再加上CHESS
累積上去,綴最上一層鋪滿CHESS後,放置有放置能冷水的烤盤中一期去200度去烤大約10-15 分就可以了.
粿仔條可看容器切 /麵條要煮熟冷涼才能放入容器內(K)(^)
匿名情書
蒸蛋：蛋和水的比例約1:2，最簡單就是打蛋之後加入(一點鹽及味精)一匙奶粉或牛奶,拌均勻,用網過濾至碗中,注意 蛋液沒有任何氣泡 ,放入已開的蒸籠中(改用小火去蒸) 大約5--8分即可,如愛魚板蝦仁再放入更好

蒸蛋：蛋和水的比例
按taipeisimon做法 水加至離碗邊1.5cm即可
舊事酒濃
蒸蛋：蛋和水的比例
按taipeisimon做法 水加至離碗邊1.5cm即可

對不起 碗是指一般吃飯的碗,並不是大碗,敬祈知悉
墨城
用電鍋蒸肉醬..牛肉.豬肉皆可..
這邊肉碎超便宜
萌死人不償命
袋鼠肉(6)...不要打我:-P
心冷怎暖
食材還是其次,最大考慮反而是...煮一個人份量的菜
因為食量不大,在購買食材方面便遇到問題了,所以我選擇了簡單的
1.茄汁意大利麵(茄汁醬是即用那種)
2.牛扒或魚扒或燒雞+黑胡椒汁
3.法式牛油多士
4.雜菜香草湯
5.沙拉
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